Restaurant Hoa Quynh

Vietnam Vorspeisen

• Cha gioEUR 6.10

  Portion hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Sojasprossen und Morcheln gefüllt, serviert mit Nuoc Nam -Sauce (Fisch-Limetten-Sauce)

• Bo la lotEUR 6.20

  Herzhaft, gewürztes Rindfleisch gerollt in Betelblättern, mit Reis - Nudeln - Kräutersalat und leicht scharfem Knoblauch Dip serviert

• Cha CaEUR 6.10

  5 Stk. gebackene Fisch - Chili - Bällchen mit süß - scharfem Gurken - Schalotten - Dip

• Suon nuongEUR 5.90

  Portion Spare Ribs mariniert mit Limettenblättern, Zitronengras und rotem Curry, dazu eine süß - scharfe Sauce

• "Quynh Potpurri"

  Ein Potpourri aus den beliebtesten Vorspeisen serviert auf Kantok. Von Vietnamesische Frühlingsrollen, gebackene Butterflygarnele, Fischspießchen und einem herzhaftem "Yam Wun Sen" Salat. Serviert mit passenden Dipsaucen

  • für 2 PersonenEUR 22.40

Vietnam Suppen

• Canh caEUR 5.70

  Süß - saure - scharfer Fischsuppe mit Tomaten, Curcuma Ananas, Tamarinde, frischer Koriander, Sojakeimen, Dill, Zitronensaft und Chilis

• Mien GaEUR 5.70

  Mien Glasnudeln mit Hühnchenfleisch, Bambussprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln,gereicht in schmackhaften Brühe

• Pho Bo "National Suppe Vietnam"EUR 6.10

  Breite Reisnudeln mit Rindfleischstreifen, gekocht mit Stern -Anis, Zitronengras - Zimt, verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Basilikum

Klassiker aus Vietnam

• Goi cuonEUR 6.80

  Frische Glücksrollen mit einer Füllung aus Garnelen, Eier, Reis - Nudeln - Kräutersalat, dazu eine hausgemachte HoiSin Sauce und gestoßene Erdnüsse

Thailand Vorspeisen

• Satay GaiEUR 6.10

  5 Stk. gegrillte Hühnchenspieße mit Zitronengras mariniert, würzigem Erdnuss - Dip

• Poh Piard TordEUR 5.90

  4 Stk. geb. Thai Frühlingsrollen mit einer Füllung aus Glasnudeln, Gemüse, Garnelen, gereicht mit Pflaumensauce

• Won Ton TordEUR 5.40

  5 Stk. knusprige Nudeltaschen mit einer Füllung aus Geflügelfleisch und asiatischen Kräutern, serviert mit Pflaumensauce

• Gung Tord Pak Kiauw "Ouvertüre"EUR 7.40

  In Panko gebackene Butterflygarnelen an herzhaftem grünen Salat, verführerisch mit einer Limetten - Palmzucker Dressing, Tomaten, Gurken und Asiatischen Kräutern zubereitet

• Lab Gai TordEUR 6.30

  Fein gehacktes, aromatisiertes Hühnchenfleisch zu kleinen "Küchla" geformt, delikat gebacken, gereicht mit Pflaumen - Chili-Dip

"Hoa Quynh" Selection

• Eine raffinierte Auswahl an gebackenen Vorspeisen

  Satay Gai, Tord Man Pla, vegetarische Frühlingsrollen, Won Ton Tord und verschiedenen Dips

  • eine PersonEUR 11.40
  • für zwei PersonenEUR 19.50

Thailand Suppen

• Tom Kha GaiEUR 5.80

  Kokosmilchsuppe mit Pilzen und Hühnchenfleisch, verfeinert mit Zitronengras und Galgant

• Tom Yam GungEUR 6.20

  Säuerlich-Scharfe Thailändische Garnelensuppe mit Galgant, Zitronengras, Champignon und Limettenblätter

• Won Ton SuppeEUR 5.90

  Schmackhafte Hühnerbrühe mit aromatisch, gefüllten Nudeltaschen, obenauf frische Kräuter

Salate aus Thailand

• Yam PedEUR 7.40

  Exquisiter Salat von gebratener Entenbrust mit Mangostreifen, herzhaft mariniert mit Limetten, roten Schalotten, Tomaten, feinen Lauchzwiebeln und Koriander

• Lab GaiEUR 7.10

  Salat von gehacktem Hühnchenfleisch fein gewürzt mit Limone, Schalotten Zitronenblätter, Europagrass, gestoßenen, gerösteten Reiskörner

• Yam Wun SenEUR 8.50

  Mild - scharfer Glasnudel Salat mit Eismeergarnelen, gehacktem Hühnchenfleisch, MuErr Pilzen Schalotten, verführerisch mit Limettensaft, Chili, Kräuter in Szene gebracht

• Som Tam TalayEUR 9.70

  Knackige grüne Papayastreifen mit Garnelen, Tintenfisch, Tomatenstückchen, in einer leicht scharfen Limettensoße, angerichtet mit grünen Bohnen, gehackten Erdnüssen

Vietnam Hauptgerichte

Schweinefleisch

• Thit Heo xàp Cha chua-Dau PhuEUR 12.90

  Schweinefleisch mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Tofu, herzhaft gewürzt mit Fisch-und Sojasauce

• Bun` Cha`EUR 13.10

  Mariniertes Schweinenackensteak vom Grill, auf einem Reisnudel - Kräuter - Salat, serviert mit herzhaftem Limetten - Knoblauch - Dip und gehackten Erdnüssen

Hühnerfleisch

• Thit Ga Xao GiaEUR 12.90

  Gehacktes Hühnchenfleisch mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln gebraten, verfeinert durch eine würzige Sojasauce, Ingwer und Limettenblatt

• Thit Ga Xao MienEUR 12.60

  Wok gebratene Hühnerbrust in Glasnudeln, Ei, Morcheln und Lauchzwiebeln, verführerisch gewürzt mit Soja-, Oyster und Fischsauce

• Thit Gà Xào Xa-ChanhEUR 13.20

  Feine Hühnerbruststreifen im Wok gebraten, lebhaft gewürzt mit Limettenblätter, Zitronengrass und Qyster-, Fisch- und Sojasauce

Rindfleisch

• Pho xao thit BoEUR 12.60

  Breite Reisnudeln mit gehacktem Rindfleisch und Gemüse, Lauchzwiebeln, Koriander und gestoßenen Erdnüsse gebraten

• Thit Bo Xao Gung xa òtEUR 13.90

  Wok gebratene Rinderhuftstreifen mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Peperoni, aromatisch gewürzt mit Fisch-und Sojasauce

Spezialität aus Hanoi

• Thit Bo xao Rau MuongEUR 13.90

  Hohlstieliger Wasserspinat mit Rindfleisch mit Oyster- und Sojasauce, Peperoni und Knoblauch in Szene gesetzt

Ente

• Vit chien - Rau xaoEUR 16.70

  Rösche 1/2 Entenbrust, auf schmackhaften gewokten Gemüse und reichlich Koriander

• Vit Xao Mang MienEUR 16.70

  Gebratenes Entenfleisch mit Glasnudeln und jungem Bambus, Morcheln, Peperoni, Frühlingszwiebeln, abgerundet mit einem Saucenmix von Soja, Oyster und Fischsauce

Fisch / Meeresfrüchte

• CÀ Tom Muc Xao RauEUR 17.40

  Meeresfrüchte Cocktail aus Buntbarsch Fischfilet, Garnelen, Tintenfisch, verschiedenem Gemüse und mit reichlich Ingwer und Knoblauch gebraten

• Ca xao GungEUR 16.90

  Gebratenes Red Snapperfilet mit feinen Ingwer, Frühlingszwiebeln und Selleriestreifen

• Tom Xao Cai Dau HaoEUR 17.70

  Erlesene Pazifik - Garnelen mit knackigem "Pak Choi" Gemüse im Wok gebraten, umgarnt mit Koriander und delikater Soja-Oyster Sauce

Thailand Hauptgerichte

Ente

• Bamee Ped YangEUR 16.70

  Gebratene Eiernudeln in leichter Sojasauce, obenauf eine knusprige 1/2 Entenbrust und knackigem Frischgemüse

• Geang Koa Ped GrobEUR 16.70

  Kross gebacken 1/2 Ente, mit roten Thai - Kokosmilch - Curry, Litschi und Bambus

• Ped Grob Pat Sot ThuaEUR 16.70

  Duftig gebratenes Wok-Gemüse mit hausgemachter Erdnusssauce obenauf eine knusprige 1/2 Ente. !! Brillant !!

Hühnchen

• Gai Pat Met Ma MuangEUR 13.10

  Gebratenes Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, Frühlingszwiebeln, Morcheln und Paprika in leichter Oyster-Sojasauce

• Gai Preow WanEUR 13.10

  Gebackenes Geflügelfleisch auf süß - saurer Sauce glasiert, mit Ananas, Tomaten, Paprika und Gurke

• Massaman GaiEUR 13.30

  Mild - scharfes, erdnussiges Massaman Curry mit Hühnchenbrust, Zwiebeln, Kartoffelstückchen und Kokosmilch

• Gaeng Kiau Wan GaiEUR 13.30

  Hühnchenfleisch in Kokosmilch mit grünem Thai - Curry, frischem Bambus und Thai - Aubergine

• Geang Kari GaiEUR 13.30

  Mildes gelbes Kokosmilchcurry mit Hühnchenbruststreifen, Ananas, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Kartoffelstückchen

• Chu Chi GaiEUR 13.30

  Gebratenes Hühnchenfleisch in cremigen rotem Thaicurry, mit Paprika, Zucchini abgerundet mit Limettenblätter

• Kao SoiEUR 13.30

  Traditionelle gelbe Reisnudeln in auserlesenen rotem Kokosmilch Curry mit Erdnüsse, feinen Hühnbruststreifen, obenauf knusprige Nudeln, gehackte Delikates Gurken und rösche Zwiebelstückchen

Rindfleisch

• Nua Pat Prik Thai OnnEUR 14.20

  Geschnetzelte Rinderhüfte mit frischem rotem Thai - Curry, Zucchini, Karotten, Thai-Basilikum und Kokosmilch kurz gebraten, frische grüne Pfefferkörner runden das Gericht perfekt ab

• Nua Kratiem Prik ThaiEUR 14.20

  Gewoktes Rindfleisch auf Gemüsebeet, reichlich gewürzt mit Knoblauch, Oystersauce

• Penang NuaEUR 14.20

  Würziges, rotes, fein cremiges Rindfleischcurry mit Thai - Bohnen, Paprika, Karotten, Perlauberginen Peperoni und feine Zitronenblättern verleihen dem Gericht eine Frische

• Nua Pat Prig Thai Dam "Gaumen Schmaus"EUR 14.20

  Wok gebratene Rinderhuftstreifen , in verlockender Oystersauce mit gestoßenem schwarzen Pfeffer, etwas grob gehacktes Gemüse und Koriander

Fisch und Meeresfrüchte

• Ho Mok Pla !! Genussfeuerwerk!!EUR 18.50

  Gedämpftes Fischfilet mit Kokosmilch, rotem Curry, Chinakohl, Eier und Paprika, und genüsslichem mit Holapa Thai Basilikum

• Kao Pat TalayEUR 13.60

  Duftig gebratener Thai - Reis mit Meeresfrüchten, knackigem Gemüse, Frühlingszwiebeln die würzige Seite übernehmen eine leichte Sojasauce und Fischsauce

• Sen Lek Pat ThaiEUR 16.20

  Thailändisches Nationalgericht aus dem Wok mit Reisnudeln, Garnelen, Tofu, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, gestoßenen Erdnüssen

• Geang Gung ZapparodEUR 18.90

  Würzig scharfes, rotes Thai - Curry von Königs - Garnelen und Sweet Ananas, Peperoni, Paprika, Basilikum und Limettenblätter verleihen dem Gericht etwas frische

• Pla Chu ChiEUR 15.40

  Tapilia Buntbarsch Fischfilet in roter Curry Sauce, Paprika, Zucchini, verfeinert mit Limettenblättern

• Lachs Yarng Geang Kiauw PakEUR 17.50

  Knackiges Gemüse schwimmet in grünem Kokosmilchcurry angerichtet, oben auf zartes, gegrilltes Lachsstaeck

• Pla Lard PrikEUR 19.50

  Im ganzen, gebratener Dorade Royale, besonders schmackhaft zubereitet durch süß - scharfe Glasur, Kefir - Limetten - Blättern und knackigem Gemüse

• Pla YarngEUR 16.70

  gegrilltes Zanderfilet auf frischem Wok Gemüsebeet verfeinert mit Oystersauce und einer würzigen süß-säuerlich-scharf Sauce zum dippen

Spezialitäten

• Curry Sampler

  3 raffinierte Thai Curry von Penang Nua (Rindfleisch), Gaeng Kari Gai (Hühnchen) und Geang Kiauw Wan Pak (Gemüse), serviert mit Jasmin Duftreis

  • für 2 Pers.EUR 17.20
  • für 1 Pers.EUR 19.90

• Geang Kou Piset EXZELLENTEUR 17.70

  Garnelen, Rindfleisch und Hühnchen im rotem, aromatischen Thaicurry gegart, gedient mit Thai Bohnen, Perlauberginen und Zucchini, veredelt mit feine Limettenblätter.

• Gaeng Pa Nua (Dschungel Curry)EUR 14.20

  Rindfleisch in einer speziellen Currymischung (ohne Kokosmilch) mit Maiskölbchen, Pilzen, Bambus und Krachaai Wurzel (wird auf besonderen Wunsch auch mit Fisch oder Scampis zubereitet)

Dessert

• Gluei Tord oder Zapparod TordEUR 5.60

  Gebackene Banane oder Ananas mit Vanille Eis

• Thailändische Kokosnuss - Bällchen gebackenEUR 5.60

  mit einer feinen Nougatfüllung

• Gluei Naam GatihEUR 4.90

  Banane in Kokosmilch gegart, verfeinert mit Palmzucker

• Frische exotische FrüchteEUR 5.20

  Mit einer warmen Orangen - Schokoladesauce serviert

• Gemischter EisbercherEUR 4.60

  3 Kugel zur Auswahl stehen Kokos Creme Eis, Mango Pfirsich Eis, Schoko-, Erdbeere- oder auch ein Vanille Sahne Eis

• "Kao Niau Ma Muang"EUR 5.70

  Gedämpfter Kokos-Jasmin-Klebreis mit frisch geschnittener Mango

• Espresso KèmEUR 3.90

  Espresso mit einer Kugel Vanille Eis oder Kokos Creme Eis

• Bananensplit "Klassiker"EUR 4.80

  Vanilleeis mit Banane, Schokosauce und Schlagsahne

VEGETARISCH

Vorspeisen

• Poh Pia Phak TordEUR 4.90

  6 Stück kross gebackene Gemüse Frühlingsrollen serviert mit Pflaumen Dip und Salatgarnitur

• Phak Tord GrobEUR 4.80

  Knuspriges gebackenes Gemüse serviert mit einer cremigen Erdnuss - Sauce

Salate

• Xà lach voi ca chuaEUR 5.30

  Knackiger Eisberg Salat mit Gurken, asiatischer Minze, Koriander, Thai Kräutern und einer frisch zubereiteten, pikanten Tomatensauce

• Som TamEUR 6.20

  Pikant gewürzter grüner Papaya Salat mit Chili, Knoblauch, Erdnüsse, traditionell gewürzt mit getrocknete Garnelen und Fischsauce

Suppen

• Tom Kha Phak HedEUR 5.40

  Leichte Kokosnussmilch - Suppe mit knackigem Gemüse, frischen Koriander und Pilzen

• Canh Rau-MienEUR 4.60

  Herzhafte klare Brühe mit Glasnudeln, Gemüse, Morcheln und mit Ingwer verfeinert

Hauptgerichte

• Geang Kiau Wan PakEUR 11.90

  Köstlich scharfes grünes Curry von jungem Gemüse, gegart in Kokosmilch

• Bamee Pat PhakEUR 9.80

  Gebratene Eiernudeln mit bissfestem Gemüse, gewürzt mit Sojasauce

• Pat Phak Ruam Mit HetEUR 11.60

  Gemischtes Gemüse mit Pilzen im Wok gebraten und glasiert mit herzhafter Oystersauce

• Guytiau Pat Pak SukiyakiEUR 10.80

  Gebratene Reisnudeln mit bissfestem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Ei, verzaubert mit einer raffinierten Bohnen (Tofu) - Chilisauce

• Gia xao Dau PhuEUR 10.30

  Im Wok gebratene Sojasprossen, Tofu, Ingwer, Lauchzwiebeln in einer Sojasauce mit etwas Knoblauch verfeinert

• Rau Muong Xao Toi "Morning Glory"EUR 11.90

  Hohlstieliger Wasserspinat aus dem Wok gebraten, raffiniert mit Peperoni, Paprika, Knoblauch, Schalotten und Bohnensauce in Szene gesetzt

• Dau Phu Chua NgotEUR 11.30

  gebackener Tofu in feiner süß-säuerlichen Sauce, mit Sweetananas, Gurken, Tomaten, verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln

• Geang Kari PhakEUR 11.90

  Mildes gelbes Kokosmilchcurry mit Gemüse, Ananas- Tomaten und Kartoffelstückchen. Obenauf geröstete Zwiebelflocken