Restaurant Hoa Quynh

Vietnam Vorspeisen

• Cha gio€6.10

  Portion hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Sojasprossen und Morcheln gefüllt, serviert mit Nuoc Nam -Sauce (Fisch-Limetten-Sauce)

• Bo la lot€6.20

  Herzhaft, gewürztes Rindfleisch gerollt in Betelblättern, mit Reis - Nudeln - Kräutersalat und leicht scharfem Knoblauch Dip serviert

• Cha Ca€6.10

  5 Stk. gebackene Fisch - Chili - Bällchen mit süß - scharfem Gurken - Schalotten - Dip

• Suon nuong€5.90

  Portion Spare Ribs mariniert mit Limettenblättern, Zitronengras und rotem Curry, dazu eine süß - scharfe Sauce

• "Quynh Potpurri"

  Ein Potpourri aus den beliebtesten Vorspeisen serviert auf Kantok. Von Vietnamesische Frühlingsrollen, gebackene Butterflygarnele, Fischspießchen und einem herzhaftem "Yam Wun Sen" Salat. Serviert mit passenden Dipsaucen

  • für 2 Personen€22.40

Vietnam Suppen

• Canh ca€5.70

  Süß - saure - scharfer Fischsuppe mit Tomaten, Curcuma Ananas, Tamarinde, frischer Koriander, Sojakeimen, Dill, Zitronensaft und Chilis

• Mien Ga€5.70

  Mien Glasnudeln mit Hühnchenfleisch, Bambussprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln,gereicht in schmackhaften Brühe

• Pho Bo "National Suppe Vietnam"€6.10

  Breite Reisnudeln mit Rindfleischstreifen, gekocht mit Stern -Anis, Zitronengras - Zimt, verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Basilikum

Klassiker aus Vietnam

• Goi cuon€6.80

  Frische Glücksrollen mit einer Füllung aus Garnelen, Eier, Reis - Nudeln - Kräutersalat, dazu eine hausgemachte HoiSin Sauce und gestoßene Erdnüsse

Thailand Vorspeisen

• Satay Gai€6.10

  5 Stk. gegrillte Hühnchenspieße mit Zitronengras mariniert, würzigem Erdnuss - Dip

• Poh Piard Tord€5.90

  4 Stk. geb. Thai Frühlingsrollen mit einer Füllung aus Glasnudeln, Gemüse, Garnelen, gereicht mit Pflaumensauce

• Won Ton Tord€5.40

  5 Stk. knusprige Nudeltaschen mit einer Füllung aus Geflügelfleisch und asiatischen Kräutern, serviert mit Pflaumensauce

• Gung Tord Pak Kiauw "Ouvertüre"€7.40

  In Panko gebackene Butterflygarnelen an herzhaftem grünen Salat, verführerisch mit einer Limetten - Palmzucker Dressing, Tomaten, Gurken und Asiatischen Kräutern zubereitet

• Lab Gai Tord€6.30

  Fein gehacktes, aromatisiertes Hühnchenfleisch zu kleinen "Küchla" geformt, delikat gebacken, gereicht mit Pflaumen - Chili-Dip

"Hoa Quynh" Selection

• Eine raffinierte Auswahl an gebackenen Vorspeisen

  Satay Gai, Tord Man Pla, vegetarische Frühlingsrollen, Won Ton Tord und verschiedenen Dips

  • eine Person€11.40
  • für zwei Personen€19.50

Thailand Suppen

• Tom Kha Gai€5.80

  Kokosmilchsuppe mit Pilzen und Hühnchenfleisch, verfeinert mit Zitronengras und Galgant

• Tom Yam Gung€6.20

  Säuerlich-Scharfe Thailändische Garnelensuppe mit Galgant, Zitronengras, Champignon und Limettenblätter

• Won Ton Suppe€5.90

  Schmackhafte Hühnerbrühe mit aromatisch, gefüllten Nudeltaschen, obenauf frische Kräuter

Salate aus Thailand

• Yam Ped€7.40

  Exquisiter Salat von gebratener Entenbrust mit Mangostreifen, herzhaft mariniert mit Limetten, roten Schalotten, Tomaten, feinen Lauchzwiebeln und Koriander

• Lab Gai€7.10

  Salat von gehacktem Hühnchenfleisch fein gewürzt mit Limone, Schalotten Zitronenblätter, Europagrass, gestoßenen, gerösteten Reiskörner

• Yam Wun Sen€8.50

  Mild - scharfer Glasnudel Salat mit Eismeergarnelen, gehacktem Hühnchenfleisch, MuErr Pilzen Schalotten, verführerisch mit Limettensaft, Chili, Kräuter in Szene gebracht

• Som Tam Talay€9.70

  Knackige grüne Papayastreifen mit Garnelen, Tintenfisch, Tomatenstückchen, in einer leicht scharfen Limettensoße, angerichtet mit grünen Bohnen, gehackten Erdnüssen

Vietnam Hauptgerichte

Schweinefleisch

• Thit Heo xàp Cha chua-Dau Phu€12.90

  Schweinefleisch mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Tofu, herzhaft gewürzt mit Fisch-und Sojasauce

• Bun` Cha`€13.10

  Mariniertes Schweinenackensteak vom Grill, auf einem Reisnudel - Kräuter - Salat, serviert mit herzhaftem Limetten - Knoblauch - Dip und gehackten Erdnüssen

Hühnerfleisch

• Thit Ga Xao Gia€12.90

  Gehacktes Hühnchenfleisch mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln gebraten, verfeinert durch eine würzige Sojasauce, Ingwer und Limettenblatt

• Thit Ga Xao Mien€12.60

  Wok gebratene Hühnerbrust in Glasnudeln, Ei, Morcheln und Lauchzwiebeln, verführerisch gewürzt mit Soja-, Oyster und Fischsauce

• Thit Gà Xào Xa-Chanh€13.20

  Feine Hühnerbruststreifen im Wok gebraten, lebhaft gewürzt mit Limettenblätter, Zitronengrass und Qyster-, Fisch- und Sojasauce

Rindfleisch

• Pho xao thit Bo€12.60

  Breite Reisnudeln mit gehacktem Rindfleisch und Gemüse, Lauchzwiebeln, Koriander und gestoßenen Erdnüsse gebraten

• Thit Bo Xao Gung xa òt€13.90

  Wok gebratene Rinderhuftstreifen mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Peperoni, aromatisch gewürzt mit Fisch-und Sojasauce

Spezialität aus Hanoi

• Thit Bo xao Rau Muong€13.90

  Hohlstieliger Wasserspinat mit Rindfleisch mit Oyster- und Sojasauce, Peperoni und Knoblauch in Szene gesetzt

Ente

• Vit chien - Rau xao€16.70

  Rösche 1/2 Entenbrust, auf schmackhaften gewokten Gemüse und reichlich Koriander

• Vit Xao Mang Mien€16.70

  Gebratenes Entenfleisch mit Glasnudeln und jungem Bambus, Morcheln, Peperoni, Frühlingszwiebeln, abgerundet mit einem Saucenmix von Soja, Oyster und Fischsauce

Fisch / Meeresfrüchte

• CÀ Tom Muc Xao Rau€17.40

  Meeresfrüchte Cocktail aus Buntbarsch Fischfilet, Garnelen, Tintenfisch, verschiedenem Gemüse und mit reichlich Ingwer und Knoblauch gebraten

• Ca xao Gung€16.90

  Gebratenes Red Snapperfilet mit feinen Ingwer, Frühlingszwiebeln und Selleriestreifen

• Tom Xao Cai Dau Hao€17.70

  Erlesene Pazifik - Garnelen mit knackigem "Pak Choi" Gemüse im Wok gebraten, umgarnt mit Koriander und delikater Soja-Oyster Sauce

Thailand Hauptgerichte

Ente

• Bamee Ped Yang€16.70

  Gebratene Eiernudeln in leichter Sojasauce, obenauf eine knusprige 1/2 Entenbrust und knackigem Frischgemüse

• Geang Koa Ped Grob€16.70

  Kross gebacken 1/2 Ente, mit roten Thai - Kokosmilch - Curry, Litschi und Bambus

• Ped Grob Pat Sot Thua€16.70

  Duftig gebratenes Wok-Gemüse mit hausgemachter Erdnusssauce obenauf eine knusprige 1/2 Ente. !! Brillant !!

Hühnchen

• Gai Pat Met Ma Muang€13.10

  Gebratenes Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, Frühlingszwiebeln, Morcheln und Paprika in leichter Oyster-Sojasauce

• Gai Preow Wan€13.10

  Gebackenes Geflügelfleisch auf süß - saurer Sauce glasiert, mit Ananas, Tomaten, Paprika und Gurke

• Massaman Gai€13.30

  Mild - scharfes, erdnussiges Massaman Curry mit Hühnchenbrust, Zwiebeln, Kartoffelstückchen und Kokosmilch

• Gaeng Kiau Wan Gai€13.30

  Hühnchenfleisch in Kokosmilch mit grünem Thai - Curry, frischem Bambus und Thai - Aubergine

• Geang Kari Gai€13.30

  Mildes gelbes Kokosmilchcurry mit Hühnchenbruststreifen, Ananas, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Kartoffelstückchen

• Chu Chi Gai€13.30

  Gebratenes Hühnchenfleisch in cremigen rotem Thaicurry, mit Paprika, Zucchini abgerundet mit Limettenblätter

• Kao Soi€13.30

  Traditionelle gelbe Reisnudeln in auserlesenen rotem Kokosmilch Curry mit Erdnüsse, feinen Hühnbruststreifen, obenauf knusprige Nudeln, gehackte Delikates Gurken und rösche Zwiebelstückchen

Rindfleisch

• Nua Pat Prik Thai Onn€14.20

  Geschnetzelte Rinderhüfte mit frischem rotem Thai - Curry, Zucchini, Karotten, Thai-Basilikum und Kokosmilch kurz gebraten, frische grüne Pfefferkörner runden das Gericht perfekt ab

• Nua Kratiem Prik Thai€14.20

  Gewoktes Rindfleisch auf Gemüsebeet, reichlich gewürzt mit Knoblauch, Oystersauce

• Penang Nua€14.20

  Würziges, rotes, fein cremiges Rindfleischcurry mit Thai - Bohnen, Paprika, Karotten, Perlauberginen Peperoni und feine Zitronenblättern verleihen dem Gericht eine Frische

• Nua Pat Prig Thai Dam "Gaumen Schmaus"€14.20

  Wok gebratene Rinderhuftstreifen , in verlockender Oystersauce mit gestoßenem schwarzen Pfeffer, etwas grob gehacktes Gemüse und Koriander

Fisch und Meeresfrüchte

• Ho Mok Pla !! Genussfeuerwerk!!€18.50

  Gedämpftes Fischfilet mit Kokosmilch, rotem Curry, Chinakohl, Eier und Paprika, und genüsslichem mit Holapa Thai Basilikum

• Kao Pat Talay€13.60

  Duftig gebratener Thai - Reis mit Meeresfrüchten, knackigem Gemüse, Frühlingszwiebeln die würzige Seite übernehmen eine leichte Sojasauce und Fischsauce

• Sen Lek Pat Thai€16.20

  Thailändisches Nationalgericht aus dem Wok mit Reisnudeln, Garnelen, Tofu, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, gestoßenen Erdnüssen

• Geang Gung Zapparod€18.90

  Würzig scharfes, rotes Thai - Curry von Königs - Garnelen und Sweet Ananas, Peperoni, Paprika, Basilikum und Limettenblätter verleihen dem Gericht etwas frische

• Pla Chu Chi€15.40

  Tapilia Buntbarsch Fischfilet in roter Curry Sauce, Paprika, Zucchini, verfeinert mit Limettenblättern

• Lachs Yarng Geang Kiauw Pak€17.50

  Knackiges Gemüse schwimmet in grünem Kokosmilchcurry angerichtet, oben auf zartes, gegrilltes Lachsstaeck

• Pla Lard Prik€19.50

  Im ganzen, gebratener Dorade Royale, besonders schmackhaft zubereitet durch süß - scharfe Glasur, Kefir - Limetten - Blättern und knackigem Gemüse

• Pla Yarng€16.70

  gegrilltes Zanderfilet auf frischem Wok Gemüsebeet verfeinert mit Oystersauce und einer würzigen süß-säuerlich-scharf Sauce zum dippen

Spezialitäten

• Curry Sampler

  3 raffinierte Thai Curry von Penang Nua (Rindfleisch), Gaeng Kari Gai (Hühnchen) und Geang Kiauw Wan Pak (Gemüse), serviert mit Jasmin Duftreis

  • für 2 Pers.€17.20
  • für 1 Pers.€19.90

• Geang Kou Piset EXZELLENT€17.70

  Garnelen, Rindfleisch und Hühnchen im rotem, aromatischen Thaicurry gegart, gedient mit Thai Bohnen, Perlauberginen und Zucchini, veredelt mit feine Limettenblätter.

• Gaeng Pa Nua (Dschungel Curry)€14.20

  Rindfleisch in einer speziellen Currymischung (ohne Kokosmilch) mit Maiskölbchen, Pilzen, Bambus und Krachaai Wurzel (wird auf besonderen Wunsch auch mit Fisch oder Scampis zubereitet)

Dessert

• Gluei Tord oder Zapparod Tord€5.60

  Gebackene Banane oder Ananas mit Vanille Eis

• Thailändische Kokosnuss - Bällchen gebacken€5.60

  mit einer feinen Nougatfüllung

• Gluei Naam Gatih€4.90

  Banane in Kokosmilch gegart, verfeinert mit Palmzucker

• Frische exotische Früchte€5.20

  Mit einer warmen Orangen - Schokoladesauce serviert

• Gemischter Eisbercher€4.60

  3 Kugel zur Auswahl stehen Kokos Creme Eis, Mango Pfirsich Eis, Schoko-, Erdbeere- oder auch ein Vanille Sahne Eis

• "Kao Niau Ma Muang"€5.70

  Gedämpfter Kokos-Jasmin-Klebreis mit frisch geschnittener Mango

• Espresso Kèm€3.90

  Espresso mit einer Kugel Vanille Eis oder Kokos Creme Eis

• Bananensplit "Klassiker"€4.80

  Vanilleeis mit Banane, Schokosauce und Schlagsahne

VEGETARISCH

Vorspeisen

• Poh Pia Phak Tord€4.90

  6 Stück kross gebackene Gemüse Frühlingsrollen serviert mit Pflaumen Dip und Salatgarnitur

• Phak Tord Grob€4.80

  Knuspriges gebackenes Gemüse serviert mit einer cremigen Erdnuss - Sauce

Salate

• Xà lach voi ca chua€5.30

  Knackiger Eisberg Salat mit Gurken, asiatischer Minze, Koriander, Thai Kräutern und einer frisch zubereiteten, pikanten Tomatensauce

• Som Tam€6.20

  Pikant gewürzter grüner Papaya Salat mit Chili, Knoblauch, Erdnüsse, traditionell gewürzt mit getrocknete Garnelen und Fischsauce

Suppen

• Tom Kha Phak Hed€5.40

  Leichte Kokosnussmilch - Suppe mit knackigem Gemüse, frischen Koriander und Pilzen

• Canh Rau-Mien€4.60

  Herzhafte klare Brühe mit Glasnudeln, Gemüse, Morcheln und mit Ingwer verfeinert

Hauptgerichte

• Geang Kiau Wan Pak€11.90

  Köstlich scharfes grünes Curry von jungem Gemüse, gegart in Kokosmilch

• Bamee Pat Phak€9.80

  Gebratene Eiernudeln mit bissfestem Gemüse, gewürzt mit Sojasauce

• Pat Phak Ruam Mit Het€11.60

  Gemischtes Gemüse mit Pilzen im Wok gebraten und glasiert mit herzhafter Oystersauce

• Guytiau Pat Pak Sukiyaki€10.80

  Gebratene Reisnudeln mit bissfestem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Ei, verzaubert mit einer raffinierten Bohnen (Tofu) - Chilisauce

• Gia xao Dau Phu€10.30

  Im Wok gebratene Sojasprossen, Tofu, Ingwer, Lauchzwiebeln in einer Sojasauce mit etwas Knoblauch verfeinert

• Rau Muong Xao Toi "Morning Glory"€11.90

  Hohlstieliger Wasserspinat aus dem Wok gebraten, raffiniert mit Peperoni, Paprika, Knoblauch, Schalotten und Bohnensauce in Szene gesetzt

• Dau Phu Chua Ngot€11.30

  gebackener Tofu in feiner süß-säuerlichen Sauce, mit Sweetananas, Gurken, Tomaten, verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln

• Geang Kari Phak€11.90

  Mildes gelbes Kokosmilchcurry mit Gemüse, Ananas- Tomaten und Kartoffelstückchen. Obenauf geröstete Zwiebelflocken