Restaurant Heidegrund

Zu Beginn

• KräutercremesuppeEUR 7.90

• Kraftbrühe vom Rind mit GemüsestreifenEUR 6.90

• Fischsuppe von der Talsperre mit SafranEUR 8.90

• Salat vom Buffet

  • großEUR 9.50
  • kleinEUR 6.50

• Carpaccio vom Weideochsen mit Trüffel-Mayonaise, kandiertem Olivenöl, Rucola und ParmesanEUR 13.90

• Ziegenkäse im Strudelteig mit Wildkräutersalat, Honig und SchalottenmarmeladeEUR 11.90

Herzhafte Vielfalt

• Gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat vom BuffetEUR 25.90

• Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat vom BuffetEUR 23.90

• Rosa Lammhüfte unter einer Kräuterkruste mit Gewürz-Couscous, gestovten Bohnen und jungen MöhrenEUR 21.90

• Medaillons vom Schweinefilet mit geröstetem Gemüse, Kartoffelterrine und Calvados RahmEUR 19.90

• Gebratene Brust vom Mais-Hähnchen mit Kräuter Risotto, Portweinjus und Salat vom BuffetEUR 19.90

• Gebratenes Rinderfilet mit Sauce Bernaise, Rosmarinkartoffeln und Gemüse der SaisonEUR 27.90

Fleischlos glücklich

Fischgerichte

• Fischsuppe von der Talsperre mit SafranEUR 8.90

• Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelrösti und ZitrusschmandEUR 13.90

• Schollenfilet mit Speckstippe, Dillkartoffeln und Salat vom BuffetEUR 21.90

• Gebratener Lachs auf schwarzen Nudeln Safransauce und BlattspinatEUR 21.90

Vegetarische Gerichte

• Hausgemachte Tagliatelle mit Birnen-Gorgonzola-Sauce karamellisierten Walnüssen und Salat vom BuffetEUR 17.90

• Tarte von Tomaten mit Basilikum und Salat vom BuffetEUR 15.90

Unsere Klassiker

• TagessuppeEUR 5.90

• Cesar Salad klassisch mit HähnchenbrustEUR 18.90

  • oder wahlweise mit RiesengarnelenEUR 19.90

• Heidegrund Burger mit Süßkartoffel Pommes und Aioli-MayonaiseEUR 16.90

• Strammer Max und Salat vom BuffetEUR 14.90

• Vesperteller "Heidegrund" mit Wurst, Käse, Brotauswahl und Salat vom BuffetEUR 14.90

• Täglich wechselndes TagesgerichtEUR 16.90

• TagesdessertEUR 5.90

Zum Schluss

• Crème brûlée von der Tonkabohne mit HimbeersorbetEUR 8.90

• Ostfriesische Teecreme mit Moccaparfait und frischen FrüchtenEUR 8.90

• Brownie und Blondie mit Cookie Dough Eis und Dulce de lêche SauceEUR 9.50

• Gemischte Käseplatte vom "Mechlhof"EUR 12.50

  Ziegen-, Schafs- und Kuhkäse mit Mackbrot, Butter und Feigensenf