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Restaurant Handwerk, Hannover, NI
Award-winning

Restaurant Handwerk

4.9
4.9
570 Reviews
€51 and over
Global, International
Das Handwerk,
seit Januar 2017 begeistern wir mit unserem ungezwungenen und lockerem Konzept Hannover.
In der offenen Küche kreiert Küchenchef Thomas und sein Team, nachhaltige und puristische Gerichte, die man in einem Menü von 5-7 Gängen genießen kann.
Die passenden Weine und alkoholfreien Getränke werden von unserem Serviceteam um Sommelière Ann-Kristin ausgesucht.
Gemeinsam sorgen wir für euer Wohl und einen tollen Abend.

Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch
Das Handwerk Team

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2 people

7:00 PM


Booked 7 times today

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    Global, International, Contemporary European, Nordic
  • Hours of operation
    Mittwoch - Sonntag ab 18:00 Uhr / Montags & Dienstags Ruhetag
  • Phone number
    0511 26267588
  • Payment options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort Casual
  • Executive chef
    Thomas Wohlfeld
  • Private party facilities
    Exklusivbuchungen möglich
  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Neighborhood
    Südstadt-Bult
  • Parking details
    None
  • Additional
    Chef's Table, Counter Seating, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wheelchair Access, Wine

What 570 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9
4.9 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.8Service
  • 4.6Ambience
  • 4.5Value

NoiseModerate

Loved For

  • Lower Saxony

    Best Overall

  • Lower Saxony

    Best Food

  • Lower Saxony

    Innovative

  • Lower Saxony

    Great for fine wines

  • Hanover

    Best Overall

  • Hanover

    Best Food

  • Hanover

    Best Service

  • Hanover

    Best Ambiance

  • Hanover

    Best Value

  • Hanover

    Innovative

  • Hanover

    Great for fine wines

  • Hanover

    Good for special occasions

  • Hanover

    Most Booked

570 Reviews
  1. OpenTable Diner

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 2 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ein rundherum schöner Abend. Danke ans Handwerk Team.

    Is this helpful?

  2. BrigitteN

    Lower Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined 4 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Es war ein sehr schöner Abend. Essen war sehr lecker und der Service sehr aufmerksam. Gerne wieder.

    Is this helpful?

  3. MarkusS

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 25, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Unsere Erwartungen würden nicht entäuscht. Wir freuen uns auf ein nächstes Mal.

    Is this helpful?

  4. MichaelH

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 17, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es war ein sehr schöner Abend Essen und Getränke waren super und Service und Küche waren sehr gute Gastgeber.

    Is this helpful?

  5. SilviaV

    Lower Saxony

    5 reviews

    4.0

    5 reviews

    Dined on February 11, 2024

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Sehr bedauerlich war, dass das Brot nicht warm war! Es war kalt noch nicht einmal lauwarm! Ferner war die Weinbegleitung sehr schwach! Ausnahme der zur Languste gereichte Champagner 🍾 der war hervorragend!

    Is this helpful?

  6. David

    Lower Saxony

    7 reviews

    5.0

    7 reviews

    Dined on February 11, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wie immer sehr sehr gut im netten Ambiente bei tollem Service. Auch "Allergie - technisch" hat alles super geklappt...

    Is this helpful?

  7. MichaelH

    Lower Saxony

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on February 10, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Die Nicht-Alkoholische Getränkebegleitung war für meine Frau zu „gemüselastig“. Das würden wir beim nächsten Mal anders wählen. Sonst war alles sehr schön 😊

    Is this helpful?

  8. FrankM

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 1, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Wir waren alle (4 Personen) sehr zufrieden besonders hat uns die zeitliche Komponente zwischen den Gängen sehr gut gefallen. Die Weinbegleitung können wir nur weiterempfehlen .

    Is this helpful?

  9. MaJa

    Lower Saxony

    15 reviews

    5.0

    15 reviews

    Dined on January 26, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Grandiose Küche, perfekter Service, wir kommen wieder und wieder und wieder … !!!

    Is this helpful?

  10. ChristianK

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 24, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Super Essen! Entspannte Bedienung und sooo leckerer Wein!

    Is this helpful?

  11. JohnmitH

    Lower Saxony

    7 reviews

    5.0

    7 reviews

    Dined on January 24, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es war wieder einmal ein wunderschöner Abend im Handwerk. Ein tolles Menü (suuuuuper crunchy Grünkohl, tolle Idee!!) und dazu passende Weine. Wer noch nicht im Handwerk war, sollte es schnellstens nachholen. Und Danke ans ganze Team für dass Geburtstagsküchlein!!

    Is this helpful?

  12. MauroG

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 20, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ein Abend wie ein Kurzurlaub: Das Team hat uns mit ausgezeichneten Geschmackskombinationen, perfekt abgestimmten begleitenden Weinen und einem exzellenten und sympathischen Service auf eine kleine Reise ins Land der Kulinarik mitgenommen. Neben den einzelnen Gängen, die jeder für sich eine toll durchdachte Komposition sind, bleibt für uns besonders der Service und das herzliche, bodenständige und stets zuvorkommende Team im Gedächtnis. Wir werden sicher wiederkommen!

    Is this helpful?

  13. GerlindeB

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 19, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir konnten den Abend nur genießen. Jeder Gang war eine genussvolle Überraschung mit den vielfältigsten Geschmackssensationen. Der Service einfach genial, sehr freundlich , entspannt und fachliche kompetent. Jede Frage wurde zu bester Zufriedenheit beantwortet. Die Getränkebegleitung barg einige Überraschungen, sehr gut ausgewählt. Wir freuen uns auf einen weiteren Genussabend.

    Is this helpful?

  14. SvenM

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 19, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Waren mit einer Gruppe zum Essen da. Großartiges Essen und genialer Abend! Jeden Euro Wert!

    Is this helpful?

  15. PierreK

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 18, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Ein Erlebnis der besonderen Art. Es blieben keine Wünsche offen. Wir kommen gerne wieder

    Is this helpful?

  16. MichaelR

    Stuttgart

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 17, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Gelungener Abend, die angebotene alkoholfreie Begleitung zum Menü war sehr gut. Man merkt den Spaß am Experimentieren den das Küchenteam offensichtlich hat.

    Is this helpful?

  17. Hebalmi

    Lower Saxony

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on January 11, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Das Essen war wie immer phantastisch. Der Service sehr freundlich und professionell. Ich freue mich schon jetzt auf die nächsten Geschmacksexplosionen bei einem zukünftigen Besuch. Danke an das Team.

    Is this helpful?

  18. SilkeE

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 11, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir waren zum ersten Mal in einem Sterne-Restaurant und hatten Sorge vor einer zu steifen Atmosphäre. Der Service macht es einem aber leicht, sich gleich wohl zu fühlen. Die ruhige Arbeitsweise in der offenen Küche ist beeindruckend. Die Gerichte waren ausnahmslos hervorragend, die Weinbegleitung hat das Geschmackserlebnis vervollständigt. Wahrscheinlich hätte auch das Preis-Leistungs-Verhältnis 5 Sterne verdient, denn es war wirklich alles perfekt. Die vier Sterne deshalb, weil wir einfach noch nie soviel Geld für Essen und Getränke ausgegeben haben. Das hat sich aber absolut gelohnt. Vier Stunden wurden wir verwöhnt und hatten besondere Geschmackserlebnisse. Wir waren sicher nicht das letzte Mal dort.

    Is this helpful?

  19. JohnR

    Las Vegas

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 11, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Business dinner in the restaurant, same as last year. We like the food, service and design. We will come back next year with the Domotex exhibition.

    Is this helpful?

  20. AndreasE

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 22, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Top Restaurant mit einem tollen Service, sehr zu empfehlen!

    Is this helpful?

  21. MaikA

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 22, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ein wunderbarer Abend im Handwerk! Das Menü war abwechslungsreich und die Weinbegleitung der Hit. Das Personal und die Köche haben uns durch den gesamten Abend begleitet und wir haben eine Menge Spaß gehabt. Absolute Empfehlung! Wir freuen uns jetzt schon auf den nächsten Besuch bei euch.

    Is this helpful?

  22. HenryM

    Lower Saxony

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on December 17, 2023

    1. Overall 2
    2. Food 4
    3. Service 1
    4. Ambience 3
    Summary: - Food Quality: Overall very good; Wagyu slightly chewy for grade 10, nice diversity of textures and flavors - Service: Male Staff: Unfriendly, rushed, and dismissive. Female Staff: Professional and friendly, albeit slightly robotic in dish recitation, very attentive - Ambience: Good lighting and music, but overall lacks warmth by the staff, especially for a "Casual fine dining" - Staff Interaction: Minimal; no engagement from sous chef or head chef. - Handling of Reservation Error: Unprofessional response to birthday misunderstanding (unfriendly call hours before the confirmed reservation, followed by a detectable unfriendliness by waiter (male) and absence of any interaction with the kitchen. It's always a good insight into a restaurant how they handle minor errors/misunderstandings. - Overall Impression: Heartless atmosphere with evident classism, undermining the quality of the truly good food. In summary: Despite the high standard of the food, the overall impression was marred by a palpable sense of heartlessness and an air of unapologetic classism. The lack of sincere hospitality, coupled with the staff's annoyance by a reservation misunderstanding (marked reservation as birthday as this was a birthday gift), resulted in an experience that was, regrettably, more alienating than enjoyable. The price and food is indicative of a one star Michelin restaurant, the delivery and human element of the craftsmanship is a stain to the establishment. Generous 2/5 rating Dined on 17.12.2023 Another note: I heard you questioning/condescending another customers decaffeinated cappuccino order with the other staff in the kitchen, I understand it may not be the best option, but neither is your judgement, don't serve what you openly judge. Ironically disgusted.

    1 person found this helpful

  23. LouisaP

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 16, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Das Handwerk ist immer wieder ein Erlebnis. Wir genießen es jedes Mal.

    Is this helpful?

  24. OpenTable Diner

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 8, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Sehr nettes Team, angenehmes Ambiente, gelungener Abend

    Is this helpful?

  25. FrankP

    Frankfurt

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on December 6, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir waren aus geschäftlichem Anlass dort. Wir haben den Abend genossen.

    Is this helpful?

  26. IrinaD

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 3, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir können nur Positives berichten, alles hat gestimmt, das Essen war hervorragend. Auch auf die Nahrungsmittelallergie wurde eingegangen. Vielen Dank an das gesamte Team!

    Is this helpful?

  27. OpenTable Diner

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 3, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Casual fine Dining wird hier wahrlich noch groß geschrieben. Exquisite speisen mit einer gut durchdachten Weinbegleitung. Der Service ist sehr kompetent und auf Augenhöhe mit dem Gast. Auch auf Fragen der Zubereitung wird gerne vom Personal eingegangen. Ein äußerst gelungenes Konzept das Lust auf mehr macht !

    Is this helpful?

  28. OpenTable Diner

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 1, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Uns wurde das Handwerk von Bekannten empfohlen. Es sollte sehr lecker, aber etwas hochpreisig sein. Der Service war ausgesprochen freundlich, professionell und zuvorkommend. Das Ambiente ist geschmackvoll eingerichtet. Das Essen war ausgesprochen lecker. Das Preis-Leistungsverhältnis geht trotz der sehr guten Küche und dem tollen Service doch etwas stark auseinander. Für einen besonderen Anlass kann ich (können wir) das Restaurant jedoch jedem empfehlen.

    Is this helpful?

  29. OpenTable Diner

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 1, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Ein tolles Erlebnis. Sehr gutes Essen und ein super nettes, kompetentes Team. Es wurde auf Kleinigkeiten geachtet und stets wurden Fragen sofort und Verständlich beantwortet. Sehr gerne kommen wir wieder. Weiter so!

    Is this helpful?

  30. OpenTable Diner

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 30, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Hervorragendes Essen in gemütlicher Atmosphäre. Der Service ist einwandfrei und die Menüauswahl ist wunderbar mit den Getränken (alkoholfrei bzw. Weinangebot) abgestimmt. Klare Empfehlung für einen schönen Abend.

    Is this helpful?

  31. utek

    Lower Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 30, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Das Handwerk ist die perfekte Kombination aus Essen auf höchstem Niveau, in angenehmer - relaxter Atmosphäre und tollem & persönlichem Service

    Is this helpful?

  32. Gabriele

    RP

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 24, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Das Menu war wirklich "sternereif". Sensationell. Ihr könnt Euch mit den großen Köchen Europas messen (waren gerade bei Angela Hartnett in London essen)!

    Is this helpful?

  33. JensW

    Lower Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 19, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Hier wird sich für jedes Gericht richtig Gedanken gemacht bis ins Detail. Sehr gutes Handwerk halt. Weiter so, wir kommen wieder...

    Is this helpful?

  34. PeterO

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 18, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir waren das erste Mal in diesem Restaurant und fanden den Michelin Stern im Vergleich zu anderen von uns im Laufe der Jahre besuchten ausgezeichneten Restaurants sehr berechtigt. Zahlreiche beeindruckende Geschmackserlebnisse sowie ein ungewöhnlich freundlicher und kompetenter Service machten den Abend zu einem herausragenden Erlebnis. Selbst das Brot war hausgemacht und von hervorragender Qualität- nicht mehr selbstverständlich in entsprechender Gastronomie. Besonders erwähnenswert auch die Fingerfood vorweg und die Pralinés zum Espresso. Wir werden gerne wieder kommen.

    Is this helpful?

  35. JessicaS

    Lower Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 17, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Super feines Essen. Geschmacksexplosionen garantiert. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

    Is this helpful?

  36. PetraW

    Lower Saxony

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 16, 2023

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 4
    4. Ambience 3
    Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Nur zum Schluss wurde eindeutig gezeigt, dass Feierabend ist. Da die Küche offen ist, war das keine gemütliche Atmosphäre um nach dem leckeren Essen noch zu plaudern. Das hätten wir uns gewünscht. Die alkoholfreie Getränkebegleitung war überwiegend sehr süß. Das geht sicher besser und passender zu dem tollen Essen.

    1 person found this helpful

  37. RadoslawJ

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 16, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    The food was delicious. It was an opportunity to discover new flavors and tickle my taste buds. The service was very nice and competent.

    Is this helpful?

  38. dimalt

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 1, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Wir haben sehr gut gegessen und die Kreativität des Chefs war überraschend! Vielen Dank!

    Is this helpful?

  39. GolfMike

    Düsseldorf

    6 reviews

    5.0

    6 reviews

    Dined on October 27, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    "Löffel rein, glücklich sein!" - mit diesen Worten wurde uns einer der Gänge des fantastischen 6-Gänge Menüs serviert. Das Zitat eignet sich hervorragend als Überschrift für die Rezension, weil 1) das Essen von herausragender Qualität tatsächlich glücklich macht und es 2) zeigt, dass im schönen Restaurant ein lockerer, freundlicher Service agiert, der dafür sorgt, dass man sich willkommen und "zuhause" fühlt. Wir waren zu viert mit unseren beiden Kindern im Teenager Alter und hatten uns für das 6-Gang Menü mit Weinbegleitung bzw. nicht-alkoholischer Begleitung entschieden (inkl. Menü-Upgrade in Form des hervorragenden Wagyu Ganges). Die Weinauswahl war immer stimmig, die nicht-alkoholischen Getränke toll komponiert und mit überraschenden Geschmacksnoten. Vor bzw. zwischen den Gängen gab es Grüße aus der Küche und Zwischengänge, die Lust auf mehr gemacht haben. Bei allen Gängen stand die Qualität der Produkte im Vordergrund und es war eine Freude die sachkundigen Erläuterungen zur Herkunft der einzelnen Bestandteile und zu deren Verarbeitung zu hören. Man hat die Leidenschaft des Ehepaars Wohlfeld und des ganzen Teams durch den ganzen Abend gespürt. Die Nähe zum Geschehen (in der einsehbaren Küche) und zum ganzen Team inkl. des Gastgebers hat den Abend zu einem tollen Erlebnis gemacht. Rundum glücklich haben wir das Restaurant nach knapp 4 Stunden verlassen. Vielen Dank!

    Is this helpful?

  40. BettinaF

    Lower Saxony

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on October 25, 2023

    1. Overall 3
    2. Food 4
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Ich möchte nicht von wildfremden Menschen geduzt werden

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FAQs

Restaurant Handwerk is rated 4.9 stars by 570 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 7 times today
Google Map for Restaurant Handwerk

Altenbekener Damm 17, Hannover, NI 30173

Additional information

  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Neighborhood
    Südstadt-Bult
  • Hours of operation
    Mittwoch - Sonntag ab 18:00 Uhr / Montags & Dienstags Ruhetag
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    Global, International, Contemporary European, Nordic
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Resort Casual
  • Parking details
    None
  • Payment options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive chef
    Thomas Wohlfeld
  • Additional
    Chef's Table, Counter Seating, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wheelchair Access, Wine
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