mittags & abends
Menü
Mittagsangebot€ 36,00
Auswahl aus 2 Vorspeisen - 2 Hauptgänge + Espresso Gourmand
Vorspeisen
Erbsencremesuppe€ 12,00
gepickelter Rettich | Serranoschinken
Löwenzahnsalat€ 12,00
Kartoffeldressing | Gerösteter Blumenkohl | Haselnüsse
Fischsuppe | Käsecrostini | Rouille€ 18,00
Pulpo€ 24,00
Salsa verde | Ratatouille | Süßkartoffelpüree | marinierte Kräuter
Hauptgänge
Pilzbraten€ 20,00
Tomatencreme | Fondant-Kartoffel | Lauch
Lachsfilet€ 32,00
Zitronencreme | Safranrisotto | Brokkoligemüse
Kohlrabi im Salz gebacken€ 32,00
Grüner Spargel & Brokkoli | vegane Steinpilzrahm | Pommes Dauphine
Coq au vin blanc€ 24,00
Polenta | Wurzelgemüse
Dorade€ 30,00
Bouillabaiseschaum | Kräuterpolenta | geräucherte Paprika
GeschmorteRinderbäckchen€ 34,00
Portweinjus | Selleriepüree | Apfel
Desserts
Espresso Gourmand€ 7,00
Espresso mit 2 süße Kleinigkeiten
Mousse au chocolat€ 11,00
rote Beeren | Cassissorbet | Baiser
Dessertvariation€ 14,00
Überraschungsdessert
Gourmet Käseplatte€ 24,00
5 Sorten Käse | Früchtebrot