mittags & abends
Menü
Mittagsangebot€36.00
Auswahl aus 2 Vorspeisen - 2 Hauptgänge + Espresso Gourmand
Vorspeisen
Erbsencremesuppe€12.00
gepickelter Rettich | Serranoschinken
Löwenzahnsalat€12.00
Kartoffeldressing | Gerösteter Blumenkohl | Haselnüsse
Fischsuppe | Käsecrostini | Rouille€18.00
Pulpo€24.00
Salsa verde | Ratatouille | Süßkartoffelpüree | marinierte Kräuter
Hauptgänge
Pilzbraten€20.00
Tomatencreme | Fondant-Kartoffel | Lauch
Lachsfilet€32.00
Zitronencreme | Safranrisotto | Brokkoligemüse
Kohlrabi im Salz gebacken€32.00
Grüner Spargel & Brokkoli | vegane Steinpilzrahm | Pommes Dauphine
Coq au vin blanc€24.00
Polenta | Wurzelgemüse
Dorade€30.00
Bouillabaiseschaum | Kräuterpolenta | geräucherte Paprika
GeschmorteRinderbäckchen€34.00
Portweinjus | Selleriepüree | Apfel
Desserts
Espresso Gourmand€7.00
Espresso mit 2 süße Kleinigkeiten
Mousse au chocolat€11.00
rote Beeren | Cassissorbet | Baiser
Dessertvariation€14.00
Überraschungsdessert
Gourmet Käseplatte€24.00
5 Sorten Käse | Früchtebrot