mittags & abends
Menü
MittagsangebotEUR 36.00
Auswahl aus 2 Vorspeisen - 2 Hauptgänge + Espresso Gourmand
Vorspeisen
ErbsencremesuppeEUR 12.00
gepickelter Rettich | Serranoschinken
LöwenzahnsalatEUR 12.00
Kartoffeldressing | Gerösteter Blumenkohl | Haselnüsse
Fischsuppe | Käsecrostini | RouilleEUR 18.00
PulpoEUR 24.00
Salsa verde | Ratatouille | Süßkartoffelpüree | marinierte Kräuter
Hauptgänge
PilzbratenEUR 20.00
Tomatencreme | Fondant-Kartoffel | Lauch
LachsfiletEUR 32.00
Zitronencreme | Safranrisotto | Brokkoligemüse
Kohlrabi im Salz gebackenEUR 32.00
Grüner Spargel & Brokkoli | vegane Steinpilzrahm | Pommes Dauphine
Coq au vin blancEUR 24.00
Polenta | Wurzelgemüse
DoradeEUR 30.00
Bouillabaiseschaum | Kräuterpolenta | geräucherte Paprika
GeschmorteRinderbäckchenEUR 34.00
Portweinjus | Selleriepüree | Apfel
Desserts
Espresso GourmandEUR 7.00
Espresso mit 2 süße Kleinigkeiten
Mousse au chocolatEUR 11.00
rote Beeren | Cassissorbet | Baiser
DessertvariationEUR 14.00
Überraschungsdessert
Gourmet KäseplatteEUR 24.00
5 Sorten Käse | Früchtebrot