mittags & abends
Menü
MittagsangebotEUR 36.00
Auswahl aus 2 Vorspeisen - 2 Hauptgänge + Espresso Gourmand
Vorspeisen
GazpachoEUR 12.00
Knoblach-Kräuter Crostini
BlattsalatEUR 12.00
gepickelte Wassermelone | geröstete Kerne
Fischsuppe | Käsecrostini | RouilleEUR 18.00
PulpoEUR 24.00
Salsa verde | Ratatouille | Süßkartoffelpüree | marinierte Kräuter
Hauptgänge
Gefüllte TomateEUR 20.00
Hirtenkäse | Polenta | Kräuter
LachsfiletEUR 32.00
Zitronencreme | Safranrisotto | Brokkoligemüse
AuberginensteakEUR 32.00
Shitakefond | Klebereis | Spinat & Edamame | fermentierter Rettich
SchweinefiletEUR 24.00
Pfefferrahm | Zucchini | Rosmarinkartoffeln
DoradeEUR 30.00
Bouillabaiseschaum | Kräuterpolenta | geräucherte Paprika
GeschmorteRinderbäckchenEUR 34.00
Portweinjus | Selleriepüree | Apfel
Desserts
Espresso GourmandEUR 7.00
Espresso mit 2 süße Kleinigkeiten
Mousse au chocolatEUR 11.00
rote Beeren | Cassissorbet | Baiser
DessertvariationEUR 14.00
Überraschungsdessert
Gourmet KäseplatteEUR 24.00
5 Sorten Käse | Früchtebrot