Award-winning

Restaurant Haerlin

Name: Restaurant Haerlin
Address: Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH, Germany, 20354
Telephone: 040 34940
Price range: €51 and over
Rating: 4.9

4.9 (45)

€51 and over

International

Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH 20354

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2 people

Jul 16, 2025

7:00 PM

Booked 2 times today

Experiences are available.

About this restaurant

Good for special occasions
Fancy
Great for fine wines

CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

Awarded with three Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 4 1/2 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 3rd place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.

Additional information

Dining style
Fine Dining
Price
€51 and over
Cuisines
International, French, Regional German
Hours of operation
Dinner Tue–Sat 6:30 pm–12:00 am
Phone number
040 34940
Website
https://restaurant-haerlin.de/de/
Payment options
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
Christoph Rüffer
Private party facilities
Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.

Location
Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH 20354
Award-winning
1. MICHELIN 3 Stars 2025
Neighborhood
Neustadt
Cross street
Jungfernstieg - 2 minute distance
Parking details
Hotel Parking
Public transit
S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
Additional
Chef's Table, Cocktails, Full Bar, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine

Experiences

Haerlin Winzer Edition
€395.00 per person
Prepaid
Nov 18, 2025 only
6:30 PM
Am 18. und 19. November 2025 laden wir zu zwei außergewöhnlichen Abenden ein: Bei unseren exklusiven Winzerdinnern im Restaurant Haerlin** erleben Sie ein kulinarisches Zusammenspiel von hochwertigen Weinen und einem fein abgestimmten 6-Gang-Menü in atemberaubender Atmosphäre an der Hamburger Binnenalster. Fünf renommierte Winzer präsentieren persönlich ihre Weine und begleiten das exklusive Gourmet-Menü mit spannenden Einblicken in ihre Philosophie und ihr Handwerk. Mit dabei sind: • Fritz Keller – Weingut Franz Keller • Paul Fürst – Weingut Fürst • Stephan Attmann – Weingut von Winning • Ralf Frenzel – Weingut Krone Assmannshausen • Matthias Wolf & Andreas Schmitt – Weingut Schloß Ortenberg Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit einem exklusiven 6-Gang-Menü im Restaurant Haerlin**, bei dem jeder Gang perfekt auf erlesene Weine abgestimmt ist – ein Fest für alle Sinne.
Haerlin Winzer Edition
€395.00 per person
Prepaid
Nov 19, 2025 only
6:30 PM
Am 18. und 19. November 2025 laden wir zu zwei außergewöhnlichen Abenden ein: Bei unseren exklusiven Winzerdinnern im Restaurant Haerlin** erleben Sie ein kulinarisches Zusammenspiel von hochwertigen Weinen und einem fein abgestimmten 6-Gang-Menü in atemberaubender Atmosphäre an der Hamburger Binnenalster. Fünf renommierte Winzer präsentieren persönlich ihre Weine und begleiten das exklusive Gourmet-Menü mit spannenden Einblicken in ihre Philosophie und ihr Handwerk. Mit dabei sind: • Fritz Keller – Weingut Franz Keller • Paul Fürst – Weingut Fürst • Stephan Attmann – Weingut von Winning • Ralf Frenzel – Weingut Krone Assmannshausen • Matthias Wolf & Andreas Schmitt – Weingut Schloß Ortenberg Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit einem exklusiven 6-Gang-Menü im Restaurant Haerlin**, bei dem jeder Gang perfekt auf erlesene Weine abgestimmt ist – ein Fest für alle Sinne.

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What 45 people are saying

Restaurant Haerlin reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9

4.9 based on recent ratings

4.9Food
4.8Service
4.9Ambience
4.6Value

Noise • Energetic

Loved For

Hamburg
Best Overall
Hamburg
Best Food
Hamburg
Best Ambiance
Hamburg
Best Value
Hamburg
International
Hamburg-Mitte
Best Overall
Hamburg-Mitte
Best Food
Hamburg-Mitte
Best Ambiance
Hamburg-Mitte
Best Value

45 Reviews

M
Martina
Berlin1 review
5.0
Dined 5 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es war ein unglaubliches Erlebnis, diese Konsistenzen und Geschmäcker, unglaublich
Is this helpful?
K
KARMEN
Hamburg1 review
5.0
Dined on July 5, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
We've booked a table at Haerlin's to enjoy and celebrate a very special and private occasion there ... All I can say is, it was an experience beyond my wildest dreams. Chef Christoph Rueffer & his crew made our special occasion even grander. Haerlin's is LOVE - Love for life, love for taste and love for harmony. We felt warmly welcomed there from the minute, we've arrived. A food adventure at it's finest. All our LOVE THANK YOU :)
Is this helpful?
S
Sophie
Bavaria15 reviews
5.0
Dined on July 4, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Resto Que dire de cette sublime adresse… tellement de choses… Déjà, bravo pour votre 3eme étoile tellement méritée ! C’était une première pour nous ! Une étoile par dizaine années de mariage ! commençons par un accueil au top, un apéritif servi devant les cuisines où nous avons eu le privilège de voir le chef et son équipe en plein préparatif. Un très bon moment. Puis arrivés à notre table avec une jolie attention pour notre anniversaire. Une salle magnifique avec une vue sur le lac. Puis les assiettes se suivent aussi délicieuses et merveilleuses les unes que les autres. Nous nous sommes régalés par la vue et par le goût ! C’était exceptionnel ! Je voulais également remercier tout particulièrement le personnel de salle qui a été attentif et très professionnel. Nous avons dû partir un peu plus vite suite à un contretemps et nous avons eu nos 2 desserts sans trop d’attente et merci infiniment pour cette délicate attention. Bref un GRAND MERCI pour cette soirée inoubliable !
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M
Manfred
Berlin4 reviews
5.0
Dined on June 25, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein Spitzenrestaurant mit zugewandtemKlasseservice. Tolle Produkte und erstklassige Umsetzung. Sehr zu empfehlen. Hat Referenzcharakter
Restaurant HaerlinResponded on July 2, 2025
Sehr geehrter Manfred, vielen Dank für Ihren Besuch im Haerlin***. Wir freuen uns sehr, dass Sie unseren Service, die Produktqualität und die handwerkliche Umsetzung in dieser Form wahrgenommen haben. Ihre Einschätzung als „Referenz“ ehrt uns ganz besonders und ist Ansporn, unserem Anspruch auch weiterhin in jedem Detail gerecht zu werden. Wir danken Ihnen für Ihre Empfehlung und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch im Hotel Vier Jahreszeiten. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
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R
Rainer
Hamburg2 reviews
5.0
Dined on June 21, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Einer der wundervollsten Abende, unbeschreiblich… Das Menü eine Abfolge von Geschmacksexplosionen
Restaurant HaerlinResponded on July 2, 2025
Sehr geehrter Rainer, vielen Dank für Ihren Besuch im Haerlin*** und Ihre wertschätzenden Worte. Solche Rückmeldungen sind für unser gesamtes Team eine besondere Anerkennung – und zugleich Motivation, jedem Gast ein ebenso eindrucksvolles Erlebnis zu bereiten. Wir hoffen, Sie bald wieder im Hotel Vier Jahreszeiten willkommen heißen zu dürfen. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
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H
Hannsjörg VIP
Munich1 review
5.0
Dined on June 21, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Die Passion für Kulinarik und das Verwöhnen der Gäste in edlem Ambiente ist bei jedem Gang und jedem Mitglied des Teams oberstes Gebot. Der Abend im Haerlin ist daher ein unvergessliches Erlebnis!
Restaurant HaerlinResponded on July 2, 2025
Sehr geehrter Hannsjörg, wir danken Ihnen herzlich für Ihre wunderbaren Worte. Es freut uns sehr, dass sich unsere Leidenschaft für Kulinarik und Gastfreundschaft in jedem Detail Ihres Abends widerspiegelte. Dass Sie Ihren Besuch im Haerlin*** als unvergessliches Erlebnis beschreiben, ist für unser gesamtes Team ein großes Lob und zugleich die schönste Bestätigung unseres Anspruchs. Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen im Hotel Vier Jahreszeiten. Herzliche Grüße Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
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N
Nils-Oliver
San Francisco Bay Area1 review
5.0
Dined on June 20, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es gibt kein besseres Restaurant in Deutschland, ein großartiges Erlebnis vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert…
Restaurant HaerlinResponded on July 2, 2025
Sehr geehrter Nils-Oliver, vielen Dank für Ihren Besuch im Haerlin***. Dass Sie Ihr Besuch vom ersten Gruß aus der Küche bis zum Dessert so begeistert hat, ehrt uns sehr. Ihre Worte, es gäbe kein besseres Restaurant in Deutschland, sind für unser gesamtes Team der größte Ansporn und schönste Auszeichnung zugleich. Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns im Haus. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
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U
Ulla
Rhineland-Palatinate5 reviews
5.0
Dined on June 3, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Dieser Silberhochzeitsabend ist unvergesslich! Wir durften am Chefs Table mit Blick in die Küche die Arbeitsabläufe eines absoluten Profiteams beobachten. So eine präzise und aufs feinste Geschmacksnuancen abgestimmte Küche haben wir noch nie erlebt. Jedes einzelne Gericht war Spitzenklasse. Wir kommen wieder!
Restaurant HaerlinResponded on June 29, 2025
Sehr geehrte Ulla, vielen Dank für Ihren Besuch im Haerlin und dass Sie sich die Zeit für solch eine schöne Bewertung genommen haben. Es freut uns sehr, dass wir Ihren Silberhochzeitsabend zu einem unvergesslichen Erlebnis machen durften. Es ist uns eine Ehre, dass Sie unsere Küche und das Team am Chef’s Table so wertschätzend wahrgenommen haben. Solche Worte bedeuten uns unglaublich viel – und motivieren uns, jeden Tag unser Bestes zu geben. Wir freuen uns schon jetzt darauf, Sie bald wieder bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
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C
Christine
Hamburg2 reviews
5.0
Dined on May 28, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ausgesprochen gute Kompositionen auf höchstem Niveau. Es war etwas besonderes. Auch der Service war exzellent.
Restaurant HaerlinResponded on June 2, 2025
Sehr geehrte Christine, vielen Dank für Ihren Besuch am 28. Mai im Haerlin und dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Wie schön zu hören, dass wir Sie mit unseren Menükompositionen und dem Service begeistern konnten. Ein Kompliment wie dieses ist die schönste Motivation, um die neue Woche zu starten. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
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T
Thilo
Key West / Florida Keys3 reviews
5.0
Dined on May 23, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein wunderbares Team in einem wunderbaren Haus. Eine absolute Empfehlung
Restaurant HaerlinResponded on June 2, 2025
Sehr geehrter Thilo, vielen Dank für Ihren Besuch am 23. Mai und dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Wir freuen uns besonders die Erwähnung unseres herzlichen Serviceteams und dass wir Sie an diesem Abend begeistern konnten. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch bei uns im Haus. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
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FAQs

Restaurant Haerlin is rated 4.9 stars by 45 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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Jul 16, 2025

7:00 PM

Booked 2 times today

Experiences are available.

Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH 20354

Additional information

Award-winning
1. MICHELIN 3 Stars 2025
Cross street
Jungfernstieg - 2 minute distance
Neighborhood
Neustadt
Hours of operation
Dinner Tue–Sat 6:30 pm–12:00 am
Price
€51 and over
Cuisines
International, French, Regional German
Dining style
Fine Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
Hotel Parking
Public transit
S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
Payment options
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Executive chef
Christoph Rüffer
Additional
Chef's Table, Cocktails, Full Bar, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine

Website
https://restaurant-haerlin.de/de/
Phone number
040 34940
Private party facilities
Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.

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