Primé

Restaurant Haerlin

Name: Restaurant Haerlin
Address: Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH, Germany, 20354
Telephone: 040 34940
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.9

4,9 (45)

51 € et plus

Internationale

Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH 20354

Effectuer une réservation

2 personnes

17 juill. 2025

19 h 00

Réservée 1 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

Bien pour les occasions spéciales
Chic
Parfait pour les vins fins

CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

Awarded with three Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 4 1/2 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 3rd place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
51 € et plus
Cuisines
Internationale, Française, Allemande régionale
Heures d'ouverture
Souper mar.–sam. 18H30–00H00
Numéro de téléphone
040 34940
Site Internet
https://restaurant-haerlin.de/de/
Options de paiement
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Christoph Rüffer
Installations pour groupes privés
Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.

Lieux
Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH 20354
Primé
1. MICHELIN 3 Stars 2025
Quartier
Neustadt
Rue transversale
Jungfernstieg - 2 minute distance
Infos de stationnement
Stationnement de l'hôtel
Transports en commun
S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, La table du chef, Salle à manger privée, Vin, Vue

Expériences

Haerlin Winzer Edition
395,00 € par personne
Prépayé
Seulement 18 nov. 2025
18 h 30
Am 18. und 19. November 2025 laden wir zu zwei außergewöhnlichen Abenden ein: Bei unseren exklusiven Winzerdinnern im Restaurant Haerlin** erleben Sie ein kulinarisches Zusammenspiel von hochwertigen Weinen und einem fein abgestimmten 6-Gang-Menü in atemberaubender Atmosphäre an der Hamburger Binnenalster. Fünf renommierte Winzer präsentieren persönlich ihre Weine und begleiten das exklusive Gourmet-Menü mit spannenden Einblicken in ihre Philosophie und ihr Handwerk. Mit dabei sind: • Fritz Keller – Weingut Franz Keller • Paul Fürst – Weingut Fürst • Stephan Attmann – Weingut von Winning • Ralf Frenzel – Weingut Krone Assmannshausen • Matthias Wolf & Andreas Schmitt – Weingut Schloß Ortenberg Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit einem exklusiven 6-Gang-Menü im Restaurant Haerlin**, bei dem jeder Gang perfekt auf erlesene Weine abgestimmt ist – ein Fest für alle Sinne.
Haerlin Winzer Edition
395,00 € par personne
Prépayé
Seulement 19 nov. 2025
18 h 30
Am 18. und 19. November 2025 laden wir zu zwei außergewöhnlichen Abenden ein: Bei unseren exklusiven Winzerdinnern im Restaurant Haerlin** erleben Sie ein kulinarisches Zusammenspiel von hochwertigen Weinen und einem fein abgestimmten 6-Gang-Menü in atemberaubender Atmosphäre an der Hamburger Binnenalster. Fünf renommierte Winzer präsentieren persönlich ihre Weine und begleiten das exklusive Gourmet-Menü mit spannenden Einblicken in ihre Philosophie und ihr Handwerk. Mit dabei sind: • Fritz Keller – Weingut Franz Keller • Paul Fürst – Weingut Fürst • Stephan Attmann – Weingut von Winning • Ralf Frenzel – Weingut Krone Assmannshausen • Matthias Wolf & Andreas Schmitt – Weingut Schloß Ortenberg Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit einem exklusiven 6-Gang-Menü im Restaurant Haerlin**, bei dem jeder Gang perfekt auf erlesene Weine abgestimmt ist – ein Fest für alle Sinne.

Demander à Concierge
IA Beta

Notre assistante IA, Concierge, est là pour répondre à vos questions sur ce restaurant.

L'opinion de 45 personnes

Commentaires sur le restaurant Restaurant Haerlin de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9

4,9 selon des cotes récentes

4,9Nourriture
4,8Service
4,9Ambiance
4,6Valeur

Bruit • Dynamique

Aimé pour

Hambourg
Meilleur toutes catégories confondues
Hambourg
Meilleure cuisine
Hambourg
Meilleure ambiance
Hambourg
Meilleur rapport qualité prix
Hambourg
Internationale
Hamburg-Mitte
Meilleur toutes catégories confondues
Hamburg-Mitte
Meilleure cuisine
Hamburg-Mitte
Meilleure ambiance
Hamburg-Mitte
Meilleur rapport qualité prix

45 commentaires

M
Martina
Berlin1 commentaire
5.0
Y est allé il y a 6 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Es war ein unglaubliches Erlebnis, diese Konsistenzen und Geschmäcker, unglaublich
Ce commentaire est-il utile?
K
KARMEN
Hambourg1 commentaire
5.0
Y est allé le 5 juillet 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
We've booked a table at Haerlin's to enjoy and celebrate a very special and private occasion there ... All I can say is, it was an experience beyond my wildest dreams. Chef Christoph Rueffer & his crew made our special occasion even grander. Haerlin's is LOVE - Love for life, love for taste and love for harmony. We felt warmly welcomed there from the minute, we've arrived. A food adventure at it's finest. All our LOVE THANK YOU :)
Ce commentaire est-il utile?
S
Sophie
Bavière15 commentaires
5.0
Y est allé le 4 juillet 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Resto Que dire de cette sublime adresse… tellement de choses… Déjà, bravo pour votre 3eme étoile tellement méritée ! C’était une première pour nous ! Une étoile par dizaine années de mariage ! commençons par un accueil au top, un apéritif servi devant les cuisines où nous avons eu le privilège de voir le chef et son équipe en plein préparatif. Un très bon moment. Puis arrivés à notre table avec une jolie attention pour notre anniversaire. Une salle magnifique avec une vue sur le lac. Puis les assiettes se suivent aussi délicieuses et merveilleuses les unes que les autres. Nous nous sommes régalés par la vue et par le goût ! C’était exceptionnel ! Je voulais également remercier tout particulièrement le personnel de salle qui a été attentif et très professionnel. Nous avons dû partir un peu plus vite suite à un contretemps et nous avons eu nos 2 desserts sans trop d’attente et merci infiniment pour cette délicate attention. Bref un GRAND MERCI pour cette soirée inoubliable !
Ce commentaire est-il utile?
M
Manfred
Berlin4 commentaires
5.0
Y est allé le 25 juin 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Ein Spitzenrestaurant mit zugewandtemKlasseservice. Tolle Produkte und erstklassige Umsetzung. Sehr zu empfehlen. Hat Referenzcharakter
Restaurant HaerlinA répondu le 2 juillet 2025
Sehr geehrter Manfred, vielen Dank für Ihren Besuch im Haerlin***. Wir freuen uns sehr, dass Sie unseren Service, die Produktqualität und die handwerkliche Umsetzung in dieser Form wahrgenommen haben. Ihre Einschätzung als „Referenz“ ehrt uns ganz besonders und ist Ansporn, unserem Anspruch auch weiterhin in jedem Detail gerecht zu werden. Wir danken Ihnen für Ihre Empfehlung und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch im Hotel Vier Jahreszeiten. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
Ce commentaire est-il utile?
R
Rainer
Hambourg2 commentaires
5.0
Y est allé le 21 juin 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Einer der wundervollsten Abende, unbeschreiblich… Das Menü eine Abfolge von Geschmacksexplosionen
Restaurant HaerlinA répondu le 2 juillet 2025
Sehr geehrter Rainer, vielen Dank für Ihren Besuch im Haerlin*** und Ihre wertschätzenden Worte. Solche Rückmeldungen sind für unser gesamtes Team eine besondere Anerkennung – und zugleich Motivation, jedem Gast ein ebenso eindrucksvolles Erlebnis zu bereiten. Wir hoffen, Sie bald wieder im Hotel Vier Jahreszeiten willkommen heißen zu dürfen. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
Ce commentaire est-il utile?
H
Hannsjörg VIP
Munich1 commentaire
5.0
Y est allé le 21 juin 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Die Passion für Kulinarik und das Verwöhnen der Gäste in edlem Ambiente ist bei jedem Gang und jedem Mitglied des Teams oberstes Gebot. Der Abend im Haerlin ist daher ein unvergessliches Erlebnis!
Restaurant HaerlinA répondu le 2 juillet 2025
Sehr geehrter Hannsjörg, wir danken Ihnen herzlich für Ihre wunderbaren Worte. Es freut uns sehr, dass sich unsere Leidenschaft für Kulinarik und Gastfreundschaft in jedem Detail Ihres Abends widerspiegelte. Dass Sie Ihren Besuch im Haerlin*** als unvergessliches Erlebnis beschreiben, ist für unser gesamtes Team ein großes Lob und zugleich die schönste Bestätigung unseres Anspruchs. Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen im Hotel Vier Jahreszeiten. Herzliche Grüße Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
Ce commentaire est-il utile?
N
Nils-Oliver
Région de la baie de San Francisco1 commentaire
5.0
Y est allé le 20 juin 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Es gibt kein besseres Restaurant in Deutschland, ein großartiges Erlebnis vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert…
Restaurant HaerlinA répondu le 2 juillet 2025
Sehr geehrter Nils-Oliver, vielen Dank für Ihren Besuch im Haerlin***. Dass Sie Ihr Besuch vom ersten Gruß aus der Küche bis zum Dessert so begeistert hat, ehrt uns sehr. Ihre Worte, es gäbe kein besseres Restaurant in Deutschland, sind für unser gesamtes Team der größte Ansporn und schönste Auszeichnung zugleich. Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns im Haus. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
Ce commentaire est-il utile?
U
Ulla
Rhénanie-Palatinat5 commentaires
5.0
Y est allé le 3 juin 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Dieser Silberhochzeitsabend ist unvergesslich! Wir durften am Chefs Table mit Blick in die Küche die Arbeitsabläufe eines absoluten Profiteams beobachten. So eine präzise und aufs feinste Geschmacksnuancen abgestimmte Küche haben wir noch nie erlebt. Jedes einzelne Gericht war Spitzenklasse. Wir kommen wieder!
Restaurant HaerlinA répondu le 29 juin 2025
Sehr geehrte Ulla, vielen Dank für Ihren Besuch im Haerlin und dass Sie sich die Zeit für solch eine schöne Bewertung genommen haben. Es freut uns sehr, dass wir Ihren Silberhochzeitsabend zu einem unvergesslichen Erlebnis machen durften. Es ist uns eine Ehre, dass Sie unsere Küche und das Team am Chef’s Table so wertschätzend wahrgenommen haben. Solche Worte bedeuten uns unglaublich viel – und motivieren uns, jeden Tag unser Bestes zu geben. Wir freuen uns schon jetzt darauf, Sie bald wieder bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
Ce commentaire est-il utile?
C
Christine
Hambourg2 commentaires
5.0
Y est allé le 28 mai 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Ausgesprochen gute Kompositionen auf höchstem Niveau. Es war etwas besonderes. Auch der Service war exzellent.
Restaurant HaerlinA répondu le 2 juin 2025
Sehr geehrte Christine, vielen Dank für Ihren Besuch am 28. Mai im Haerlin und dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Wie schön zu hören, dass wir Sie mit unseren Menükompositionen und dem Service begeistern konnten. Ein Kompliment wie dieses ist die schönste Motivation, um die neue Woche zu starten. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
Ce commentaire est-il utile?
T
Thilo
Key West / Keys (Floride)3 commentaires
5.0
Y est allé le 23 mai 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Ein wunderbares Team in einem wunderbaren Haus. Eine absolute Empfehlung
Restaurant HaerlinA répondu le 2 juin 2025
Sehr geehrter Thilo, vielen Dank für Ihren Besuch am 23. Mai und dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Wir freuen uns besonders die Erwähnung unseres herzlichen Serviceteams und dass wir Sie an diesem Abend begeistern konnten. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch bei uns im Haus. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Restaurant Haerlin a été coté 4,9 étoiles par 45 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

17 juill. 2025

19 h 00

Réservée 1 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant Restaurant Haerlin

Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH 20354

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 3 Stars 2025
Rue transversale
Jungfernstieg - 2 minute distance
Quartier
Neustadt
Heures d'ouverture
Souper mar.–sam. 18H30–00H00
Prix
51 € et plus
Cuisines
Internationale, Française, Allemande régionale
Style de restauration
Raffiné
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Infos de stationnement
Stationnement de l'hôtel
Transports en commun
S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
Options de paiement
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Christoph Rüffer
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, La table du chef, Salle à manger privée, Vin, Vue

Site Internet
https://restaurant-haerlin.de/de/
Numéro de téléphone
040 34940
Installations pour groupes privés
Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.

Restaurant Haerlin

Effectuer une réservation

À propos de ce restaurant

Informations supplémentaires

Expériences

Haerlin Winzer Edition

Haerlin Winzer Edition

Demander à Concierge
IA Beta

Menu

L'opinion de 45 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Aimé pour

FAQ

Comment le restaurant Restaurant Haerlin est-il coté?

Est-ce que le restaurant Restaurant Haerlin accepte les réservations présentement?

Effectuer une réservation

Informations supplémentaires