Galardonado

Restaurant Haerlin

Name: Restaurant Haerlin
Address: Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH, Germany, 20354
Telephone: 040 34940
Price range: más de €50
Rating: 4.9

4.9 (39)

más de €50

Internacional

Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, 20354 HH

Haz una reservación

2 personas

22 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Elegante
Ideal para disfrutar vinos finos

CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

Awarded with three Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 4 1/2 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 3rd place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de €50
Cocinas
Internacional, Francesa, Alemana regional
Horarios
Cena Mar–Sáb 18:30–00:00
Número de teléfono
040 34940
Página web
https://restaurant-haerlin.de/de/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Christoph Rüffer
Instalaciones para eventos privados
Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.

Ubicación
Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, 20354 HH
Galardonado
1. MICHELIN 3 Stars 2025
Zona
Neustadt
Intersección en calle
Jungfernstieg - 2 minute distance
Parking details
Estacionamiento de hotel
Public transit
S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cócteles, Mesa del chef, Salón privado, Vinos, Vista

Experiencias

Haerlin Winzer Edition
EUR 395.00 por persona
Pagado por adelantado
18 nov 2025 solamente
6:30 p.m.
Am 18. und 19. November 2025 laden wir zu zwei außergewöhnlichen Abenden ein: Bei unseren exklusiven Winzerdinnern im Restaurant Haerlin** erleben Sie ein kulinarisches Zusammenspiel von hochwertigen Weinen und einem fein abgestimmten 6-Gang-Menü in atemberaubender Atmosphäre an der Hamburger Binnenalster. Fünf renommierte Winzer präsentieren persönlich ihre Weine und begleiten das exklusive Gourmet-Menü mit spannenden Einblicken in ihre Philosophie und ihr Handwerk. Mit dabei sind: • Fritz Keller – Weingut Franz Keller • Paul Fürst – Weingut Fürst • Stephan Attmann – Weingut von Winning • Ralf Frenzel – Weingut Krone Assmannshausen • Matthias Wolf & Andreas Schmitt – Weingut Schloß Ortenberg Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit einem exklusiven 6-Gang-Menü im Restaurant Haerlin**, bei dem jeder Gang perfekt auf erlesene Weine abgestimmt ist – ein Fest für alle Sinne.
Haerlin Winzer Edition
EUR 395.00 por persona
Pagado por adelantado
19 nov 2025 solamente
6:30 p.m.
Am 18. und 19. November 2025 laden wir zu zwei außergewöhnlichen Abenden ein: Bei unseren exklusiven Winzerdinnern im Restaurant Haerlin** erleben Sie ein kulinarisches Zusammenspiel von hochwertigen Weinen und einem fein abgestimmten 6-Gang-Menü in atemberaubender Atmosphäre an der Hamburger Binnenalster. Fünf renommierte Winzer präsentieren persönlich ihre Weine und begleiten das exklusive Gourmet-Menü mit spannenden Einblicken in ihre Philosophie und ihr Handwerk. Mit dabei sind: • Fritz Keller – Weingut Franz Keller • Paul Fürst – Weingut Fürst • Stephan Attmann – Weingut von Winning • Ralf Frenzel – Weingut Krone Assmannshausen • Matthias Wolf & Andreas Schmitt – Weingut Schloß Ortenberg Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit einem exklusiven 6-Gang-Menü im Restaurant Haerlin**, bei dem jeder Gang perfekt auf erlesene Weine abgestimmt ist – ein Fest für alle Sinne.

Lo que dicen 39 personas

Reseñas de Restaurant Haerlin de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9

4.9 de acuerdo a calificaciones recientes

4.9Comida
4.8Servicio
4.9Ambiente
4.5Valor

Ruido • Activo

Reconocido por

Hamburgo
Mejores en General
Hamburgo
De mejor Ambiente
Hamburgo
Internacional
Hamburg-Mitte
Mejores en General
Hamburg-Mitte
Con la mejor Comida
Hamburg-Mitte
Mejor Servicio
Hamburg-Mitte
De mejor Ambiente
Hamburg-Mitte
Bueno para ocasiones especiales

39 reseñas

N
Nils-Oliver
Región de la Bahía de San Francisco1 reseña
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es gibt kein besseres Restaurant in Deutschland, ein großartiges Erlebnis vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert…
¿Te fue útil?
U
Ulla
Renania-Palatinado5 reseñas
5.0
Comieron en 3 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Dieser Silberhochzeitsabend ist unvergesslich! Wir durften am Chefs Table mit Blick in die Küche die Arbeitsabläufe eines absoluten Profiteams beobachten. So eine präzise und aufs feinste Geschmacksnuancen abgestimmte Küche haben wir noch nie erlebt. Jedes einzelne Gericht war Spitzenklasse. Wir kommen wieder!
¿Te fue útil?
C
Christine
Hamburgo2 reseñas
5.0
Comieron en 28 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ausgesprochen gute Kompositionen auf höchstem Niveau. Es war etwas besonderes. Auch der Service war exzellent.
Restaurant HaerlinSe respondió el 2 de junio de 2025
Sehr geehrte Christine, vielen Dank für Ihren Besuch am 28. Mai im Haerlin und dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Wie schön zu hören, dass wir Sie mit unseren Menükompositionen und dem Service begeistern konnten. Ein Kompliment wie dieses ist die schönste Motivation, um die neue Woche zu starten. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
¿Te fue útil?
T
Thilo
Key West/Cayos de la Florida3 reseñas
5.0
Comieron en 23 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein wunderbares Team in einem wunderbaren Haus. Eine absolute Empfehlung
Restaurant HaerlinSe respondió el 2 de junio de 2025
Sehr geehrter Thilo, vielen Dank für Ihren Besuch am 23. Mai und dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Wir freuen uns besonders die Erwähnung unseres herzlichen Serviceteams und dass wir Sie an diesem Abend begeistern konnten. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch bei uns im Haus. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
¿Te fue útil?
A
Angela
Condado de Orange4 reseñas
5.0
Comieron en 16 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Bereits zum 2. Mal ein wunderbarer und einzigartiger Genussabend! Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch Anfang Dezember! Herzlichen Dank für die so freundliche Betreuung als Einzelgast!
¿Te fue útil?
K
Kerstin
Hamburgo2 reseñas
5.0
Comieron en 26 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein liebevoller, sehr aufmerksamer Service, sehr leckeres Essen. Unsere Wünsche wurden schon im Vorwege ins Menue mit berücksichtigt und konnten wir noch entspannter den Abend genießen. Auch die Möglichkeit die ersten Köstlichkeiten in der Küche und so einen Blick hinter die Kulissen tun zu können war wunderschön. Einen kulinarisch und vom Service vom Ambiente ein Erlebnis!
Restaurant HaerlinSe respondió el 1 de mayo de 2025
Sehr geehrte Kerstin, vielen Dank für Ihren Besuch am 26. April im Haerlin** und dass Sie sich die Zeit für eine so schöne Bewertung genommen haben. Es ist uns eine große Ehre, dass wir Ihnen nicht nur kulinarisch, sondern auch mit unserem Service und dem Ambiente einen besonderen Abend bereiten durften. Besonders freut es uns, dass auch der Blick hinter die Kulissen unserer Küche für Sie ein schönes Erlebnis war – genau solche Momente möchten wir unseren Gästen ermöglichen: persönlich, aufmerksam und mit echter Leidenschaft für Gastlichkeit. Schon jetzt freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch im Hotel Vier Jahreszeiten. Mit herzlichen Grüßen von der Binnenalster, Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
¿Te fue útil?
M
Markus VIP
Londres10 reseñas
5.0
Comieron en 26 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein Dîner, das niemand versäumen sollte: Der Abend im Haerlin. Traditionelle Gerichte wie die Hamburger Aalsuppe oder Büsumer Krabben in neuen geschmacklich unübertroffenen Kombinationen. Das Küchenteam um Küchenchef Hr. Rüffer hat es tatsächlich geschafft ein Netz regionaler Lieferanten mit zur Spitzenqualität vorangetriebenen Produkten aufzubauen und hat aus diesen ein phantastisches Menü kreiert - mit der einzigen nicht-regionalen (verständlichen) Ausnahme Ananas-Safran-Sorbet mit Jalapeño. Meine persönlichen Highlights sind gezupfter Taschenkrebs mit Apfel-Avocado-Ceviche und Felsenrotbarbe mit gegrillter Paprikasabayon. Die Weinbegleitung korrespondierte hervorragend mit den Gängen des Menüs, wobei in diese Begleitung ausschließlich europäische Weine aus den fein selektierten und fast unerschöpflichen Vorräten des traditionsreichen Weinkellers Aufnahme fanden. Selbst ein Vertreter der von mir sehr geschätzten Region Médoc fand sich in der Weinbegleitung. Für absolute Spitzenweine sollte man freilich das exzellente Angebot der Weinkarte nutzen und einen Sommelier aus dem Team von Hr. Scholz zu Rate ziehen. Meinen herzlichen Dank an das gesamte Team aus Küche, Service und Sommeliers für einen bislang unübertroffenen Genuss-Abend.
¿Te fue útil?
A
Axel
Londres4 reseñas
5.0
Comieron en 18 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic as always. Food, ambiance and staff are wonderful. This time we came to Hamburg just for the restaurant.
Restaurant HaerlinSe respondió el 24 de abril de 2025
Dear Axel, Thank you for your visit at restaurant Haerlin** and for your wonderful words and your loyalty. It is truly an honor to know that you traveled to Hamburg especially to dine with us. We are delighted that our cuisine, ambiance, and team continue to leave such a lasting impression on you. Please rest assured that our appreciation means a lot to us and inspires us to continually strive for excellence. We look forward to welcoming you back soon for another memorable experience. With warm regards from the Inner Alster lake, Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
¿Te fue útil?
K
Knut Uwe
Hamburgo29 reseñas
5.0
Comieron en 15 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Kulinarik auf höchstem Niveau. Super Service und schickes Ambiente.
Restaurant HaerlinSe respondió el 25 de abril de 2025
Sehr geehrter Knut Uwe, vielen Dank für Ihren Besuch im Haerlin** und dass Sie sich die Zeit für eine so schöne Bewertung genommen haben. Wir freuen uns sehr, dass Sie unsere Küche, den Service und das Ambiente in so guter Erinnerung behalten haben. Ihre lobenden Worte sind eine wunderbare Anerkennung für das gesamte Team und zugleich Ansporn, auch weiterhin höchste Qualität unseren geschätzten Gästen zu bieten. Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
¿Te fue útil?
m
michael
Yorkshire4 reseñas
5.0
Comieron en 29 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Exceptional service Incredible food immaculate surroundings altogether memorable experience highly recommend for any one visiting Hamburg
Restaurant HaerlinSe respondió el 20 de abril de 2025
Dear Michael, Thank you for your visit at Haerlin** and for your wonderful words. We are truly delighted to hear that you enjoyed every aspect of your visit – from the exceptional service and incredible food to our immaculate surroundings. Your appreciation means a great deal to our entire team and serves as a great motivation to continue delivering memorable experiences. We would be honored to welcome you back on your next visit to Hamburg. With warm regards from Hotel Vier Jahreszeiten, Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Restaurant Haerlin tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 39 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas

22 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, 20354 HH

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN 3 Stars 2025
Intersección en calle
Jungfernstieg - 2 minute distance
Zona
Neustadt
Horarios
Cena Mar–Sáb 18:30–00:00
Precios
más de €50
Cocinas
Internacional, Francesa, Alemana regional
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento de hotel
Public transit
S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Christoph Rüffer
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cócteles, Mesa del chef, Salón privado, Vinos, Vista

Página web
https://restaurant-haerlin.de/de/
Número de teléfono
040 34940
Instalaciones para eventos privados
Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.

Restaurant Haerlin

Haz una reservación

Acerca de este restaurante

Información adicional

Experiencias

Haerlin Winzer Edition

Haerlin Winzer Edition

Menú

Lo que dicen 39 personas

Calificaciones y reseñas generales

Reconocido por

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la calificación de Restaurant Haerlin?

¿Restaurant Haerlin acepta reservaciones actualmente?

Haz una reservación

Información adicional