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Gänseleber Cannelloni  - Restaurant Haerlin HH Hamburg
受賞歴あり

Restaurant Haerlin

4.9 (33)
51 ユーロ~
各国料理
20354 HH Hamburg, Neuer Jungfernstieg 9,

レストランの予約

2名
23:00
本日4回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 高級
  • 高級ワインが評判
CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

Awarded with two Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 4 1/2 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 3rd place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    51 ユーロ~
  • 料理ジャンル
    各国料理, フランス料理, ドイツ地方料理
  • 【営業時間】
    ディナー 火~土 18:30~00:00 クローズ月・日
  • 電話番号
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Christoph Rüffer
  • パーティー・貸切
    Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
  • エリア
    ノイシュタット
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Jungfernstieg - 2 minute distance
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望

エクスペリエンス

  • Exklusives Kaviar Menü

    一人当たり€475.00

    2025年5月23日のみ表示する
    Sternekoch Christoph Rüffer und Kaviar-Importeur Markus Rüsch laden Sie ein zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis im Restaurant Haerlin**. Freuen Sie sich auf ein exklusives Kaviarmenü, begleitet von einer erlesenen Auswahl exquisiter Weine im stilvollen Ambiente mit Blick auf die malerische Hamburger Binnenalster. Erleben Sie einen Abend voller Genuss, Raffinesse und unvergesslicher Geschmacksmomente. Kaviar Menü Sockeye Wildlachskaviar mit Langoustinencarpaccio, Sauce Bagna Cauda und Friseespitzen Black Selektion / Kaviar vom weißen Stör mit Auster „David Herve“, Champagner-Kefirsud & Sauerampfer Mandarin Imperial Kaviar mit gegrillter Jacobsmuschel, Nussbutterschaum und Erbsen-Dillvinaigrette Ocietrakaviar aus der Rhön Zanderroulade mit Kalbskopf, Tomaten-Beurre blanc & Pinienkerne Caviar „Pure“ aus Frankreich mit friesischem Wagyurind in Sauce Vin Jaune & Lauchpüree Beluga di Veneto Kaviar mit Haselnuss-Honigmousse, Champagnersorbet und Erdbeersud
    写真(Exklusives Kaviar Menü)

ダイナー33人による評価

Restaurant Haerlin​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9
4.9(最近の評価をもとに集計)
  • 4.9料理
  • 4.8サービス
  • 4.9雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベルにぎやか

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33​件の口コミ
  1. Kerstin

    ハンブルク評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年4月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Ein liebevoller, sehr aufmerksamer Service, sehr leckeres Essen. Unsere Wünsche wurden schon im Vorwege ins Menue mit berücksichtigt und konnten wir noch entspannter den Abend genießen. Auch die Möglichkeit die ersten Köstlichkeiten in der Küche und so einen Blick hinter die Kulissen tun zu können war wunderschön. Einen kulinarisch und vom Service vom Ambiente ein Erlebnis!
    Restaurant Haerlin3日前に返信済み
    Sehr geehrte Kerstin, vielen Dank für Ihren Besuch am 26. April im Haerlin** und dass Sie sich die Zeit für eine so schöne Bewertung genommen haben. Es ist uns eine große Ehre, dass wir Ihnen nicht nur kulinarisch, sondern auch mit unserem Service und dem Ambiente einen besonderen Abend bereiten durften. Besonders freut es uns, dass auch der Blick hinter die Kulissen unserer Küche für Sie ein schönes Erlebnis war – genau solche Momente möchten wir unseren Gästen ermöglichen: persönlich, aufmerksam und mit echter Leidenschaft für Gastlichkeit. Schon jetzt freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch im Hotel Vier Jahreszeiten. Mit herzlichen Grüßen von der Binnenalster, Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager

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  2. Axel

    ロンドン評価・口コミ (4)

    5.0

    2025年4月18日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Fantastic as always. Food, ambiance and staff are wonderful. This time we came to Hamburg just for the restaurant.
    Restaurant Haerlin2025年4月24日に返信済み
    Dear Axel, Thank you for your visit at restaurant Haerlin** and for your wonderful words and your loyalty. It is truly an honor to know that you traveled to Hamburg especially to dine with us. We are delighted that our cuisine, ambiance, and team continue to leave such a lasting impression on you. Please rest assured that our appreciation means a lot to us and inspires us to continually strive for excellence. We look forward to welcoming you back soon for another memorable experience. With warm regards from the Inner Alster lake, Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager

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  3. Knut Uwe

    ハンブルク評価・口コミ (29)

    5.0

    2025年4月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Kulinarik auf höchstem Niveau. Super Service und schickes Ambiente.
    Restaurant Haerlin2025年4月25日に返信済み
    Sehr geehrter Knut Uwe, vielen Dank für Ihren Besuch im Haerlin** und dass Sie sich die Zeit für eine so schöne Bewertung genommen haben. Wir freuen uns sehr, dass Sie unsere Küche, den Service und das Ambiente in so guter Erinnerung behalten haben. Ihre lobenden Worte sind eine wunderbare Anerkennung für das gesamte Team und zugleich Ansporn, auch weiterhin höchste Qualität unseren geschätzten Gästen zu bieten. Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager

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  4. michael

    ヨークシャー評価・口コミ (4)

    5.0

    2025年3月29日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Exceptional service Incredible food immaculate surroundings altogether memorable experience highly recommend for any one visiting Hamburg
    Restaurant Haerlin2025年4月20日に返信済み
    Dear Michael, Thank you for your visit at Haerlin** and for your wonderful words. We are truly delighted to hear that you enjoyed every aspect of your visit – from the exceptional service and incredible food to our immaculate surroundings. Your appreciation means a great deal to our entire team and serves as a great motivation to continue delivering memorable experiences. We would be honored to welcome you back on your next visit to Hamburg. With warm regards from Hotel Vier Jahreszeiten, Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager

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  5. Ralf VIP

    ハンブルク評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年2月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    alles top, sehr überzeugend, es war ein fantastischer abend 👌😋
    Restaurant Haerlin2025年3月23日に返信済み
    Sehr geehrter Ralf, herzlichen Dank für Ihren Besuch im Restaurant Haerlin** und dass Sie sich die Zeit genommen haben Ihren Besuch in einigen Worten zu beschreiben. Ihr Lob ist für das gesamte Team die schönste Motivation. Wir freuen uns, dass wir Sie mit unserem Service und der Küche begeistern konnten. In Vorfreude auf Ihren nächsten Besuch bei uns im Haus senden wir herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer F&B Administration Manager

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  6. Moritz

    ベルリン評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年1月31日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Das Essen war großartig und die Weinbegleitung perfekt abgestimmt. Die 12 Gänge waren mehr als ausreichend. Zeitansatz: 4-5h Fazit: Ein besonderes Geschmackserlebnis das seinen Preis hat. 99 Falstaff Punkte und 2 Michelin Sterne. Komme ich wieder? Auf jeden Fall!
    Restaurant Haerlin2025年2月6日に返信済み
    Sehr geehrter Moritz, herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im Haerlin**. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie mit unseren Kreationen der Aromenküche begeistern konnten und Sie sich bei uns wohlgefühlt haben. Wir freuen uns bereits heute, Sie erneut wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzlicher Gruß aus dem Hotel Vier Jahreszeiten, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  7. Carsten

    ハンブルク評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年1月30日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Großartig, inspiriert und natürlich auch handwerklich perfekt, toller Service
    Restaurant Haerlin2025年2月6日に返信済み
    Sehr geehrter Carsten, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns nach Ihrem Besuch im Haerlin** eine so wertschätzende Nachricht zu hinterlassen. Dieses Lob ist die beste Motivation für unser gesamtes Team aus Küche und Service. Schon heute freuen wir uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  8. Maria

    シュレースヴィヒ=ホルシュタイ評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年1月25日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Vielen Dank für den schönen Geburtstagsabend & das tolle Essen.
    Restaurant Haerlin2025年2月6日に返信済み
    Sehr geehrte Maria, vielen Dank für Ihre lobenden Worte anlässlich Ihres Besuchs bei uns im Haerlin**. Wie schön, dass Sie diesen besonderen Tag bei uns im Haus genossen haben und wir Sie begeistern konnten. Wir freuen uns bereits heute auf Ihren nächsten Besuch bei uns. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  9. Udo

    ハンブルク評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年1月24日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Hervorragendes Essen, in nettem Ambiente, bei freundlichem und kompetentem Service. Rundum ein gelungener Abend. Gerne wieder.
    Restaurant Haerlin2025年1月28日に返信済み
    Sehr geehrter Udo, vielen Dank dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Dieses Lob ist die beste Motivation für unser gesamtes Team. Bereits heute freuen wir uns Ihren nächsten Besuch bei uns im Haerlin**. Herzliche Grüße von der Hamburger Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  10. Joerg

    ハワイ評価・口コミ (2)

    4.0

    2024年12月28日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 3
    The experience overall was good, but to be honest, I had better food in this price range.
    Restaurant Haerlin2025年1月22日に返信済み
    Dear Joerg, Thank you for your honest feedback. We’re glad you enjoyed your overall experience at restaurant Haerlin**, but we’re sorry to hear that our dishes didn’t fully meet your expectations. Your input is valuable to us, and we’ll use it to continue refining and elevating our offerings. We hope to have the chance to welcome you back and exceed your expectations next time! Kind regards from the Inner Alster, Friederike Sophie Neyer

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー33名がRestaurant Haerlinを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

  1. ホーム
  2. ドイツ
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  4. Hamburg-Mitte
  5. ノイシュタット

レストランの予約

2名
23:00
本日4回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
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20354 HH Hamburg, Neuer Jungfernstieg 9,

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Jungfernstieg - 2 minute distance
  • エリア
    ノイシュタット
  • 【営業時間】
    ディナー 火~土 18:30~00:00 クローズ月・日
  • 予算
    51 ユーロ~
  • 料理ジャンル
    各国料理, フランス料理, ドイツ地方料理
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Christoph Rüffer
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
  • パーティー・貸切
    Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.
役立つ情報
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その他
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