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Restaurant Haco

5.0
5
51 Reviews
€51 and over
German
Unser Küche und das Restaurant teilen die gleiche dynamische aber auch intime Offenheit.
Herzstück ist der „custom made“ Herdblock und der offene Holzfeuer - Grill.
Diese beeinflussen unsere Art und Weise zu kochen maßgeblich.
Die wechselnden Menüs orientieren sich an Jahreszeiten und regionalen Verfügbarkeiten.

Wir bieten ausschließlich ein 10-Gänge Menü an, welches auch als vegetarische Variante erhältlich ist.

Unser Restaurant öffnet bereits um 18:00 Uhr und lädt zu einem entspannten Ankommen ein.

Das Menü startet um 19:00 Uhr für alle Gäste.

Unsere Weinkarte ist ein Mix von Underdogs, jungen Winzern bis hin zu Großen Gewächsen europäischer Weingüter.

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2 people

7:00 PM


Booked 1 time today

Additional information

  • Dining style

    Casual Elegant

  • Cuisines

    German, Contemporary German, Nordic

  • Hours of operation

    Wed–Sat 6:00 pm–12:00 am

  • Phone number

    040 74203939

  • Payment options

    Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

  • Executive chef

    Björn Juhnke

  • Neighborhood

    St. Pauli

  • Parking details

    None

  • Public transit

    U-Bahn St.Pauli oder S-Bahn Reeperbahn

  • Additional

    Beer, BYO Wine, Chef's Table, Corkage Fee, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Wine

What 51 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0
5 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 5Service
  • 4.6Ambience
  • 4.6Value

NoiseEnergetic

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Filters

  1. J

    Julian

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 5 days ago

    overall5food5service5ambience5
    Ausgesprochen freundliche, sehr persönliche und kompetente Bedienung, sowohl geschmacklich als aus optisch herausragendes Essen mit sehr guter Weinbegleitung in einem sehr ansprechenden Ambiente. Definitiv ein Erlebnis.
  2. A

    Antje

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 15, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen und die Getränke waren super, der Service auch! 10 Gänge für einen entspannten Abend über 3 Stunden. Den Preis dafür fanden wir zu hoch.
  3. JF

    JFC87

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 2, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Hochklassiges Essen und Wein bei bestem Service und einem entspannten Ambiente.
  4. L

    Loulou

    Exclusive

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 27, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Das Restaurant Haco ist auf alle Fälle ein Besuch wert. Sehr netter und kompetenter Service und fantastisches Essen . Die 10 Gänge sind klein, aber fein und perfekt von der Menge, man ist danach angenehm satt. Wir hatten das Glück an einem Tisch vor der Küche zu sitzen und konnten dadurch direkt beim Zubereiten der Speisen zusehen. Alles in allem ein sehr schöner und entspannter Abend, den wir sehr genossen haben.
  5. L

    Laluna

    Dusseldorf Area

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on May 27, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war einfsch sehr gut! Haben uns sehr wohlgefühlt, Essen war super fein, Weinbegleitung auch hervorragend, und alle 3 haben die Gäste wirklich als Gäste bedient! Spass gemacht!!
  6. SV

    SassanV

    Hamburg Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on May 5, 2022

    overall4food5service5ambience4
    Absolut Spitzenservice!!!! Tolles Gourmeterlebnis! Werden auf jeden Fall wiederkommen!
  7. MO

    MelanieOven

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 23, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wundervoller Service, fantastisches Essen und tolle Atmosphäre. Wir kommen wieder!
  8. E

    Elisabeth

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Danke für diesen schönen Abend! Angefangen mit dem herzlichen Empfang, einem kompetenten Service und ohne versteckten Kosten war dieser Abend unser Hamburg Highlight. Die Weinbegleitung zum wundervollen Essen war hervorragend abgestimmt und wurde toll erklärt. Danke an den Sommelier für den Tipp mit dem Rhabarber Eistee. Wir kommen wieder!
  9. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Spend the weekend in Hamburg and both the food and the wine pairing were very good. Surprising food combinations All delicious and enthousiastically introduced at the table. Especially the sommelier was top. With All New wines perfect matches with the food.
  10. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on February 19, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein toller Abend mit leckeren Weinen und unglaublich guten Essen. Großartiger Service und schönes Ambiente!
  11. D

    Dennis

    Exclusive

    5 reviews

    vip
    5.0

    5 reviews

    Dined on February 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sensationelle 10 Gänge.! Dazu perfekt passende Weine! Kombiniert mit hervorragenden Gastgebern!
  12. JS

    JorisS

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 8, 2022

    overall5food4service5ambience5
    Good food, especially the pumpkin. Friendly service
  13. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Danke, war super bei Euch!
  14. N

    Nina

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 22, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein innerlicher, nie enden wollender Konfettiregen!
  15. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 21, 2021

    overall5food5service5ambience4
    10/10 Punkte! Der Abend war eIn genussvolles Erlebnis im deutsch-skandinavischen Stil mitten in St. Pauli! Jeder Gang enthält ungewöhnlich gut harmonierende Geschmackskombinationen aus regionalen Speisen, die mit Liebe zubereitet und serviert werden! Reservierung und vor ab angegebene „Sonderwünsche“ haben reibungslos funktioniert. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Zu empfehlen ist die ins Detail geplante Weinbegleitung des 10. Gänge Menüs. Die Karte variiert alle 2 Wochen - es rentiert sich also öfters vorbei zu schauen!!! 😌
  16. TS

    TrinkSpeisFein

    Hamburg Area

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on December 3, 2021

    overall5food5service5ambience4
    Ihr Lieben von der Hamburger Ecke, es war wieder einmal großartig, herzlich, warm, unglaublich inspirierend, lecker, wunderschön angerichtet und einfach alles ganz zauberhaft! Bis zum nächsten Mal alles Beste euch :-*
  17. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 20, 2021

    overall5food5service5ambience3
    Sehr kreativ und lecker. Portionen sind leider sehr überschaubar und man hat zwischendurch Angst zu verhungern. Aber mit einigen Nachschlägen ging es dann:-) Qualität super, Quantität ok. Lohnt auf jeden Fall
  18. BK

    BinaK

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 13, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Wunderbare Idee für ein Menübooklet. Ungezwungene entspannte Atmosphäre. Menü sehr abwechlungsreich. Meine Favoriten Aal ,Kürbisgang und Schweinebauch.
  19. G

    Gerd

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 10, 2021

    overall5food5service4ambience4
    Sehr, sehr schöne Interpretation regionaler Produkte. Das 10-Gänge Menü wird sehr interessant und kurzweilig serviert. Die Weine werden sehr gut präsentiert und sind sehr gut zu den Speisen ausgewählt. Der Sommelier spricht leider nur Englisch.
  20. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 5, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Einfach nur mega gutes Essen und Ambiente
  21. AK

    AnnKathrin

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 5, 2021

    overall5food5service5ambience4
    Wunderbare Qualität der Speisen; tolle Betreuung durch Björn und Jakub; außergewöhnliche Zubereitung mit sehr besonderen begleitenden Weinen
  22. KB

    KaiB

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 7, 2020

    overall5food5service5ambience4
    Sehr freundliche und angenehme Atmosphäre. Tolle Erläuterungen zu jedem Gang vom "Chef" - macht Freude!
  23. t

    teuscher

    New York Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 19, 2020

    overall5food5service5ambience4
    Sehr feines Essen mit ungewöhnlich neuen Aromen die einem ein Lächeln ins Gesicht zaubern, sehr liebevoll kreiert und angerichtet. Und natürlich die feinen Feueraromen. Wir kommen wieder!
  24. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    6 reviews

    5.0

    6 reviews

    Dined on September 15, 2020

    overall5food5service5ambience5
    Sehr sehr tolles und besonderes Essen! Tolle Menü Zusammenstellung. Wirklich ein Erlebnis und trotzdem ohne Schickimicki. Nur zu empfehlen
  25. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 12, 2020

    overall5food5service5ambience5
    Super Team, grandioses Essen.
  26. B

    Basti

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 4, 2020

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren vergangenen Mittwoch im Haco. Vielen Dank an das gesamte Team für diesen großartigen Abend, an dem wir so aufmerksam, herzlich und phänomenal bekocht und bedient wurden, dass man hätte meinen können, wir hätten das Restaurant exklusiv für uns allein gebucht...Das Menü und die hervorragende Weinbegleitung waren ein Ereignis und haben keinen Wunsch offen gelassen. Der Nachtisch hat uns dann im positiven Sinne den Rest gegeben. Ein glückseliges Game Over. Ganz besonderen Dank auch nochmal dafür, dass ihr spontan ein komplett glutenfreies Menü für jemanden von uns aus dem Boden gestampft habt. Macht nicht jeder. Wir kommen mit Sicherheit wieder. Häufig und heftig. Auf dann. PS: Geile Playlist!
  27. S

    Sunshine

    Hamburg Area

    10 reviews

    5.0

    10 reviews

    Dined on December 21, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Super welcoming place! Warm attending authentic service, inviting stylish nordic ambiance, tasty creative fabulous food and wine. We loved it and will surely come again Thank you
  28. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 20, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Bei Freunden zu Gast - wir hatten ein wahnsinnig tolles Erlebnis. Das gesamte Team hat sich unwahrscheinlich um uns bemüht - nicht nur weil ich Geburtstag hatte. Es war ein wunderschöner Abend mit erstklassigem Menü. Wir können es kaum erwarten wieder zu kommen. Danke!
  29. M

    Maxi

    Hamburg Area

    2 reviews

    3.0

    2 reviews

    Dined on November 23, 2019

    overall3food2service4ambience4
    Die Größe der Portionen hat sich dramatisch verschlechtert. Ich bin ein Freund guter Küche und stehe eher auf Qualität anstatt Quantität. Die Qualität war gut, die Quantität jedoch in einem unangemessen geringen verhältnis. Ein ganzer Gang bestand aus frittierter Fischhaut. Beim Hauptgang war lag die Fleischmenge bei ca. 40-50g. Wir haben uns tatsächlich sehr gewundert. Der Service war jedoch sehr gut und bemüht. Man hat uns extra etwas Brot nachgereicht. Bei einer Rechnung von 200€ für zwei Personen inkl. einer Flasche Wein, dennoch zu wenig. Das erste Mal haben wir vom Haco geschwärmt, jetzt würden wir nicht wieder hingehen. Wir waren leider sehr enttäuscht.
  30. AB

    AnnB

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 22, 2019

    overall5food5service5ambience5
    War ein wirklich toller Abend!
  31. E

    Etschebetsche

    Munich

    6 reviews

    4.0

    6 reviews

    Dined on October 15, 2019

    overall4food5service5ambience5
    Ganz hervorragendes Essen, toller Service, tolles Ambiente. Vielleicht ein bisschen überteuert. Aber auf jeden Fall einen Besuch wert!
  32. K

    Kjlhh

    New York Area

    9 reviews

    5.0

    9 reviews

    Dined on September 21, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Wahnsinnig liebevolles Menü. Wir waren zum dritten Mal im HACO, jedes Mal haben Küche und Service unfassbar gut abgeliefert. Alle Gänge super kreativ, nicht überteuert und alles nicht zu steif. Der Service ist sehr entspannt und trotzdem professionell. Auch die Weinbegleitung war super. Teilweise sehr interessante Weine, die man sonst gar nicht auf dem Zettel haben würde. Wir werden sicherlich noch oft wiederkommen!
  33. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on July 17, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war ausgezeichnet. Es wurden frische und gute Lebensmittel, sehr schön und geschmackvoll angerichtet. Zum Schluss gab es für meinen Mann der Geburtstag hatte einen sehr liebevoll angerichteten Teller von allen Mitarbeitern, toll.
  34. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    13 reviews

    vip
    4.0

    13 reviews

    Dined on July 2, 2019

    overall4food4service5ambience4
    Sehr angenehm war der Service. Auch das der Koch sein Essen selbst serviert und erklärt war sehr gut. Wir hatten sechs Gänge ohne Weinbegleitung,. Jeder Gang war besonders und schmeckte sehr gut. Das einzige was ich vermisst habe war der rote Faden, damit ich das die einzelnen. Gänge für sich geschmackvoll waren, aber die Übergänge von einem zum nächsten nicht super waren. Das Konzept des Restaurants finden wir klasse.
  35. K

    Karin

    Munich

    7 reviews

    5.0

    7 reviews

    Dined on June 22, 2019

    overall5food5service5ambience4
    Wir haben uns rundum wohl gefühlt! Wir wurden herzlichst begrüßt und entschieden uns für das 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung. Das Essen war wie erwartet hervorragend - aber die Weinbegleitung war noch besser! Wir kommen sehr gerne und bald wieder!
  36. F

    Foodie

    London

    14 reviews

    5.0

    14 reviews

    Dined on June 19, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Großartig!! Alles!! Service, Essen, Ambiente, alles toll!! Ein Traum 🙃
  37. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    3 reviews

    vip
    5.0

    3 reviews

    Dined on May 23, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Das war ein großartiger Abend im HaCo. Das Mai Menü überzeugte vollends. Ein Gang war 'nur' gut, die anderen hervorragend, einen musste ich unbedingt ein zweites Mal bestellen. Die Weinbegleitung war dieses Mal besonders groß - im doppelten Sinne, da ausschließlich aus Magnum. Der Service herzlich und aufmerksam wie immer.
  38. m

    mimi007

    Hamburg Area

    8 reviews

    5.0

    8 reviews

    Dined on May 17, 2019

    overall5food5service5ambience5
    Supernetter Service, geschmackvolles Interieur, ambitionierte hervorragende Küche!
  39. L

    Liane

    Munich

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on May 16, 2019

    overall4food4service5ambience4
    Der Koch hat Freude am Experimentieren. Manche Teile des Menüs waren überraschend, meistens waren die „Kompositionen“ absolut erfreulich. Der Service gibt sich der Gegend gemäß recht leger, aber immer sehr freundlich und kompetent.
  40. V

    Vanessa

    Hamburg Area

    7 reviews

    4.0

    7 reviews

    Dined on May 15, 2019

    overall4food4service5ambience5
    Ein sehr schön eingerichtetes Restaurant mit freundlichem Service. Wir haben jeweils das 4 Gang Menü gewählt. Die Portionen waren recht klein aber für uns ausreichend. Allerdings ist uns nichts sonderlich im Kopf geblieben, wie vielleicht in anderen Restaurants auf gleichem Niveau. Es war lecker und der Service war aufmerksam, dennoch war es uns etwas zu hochpreisig für das gebotene.

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Limited number of seated diners
    • Extra space between tables
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks

FAQs

Restaurant Haco is rated 5 stars by 51 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 1 time today
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Clemens-Schultz-Straße 18 Hamburg, HH 20359

Additional information

  • Neighborhood

    St. Pauli

  • Hours of operation

    Wed–Sat 6:00 pm–12:00 am

  • Cuisines

    German, Contemporary German, Nordic

  • Dining style

    Casual Elegant

  • Dress code

    Smart Casual

  • Parking details

    None

  • Public transit

    U-Bahn St.Pauli oder S-Bahn Reeperbahn

  • Payment options

    Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Björn Juhnke

  • Additional

    Beer, BYO Wine, Chef's Table, Corkage Fee, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Wine

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