Restaurant Gualdieri

Antipasti

• Trota affumicataCAD 12.00

  Truite fumée

• Prosciutto e meloneCAD 12.00

  Jambon séché italien

• Coppa di gamberettiCAD 12.00

  Cocktail de crevettes

• Antipasto di frutti di mareCAD 13.00

  Crevettes, calmars, pétoncles et moules

• Carpaccio di manzoCAD 13.00

  Carpaccio de boeuf, parmesan et roquette

• PolpettaCAD 5.00

  Boulettes de viande, sauce tomate

• Melanzane alla parmigianaCAD 11.00

  Aubergines pannées, sauce tomate, gratinées

• Cozze alla marinaraCAD 11.00

  Moules, sauce tomate

• Calamari frittiCAD 12.00

  Calmars frits

• MinestroneCAD 7.00

  Soupe aux légumes

• Insalata mistaCAD 8.00

  Salade du chef

• CesareCAD 9.00

  Salade César

• Arucola e parmigianoCAD 10.00

  Salade roquette, fromage parmesan et noix de pin

• Bocconcini e pomodoriCAD 10.00

  Fromage bocconcini et tranches de tomate au basilic

Primi

Pâtes sans gluten (pennine) plus $2

• Spaghetti napoletanaCAD 15.00

  Sauce tomate

• Spaghetti bologneseCAD 15.00

  Sauce à la viande

• Pennine arrabbiataCAD 16.00

  Sauce tomate relevée de piments forts

• Fettucine alfredoCAD 16.00

  Crème et fromage parmesan

• Fettucine alla gigiCAD 17.00

  Sauce rosée, jambon et champignons

• Orecchiette con salsiccia e rapiniCAD 18.00

  Pâtes, saucisses italiennes sautées, rapini à l'ail et épices

• Gnocchi alla cardinaleCAD 19.00

  Sauce rosée

• Tortellini alla cardinaleCAD 19.00

  Pâtes farcies de viande, sauce rosée

• Farfalle alla trota affumicataCAD 19.00

  Truite fumée, champignons et sauce à la crème

• Linguini alla vongoleCAD 21.00

  Sauce tomate, palourdes

• Pennine romanoffCAD 19.00

  Sauce rosée flambée à la vodka

• Fettucine gamberettiCAD 22.00

  Sauce rosée, crevettes

• Linguini all'amalfitanaCAD 22.00

  Sauce tomate, crevettes, moules et palourdes

• Lasagna ou rigatoniCAD 17.00

  Sauce à la viande, gratiné

• CannelloniCAD 19.00

  Pâtes farcies de viande, sauce tomate, gratinées

• RavioliCAD 19.00

  Pâtes farcies à la viande, sauce à la viande, gratinées

• Manicotti alla fiorentinaCAD 19.00

  Pâtes blanches farcies de ricotta et épinards, sauce tomate, gratinées

Secondi

Tous ces plats sont accompagnés de légumes et pommes de terre

• Scaloppini al vino biancoCAD 28.00

  Veau, sauce au vin blanc et champignons

• Piccata al limoneCAD 28.00

  Veau, sauce citronnée déglacée au vin blanc

• Scaloppini pizzaiolaCAD 28.00

  Veau, sauce tomate à l'ail

• Escaloppe di vitello alla parmigianaCAD 28.00

  Veau panné, sauce tomate, gratiné

• Saltimbocca alla romanaCAD 28.00

  Veau, sauce au vin blanc, prosciutto

• Portafoglio alla valdostanaCAD 28.00

  Veau en portefeuille farci de jambon, fromage, sauce aux champignons

• Scaloppini con gamberettiCAD 35.00

  Veau, sauce vin blanc, crevettes

• Petto di pollo alla grigliaCAD 20.00

  Poitrine de poulet grillée, sauce au citron

• Pollo alla parmigianaCAD 20.00

  Poulet panné, sauce tomate, gratiné

• Filetto di manzoCAD 40.00

  Filet mignon de boeuf grillé, sauce au poivre vert

• Poisson du jourCAD 26.00

Pizze

Extra: Légumes $2, Viande $3, Fromage $3

• NapoletanaCAD 15.00

  Sauce tomate, mozzarella

• PepperoniCAD 15.00

  Sauce tomate, pepperoni, mozzarella

• Pepperoni & pancettaCAD 16.00

  Sauce tomate, pepperoni, bacon, mozzarella

• PrimaveraCAD 15.00

  Sauce tomate, champignons, poivrons verts, olives vertes, mozzarella

• SalsicciaCAD 16.00

  Sauce tomate, mozzarella, saucisses

• CanadeseCAD 16.00

  Sauce tomate, champignons, poivrons verts, pepperoni, mozzarella

• Canadese con salsiccia italianaCAD 18.00

  Sauce tomate, saucisses, champignons, poivrons, mozzarella

• InternationaleCAD 18.00

  Sauce tomate, pepperoni, champignons, capicolle, poivrons verts, oignons, bacon, mozzarella

• GamberettiCAD 23.00

  Sauce tomate, crevettes, mozzarella

Focaccia

Extra: Légumes $2, Viande $3, Fromage $3

• FocacciaCAD 10.00

  Huile d'olive, fines herbes

• BruschettaCAD 12.00

  Tomates hachées, huile d'olive, parmesan, basilic

• CapreseCAD 14.00

  Huile d'olive, fines herbes, tranches de tomates, mozzarella

• Saucisse italienne & rapiniCAD 16.00

  Huile d'olive, fines herbes, saucisses, rapini, mozzarella

• PorciniCAD 19.00

  Cèpes, huile d'olive, fines herbes, mozzarella

• Prosciutto e arucolaCAD 19.00

  Mozzarella, roquette, bocconcini, prosciutto