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Restaurant Gänsbauer, Regensburg, BY

Restaurant Gänsbauer

4.7
4.7
145 Reviews
€31 to €50
Bavarian
Der Zorro, die Gans und der Wald...

Einfacher können wir euch unsere bayerischen Tapas nicht erklären.

Die traditionsbayerische Gans verbandelt sich mit dem schneidigen spanischen Fuchs, dem Zorro. Schauplatz des Spektakels ist der wilde Wald.

Heraus kommt bayerische Heimatküche mit ein bisserl Fernweh im Tapasformat an idyllischer Atmosphäre. Bissen für Bissen naschen, bis die Hose kneift.

Lasst es euch schmecken!

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Additional information

  • Dining style

    Elegant Dining

  • Cuisines

    Bavarian, Cocktail Bar

  • Hours of operation

    Wed–Sun 5:00 pm–12:00 am

  • Phone number

    0941 29021897

  • Payment options

    Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Casual Dress

  • Executive chef

    Johannes Gareis

  • Private party facilities

    Gerne kümmern wir uns um Ihre privaten Veranstaltungen jeder Art. Kontaktieren Sie uns gerne unter info(at)restaurant-gaensbauer.de Wir freuen uns auf Ihre Anfrage

  • Neighborhood

    Innenstadt

  • Cross street

    Keplerstraße

  • Parking details

    500m entfernt finden Sie das öffentliche Parkhaus am Theater, Bismarckplatz

  • Public transit

    Nächste Haltestelle: Regensburg Fischmarkt

  • Additional

    Bar/Lounge, Beer, Beer Garden, Cocktails, Counter Seating, Full Bar, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wine

What 145 people are saying

Overall ratings and reviews

4.7
4.7 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.7Service
  • 4.7Ambience
  • 4.3Value

NoiseEnergetic

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Filters

  1. ND

    NateD

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 27, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren das 1. Mal in einem Tapas Restaurant. Die nette Servicedame hat uns alles gut erklärt und mit ihrer Hilfe konnten wir ein leckeres Essen zusammenstellen. Alle Gänge waren sehr schön angerichtet und schmeckten ausgezeichnet. Sehr gerne kommen wir wieder, um weitere Tapas zu probieren.
  2. B

    007Bienenstock

    Bavaria

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on December 23, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war wunderbar- der Service sehr aufmerksam- wir kommen wieder
  3. N

    Noname

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 9, 2022

    overall5food5service4ambience5
    Sehr feines Essen interessant interpretiert. Service gut und freundlich.
  4. OT

    OpenTable Diner

    Frankfurt

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on November 25, 2022

    overall5food5service5ambience3
    Hervorragende Küche! Ein wahrhafter Genuss der hohen Geschmackskunst! Unbedingte Empfehlung.
  5. CG

    ChristianG

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 25, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ausgesprochen feine und leckere Speisen! Dazu eine fein abgestimmte Weinauswahl und hervorragender Service!
  6. G

    Gast

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on November 11, 2022

    overall2food4service2ambience3
    Hallo liebes Gänsbauer - Team, leider waren wir von 19:30 Uhr bis 23:30 Uhr in ihrem Lokal, weil mit unserer Essensbestellung was schief lief. Der Service war zwar nett und hat uns eine Entschuldigung ausgegeben aber dies hat diese lange Wartezeit leider nicht gut gemacht. Die Akustik in den Räumen ist nicht gut! Leider ist es zu laut in den Räumen was durch ein gutes Konzept für Geräuschdämmung behoben werden könnte. Sollte da von ihrer Seite Interesse bestehen kann ich ihnen eine kompetente Stelle nennen. Das Restaurant würde ich essentechnisch und wegen der besonderen Idee weiterempfehlen. Mit freundlichen Grüßen
  7. MV

    MartinaV

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 30, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Geschmacklich ausgezeichnet, nur als Tapas zu hochpreisig.
  8. KB

    KlausB

    Brandenburg

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on October 30, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein äußerst gelungener Abend mit innovativer Küche, freundlichem Personal und leckeren bayerischen Tappas. Wir kommen gerne wieder.
  9. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 30, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Super Essen im gemütlichen Ambiente. Da lässt man sich gerne am Abend verwöhnen.
  10. M

    Meiringer

    Bavaria

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on October 29, 2022

    overall4food5service3ambience5
    Sehr gutes Konzept mit hervorragenden Produkten. Wir hätten nach dem Essen gerne noch ein paar Cocktails genossen, allerdings wurden wir nach dem 2 Stunden Diner mit 150€ für 2 Personen sehr schnell und direkt abkassiert und verabschiedet, obwohl bei der Reservierung nicht darauf hingewiesen wurde. Daher nur eine eingeschränkte Empfehlung
  11. OT

    OpenTable Diner

    Berlin

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on October 23, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war wie so oft einfach super lecker, kreativ und spannend heute Abend
  12. SH

    SophieH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Super schönes Lokal, mit angenehmen tollen Service! Gerne öfters.
  13. SB

    SpontanBucher

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Leider ist es sehr oft schwierig, spontan einen Tisch zu bekommen, aber wir kommen bestimmt wieder
  14. LS

    LiSei

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on October 14, 2022

    overall4food5service4ambience4
    Wir wurden um 18 Uhr sehr freundlich in Empfang genommen und zu unserem reservierten Tisch gebracht mit dem Hinweis, dass dieser bis 20 Uhr zu unserer Verfügung stehe. Die Kommunikation im Gastraum war eher schwierig, da der Geräuschpegel gefühlt hoch und/oder die Akustik schlecht war. Die Gerichte - vor allem deren geschmackliche Feinabstimmung - haben in jedem einzelnen Gang begeistert! Auf Grund unserer Wahl der Empfehlung des Chefs zu folgen haben wir bis nach 21 Uhr genüsslich gespeist und konnten an unserem Tisch bleiben. Die sehr freundliche Service-Mitarbeiterin bestellte uns auch ein Taxi und hatte ein Auge auf an der Garderobe abgegebene Kleidungsstücke, die möglicherweise verwechselt werden könnten. Wir kommen wieder - das ist sicher!!!
  15. TS

    ThomasS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Der Abend ein Traum.... Essen ausgezeichnet... Leider ein sehr lautstarker Gast nebenan (Pech gehabt) - ansonsten sehr ruhig und gemütlich. Freundlicher und sehr netter Service. Danke!
  16. AG

    AndreasG

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    wir waren mit Freunden dort und das essen war köstlich
  17. N

    Nicole

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 2, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Aufmerksam auf das Restaurant Gänsbauer wurden wir durch die Sendung "mein Lokal dein Lokal". Daraufhin beschlossen wir dort unseren 2. Hochzeitstag zu feiern. Das Ambiente, der Service als auch das Essen waren hervorragend. Es gab keine langen Wartezeiten zwischen den Gängen, welche einen hervorragenden Geschmack besaßen. Das Restaurant Gänsbauer ist auf jeden Fall weiter zu empfehlen und wir werden dort sicherlich wieder einmal zum Essen vorbei kommen.
  18. OP

    OliverP

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tolles Lokal !! Jederzeit wieder, ist echt zu empfehlen!!!
  19. UL

    UdoL

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 24, 2022

    overall5food5service4ambience5
    bayrische Tapas sind einfach genial. Mann kann alles probieren;....und alles schmeckt hervorragend :) Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Wir haben den Abend sehr genossen.
  20. CZ

    ClaudiaZ

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 10, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Essen sehr lecker. Service war perfekt. Kommen gerne wieder. Schönes Ambiente und schon ruhig.
  21. NM

    NikolausM

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 10, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war hervorragend und das Personal sehr freundlich und zuvorkommend wir komme sehr gerne mahl wider 🤗👍🏻
  22. JK

    JohannesK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Super lecker, super nettes Personal und wirklich ein mit Stil und Herz eingerichtetes Restaurant, welches eine tolle Aura hat. Wir hatten das 6 Gänge Menü, welches geschmacklich, optisch und qualitativ vergleichbare Restaurants wie z.B das Sticky Fingers meiner Meinung nach übertrifft. Wir freuen uns schon auf ein baldiges Wiedersehen!
  23. CH

    CHrissi

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Schönes Restaurant das Tradition und „Hippies“ feeling auf tolle Art Mitwisser vereint. Tolles Essen, tolle Beratung bzgl Getränken und sehr guter und vor allem herzlicher Service. Waren das erste Mal dort und kommen mit Sicherheit wieder a trotz Anreise von 80km.👍🏼
  24. AB

    AndreasB

    Saxony-Anhalt

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein wunderschöner Abend! Perfekter Service, leckeres Essen in einen tollen Ambiente! Wir kommen wieder! Wer in Regensburg isst und die Gänsbauer nicht besucht, ist selbst Schuld!
  25. OT

    OpenTable Diner

    Bavaria

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on August 27, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tolles Essen, geschmacklich und optisch ein Erlebnis. Herausragender Service. Freundlich, schnell, zuvorkommend, hilfsbereit…. Ein rundherum gelungener Abend! Danke.
  26. TW

    ThomasW

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 18, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Top innovative Küche , super Konzept , freundlicher Service ...immer gerne wieder
  27. SW

    StefanieW

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 17, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein tolles Erlebnis. Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Die Bedienung war hervorragend. Wir kommen sicher wieder.
  28. Y

    Yummy

    London

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on August 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Bavarian cuisine with a modern twist. Super friendly staff. Cosy place!
  29. PR

    PeterR

    Exclusive

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on August 12, 2022

    overall4food4service4ambience4
    Ambiente, Service, Essen sehr gut. Speisekarte amitioniert. Unverständlich war allerdings die Weigerung der Küche einen Gang (Maishuhn) des vorgeschlagenen Menues umzubestellen, trotz der Bereitschaft einen Aufpreis zu zahlen. Leider sehr unflexibel.
  30. SK

    SebastianK

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 5, 2022

    overall5food5service4ambience5
    Trotz sehr später Reservierung wurde uns geholfen, ein für unsere Gruppe perfekter Tisch zu finden. Personal konnte mühelos zw. Englisch und Deutsch wechseln, um Teile meiner Gruppe die Karte zu erklären. Essen ist mit das Beste in Regensburg.
  31. SR

    SabineR

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr empfehlenswert. Köstlich, wir kommen mit Sicherheit gerne wieder.
  32. SP

    SimonP

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 27, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Perfektes Essen für ein unvergesslicher Abend! Sehr nettes Personal.
  33. AD

    AnnaD

    Bavaria

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on July 21, 2022

    overall4food5service5ambience4
    Am besten im Innenhof reservieren, sehr lauschig dort, super Service, toll angerichtetes Essen, mehr wie ein Besteck wäre noch das i-Tüpfelchen gewesen
  34. A

    Anonym

    Bavaria

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on July 3, 2022

    overall3food3service2ambience3
    Für den Preis sollte man wenigstens satt werden. Die Größen der Speisen sind den Preisen nicht angemessen. für 17€ hat man ein 4x4 cm großes Stück Fleisch. Auch wenn die Qualität der Speisen sehr gut ist, sollte man doch an den Größenverhältnissen arbeiten, denn 100€ pro Person fürs satt werden, ist definitiv übertrieben.
  35. HP

    HeikoPie

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 18, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gutes Essen, freundliche und zuvorkommende Mitarbeitende
  36. EL

    ELisaB

    Bavaria

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 17, 2022

    overall5food4service5ambience5
    Sehr leckere, sehr gehobene Küche mit mega gutem Service
  37. KH

    KarlH

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 17, 2022

    overall5food4service5ambience4
    Auf den Punkt gebracht: Wer einmal Gast im Gänsbauer war kommt gerne wieder und könnte ein "Stammgast" werden.
  38. s

    schnecki

    Bavaria

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on June 9, 2022

    overall4food4service5ambience4
    Es gibt eine gute Auswahl an Gerichten. Die Zusammensetzung der einzelnen Speisen ist teilweise eher ungewöhnlich, aber geschmacklich sehr stimmig. Die Teller werden sehr dekorativ von einem außergewöhnlich freundlichem Bedienungspersonal serviert, ein gelungener Abend.
  39. SR

    SuRi

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Unfassbar gutes Essen! Sehr kreative Küche, hervorragender Service, hier muss man gewesen sein!
  40. SE

    SkadiE

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr guter Service. Tolles Essen mit einem etwas anderem Konzept.

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Digital, disposable or sanitized menu provided
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Extra space between tables
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks
    • Diners must wear masks unless eating or drinking
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace

FAQs

Restaurant Gänsbauer is rated 4.7 stars by 145 OpenTable diners.

Not available on OpenTable

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    Keplerstraße

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    Innenstadt

  • Hours of operation

    Wed–Sun 5:00 pm–12:00 am

  • Cuisines

    Bavarian, Cocktail Bar

  • Dining style

    Elegant Dining

  • Dress code

    Casual Dress

  • Parking details

    500m entfernt finden Sie das öffentliche Parkhaus am Theater, Bismarckplatz

  • Public transit

    Nächste Haltestelle: Regensburg Fischmarkt

  • Payment options

    Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Johannes Gareis

  • Additional

    Bar/Lounge, Beer, Beer Garden, Cocktails, Counter Seating, Full Bar, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wine

  • Phone number

    0941 29021897

  • Private party facilities

    Gerne kümmern wir uns um Ihre privaten Veranstaltungen jeder Art. Kontaktieren Sie uns gerne unter info(at)restaurant-gaensbauer.de Wir freuen uns auf Ihre Anfrage

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