Restaurant Fulgen

Name: Restaurant Fulgen
Address: Ostseeallee 21, Kühlungsborn, MV, Deutschland, 18225
Telephone: 038293 42990
Price range: €30 and under
Rating: 4.5

4.5 (12)

€30 and under

International

Ostseeallee 21, Kühlungsborn, MV 18225

Make a reservation

2 people

Jul 19, 2025

7:00 PM

Experiences are available.

About this restaurant

Great for brunch
Great for outdoor dining
Good for special occasions

Für einen perfekten Start in den Tag: Lasst Euch von unserem reichhaltigen und von vielen regionalen Produkten geprägten Frühstücksbuffet verwöhnen. Neben einer Live-Cooking Station erwartet Euch eine große Auswahl an warmen und kalten Spezialitäten, sowie Kaffee, Tee, Säfte und Prosecco.
Das Ganze könnt ihr täglich für 29 Euro pro Person von 07:30 Uhr bis 13:00 Uhr erleben.

Unsere á la carte Auswahl am Abend besteht aus Klassikern und modern interpretierten Gerichten, ergänzt mit einigen täglich wechselnden Kreationen. Alternativ kombiniert ihr Euch glücklich und stellt Euch aus allen Gerichten Euer individuelles 3-Gang-Menü für 49 Euro zusammen.
Für noch mehr Abwechslung gibt es vom 22.06.2024 bis 14.09.2024 jeden Samstag unser beliebtes BBQ-Buffet auf der Terrasse.
Die Weinfreunde unter Euch begeistern wir mit unserer 2024 vom VINUM-Magazin mit 4 Sternen prämierten Auswahl von mehr als 100 Positionen.
Leckere Drinks kreiert Euch unser Bar Cubanze-Team.

Additional information

Dining style
Casual Dining
Price
€30 and under
Cuisines
International, Regional German, Breakfast
Hours of operation
Daily 7:30 am–1:00 pm Daily 5:45 pm–9:30 pm
Phone number
038293 42990
Website
https://www.upstalsboom-kuehlungsborn.de/gastronomie/restaurants
Payment options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual
Executive chef
Frank Haarde

Location
Ostseeallee 21, Kühlungsborn, MV 18225
Neighborhood
Kühlungsborn
Cross street
In der Mitte der Ostseeallee neben der Tourismusinformation
Parking details
Das Parken in der hoteleigenen Tiefgarage ist nur nach Verfügbarkeit und gegen kleines Entgelt möglich. Alternativ stehen kostenpflichtige Parkplätze hinter der Tourismusinformation (Ostseeallee 19, ca. 100 Fußweg zum Restaurant) zur Verfügung.
Additional
Banquet, Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Full Bar, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, View, Wheelchair Access, Wine

Experiences

Open Kitchen
€49.00 per person
Sep 27, 2025 only
ab 18.00 Uhr heißt es: „Ab in unsere Küche!“ – an diesem besonderen Abend öffnen wir die Türen zu unserem kulinarischen Reich. Lasst euch von den Lieblingshits der Küchencrew in Stimmung versetzen und entdeckt eine Vielfalt an köstlichen Gerichten, die nur drauf warten, von euch verkostet zu werden. An verschiedenen Food-Stationen könnt ihr euch durch leckere Spezialitäten probieren. Erlebt einen entspannten Abend, bei dem ihr auch einen Blick hinter die Kulissen werfen und euch mit unserem Team austuschen könnt. Kommt vorbei, schlemmt, plaudert und genießt die einzigartige Atmosphäre! Beginn: 18.00 Uhr I inkl. Food-Stationen I exkl. Getränke Einlass ab 17.30 Uhr Pro Person: 49,00 € Die Veranstaltung ist bis 7 Tage vorab kostenfrei stornierbar. BITTE BEACHTET, DASS DIE RESERVIERUNG ERST DURCH DEN KAUF EINES TICKETS ÜBER FOLGENDEN LINK VOLLSTÄNDIG IST. https://shop.upstalsboom-kuehlungsborn.de/ticket-open-kitchen-27-09-2025.html Unsere Bitte: Ihr plant in einer Gruppe den Abend zu verbringen, habt aber alle einzelne Tickets gekauft? Dann würden wir uns über einen Anruf von euch freuen, indem ihr uns die finale Gruppengröße sowie die zugehörigen Namen mitteilt, damit wir dies bei der Tischzuteilung berücksichtigen können und an dem Abend vorbereitet sind. Vielen Dank. Bei Rückfragen zur Buchung oder weiteren Anliegen steht unser Rezeptions-Team gern telefonisch unter: 038293-4299-0 zur Verfügung.
Open Kitchen
€49.00 per person
Oct 25, 2025 only
ab 18.00 Uhr heißt es: „Ab in unsere Küche!“ – an diesem besonderen Abend öffnen wir die Türen zu unserem kulinarischen Reich. Lasst euch von den Lieblingshits der Küchencrew in Stimmung versetzen und entdeckt eine Vielfalt an köstlichen Gerichten, die nur drauf warten, von euch verkostet zu werden. An verschiedenen Food-Stationen könnt ihr euch durch leckere Spezialitäten probieren. Erlebt einen entspannten Abend, bei dem ihr auch einen Blick hinter die Kulissen werfen und euch mit unserem Team austuschen könnt. Kommt vorbei, schlemmt, plaudert und genießt die einzigartige Atmosphäre! Beginn: 18.00 Uhr I inkl. Food-Stationen I exkl. Getränke Einlass ab 17.30 Uhr Pro Person: 49,00 € Die Veranstaltung ist bis 7 Tage vorab kostenfrei stornierbar. BITTE BEACHTET, DASS DIE RESERVIERUNG ERST DURCH DEN KAUF EINES TICKETS ÜBER FOLGENDEN LINK VOLLSTÄNDIG IST. https://shop.upstalsboom-kuehlungsborn.de/ticketverkauf/ticket-open-kitchen-25-10-2025.html Unsere Bitte: Ihr plant in einer Gruppe den Abend zu verbringen, habt aber alle einzelne Tickets gekauft? Dann würden wir uns über einen Anruf von euch freuen, indem ihr uns die finale Gruppengröße sowie die zugehörigen Namen mitteilt, damit wir dies bei der Tischzuteilung berücksichtigen können und an dem Abend vorbereitet sind. Vielen Dank. Bei Rückfragen zur Buchung oder weiteren Anliegen steht unser Rezeptions-Team gern telefonisch unter: 038293-4299-0 zur Verfügung.
BBQ-Buffet
€55.00 per person
Jun 28, 2025 - Sep 6, 2025
Lasst euch ein hochwertiges BBQ-Buffet schmecken Genießt unvergessliche Sommerabende bei unserem BBQ-Buffet auf der Restaurant Fulgen-Terrasse! Lasst euch von einer köstlichen Auswahl an gegrillten Spezialitäten, frischen Beilagen und knackigen Salaten verwöhnen während ihr den Blick auf den Hotelpark genießt. Wenn ihr am BBQ-Buffet teilnehmen möchtet, dann kontaktiert gern unser Rezeptions-Team. Die Tickets sind nach Verfügbarkeit erhältlich. ab 17.45 Uhr

Ask Concierge
AI Beta

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Zu den untenstehenden festen Speisen auf der Abendkarte kommen jeden Tag aufs Neue noch mind. 5 saisonal und täglich wechselnde Tagesgerichte hinzu. Und wenn es mal etwas mehr sein darf: kombiniert Euch glücklich! Stellt Euch aus der gesamten Abendkarte Euer 3-Gänge-Lieblings-Abendmenü für 49,- selbst zusammen.

Vorweg

vegane Karotten-Kokossuppe€10.50
Karotteneinlage | gerösteter Kokos
Carpaccio vom Angus Rind€16.00
Parmesanbruch | Rauke Blätter | Balsamico
Unser Bruschetta €16.00
getrocknete Tomaten | italienischer Landschinken | rustikales Bauernbrot | Grünzeug | Zwiebel
kleine Caesar Salad Bowl €16.50
Caesardressing | Parmesanbruch | Croûtons | gebratene Hähnchenstreifen

Hauptsachen

veganer Kartoffelrösti€18.50
Minigemüse | marinierter Kräutersalat
Original Wiener Schnitzel vom Kalb €33.00
Bratkartoffeln | Blattsalat
Rumpsteak 200g€33.00
Kräuterbutter | Dipper´s | Speckbohnen
gebratenes Zanderfilet€28.50
Linsengemüse | Curryschaum
fangfrische Ostseescholle „Finkenwerder Art“€33.00
Bratkartoffeln | Gurkensalat

Kulinarisches Finale

Schokoladentarte €13.00
salzige Erdnüsse | Haselnusseis
Schwarzwald Parfait€13.00
Crumble | Kirschen | Eis | Sahne | Alkohol

What 12 people are saying

Restaurant Fulgen reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.5

4.5 based on recent ratings

4.5Food
4.7Service
4.3Ambience
4.3Value

Noise • Energetic

Loved For

Rostock (district)
Most Booked

12 Reviews

B
Beatrix
Mecklenburg-Vorpommern1 review
5.0
Dined on June 6, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Zuerst einmal ein großes Dankeschön an das Restaurant. Da wir unsere Reservierung nicht schaffen konnten, wurde diese unkompliziert umgebucht. Dann erwartete uns ein sehr leckeres 3-Gänge-Menü mit gutem Wein und einem tollen Service. Vielen Dank, wir kommen immer sehr gern wieder.
Restaurant FulgenResponded on June 16, 2025
Guten Tag Beatrix, wir freuen uns sehr, dass Sie den Abend im Restaurant Fulgen genossen haben und wir auf Ihre Wünsche unkompliziert und flexibel reagieren konnten. Kommen Sie gerne einmal wieder zu uns, um die Kulinarik und die Getränke samt unserem Service im schönen Ambiente zu genießen. Herzliche Grüße Kristen Kuhl Guest Relation
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D
Dierk
Hamburg16 reviews
4.0
Dined on April 27, 2025
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
Schönes Ambiente, viel Naturholz verbaut. Schneller, aufmerksamer Service. Das bestellter Essen kam schnell, auf Nachschlagmöglichkeit wurde hingewiesen, aber wegen der Größe des Schnitzels gar nicht in Anspruch genommen.
Restaurant FulgenResponded on May 13, 2025
Guten Tag Dierk, vielen Dank für Ihren Besuch des Restaurants Fulgen und für Ihr positives Feedback. Wir freuen uns darüber und möchten Sie gerne einmal wieder bei uns willkommen heißen. Herzliche Grüße Kristen Kuhl Guest Relation
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s
stromermusik
Berlin3 reviews
5.0
Dined on March 2, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Von Anfang an toller Service, das Essen kam schnell, die Vorspeisen und Hauptgerichte super, beim Dessert stimmte das Preis-Leistungsverhältnis nicht
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M
Manuela
Hamburg3 reviews
5.0
Dined on February 6, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es war rundum ein perfekter Abend. Das Essen war vorzüglich. Wir kommen sehr gerne wieder.
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H
Helena & Claus
Mecklenburg-Vorpommern1 review
5.0
Dined on December 4, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Super nettes Personal, sehr leckeres Essen. Viel Platz im Restaurant. Im Gegensatz zur Lobby des Hotels, wirk das Restaurant etwas kühl. Aber das ist immer ja auch eine ganz subjektive Wahrnehmung und sehr individuell.
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H
Heike
Mecklenburg-Vorpommern4 reviews
4.0
Dined on November 30, 2024
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 3
Nettes Restaurant, leckeres Essen, freundliche Bedienung
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B
Bernd
North Rhine-Westphalia1 review
4.0
Dined on October 19, 2024
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 3
Tolles Essen, sehr gute Bedienung. Ambiente war wegen zu heller Beleuchtung nicht ganz unser Ding, aber wie gesagt: das Essen hat es mehr als rausgeholt, gerne wieder!
Restaurant FulgenResponded on November 12, 2024
Moin Moin Bernd, schön, dass wir Sie mit unserem Service und den Speisen so glücklich stimmen konnten. Gerne möchten wir Sie beizeiten erneut bei uns willkommen heißen, um Ihnen dann samt passender Beleuchtung einen wunderbaren Abend zu bescheren. Herzliche Grüße Kristen Kuhl Guest Relation
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A
Antje
Saxony23 reviews
5.0
Dined on September 6, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es war sehr schön dort. Super Essen ! Ausgezeichneter Service. Wir sind sehr gespannt auf das heutige BBQ.
Restaurant FulgenResponded on October 19, 2024
Guten Tag Antje, vielen Dank für Ihr positives Feedback und bis hoffentlich ganz bald. Liebe Grüße Kristen Kuhl Guest Relation
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OT
OpenTable Diner
Mecklenburg-Vorpommern1 review
5.0
Dined on July 21, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wie immer sehr gut. Nur wusste im Restaurant niemand etwas von der Reservierung, es scheint wohl öfter nicht mit der Reservierung über Open Table zu Funktionieren.
Restaurant FulgenResponded on October 19, 2024
Guten Tag, es ist immer wieder eine Freude, Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Bitte entschuldigen Sie, dass Ihre Reservierung nicht im System hinterlegt war. Wir freuen uns auf Ihre nächsten Besuche. Herzliche Grüße Kristen Kuhl Guest Relation
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CM
CaMaRo
Hesse1 review
5.0
Dined on June 30, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ambiente, leckeres Essen und netter Service. Wir haben uns wohlgefühlt.
Restaurant FulgenResponded on October 19, 2024
Moin Moin CaMaRo, vielen Dank für Ihren Besuch und das positive Feedback. Wir freuen uns darüber. Schön, dass wir Sie mit dem Ambiente im Restaurant Fulgen, unserem Service und den Speisen so glücklich stimmen konnten. Wir hoffen auf ein baldiges Wiedersehen. Mit küstenfrischen Grüßen Kristen Kuhl Guest Relation
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FAQs

Restaurant Fulgen is rated 4.5 stars by 12 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Jul 19, 2025

7:00 PM

Experiences are available.

Ostseeallee 21, Kühlungsborn, MV 18225

Additional information

Cross street
In der Mitte der Ostseeallee neben der Tourismusinformation
Neighborhood
Kühlungsborn
Hours of operation
Daily 7:30 am–1:00 pm Daily 5:45 pm–9:30 pm
Price
€30 and under
Cuisines
International, Regional German, Breakfast
Dining style
Casual Dining
Dress code
Business Casual
Parking details
Das Parken in der hoteleigenen Tiefgarage ist nur nach Verfügbarkeit und gegen kleines Entgelt möglich. Alternativ stehen kostenpflichtige Parkplätze hinter der Tourismusinformation (Ostseeallee 19, ca. 100 Fußweg zum Restaurant) zur Verfügung.
Payment options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive chef
Frank Haarde
Additional
Banquet, Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Full Bar, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, View, Wheelchair Access, Wine

Website
https://www.upstalsboom-kuehlungsborn.de/gastronomie/restaurants
Phone number
038293 42990

Restaurant Fulgen

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About this restaurant

Additional information

Experiences

Open Kitchen

Open Kitchen

BBQ-Buffet

Ask Concierge
AI Beta

Menu

Vorweg

vegane Karotten-Kokossuppe€10.50

Carpaccio vom Angus Rind€16.00

Unser Bruschetta €16.00

kleine Caesar Salad Bowl €16.50

Hauptsachen

veganer Kartoffelrösti€18.50

Original Wiener Schnitzel vom Kalb €33.00

Rumpsteak 200g€33.00

gebratenes Zanderfilet€28.50

fangfrische Ostseescholle „Finkenwerder Art“€33.00

Kulinarisches Finale

Schokoladentarte €13.00

Schwarzwald Parfait€13.00

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