Spargelkarte 2025
Vorspeise
Spargel-Cremesuppe 10,50 €
Zitronenöl | geröstete Mandeln
Erdbeer-Spargelsalat14,50 €
Rucola | gerösteten Pinienkernen | Balsamico
Hauptgericht
Beelitzer weißer Spargel – ca. 400g Rohgewicht 19,50 €
Drillinge | wähle Deine Lieblingsveredelung: Sauce Hollandaise | Beurre Blanc | Zitronen-Kräuteröl
Etwas herzhafter?
Gerne ergänzen wir Ihr Gericht um eine kleine Portion zartes Fleisch - für noch mehr Geschmackserlebnis.
- Jamón Serrano ´Bodega´g.t.S.13,50 €
- Barrel Cut – das Hüftfilet16,50 €
- Hähnchenschnitzel12,50 €
- Kalbsschnitzel16,50 €
- Zanderfilet14,50 €
Vegetarisch
Vegetarische Spargelvariation19,50 €
gegrillter grüner & weißer Spargel | Wildkräutersalat | geröstete Nüsse