Spargelkarte 2025
Vorspeise
Spargel-Cremesuppe €10.50
Zitronenöl | geröstete Mandeln
Erdbeer-Spargelsalat€14.50
Rucola | gerösteten Pinienkernen | Balsamico
Hauptgericht
Beelitzer weißer Spargel – ca. 400g Rohgewicht €19.50
Drillinge | wähle Deine Lieblingsveredelung: Sauce Hollandaise | Beurre Blanc | Zitronen-Kräuteröl
Etwas herzhafter?
Gerne ergänzen wir Ihr Gericht um eine kleine Portion zartes Fleisch - für noch mehr Geschmackserlebnis.
- Jamón Serrano ´Bodega´g.t.S.€13.50
- Barrel Cut – das Hüftfilet€16.50
- Hähnchenschnitzel€12.50
- Kalbsschnitzel€16.50
- Zanderfilet€14.50
Vegetarisch
Vegetarische Spargelvariation€19.50
gegrillter grüner & weißer Spargel | Wildkräutersalat | geröstete Nüsse