Award-winning

Restaurant es:senz

Name: Restaurant es:senz
Address: Mietenkamer Str. 65, Grassau, BY, Deutschland, 83224
Telephone: 08641 401609
Price range: €51 and over
Rating: 5

5.0

71 Reviews

€51 and over

Regional German

Top Tags:

Im Restaurant es:senz (Essenz) in außergewöhnliche Geschmackswelten eintauchen - Chiemgau PUR.

Wie der Name es:senz schon verrät, geht es darum sich bei jedem Gericht auf das Wesentliche zu konzentrieren: Statt vieler verschiedener Komponenten kommen hier nur ausgesuchte Zutaten zum Einsatz, aus welchen das Beste ihres ursprünglichen Geschmacks herausgeholt wird.

Getreu unserem Motto Chiemgau Pur werden dafür weitestgehend regionale Produkte verwendet.

Wir setzen hier auf beste Produktqualität und Klarheit sowie die reine es:senz unserer kreativen Speisen.

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Party Size

2 people

DateTime

Sep 25, 2023

7:00 PM

Additional information

Dining style
Fine Dining
Cuisines
Regional German, Global, International, Traditional French
Hours of operation
Dinner Wed–Sat 6:30 pm–11:00 pm
Phone number
08641 401609
Website
https://www.das-achental.com/restaurant&bars/essenz
Payment options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
Edip Sigl
Private party facilities
Für private Veranstaltungsanfragen oder exklusive Buchungen unseres Restaurants melden Sie sich gerne per E-Mail unter: essenz@das-achental.com

Location
Mietenkamer Str. 65, Grassau, BY 83224
Award-winning
1. MICHELIN 2 Stars 2023
Neighborhood
Marquartstein
Cross street
Mietenkammerstraße
Parking details
Hotel Parking
Additional
Banquet, Beer, Cocktails, Full Bar, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine

What 71 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0

5 based on recent ratings

5Food
5Service
4.9Ambience
4.8Value

Noise • Moderate

Loved For

Traunstein
Most Booked

71 Reviews

M
Moni
1 review
5.0
1 review
Dined on August 24, 2023
overall5food5service5ambience5
Ein Feuerwerk an essbaren Kunstwerken! Überraschend und köstlich!
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VG
VolkerG
1 review
5.0
1 review
Dined on July 15, 2023
overall5food5service5ambience5
Wieder ein spektakulärer Abend: Hier wird das Essen zur Kunst, man erfährt Perfektionismus und Präzision in allem was das Team macht. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.
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OT
OpenTable Diner
BW
5 reviews
5.0
5 reviews
Dined on July 15, 2023
overall5food5service5ambience5
Ich war das erst mal in der Essenz und war sehr begeistert von dem Abend. Sehr guter Service mit echter Begeisterung für die Produkte und den Gast. Sehr gutes Essen. Perfektes Handwerk und wahnsinniger Geschmack. Sehr routinierter und erfahrener Sommelier mit tollen Weinen. Die nächsten Abende sind schon reserviert.
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MS
MartinS
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on July 1, 2023
overall5food5service5ambience5
Edip Sigl schafft es, in einem sehr angenehmen und entspannten Ambiente immer neue Überraschungen zu zaubern. Die zwei Sterne sind wohlverdient. Personal wie Service stehen dem im Nichts nach.
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RD
RichardD
Munich
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on June 1, 2023
overall5food5service5ambience5
Ein hervorragendes Essen, die Weinbegleitung war perfekt, der Service sehr freundlich und kompetent
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BM
BeatriceM
1 review
5.0
1 review
Dined on May 24, 2023
overall5food5service4ambience5
Ausgezeichnetes Essen! Schönes Ambiente. Getränke etwas teuer. Trotzdem ein schönes Erlebnis zum wiederholen.
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MR
MarthaR
Hungary
1 review
5.0
1 review
Dined on May 5, 2023
overall5food5service5ambience5
Ein phantastischer Abend. Service perfekt, angenehm und herzlich. Kochkunst auf höchstem Niveau. Kunstwerke auf den Tellern. Perfektes Spiel mit Aromen und besten Produkten. Besser geht’s nicht! Herzlichen Dank an Herrn Sigl und sein wunderbares Team!
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FB
FabianB
Munich
1 review
5.0
1 review
Dined on April 6, 2023
overall5food5service5ambience4
Sehr tolles Essen, vor allem das Lamm und der Saibling, obendrein ein sehr aufmerksamer, umsichtiger und freundlicher Service.
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B
Birgit
RP
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on March 31, 2023
overall5food5service5ambience5
Wir hatten einen fantastischen Abend. Essen Spitzenklasse, Service Herausragend. Alles in allem einfach nur absolut perfekt. Vielen Dank.
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TE
TomE
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on March 8, 2023
overall5food5service5ambience5
Hervorragendes Essen in sehr angenehmen Ambiente – ein in den wunderschöner Abend.
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FL
FlorianL
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on February 25, 2023
overall5food5service5ambience5
Exquisite Küche und vollkommen zu Recht verliehene 2 Sterne. Das Konzept ist herrlich erfrischend, bestehend aus einem innovativen Koch, nachhaltiger Küche mit regionalen Zutaten und einem modernen Service-Team mit der Qualität der alten Schule.
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FS
FranzS
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on January 18, 2023
overall5food5service5ambience5
Gerichte geschmacklich und optisch auf hohen Niveau
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H
Hubiklaus
Hamburg
1 review
5.0
1 review
Dined on December 25, 2022
overall5food5service5ambience5
Perfektes Essen mit perfekten Soßen! Ein einmaliges Erlebnis!
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KR
KaiR
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on November 25, 2022
overall5food5service5ambience5
Stilistisch herrlich natürlich-modernes Ambiente, exzellenter Service, leckere Weine, spannende alkoholfreie Getränke und natürlich herausragende außergewöhnliche Gaumenfreuden. Es war ein rundum gelungener Abend, für den ich mich beim gesamten Team von Küche und Service bedanken möchte.
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BS
BernhardS
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on November 5, 2022
overall5food5service5ambience5
Wir waren beide der Meinung, dass dies der perfekteste Abend war, den wir bisher erlebt haben. Das Menü phantastisch, der Service perfekt und nicht aufdringlich. Wir kommen gerne wieder.
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TG
TomGine
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on November 3, 2022
overall5food5service5ambience5
Der Abend gestern im Essenz war super schön. Lässiges Ambiente. Das Essen war ein Gedicht. Die Weine harmonierten perfekt. Der Sommelier war sehr kompetent. Der Service sehr zuvorkommend. Auch für unsere 6-jährige Tochter war gut gesorgt. Alles in Allem sehr zu empfehlen.
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GI
GourmetInntal
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on October 29, 2022
overall5food5service5ambience5
Fantastisches regionales Menü - wahre Geschmacksexplosionen. Auch optisch ein Highlight nach dem Anderen. Super aufmerksamer, lockerer, junger Service! Sehr angenehmes Ambiente. Wir schwelgen immer noch!
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TK
TanjaK
Exclusive
4 reviews
5.0
4 reviews
Dined on October 22, 2022
overall5food5service5ambience5
Insgesamt eine absolute Empfehlung! Hervorragendes Essen, liebevolles Personal, sehr angenehmes Ambiente und ein sehr aufmerksamer Küchenchef! Wir wurden mit jedem Gang positiv überrascht. Hier stimmt alles!
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RS
RobertS
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on October 20, 2022
overall5food5service5ambience5
Alles perfekt. Essen Service extra klasse. Wir kommen wieder.
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NI
NIFo
Greater Boston
1 review
5.0
1 review
Dined on October 15, 2022
overall5food5service5ambience5
Hier stimmt einfach alles, selten solche Geschmacksexplosionen erlebt, Service ist grandios, perfektes Timing und immer super freundlich, toll abgestimmt auch mit Sommelier, der die perfekten Weine ausgesucht hat.
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S
Seplmeister
Munich
1 review
5.0
1 review
Dined on October 15, 2022
overall5food5service5ambience5
Top 6- und 8-Gänge Menü. Super Service. Hat sehr viel Spaß gemacht. Kommen gerne mal wieder.
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HB
HelmutB
Lower Saxony
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on October 7, 2022
overall5food5service5ambience5
Service, Essen unglaublich gut. Jeder Gang ein Erlebnis. Wir waren schon in vielen Restaurants mit 2 oder 3 Sternen. Das ES:SENZ ist das beste Restaurant. Für uns 3 Sterne
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OT
OpenTable Diner
Munich
1 review
5.0
1 review
Dined on September 21, 2022
overall5food5service5ambience5
Überwätigend! In einem 2 Restaurant gut zu essen ist das was man erwartet. Die Frage ist da eher, gibt es diese Momente eines totalen Entzückens. …… ja die gibt es :-) Und sogar mehr als einmal.
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ED
EmilD
Düsseldorf
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on August 31, 2022
overall5food5service5ambience5
Hervorragende Küche auf 2 Sterne- Niveau, freundlicher professioneller Service ind schönes Ambiente im regionalen Stil. Seht zu empfehlen.
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M
Marcus
Miami
8 reviews
5.0
8 reviews
Dined on August 13, 2022
overall5food5service5ambience5
Wir hatten einen unvergesslichen Abend im Essenz mit unglaublich raffiniertem Essen und super Service.
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CH
ClausH
Munich
1 review
5.0
1 review
Dined on August 13, 2022
overall5food5service5ambience5
Ein Feuerwerk von der 1. Sekunde bis zur letzten … sensationell
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A
Axel2227
Berlin
8 reviews
5.0
8 reviews
Dined on August 11, 2022
overall5food5service5ambience5
Abermals - 6 Monate nach unserem Erstbesuch - ein rundum gelungener Abend: schöne Atmosphäre, sehr angenehmes Ambiente, viel Raum und frische Luft, um das “große Menü” zu genießen. Der Chef gibt sich (im blütenweißen Hemd) so ungezwungen und gut gelaunt zu Beginn des schönen Abends, wie sein hervorragend agierendes Serviceteam hernach. Wir genossen ein wunderbares Menü, das von den feinen Amuses bouches bis hin zu den hervorragenden Petit fours seiner Patisseuse keine Wünsche offen ließ, bestenfalls solchen, dass unsereiner u.a. vom feinen Kaisergranat und dem filigranen Rotbarbenfilet am liebsten jeweils 2 geschmaust hätte. Respekt, wie gerne Herr Sigl konstruktives Gäste-Feedback sucht und annimmt und es in die Überlegungen zu seinen Kreationen mit einbezieht. Wir wünschen ihm und den Teams tagtäglich exzellentes Gelingen auf höchstem Niveau und ggf. früher oder später den im Es:senz angestrebten ***Erfolg und stets begeisterte Gäste. Gut finden wir übrigens auch, dass die abwechslungsreich kuratierte Weinkarte von Herrn Lutter für jedes Portemonnaie etwas Geeignetes bereithält. Wir kommen gerne wieder.
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e
eddi
London
23 reviews
vip
5.0
23 reviews
Dined on August 6, 2022
overall5food5service5ambience5
Von den Amuse Bouche bis zum Dessert einfach perfekt. Interessante Weinliste. Sehr netter Service.
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OT
OpenTable Diner
Munich
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on August 6, 2022
overall5food5service5ambience5
Das Essen ist fabelhaft, jeder Gang eine Geschmacksexplosion. Auch ein ganz besonderes Lob an die Patisserie, das ist „Kunsthandwerk“. Das Ambiente ist schön und die Service-Crew äußerst freundlich und zuvorkommend. @Herrn Sigl: Alles richtig gemacht. Fazit: Hat sehr viel Spaß gemacht!
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CT
CarlTrautmann
Bavaria
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on August 3, 2022
overall5food5service5ambience5
Das Essen war einmalig. Nicht nur geschmacklich ein Sensation sondern auch optisch umwerfend. Das Personal äußerst aufmerksam und stand mit Fachinformationen über das Essen jederzeit zur Verfügung. Besonders bedanken möchte ich mich bei dem Mitarbeiter Moritz. Super Service
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OT
OpenTable Diner
Frankfurt
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on July 8, 2022
overall5food5service5ambience5
Erwartungsgemäss grossartig - war die Reise wert !
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KH
KarHam
Cologne
5 reviews
5.0
5 reviews
Dined on July 1, 2022
overall5food5service5ambience5
Das Team des Es:senz hat eine unvergessliche Erinnerung geschaffen. Wir werden uns an diesen Abend lange erinnern. Die Kreationen und die Darbietung des hervorragenden Service haben uns den Abend sehr kurzweilig werden lassen und uns mit jedem Teller aufs neue überrascht. Einfach top!!! Vielen Dank für dieses Erlebnis
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PN
PeterN
Munich
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on June 30, 2022
overall5food5service5ambience5
Nach unserer Auffassung handelt es sich sowohl um eine nochmalige positive Weiterentwicklung als auch einen Neuanfang vom Les Deux. Die offensichtliche Zufriedenheit und Entspanntheit von Hr. Sigl in diesem neuen Arbeitsumfeld spiegelt sich eindrucksvoll in der Kreativität und Ausführung der Gänge wieder. Nach unserer einhelligen Auffassung ist Hr. Sigl ein Kandidat „für den dritten Stern“.
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RP
RenateP
Munich
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on June 29, 2022
overall5food5service5ambience5
Wir schwebten wie im 7. Himmel des Inspiration, Geschmacksexplosionen , ausgezeichneter Service und Weinempfehlungen, im Himmel der sinnlichen Genusswelt. Ein Traum, den wir gerne wieder besuchen werden. Toll wars! Danke an das ganze Team für diesen wundervolles Erlebnis!
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HR
HeidiR
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on June 24, 2022
overall5food5service5ambience5
Ein wunderbarer, entspannter Abend mit exzellenten Essen.
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IT
IlijaT
1 review
5.0
1 review
Dined on June 17, 2022
overall5food5service5ambience5
Eines der besten Essen meines Lebens, in sehr freundlich-entspanntet Atmosphäre.
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N
Nick
Munich
1 review
5.0
1 review
Dined on June 5, 2022
overall5food5service5ambience5
Nach mehreren Besuchen und mehreren Empfehlungen, die ich ausgesprochen habe, kann ich guten Gewissens behaupten, dass es sich um eines der besten Restaurants handelt, das ich je besucht habe und mit Sicherheit das ausgefeilteste Menü im Süden des Landes.
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HB
HelmutB
Lower Saxony
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on June 4, 2022
overall5food5service5ambience5
Waren zum zweiten Mal im Es:senz. Wie beim ersten Mal, unglaublich gutes Essen. User Kellner Moritz hat uns perfekt durch den Abend geführt. Der Beste, den wir je erlebt hatten. Vielen Dank, wir kommen bestimmt wieder.
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a
alicev
London
7 reviews
vip
5.0
7 reviews
Dined on June 3, 2022
overall5food5service5ambience4
Es war einfach grandios! Hervorragende Küche sehr aufmerksames und freundliches Personal. Ein sehr gelungener Abend, wir kommen wieder.
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HB
HelmutB
Lower Saxony
4 reviews
5.0
4 reviews
Dined on June 3, 2022
overall5food5service5ambience5
Die Küche von Edip Sigl ist einfach himmlisch, der Service schafft die Balance zwischen hoher Professionalität und Kundennähe perfekt. Wir wünschen dem Team bald den verdienten dritten Stern.
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Safety precautions

Cleaning & sanitizing
- Surfaces sanitized between seatings
- Digital, disposable or sanitized menu provided
- Common areas deep-cleaned daily
- Sanitizer or wipes provided for customers
- Contactless payment available
Physical distancing
- Limited number of seated diners
- Distancing maintained in common areas
- Extra space between tables

Protective equipment
- Waitstaff wear masks
- Diners must wear masks unless eating or drinking
Screening
- Sick staff prohibited in the workplace
- Contact tracing information collected

FAQs

Restaurant es:senz is rated 5 stars by 71 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

Party Size

2 people

DateTime

Sep 25, 2023

7:00 PM

Mietenkamer Str. 65, Grassau, BY 83224

Additional information

Award-winning
1. MICHELIN 2 Stars 2023
Cross street
Mietenkammerstraße
Neighborhood
Marquartstein
Hours of operation
Dinner Wed–Sat 6:30 pm–11:00 pm
Cuisines
Regional German, Global, International, Traditional French
Dining style
Fine Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
Hotel Parking
Payment options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive chef
Edip Sigl
Additional
Banquet, Beer, Cocktails, Full Bar, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine

Website
https://www.das-achental.com/restaurant&bars/essenz
Phone number
08641 401609
Private party facilities
Für private Veranstaltungsanfragen oder exklusive Buchungen unseres Restaurants melden Sie sich gerne per E-Mail unter: essenz@das-achental.com

Restaurant es:senz

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Safety precautions

Cleaning & sanitizing

Physical distancing

Protective equipment

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