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Restaurant es:senz, Grassau, BY

Restaurant es:senz

5.0
5
49 Reviews
€51 and over
Regional German
Im Restaurant es:senz (Essenz) in außergewöhnliche Geschmackswelten eintauchen - Chiemgau PUR.

Wie der Name es:senz schon verrät, geht es darum sich bei jedem Gericht auf das Wesentliche zu konzentrieren: Statt vieler verschiedener Komponenten kommen hier nur ausgesuchte Zutaten zum Einsatz, aus welchen das Beste ihres ursprünglichen Geschmacks herausgeholt wird.

Getreu unserem Motto Chiemgau Pur werden dafür weitestgehend regionale Produkte verwendet.

Wir setzen hier auf beste Produktqualität und Klarheit sowie die reine es:senz unserer kreativen Speisen.

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2 people

7:00 PM


Additional information

  • Dining style

    Fine Dining

  • Cuisines

    Regional German, Global, International, Traditional French

  • Hours of operation

    Dinner Wed–Sat 6:30 pm–11:00 pm

  • Phone number

    08641 401609

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

  • Executive chef

    Edip Sigl

  • Private party facilities

    Für private Veranstaltungsanfragen oder exklusive Buchungen unseres Restaurants melden Sie sich gerne per E-Mail unter: essenz@das-achental.com

  • Neighborhood

    Marquartstein

  • Cross street

    Mietenkammerstraße

  • Parking details

    Hotel Parking

  • Additional

    Banquet, Beer, Cocktails, Full Bar, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine

What 49 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0
5 based on recent ratings
  • 5Food
  • 5Service
  • 4.9Ambience
  • 4.7Value

NoiseModerate

Loved For

  • Bavaria

    Best Overall

  • Bavaria

    Best Food

  • Bavaria

    Best Service

  • Bavaria

    Best Ambiance

  • Bavaria

    Best Value

  • Bavaria

    Special Occasion

  • Bavaria

    Regional German

Sort by

Filters

  1. OT

    OpenTable Diner

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 3 days ago

    overall5food5service5ambience5
    Überwätigend! In einem 2 Restaurant gut zu essen ist das was man erwartet. Die Frage ist da eher, gibt es diese Momente eines totalen Entzückens. …… ja die gibt es :-) Und sogar mehr als einmal.
  2. ED

    EmilD

    Dusseldorf Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 31, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Hervorragende Küche auf 2 Sterne- Niveau, freundlicher professioneller Service ind schönes Ambiente im regionalen Stil. Seht zu empfehlen.
  3. M

    Marcus

    Miami

    7 reviews

    5.0

    7 reviews

    Dined on August 13, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir hatten einen unvergesslichen Abend im Essenz mit unglaublich raffiniertem Essen und super Service.
  4. CH

    ClausH

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 13, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein Feuerwerk von der 1. Sekunde bis zur letzten … sensationell
  5. A

    Axel2227

    Berlin

    8 reviews

    5.0

    8 reviews

    Dined on August 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Abermals - 6 Monate nach unserem Erstbesuch - ein rundum gelungener Abend: schöne Atmosphäre, sehr angenehmes Ambiente, viel Raum und frische Luft, um das “große Menü” zu genießen. Der Chef gibt sich (im blütenweißen Hemd) so ungezwungen und gut gelaunt zu Beginn des schönen Abends, wie sein hervorragend agierendes Serviceteam hernach. Wir genossen ein wunderbares Menü, das von den feinen Amuses bouches bis hin zu den hervorragenden Petit fours seiner Patisseuse keine Wünsche offen ließ, bestenfalls solchen, dass unsereiner u.a. vom feinen Kaisergranat und dem filigranen Rotbarbenfilet am liebsten jeweils 2 geschmaust hätte. Respekt, wie gerne Herr Sigl konstruktives Gäste-Feedback sucht und annimmt und es in die Überlegungen zu seinen Kreationen mit einbezieht. Wir wünschen ihm und den Teams tagtäglich exzellentes Gelingen auf höchstem Niveau und ggf. früher oder später den im Es:senz angestrebten ***Erfolg und stets begeisterte Gäste. Gut finden wir übrigens auch, dass die abwechslungsreich kuratierte Weinkarte von Herrn Lutter für jedes Portemonnaie etwas Geeignetes bereithält. Wir kommen gerne wieder.
  6. e

    eddi

    London

    16 reviews

    vip
    5.0

    16 reviews

    Dined on August 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Von den Amuse Bouche bis zum Dessert einfach perfekt. Interessante Weinliste. Sehr netter Service.
  7. OT

    OpenTable Diner

    Munich

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on August 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen ist fabelhaft, jeder Gang eine Geschmacksexplosion. Auch ein ganz besonderes Lob an die Patisserie, das ist „Kunsthandwerk“. Das Ambiente ist schön und die Service-Crew äußerst freundlich und zuvorkommend. @Herrn Sigl: Alles richtig gemacht. Fazit: Hat sehr viel Spaß gemacht!
  8. CT

    CarlTrautmann

    Bavaria

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on August 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war einmalig. Nicht nur geschmacklich ein Sensation sondern auch optisch umwerfend. Das Personal äußerst aufmerksam und stand mit Fachinformationen über das Essen jederzeit zur Verfügung. Besonders bedanken möchte ich mich bei dem Mitarbeiter Moritz. Super Service
  9. OT

    OpenTable Diner

    Frankfurt

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Erwartungsgemäss grossartig - war die Reise wert !
  10. KH

    KarHam

    Cologne Area

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on July 1, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Team des Es:senz hat eine unvergessliche Erinnerung geschaffen. Wir werden uns an diesen Abend lange erinnern. Die Kreationen und die Darbietung des hervorragenden Service haben uns den Abend sehr kurzweilig werden lassen und uns mit jedem Teller aufs neue überrascht. Einfach top!!! Vielen Dank für dieses Erlebnis
  11. PN

    PeterN

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 30, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Nach unserer Auffassung handelt es sich sowohl um eine nochmalige positive Weiterentwicklung als auch einen Neuanfang vom Les Deux. Die offensichtliche Zufriedenheit und Entspanntheit von Hr. Sigl in diesem neuen Arbeitsumfeld spiegelt sich eindrucksvoll in der Kreativität und Ausführung der Gänge wieder. Nach unserer einhelligen Auffassung ist Hr. Sigl ein Kandidat „für den dritten Stern“.
  12. RP

    RenateP

    Munich

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir schwebten wie im 7. Himmel des Inspiration, Geschmacksexplosionen , ausgezeichneter Service und Weinempfehlungen, im Himmel der sinnlichen Genusswelt. Ein Traum, den wir gerne wieder besuchen werden. Toll wars! Danke an das ganze Team für diesen wundervolles Erlebnis!
  13. HR

    HeidiR

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein wunderbarer, entspannter Abend mit exzellenten Essen.
  14. IT

    IlijaT

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 17, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Eines der besten Essen meines Lebens, in sehr freundlich-entspanntet Atmosphäre.
  15. N

    Nick

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Nach mehreren Besuchen und mehreren Empfehlungen, die ich ausgesprochen habe, kann ich guten Gewissens behaupten, dass es sich um eines der besten Restaurants handelt, das ich je besucht habe und mit Sicherheit das ausgefeilteste Menü im Süden des Landes.
  16. HB

    HelmutB

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Waren zum zweiten Mal im Es:senz. Wie beim ersten Mal, unglaublich gutes Essen. User Kellner Moritz hat uns perfekt durch den Abend geführt. Der Beste, den wir je erlebt hatten. Vielen Dank, wir kommen bestimmt wieder.
  17. a

    alicev

    London

    7 reviews

    vip
    5.0

    7 reviews

    Dined on June 3, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Es war einfach grandios! Hervorragende Küche sehr aufmerksames und freundliches Personal. Ein sehr gelungener Abend, wir kommen wieder.
  18. HB

    HelmutB

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Die Küche von Edip Sigl ist einfach himmlisch, der Service schafft die Balance zwischen hoher Professionalität und Kundennähe perfekt. Wir wünschen dem Team bald den verdienten dritten Stern.
  19. ER

    EnricoR

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 1, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein hervorragender gelungener Abend … vom Anfang bis Ende war alles perfekt. Moritz hatte ein perfektes Gespür gehabt und uns sehr toll durch denn Abend geführt. Vielen Dank nochmal an alle und wir kommen wieder
  20. HB

    HelmutB

    Lower Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on May 25, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Unglaublich gutes Essen. Die Soßen sind ein Traum. Schon die Grüße aus der Küche sind eine Reise wert. Sehr kompetenter, freundlicher und extrem aufmerksamer Service. Top Weinbegleitung. Abstand zwischen den Tischen sehr großzügig. Edip Sigl kam im Laufe des Abends 2x an unseren Tisch. Die 2 Sterne sind mehr als gerechtfertigt. Haben bereits für Pfingsten reserviert.
  21. JA

    JosefA

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 19, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Freundlicher, kompetenter und aufmerksamer Service. Teuer, aber dafür erhält man auch Leistung. Die Speisen jeder Gang ein Kunstwerk und geschmacklich von eleganter Raffinesse. Hab seit einem Abstecher in Baiersbronn bei Harald Wohlfahrt in den frühen 2000er Jahren nicht mehr so gut gegessen. Weiter so. Sepp A., Rosenheim
  22. GH

    GerhardHM

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 13, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Außergewöhnlich beeindruckend, vor allem die Qualität und die Vielseitigkeit, sehr aufwändig sowohl die Speisen als auch der Service, insgesamt ein tolles Erlebnis!
  23. OT

    OpenTable Diner

    Exclusive

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 13, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Abend war ein absolutes Erlebniss. Das Essen war phantastisch! Der Service war überaus zuvorkommend und sehr herzlich. Auch Herr Edip Sigl kam zweimal an unseren Tisch und stellte sicher, dass es uns an nichts fehlt. Kurzum, ein gelunger Abend, der noch lange in Erinnerung bleibt.
  24. M

    Mathias

    Austria

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on May 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir kommen auf jeden Fall wieder. Es war ein wunderschöner Abend mit hervorragendem Essen und tollem Service
  25. CS

    ChristinaS

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Hatten ein wundervolles Geburtstagsessen für meine Mutter. Das Essen war ein Gedicht, besonders angenehm fand ich, dass alle Soßen, Schäumchen, Essenzen oder Öle, die angereicht wurden auch am Tisch verblieben sind, so dass man sich nachnehmen konnte. Die einzelnen Gänge waren unfassbar liebevoll angerichtet mit einer Präzision, dass es fast zu schade war zum Essen. Geschmacklich schwierig zu sagen, was das Beste war, weil alles einfach unfassbar gut war. Ambiente sehr schön, gemütlich ohne Chi Chi. Der Service sehr aufmerksam, zuvorkommend, es blieben keinerlei Wünsche offen. Für meine Mutter war es die erste Fine Dining Erfahrung. Sie hat es so umschrieben: "Das ist wie eine perfekte Verdi-Oper nur zum Essen." Besser hätte ich es auch nicht sagen können. Vielen Dank für den tollen Abend!
  26. B

    Birger

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr überraschende und gekonnt kombinierte Variationen und Köstlichkeiten, ein einziger Genuß - auch optisch ! Service und Ambiente perfekt , gemütlich und locker.
  27. NS

    NinaS

    Stuttgart

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 17, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein eingespieltes Team serviert die Kompositionen aus der Küche. Der Chef schaut am Ende vorbei und erkundigt sich, ob alles in Ordnung war. Rundum TOP
  28. MS

    MulzS

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 19, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war wie immer sehr fein und das Personal ausserordentlich höflich, aufmerksam und kompetent :) ! Wir freuen uns aufs nächste Mal !
  29. SS

    StefanieS

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 16, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein hervorragendes Restaurant mit sensationeller Küche. Ein Ort für besondere Momente. Einfach top!!!
  30. HW

    HansW

    Austria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein Restaurantbesuch wie ein Besuch im Konzert: jeder Gang ein kleines Kunstwerk, sowohl optisch als auch geschmacklich. Erwähnenswert ist die Liebe auch zu kleinen Details, z.B. eigene Abstellmöglichkeiten am Tisch für Taschen. Die Weinkarte bietet für alle Bedürfnisse das passende. Das Preis-Leistungsverhältnis ist angemessen. Die Atmosphäre ist ruhig, bei voller Auslastung wird es aber trotz der einigermaßen großen Abstände zwischen den Tischen doch nah. Das Personal ist freundlich, entspannt und nimmt sich auch Zeit für genauere Erklärungen oder auch dafür, kleine Geschichten rund ums Restaurant zu erzählen, was einen Abend zu einem besonderen und individuellen Erlebnis machen kann. Auf jeden Fall empfehlenswert!
  31. EH

    EvaH

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein unvergesslicher Abend mit überragendem Essen, unfassbar aufmerksamen Service in tollem modernen und gemütlichen Ambiente!!! Wir kommen wieder!!!!
  32. MD

    MarcoDienemanb

    Munich

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on February 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer ein unvergessliches Erlebnis. Der Service war echt super. Das Essen war phänomenal und einzigartig. Danke an Luigi und an die Küche. Beste Grüße Marco Dienemann
  33. a

    asschmidt

    Munich

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on February 2, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Gleich vorab: Im Ambiente des Restaurant es:senz mit seinen natürlichen, warmen Farbtönen und den großzügig gestalteten Räumen haben wir uns auf Anhieb sehr, sehr wohl gefühlt. Herr Sigl und sein Team, drinnen wie draußen, harmonieren darin ganz wunderbar, freundlichst mit sich und zu ihren Gästen. Das spürten wir, weil es sich angenehm überträgt. Jedes Detail, von der Haptik des Tischtuch bis zu den raffinierten Gängen in beiden Menüs, ist wohl durchdacht und stimmig komponiert. Die ganz persönliche Handschrift von Edip Sigl gefällt uns sehr. Sowohl kulinarisch wie von Seiten des sehr aufmerksamen Service blieben am 2.2.22 keine Wünsche offen. Wir haben „unsere“ 2 bzw. auch 3 Sterne an die 8 Gänge des „Chiemgau goes around the World“-Menü, wobei wir uns - per Gangaustausch - für die hervorragende Taube (an ihrer Karkasse gebraten) das kleineren Menüs entschieden hatten. Vorsicht jedoch! Brot, Brioche und Butter sind so verführerisch gut, dass man sich etwas zügeln sollte, sofern man es schafft. Mir gelang es nicht. Die Ouvertüre setzte die Küche aus 6 appetitanregenden Aperos und 2 leckeren Amouse bouches zusammen und ganz zum Schluß gab’s mit dem Petit Four feinste Pralinen und “den besten Stollen Konfekt ever”. Ein weiterer Pluspunkt ist die Weinkarte des es:senz. Hier findet man zum Glück auch schöne Wein zu einem gastfreundlichen Preis/Leistungs-Verhältnis und wird von Herr Lutter ganz vorzüglich beraten und von “Luigi”P. und MitarbeiterInnen im Service rundum in angenehmer Weise betreut. Kurzum: für uns war’s ein perfekt gelungener Geburtstagsabend im es:senz.
  34. OT

    OpenTable Diner

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein wahrhaftig grandioses Gourmeterlebnis
  35. PR

    PeterR

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Unser erstes Essen im neuen Gourmetrestaurant Es:senz in Grassau war herausragend! Das Menü "Chiemgau Pur" war mit seinen fein abgestimmten Gängen Genuss pur, nicht nur die geschmacklichen Kreationen waren top, sondern auch die optische Aufbereitung ein absolutes Highlight. Vor dem Menü zelebrierte die Küche mehrere Apero's und Amuse bouche. Einfach klasse. Das Personal war sehr zuvorkommend, aber keineswegs aufdringlich. Küchenchef Edip Sigl nahm sich für alle Gäste Zeit, sehr erfreulich. Preis-Leistung absolut angemessen. Schön dass es im Achental endlich ein Restaurant auf so einem Top-Niveau gibt. Wir kommen sehr gerne wieder.
  36. AB

    AloisB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war alles Top , Höchstes Niveeau bei Essen Service und Ambiente.
  37. KA

    KerstinAnke

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 5, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Superlecker, schön, gemütlich, originell ein- und angerichtet. Alles perfekt. Ich war vom 6-Gänge-Menü angenehm satt, ein Vielesser sollte wahrscheinlich 8 Gänge wählen.
  38. AM

    AlexM

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 29, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Ausgezeichnete kreative Küche wunderschön präsentiert mit sympatischem und aufmerksamen Service, bei dem man sich gleich wohl fühlt. Die Sterne werden nicht lange auf sich warten lassen.
  39. TR

    ThomasR

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 26, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Es war extrem lecker, geschmacklich selten so gut gegessen. Alles sehr originell angerichtet & besonders. Der Service war auch ausgezeichnet. Wir kommen sofort wieder! Ein Traum!
  40. OT

    OpenTable Diner

    Acapulco

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on October 16, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Es war perfekt

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Digital, disposable or sanitized menu provided
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Limited number of seated diners
    • Distancing maintained in common areas
    • Extra space between tables
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks
    • Diners must wear masks unless eating or drinking
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace
    • Contact tracing information collected

FAQs

Restaurant es:senz is rated 5 stars by 49 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


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Mietenkamer Str. 65, Grassau, BY 83224

Additional information

  • Cross street

    Mietenkammerstraße

  • Neighborhood

    Marquartstein

  • Hours of operation

    Dinner Wed–Sat 6:30 pm–11:00 pm

  • Cuisines

    Regional German, Global, International, Traditional French

  • Dining style

    Fine Dining

  • Dress code

    Smart Casual

  • Parking details

    Hotel Parking

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Edip Sigl

  • Additional

    Banquet, Beer, Cocktails, Full Bar, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine

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