Restaurant Druckwasserwerk

KLEINER HUNGER / SMALL APPETITE

• Gazpacho / GazpachoEUR 11.00

  gebackene Garnele [baked prawn]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Fisch, Milch oder Laktose, Sellerie, Sulfite

• Grüne Soße Mousse / "Grüne Soße" mousseEUR 13.00

  Urtomaten-Variation | Knusperbrot [wild tomato variation | crispy bread]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf

• Melonen-Feta-Salat / Melon-feta-saladEUR 13.00

  Rucola-Minz-Pesto | Cashewkerne [rocket mint pesto | cashew kernels]. Allergene: Milch oder Laktose, Erdnuss

KLEINER HUNGER / SMALL APPETITE

• Lachs-Sashimi / Salmon sashimiEUR 15.00

  Himbeere | Radieschen | Frisée [raspberry | radishes | frisée]. Allergene: Fisch

• Ceviche von der Dorade / Gilthead cevicheEUR 17.00

  Süßkartoffel | Schalotte | Koriander [sweet potato | shallot | coriander]. Allergene: Fisch

• Sommerlicher Blattsalat / Summery lettuceEUR 14.00

  Obst | Kokoshuhn [fruit | coconut chicken]. Allergene: Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Lupinen

• Tatar vom Irischen Weiderind / Tatar of Irish free-range beefEUR 18.00

  fermentiertes Gemüse | Pumpernickel | Dijonaise | Kräuter [cultured vegetables | pumpernickel | dijonaise | herbs]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf

SYMPHONIE DER SINNE / SYMPHONY OF SENSES

• Rinderfilet / Filet of BeefEUR 30.00

  Avocado | Kartoffelstroh | Strauchtomaten [avocado | potato straws | vine-ripened tomatoes]. Allergene: Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite

• Kalbsrücken / Saddle of vealEUR 25.00

  3erlei Mais | Lauch | Quinoa [3 kinds of corn | leek | quinoa]. Allergene: Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite, Lupinen

• Wiener Schnitzel vom Kalb / "Wiener Schnitzel" - vealEUR 22.00

  lauwarmer Kartoffel-Kräutersalat | Preiselbeeren [lukewarm potato herb salad | cranberries]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Ei, Milch oder Laktose, Sulfite

• Onglet & Bäckchen / Onglet & CheeksEUR 26.00

  Cremige polenta | zitrone | radicchio [creamy polenta | lemon | radicchio]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Sulfite, Lupinen

• Burger vom US Beef / US Beef BurgerEUR 18.00

  hausgebackenes Bun | Cheddar | Pancetta | Röstzwiebeln [homemade bun | cheddar | pancetta | fried onions]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite

• Kokoshuhn / Coconut chickenEUR 22.00

  Wassermelone | Frühlingslauch | Lotuswurzel [water melon | leek | lotus root]. Allergene: Sellerie, Senf, Sulfite

• Saibling & Speck / Char & baconEUR 25.00

  Kartoffel-Kohlroulade | Frühlingslauch | Kümmel [potato cabbage roll | spring onion | caraway seeds]. Allergene: Fisch, Milch oder Laktose, Sellerie, Sulfite

• Kichererbsen-Salat / Chickpea saladEUR 16.00

  Auberginencreme | Granatapfel | Spinat [aubergine creme | pomegranate | spinach]. Allergene: Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sulfite

• Zitronen-Fenchel-Risotto / Lemon fennel risottoEUR 20.00

  Basilikum | Kapern [basil | capers]. Allergene: Sellerie

STEAKKARTE / STEAK MENU

• 200g US Prime Rinderfilet / 200g US Prime beef filletEUR 38.00

• 300g US Prime Entrecôte / 300g US Prime entrecôteEUR 37.00

• 300g Flanksteak / 300g flank steakEUR 33.00

• 300g Lammcarée / 300g rack of lambEUR 29.00

• 300g Ibérico Schweinecarée / 300g rack of Iberico porkEUR 27.00

DAZU PASSENDE BEILAGEN / SUITABLE SIDE DISHES

• Gebratener grüner Spargel / fried green asparagusEUR 7.00

• Pfannengemüse / pan-fried vegetablesEUR 4.00

• Rosmarinkartoffeln / rosemary potatoesEUR 4.00

  Allergene: Milch oder Laktose

• Steakhouse-Pommes / steakhouse friesEUR 4.00

• Süßkartoffel-Pommes / sweet potato friesEUR 7.00

• Trüffelpommes mit Pecorino und Trüffelhobel / truffle fries with pecorino and truffle shavingsEUR 9.00

  Allergene: Milch oder Laktose

Dips Und Saucen / Dips and Sauces

• 7-Kräuterbutter / 7 herbs butterEUR 2.00

  Allergene: Milch oder Laktose, Senf

• Pfefferrahm-Sauce / Pepper cream sauceEUR 3.00

  Allergene: Milch oder Laktose, Sulfite, Sellerie

• Bone sucking sauce / Bone sucking sauceEUR 3.00

  Allergene: Erdnuss, Soja, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite

• Sauce Bernaise / Bernaise sauceEUR 3.00

• Avocadocreme / Avocado mousseEUR 3.00

HIMMLISCHE DESSERTS / HEAVENLY DESSERTS

• Crème Brûlée / Crème brûléeEUR 9.00

  Ingwer | Banane | Litschi [ginger | banana | lychee]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Erdnuss, Schalenfrüchte, Ei, Sulfite

• Zitronen Tarte / Lemon TartEUR 13.00

  Meringe | Beeren | Eis [meringue | berries | ice cream]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Erdnuss, Milch oder Laktose, Sulfite, Lupinen

• Yogurette 2019 / Yogurette 2019EUR 13.00

  Limette | Joghurt | kokosnuss | Schokolade [lime | yoghurt | coconut | chocolate]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sulfite, Lupinen

• Internationale KäSe-Auswahl / International Selection of CheeseEUR 15.00

  Chutney | Obst | Brot [chutney | fruit | bread]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sulfite, Lupinen

• Sorbets Zur Wahl / Sorbets at Your Choice

  Schokolade | Maracuja-Banane | Apfel-Kamille | Joghurt-Limette | Guave | Litschi [chocolate | passion fruit-banana | apple-chamomile | yoghurt-lime | guava | lychee]

  • je / eachEUR 3.50

Getränke

Wasser | Softs

• Mineralwasser "Vio" Naturell

  • 0,25lEUR 2.90
  • 0,75lEUR 7.90

• Mineralwasser "Appolinaris" | Klassik

  • 0,25lEUR 2.90
  • 0,75lEUR 7.90

• Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite

  • 0,2lEUR 2.90
  • 0,4lEUR 4.30

• Bitter Lemon | Ginger Ale

  • 0,2lEUR 3.20
  • 0,4lEUR 4.50

• Bitterino

  • 0,2lEUR 5.00

• Red Bull

  • 0,25lEUR 4.00

Fruchtsäfte

Alle Säfte auch als Schorle erhältlich

• Apfelsaft

  • 0,2lEUR 3.00
  • 0,4lEUR 4.50

• Orangensaft

  • 0,2lEUR 3.00
  • 0,4lEUR 4.50

• Johannisbeersaft

  • 0,2lEUR 3.00
  • 0,4lEUR 4.50

• Bananensaft

  • 0,2lEUR 3.00
  • 0,4lEUR 4.50

• Cranberrysaft

  • 0,2lEUR 3.00
  • 0,4lEUR 4.50

• Kirschsaft

  • 0,2lEUR 3.00
  • 0,4lEUR 4.50

• Maracujasaft

  • 0,2lEUR 3.00
  • 0,4lEUR 4.50

• Rhabarbersaft

  • 0,2lEUR 3.00
  • 0,4lEUR 4.50

• Grapefruitsaft

  • 0,2lEUR 3.00
  • 0,4lEUR 4.50

• Tomatensaft

  • 0,2lEUR 1.70
  • 0,4lEUR 2.80

Possmann Apfelwein

• Pur | Süß | Sauer

  • 0,25lEUR 2.20
  • 0,5lEUR 3.80

Biere

• König Pilsener vom Fass | Radler

  • 0,25lEUR 3.50
  • 0,4lEUR 4.50

• Benediktiner Weissbier vom Fass

  • 0,5lEUR 4.90

• Benediktiner Dunkel | Fl.

  • 0,5lEUR 4.90

• Benediktiner Alkoholfrei | Fl.

  • 0.5lEUR 4.90

• König Pilsener Alkoholfrei | FL.

  • 0,33lEUR 3.90

Die Produkte enthalten folgende Zusatzstoffe

• Die Produkte enthalten folgende Zusatzstoffe

  Mit Farbstoff: alle Cola-Sorten, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Pernod, Aperol, Apricot Brandy, Blue Curacao, Grenadine, Campari | Mit Süssungsmittel: Cola Light | Mit Benzoesäure: Cola Light, Fanta, Sprite, Roses, Lime Juice | Koffeinhaltig: alle Cola Sorten, alle Kaffee-Espresso-Latte Macchiato-Sorten, Red Bull | Chininhaltig: Bitter Lemon, Tonic | Taurin: Red Bull

Kaffeespezialitäten

• EspressoEUR 2.50

• Doppelter EspressoEUR 3.00

• Tasse KaffeeEUR 2.90

• CappuccinoEUR 3.30

• MilchkaffeeEUR 3.50

• Latte MacchiatoEUR 3.50

Tee von Althaus (Kännchen)

• Darjeeling PuttabongEUR 5.50

• Earl Grey SupremeEUR 5.50

• Green HimalajianEUR 5.50

• Red Fruit FlashEUR 5.50

• Lemon MintEUR 5.50

• Chamomile MeadowEUR 5.50

• Frischer MinzteeEUR 4.00

Schokolade

• Heiße SchokoladeEUR 3.50

Prosecco | Champagner

• Prosecco

  • 0,1lEUR 5.90
  • 0,75lEUR 29.50

• Crémant de Loire Brut

  • 0,1lEUR 7.50
  • 0,75lEUR 49.00

• Crémant de Loire Brut Rosé

  • 0,1lEUR 7.50
  • 0,75lEUR 49.00

• Spritz Aperol

  • 0,2lEUR 8.50

• Hugo

  • 0,2lEUR 8.50

• Prosecco Aperol auf Eis

  • 0,2lEUR 8.50

• Italicus Spritz

  • 0,2lEUR 10.50

• Moët & Chandon

  • 0,1lEUR 14.00
  • 0,75lEUR 95.00

• Kir Royal

  • 0,1lEUR 15.50

• Moët & Chandon Rosé

  • 0,75lEUR 115.00

• Moët Ice

  • 0,75lEUR 120.00

• Veuve Clicqout

  • 0,75lEUR 95.00

• Ruinart Rosé

  • 0,75lEUR 135.00

• Dom Perignon Brut

  • 0,75lEUR 310.00

Gin

• Bombay Sapphire

  • 4clEUR 7.00

• Tanqueray

  • 4clEUR 7.50

• Tanqueray Ten

  • 4clEUR 8.50

• Hendrick's

  • 4clEUR 8.50

• Brockmans

  • 4clEUR 12.00

• The London Nr. 1

  • 4clEUR 12.00

• Ferdinand's Saar Gin

  • 4clEUR 12.00

• Ferdinand's Saar Quince Gin

  • 4clEUR 12.00

• Monkey 47 Gin

  • 4clEUR 12.00

• Monkey 47 Sloe Gin

  • 4clEUR 12.00

Tonic's

• Tonic Water Goldberg

  • 0,2lEUR 3.20

• Thomas Henry Tonic

  • 0,2lEUR 3.80

• Fentimants Tonic

  • 0,2lEUR 3.80

Destillate

• Lantenhammer Waldhimbeergeist

  • 2clEUR 5.90

• Lantenhammer Mirabellenbrand

  • 2clEUR 5.90

• Lantenhammer Quittenbrand

  • 2clEUR 5.90

• Lantenhammer Schlehengeist

  • 2clEUR 5.90

• Ziegler Williams

  • 2clEUR 8.90

• Ziegler Obstbrand

  • 2clEUR 8.90

• Ziegler Walnussgeist

  • 2clEUR 8.90

• Ziegler Quitte

  • 2clEUR 8.90

• Ziegler Sauerkirsch

  • 2clEUR 8.90

• Ziegler Mirabelle

  • 2clEUR 8.90

• Ziegler Wildkirsch No. 1

  • 2clEUR 16.00

Grappa

• Grappa Gaja Rossj - Bass Castello di Barbaresco

  • 2clEUR 8.50

• Grappa Amarone

  • 2clEUR 9.00

• Grappa di Barolo

  • 2clEUR 9.00

• Grappa Berta

  • 2clEUR 14.00

Cognac | Brandy

• Hennessy "Fine de Cognac"

  • 4clEUR 9.50

• Hennessy X.O.

  • 4clEUR 24.00

• Hennessy Paradis

  • 2clEUR 35.00

• Hennessy Paradis Imperial

  • 2clEUR 85.00

• Remy Martin X.O.

  • 4clEUR 24.00

• Remy Martin V.S.O.P.

  • 4clEUR 10.50

• Carlos I

  • 4clEUR 7.50

• Osborne Veterano

  • 4clEUR 6.50

• Vecchia Romagna

  • 4clEUR 6.50

• Cardenal Mendoza

  • 4clEUR 8.50

• Gran Duque de Alba

  • 4clEUR 8.50

Rum

Weitere Rumsorten erhalten Sie auf Anfrage

• Ron Botucal

  • 4clEUR 12.50

• Ron Zacapa Centenario 23 Años

  • 4clEUR 15.50

• Ron Zacapa Edition XO Centenario 25 Años

  • 4clEUR 22.50

Whiskey

Weitere Whiskeysorten auf Anfrage

• Jack Daniel's

  • 4clEUR 6.90

• Maker´s Mark

  • 4clEUR 8.50

• J&B

  • 4clEUR 8.50

• Jameson

  • 4clEUR 7.50

• Ballentines

  • 4clEUR 7.50

• Woodford

  • 4clEUR 7.90

• Glenmorangie

  • 4clEUR 9.50

• Knockando Single Malt (12 years)

  • 4clEUR 10.50

• Glenkinchie (10 years)

  • 4clEUR 10.50

• Nikka from the Barrel

  • 4clEUR 10.50

• Macallan

  • 4clEUR 15.00

• Lagavulin Single Malt (16 years)

  • 4clEUR 13.00

• Johnnie Walker Black Label Whiskey

  • 4clEUR 9.00

• Johnnie Walker Blue Label Whiskey

  • 4clEUR 22.00

Wodka

• Ketel One

  • 4clEUR 7.50

• Grey Goose

  • 4clEUR 7.80

• Belvedere

  • 4clEUR 7.80

• Ciroc

  • 4clEUR 7.80

• Chopin

  • 4clEUR 12.50

• Kauffmann

  • 4clEUR 13.50

Tequila

• Patrón Añejo

  • 4clEUR 7.50

• Patrón Silver

  • 4clEUR 7.50

Offene Weißweine

• Weißweinschorle

  • 0,2lEUR 5.50

• Grauer Burgunder "eins zu eins" | Wgt. Diehl, Pfalz

  Eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Apfel und floralen Noten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralische Anklänge, zarte Würze, finessenreich, elegant

  • 0,15lEUR 6.50

• Sauvignon Blanc "eins zu eins" | Wgt. Diehl, Pfalz

  Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von exotischen Früchten, sowie Minze, Paprika und Muskat. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, feinwürzig, tolles Spiel, zupackend, mineralisch, unglaublich frisch und klar

  • 0,15lEUR 6.50

• Blanc de Noir | Wgt. Metzger, Pfalz

  Klar, mit zart rosafarbenen Reflexen zeigt sich der Metzger "Blanc de Noir". Sehr intensive Fruchtaromen, Melonen, Kirschen und Noten von Holunderblüten

  • 0,15lEUR 7.00

• Lugana | Wgt. Ca' de' Rocchi, Venetien, Italien

  Feiner, frischer und besonders fruchtiger Duft. Nuancen von Apfel und Pfirsich. Weich und frisch mit fruchtiger Note. 90% Trebbiano und 10% Malvasia

  • 0,15lEUR 5.90

• Weißburgunder QbA trocken | Wgt. Bischel, Rheinhessen

  Intensive Ananasaromen, verbunden mit gelben Früchten. Im Geschmack vollmundig, Aromen von Quitten und Birnen mit viel Frische

  • 0,15lEUR 4.50

• Riesling QbA trocken | Wgt. Robert Weil, Rheingau

  Zartgelb, leicht grünlicher Schimmer, feingliedrig und elegant, das zarte Bukett offenbart frische Zitrusfrüchte, der klassische Rheingauer

  • 0,15lEUR 6.20

• Scheurebe "Kalkstein" trocken | Wgt. Manz, Rheinhessen

  Die neue "In-Rebsorte" der Deutschen Jungwinzerszene! Betörender Duft von Stachelbeeren ud schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen pikant und mineralisch mit würzigem und saftigem Abgang

  • 0,15lEUR 7.00

Offener Roséwein

• Rosé | Wgt. Bischel, Rheinhessen

  Vollreife Erdbeeren und Himbeeren. Feiner, leichter und frischer Rosé. Beerenaromen aus Spätburgunder und Portugieser. Ein Wein für jeden Anlass und Stimmung

  • 0,15lEUR 6.50

Offener Dessertwein

• Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese | Wgt. Steffen Mosel

  Im Duft glasklare Frucht von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Am Gaumen konzentriert mit geschmeidiger Süße, die zusammen mit der strahlenden Rieslingsäure die ganze Harmonie des Weines zur Entfaltung bringt

  • 0,15lEUR 5.50

Offene Rotweine

• Spätburgunder | Wgt. Manz, Rheinhessen "Winemaker of the year"

  Dieser Spätburgunder duftet nach feinen Beeren und ist rubinrot in der Farbe. Er ist samtig und weich im Abgang mit viel Kraft und Volumen

  • 0,15lEUR 6.90

• Basisrot | Wgt. Weinreich, Rheinhessen

  Rotweincuvée, aus Merlot, Dornfelder und Regent. Würziger Duft mit viel und knackigen Fruchtaromen, die an Waldfrüchte erinnern. Feine Kräuternoten komplettieren den Geschmack

  • 0,15lEUR 5.90

• Gänsehaut Pur | Wgt. Manz, Rheinhessen

  Gänsehaut Pur Rotwein trocken vom Weingut Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen ist ein Rotwein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Schwarzriesling und Pinot Noir Trauben. Dieser Wein passt perfekt zu Wildgerichten und nomen est omen, natürlich zum Gänsebraten!

  • 0,15lEUR 7.50

• Appassimento Negroamaro | Conte di Campiano, Apulien, Italien

  Er schimmert dunkel orangerot im Glas. Im Bouquet intensiver Duft nach reifen Pflaumen, Zartbitterschokolade und Kräutern. Sehr kräftig im Geschmack mit viel Power. Nachhaltiger Abgang mit weichen Tanninen

  • 0,15lEUR 6.90

• Rioja, Crianza "Tempranillo" DOC | Conde Valdemar, Rioja, Spanien

  Ein Rioja aus gutem Haus, denn Valdemar gehört zu den renommiertesten Produzenten in Spaniens Top-Region Rioja. Diese bewährten Rebsorten als Cuvée von Tempranillo und Mazuelo und die 16 Monate Barriquereife bringt ein geschliffenes Tannin-Gerüst, Eleganz und Körper zum Ausdruck

  • 0,15lEUR 8.50

• Quatro | Bodega MontGras, Colchagua Valley, Chile

  Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenére und Malbec. Intensives würziges Bouquet, reife Kirscharomen mit eingebundenen reichen Tanninen, komplex mit großartiger Struktur

  • 0,15lEUR 7.20

Flaschenweine - Weiß / Rosé

Deutschland

Rheingau

• Riesling Kabinett trocken | Wgt. Robert Weil

  Filigran mit viel Spiel und belebender Säure. Ein Kabinett der Spitzenklasse mit Mineralität und angenehmer Frucht

  • 0,75lEUR 45.00

• 1, 2, Dry Riesling trocken | Wgt. Josef Leitz

  "Frisch, fein und saftig soll er sein". Genau das ist die Idee beim Riesling Eins-Zwei-Dry!!! Mission erfüllt!!!

  • 0,75lEUR 35.00

• Riesling Großes Gewächs | Wgt. Schloss Vollrads

  Bouquet von exotischen Früchten. Würzig, gut ausbalancierte Säure, enorme Fruchtfülle, selektive Handlese

  • 0,75lEUR 49.00

• Fifty Fifty Weißweincuvée trocken | Wgt. Schloss Schöneborn

  Eine Komposition aus fränkischer Scheurebe und klassischem Rheingau Riesling! Sehr schlank und elegant, mit feiner Säure und knackigen Apfelaromen

  • 0,75lEUR 30.00

• Riesling Kirchenstück Erstes Gewächs, trocken | Wgt. Künstler

  Der "Hochheimer-Lafite"! Am Gaumen zeigt der Kirchenstück bereits die typische Zartheit. Ein absolutes Riesling-Highlight, mit dem Hochheim zur heimlichen Hauptstadt des Rheingaus avanciert

  • 0,75lEUR 59.00

• Berg Schlossberg "Burg Ehrenfels" Riesling | Wgt. Leitz

  Eleganz, Kraft und eine tänzelnde Leichtigkeit, mit feinem Schmelz und filigraner Säurestruktur zeichnen diesen Wein aus

  • 0,75lEUR 69.00

• Riesling Berg Schlossberg Großes Gewächs | Schloss Schöneborn

  Boquet von exotischen Früchten. Würzig, gut ausbalancierte Säure, enorme Fruchthülle, erreicht durch selektive Handlese

  • 0,75lEUR 68.00

Rheinhessen

• Weißburgunder trocken | Wgt. Battenfeld Spanier

  Dieser Wein kommt frisch und knackig daher. Hier gibt es keine "dienende" Restsüße. Ein eleganter, filigraner Weißburgunder

  • 0,75lEUR 32.00

• Grauer Burgunder | Wgt. Peth Wetz

  Mit jugendlicher Kraft und Frische wirkt dieser Grauburgunder sehr modern und verkörper doch die traditionelle Art seiner Rebsorte. Ein Wein der einfach Spaß macht und mit viel Frische und feiner Frucht auch ein ausgewogener Speisebegleiter ist

  • 0,75lEUR 29.50

Pfalz

• Chardonnay "Eins zu Eins" | Wgt. Diehl

  Glasklar in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen, duftet exotisch nach reifer Papaya und Ananas. Durch eine herrliche Mischung aus Akazienblüten und Zitrusaromen sowie einer belebenden Säure erhält er Spannung und Biss, welche im Abgang ganz filigran ausklingen. Das nächste Glas, bitte!

  • 0,75lEUR 28.00

• Merlot Blanc de Noir | Wgt. Gehrig

  Eine echte Besonderheit! Das exotisches Potpourri von Aromen lässt florale Nuancen entdecken. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig, saftig und anhaltend frisch durch ein tolles Süße / Säure-Spiel auf trockenem Niveau

  • 0,75lEUR 38.00

• Chardonnay, trocken | Wgt. Bassermann-Jordan

  Ein schöner, eleganter Chardonnay mit zartem Schmelz. Ein Hauch von Exotik (Banane, Citrus) in einem kräftigen Körper

  • 0,75lEUR 39.00

• Riesling Kabinett trocken | Wgt. Bassermann-Jordan

  Aus der Lage "Ruppertsberger Reiterpfad". Dezente Frucht, filigrane Art, verbunden mit schöner Mineralität

  • 0,75lEUR 39.00

• Chardonnay & Weissburgunder trocken | Wgt. Knipser

  Das Aromenspiel dieser Sonderabfüllung reicht von Steinobst wie Aprikose bis hin zu gerösteten Mandeln. Am Gaumen wirkt der Wein samtig, nussig von zarter Frucht unterlegt

  • 0,75lEUR 46.50

Nahe

• Diel de Diel Weißweincuvée | Wgt. Schlossgut Diel

  Extravagantes Weincuvée von weißen Burgundersorten und Riesling. Feinrassige Frucht, eleganter Nachhall

  • 0,75lEUR 36.00

• Grauburgunder | Wgt. Schlossgut Diel

  Duft von Aprikosen, gut balancierter Körper, sehr nachhaltig, eleganter und brillanter Wein

  • 0,75lEUR 45.00

Mosel / Saar

• Riesling vom Schiefer | Wgt. Van Volxem

  Ein herrlich aromatischer, nach mineralischen Schiefergesteinsschichten duftender Weißwein

  • 0,75lEUR 35.00

• Weißer Burgunder | Wgt. Nick Weis

  Im Glas hellgelb mit goldenen Reflexen. Ananas, Banane und Apfel umschmeicheln die Nase, um sich am Gaumen mit würzigen Kräutern und einem Hauch von Blüten zu verbinden. Der Körper ist frisch und spritzig zur angenehm harmonischen Säurestruktur

  • 0,75lEUR 30.00

Franken

• Silvaner Kabinett trocken Bocksbeutel | Wgt. Sommeracher Katzenkopf

  In der Nase verströmt der Silvaner Noten von kandierten Früchten, Stachelbeere und Quitte. Im Geschmack leicht, erinnert an Blüten, frisches Heu und Karamell. Abgerundet von einer mineralischen Säure und einem Fränkisch trockenen Finish

  • 0,75lEUR 35.00

Italien

Piemont

• Roero Arneis | Cascina Boschetti GombaEUR 32.00

  Der Roero Arneis ist wahrlich ein exklusives Geschmackserlebnis und zeichnet sich durch den niedrigen Säuregehalt und dessen Fruchtigkeit aus. Birne, Pfirsich, Aprikose und Vanille geben dem Wein einen delikaten Duft

Venetien

• Lugana DOC | San Benedeto ZenatoEUR 30.00

  Der Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Seine besondere Fruchtigkeit mit einer delikaten Note von Pfirsich und Aprikose macht diesen Wein aus der Provinz Brescia in Norditalien zu einem Geschmackserlebnis

Frankreich

Loire

• Sancerre AOC | Domaine Michel ThomasEUR 44.00

  Sancerre ist die edelste Form des Sauvignon Blanc. Die Nase typisch rassig-erdig mit klassischem Sauvignon Blanc Aroma

Burgund

• Chablis "Les Lys" Premier Cru | Domaine Long-DepaquitEUR 59.00

  Herausragender Chardonnay, aus bester Lage, große Mineralität bringt üppige Aromen auf der Zunge

Rosé

Rheinhessen

• Rosé d'une Nuit | Wgt. Peth WetzEUR 29.50

  Manchmal lohnt sich die Eile. Die Portugiesertrauben für diesen trockenen Rosé werden in nur einer Nacht geerntet und gekeltert. Der Duft ist ebenso fragil wie betörend nach Erdbeeren, Johannisbeeren, Quitten und Mandeln

Flaschenweine - Rot

Deutschland

Rheingau

• Spätburgunder Assmannshöuser Höllenberg | Wgt. Kloster Eberbach

  Trocken, typisch würzige Pinot Noir - Nase, am Gaumen viel Schmelz und Finesse mit harmonischer Säure. Top Rheingauer!

  • 0,75lEUR 59.00

• Pinot Noir | Wgt. Trenz Johnannisberger

  Der Spätburgunder sticht natürlich, als König der Rotweintrauben, klar hervor. Die Frucht nach Cassis und Sauerkirsche, aber auch seine Frische machen diesen Wein absolut rund und zu einem perfekten, aber nicht zu schweren Abendbegleiter

  • 0,75lEUR 39.00

Pfalz

• Spätburgunder Kalkmergel | Wgt. Knipser

  Mineralische Noten verleihen dem Wein eine schöne kühle Nase. Am Gaumen ist das Fruchtspiel dezent von roten Beeren geprägt

  • 0,75lEUR 59.00

• Cuvée "X" | Wgt. Knipser

  Bordeaux-Cuvée im Stil eines Medoc! Die Entdeckung des Besonderen. Aus den besten Lagen des Weinguts. Ein unwiderstehlich tiefgründiger Wein mit komplexer Aromatik. Duftet würzig nach Cassis und Kaffee, fast endloser Nachhall

  • 0,75lEUR 79.00

• Rotweincuvée | Wgt. Bassermann Jordan

  Eine Cuvée aus Cabernet und Merlot. Beide Rebsorten werden in großen Holzfässern aus Pfälzer Eiche ausgebaut und lagern 6 Monate bis zu ihrer Trinkreife. Ein fruchtiger Rotwein mit einer samtigen Art, die mit einer Fülle geschmackgebender Würzkomponenten daherkommt

  • 0,75lEUR 44.00

• Kleiner Schwarzer "trocken" | Wgt. Metzger

  Kraftvolle Cabernet-Cuvée mit Aromen reifer dunkler Beeren, unterlegt von kräuterwürzigen Noten. Vollmundig, mit weichen Tanninen und viel pfeffriger Schokolade im Nachhall

  • 0,75lEUR 39.00

Frankreich

Bordeaux

• St. Émilion Grand Cru | Château Baron de BoutisseEUR 48.00

  Kräftig, feste Struktur, reife Frucht, feines und geschliffenes Tannin, samtig, beerig, Bordeaux-Schlossabzug

Languedoc-Roussillon

• Mas d`Auzières Les Éclats | Côuteaux du LanguedocEUR 39.90

  Eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvedre. Er überzeugt schon in der Nase mit wunderbaren Aromen von Kirschen, Cassis, Zeder, Kräuter, Vanille, Kakao und leicht ledrigen Noten. Am Gaumen kräftiger Auftakt, dann sehr beschwingt und elegant mit reifer Frucht, mineralisch würzigem Charakter, weiche Gerbstoffe, toll strukturiert und fast endlos im Nachhall

Spanien

Rioja

• Rioja Reserva | Wgt. Marqués de RiscalEUR 55.00

  Üppige Gewürznoten, reife Frucht, harmonisch eingebundene Tannine und ein samtig-weicher Abgang sind da ebenso selbstredend wie unwiderstehlich

• Rioja Gran Reserva | Wgt. Marqués de RiscalEUR 115.00

  Dieser sehr alte, reife Rioja traditionellen Stils, besitzt eine feste Struktur. Sein lebendiges Säurespiel und die würzigen Aromen machen ihn zu einem Erlebnis. Die handverlesenen Tempranillotrauben werden in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut

Argentinien

Mendoza

• Malbec Barrel Selection | Bodegas SalenteinEUR 44.00

  Ein hervorragender Malbec. Im Bukett Aromen von schwarzen Beeren, Pflaume und Vanille. Kräftig und gehaltvoll, intensiv im Geschmack mit elegantem Malbec-Charakter

• Numina Gran Corte | Bodegas SalenteinEUR 74.00

  Eine Cuvée aus Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot & Cabernet Franc. Dieser Barriquewein zeigt eine tolle Nase mit Aromen der ganzen Fülle frischer und getrockneter Früchte. Am Gaumen eine ausdruckvolle Eleganz, vielschichtig, mit perfektem Holzeinsatz und einem sehr langen Nachhall

Italien

Abruzzen

• Montepulciano d'Abruzzo | Wgt. Conte di LuccaEUR 32.00

  Komplexer Wein, dunkel und dicht, vollmundig, intensiv mit reichen Aromen vollreifer Früchte und schönen Würznoten

Venetien

• Cabernet Sauvignon Garda DOC | Cantine Lenotti "Pramonte"EUR 30.00

  Vollmundiger und kräftiger Cabernet aus der Garda Region. Typische Aromen von Brombeeren und Cassis verbinden sich mit leicht würzigen Paprikanoten. Die Reifung erfolgt für 12 Monate im Barrique und gibt dem Wein seinen eleganten und vielschichtigen Charakter.

• Ripasso Valpolicella Superiore | Wgt. Guerrieri RizzardiEUR 39.00

  Cuvée 85 % Corvina, 10% Rondinella, 5% Molinara. Intensiv rubinrote Farbe, erinnert an Waldfrüchte und Kirschen, harmonisch im Geschmack

• Amarone della Valpolicella Classico | Mabis DiamondEUR 84.00

  Seinen besonders intensiven Geschmack und den süßen Duft verdankt der Amarone der Herstellungsart, denn vor dem Keltern werden die Trauben der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara getrocknet

Toscana

• Chianti Classico Riserva DOCG, IL Grigio | Cantine San FeliceEUR 54.00

  Chianti Classico der Premiumklasse, 24 Monate ausgebaut, in großen Barriques Fässern franzöischer Eiche. Fruchtig-reifer und tiefgründiger Riserva Fruchtig-reifer und tiefgründiger Riserva

• Le Volte IGT | Tenuta dell' OrnellaiaEUR 55.00

  Ein alles überzeugendes Cuvée aus Cabernet, Merlot und Sangiovese Opulenz trifft auf große Fülle

• Brunello di Montalcino IL Quercione | Cantine San FeliceEUR 230.00

  Großzügig, ausdrucksvoll und nachhaltig mit feinen Aromen. Komplexität von Brombeeren, Tabak und Vanille, kräftiger Struktur und erhobener Eleganz

Sardinien

• Dimonios Cannonau di Sardegna DOC Riserva | Cantine Sella & MoscaEUR 34.00

  Eine Riserva mit warmem und beerigem Geschmack und angenehmen Gewürzaromen. Am Gaumen ein intensives und gut strukturiertes Geschmackserlebnis von gut entwickelten Tanninen zu einem erstklassigen Finale

• Rocca Rubia Carignano Riserva DOC | Cantine SantadiEUR 46.00

  Intensive fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Myrte, Leder und Lakritze. Körperreicher Wein mit großer Struktur und einem anhaltenden Aroma

Piemont

• Barbera D'alba | Cascina Boschetti GombaEUR 34.00

  Der lehmige und kalkhaltige boden gibt dem klassischen piemontwein volle würze, sowie noten von früchten und einem hauch von pflaumen und reifen sauerkirschen.

• Barolo Sori | Cascina Boschetti GombaEUR 69.00

  Die weinberge befinden sich auf der seite des boschetti hügel, auf einer höhe zwischen 285 bis 310 metern über dem dorf von barolo. Die farbe ist rubinrot. Anhaltend und durchdringend mit düften von rosen, lakritze und gewürzen.

Dessertweine

• Riesling Auslese | Wgt. Hoffmann Simon, Mosel

  Die Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese ist ein fulminanter edelsüßer Wein aus typischer Mineralität der Mosel Weine

  • 0,75lEUR 29.00

• Sauternes | Mouton Cadet Baron de Rothschild

  Hellgoldene Farbe und betörende Aromen nach Rosinen, Mandel und Zedernholz. Am Gaumen eine prägnante Süße mit mineralischer Würze und Zitrusnuancen

  • 0375lEUR 44.00