Restaurant Carte Blanche

4.1

202 reseñas

De CAN$31 a CAN$50

Francesa contemporánea

1159 Ontario East Street, Montréal, H2L 1R3 QC

Acerca de este restaurante

Romántico
Innovador
Bueno para ocasiones especiales

Carte Blanche is the new leader of Montreal’s Bistronomie trend and is now a BRING YOUR OWN WINE establishment.
Lunch is bistro style with a pre-fixed menu at unbeatable value. The chef and owner (elected 2010 Chef of the Year by the Society of Chefs) will welcome you in the evening with a more elaborate selection of fine cuisine.
All is served in a contemporary decor (finalist at the 2006 Creativity Montreal Design contest) and relaxing atmosphere.
Carte Blanche is ideal for romantic diners as well as business meetings. The restaurant can also be reserved for cocktails, happenings, group lunch or dinner.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Hay más por explorar

Descubre una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Escanea el código QR para descubrir una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Abrir app

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
De CAN$31 a CAN$50
Cocinas
Francesa contemporánea, Europea contemporánea, Americana contemporánea
Horarios
Comida jue, vie 11:30–14:00 Cena mar–jue 17:30–22:00 vie, sáb 17:30–23:00
Número de teléfono
(514) 313-8019
Página web
http://www.restaurant-carteblanche.com/
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Andre Loiseau
Servicio de comidas
Private party catering only up to 20 for diners. Cocktail parties upon request.
Instalaciones para eventos privados
Main room can be reserved. Please contact us.

Ubicación
1159 Ontario East Street, Montréal, H2L 1R3 QC
Zona
The Village
Intersección en calle
Amherst
Parking details
Paying space at only $1/hour at front and free on the side
Public transit
Bus 125 Metro stations at similar distance (5mns walk) : Berry Uqam / Sherbrooke / Beaudry
Adicional
Banquete, Bar completo, Comida para llevar, Mesa del chef, Para no fumadores, Promoción nocturna, Restaurante bar, Salón privado, Trae tu propio vino, Traiga su propio licor, Vinos

Menú

El menú de Restaurant Carte Blanche se actualizó por última vez el 3/2/2022.

Minimum cover charge per person is: $20 (excluding taxes and service)

Starters

Grilled octopus Mediterranean styleCAD 11.95
Ceviche of fresh scallopsCAD 11.95
with lime zests, ginger and pink peppercorn (incl.)
Panna Cotta of Canadian lobster bisqueCAD 11.95
with snow crab meat (incl.)
Mediterranean vegetables tianCAD 11.95
with warm goat cheese, aromatic herbs and aged balsamic (incl)
Tartare of fresh Atlantic salmonCAD 11.95
extra virgin citrus fruit emulsion and Wakame biscuit (incl)
Ravioli of wild mushroomCAD 11.95
with black truffle oil and Parmigiano Reggiano shavings (incl)
Duck foie grasCAD 22.00
pan-fried or "au torchon" or the " Duo"

Main courses

Braised salmonCAD 26.95
served with a tomato caramel and clam jus (incl.)
Fillet of grilled sea bassCAD 29.95
with Mediterranean vegetables and extra-virgin olive oil - $3
Knife chopped beef tartare (200g)CAD 26.95
with homemade French fries and salad (incl)
Roast magret of mulard duckCAD 26.95
honey and rosemary candied peaches (incl.)
Braised lamb shankCAD 26.95
simmered for 5 hours (incl)
Iles de la Madeleine mustard and maple marinated seal meatCAD 29.95
seized "a la plancha" ($3)
Grilled fillet of beefCAD 29.95
in a crust of crushed black pepper, Brandy and Madagascar green peppercorn reduction ($3)
Marinated bavette steak (P.E.I)CAD 26.95
with caramelized shallots, homemade French fries & salad (incl.)
Extra Foie grasCAD 10.00

Side dishes

additional choices

Homemade French friesCAD 5.00
Buttered green beansCAD 6.00
Mashed potatoesCAD 10.00
with a white truffle flavour
Fricassee of shiitake mushroomsCAD 12.00

End of meal

Our selection of fine Quebec cheeses (3)CAD 16.00
Yuzu citrus curdCAD 8.00
fresh fruits and delicate maple mousse (incl.)
Butterscotch-covered homemade choux filledCAD 8.00
with vanilla ice cream surrounding chantilly (incl)
Caramelized Cortland apples Tatin style (incl)CAD 8.00
Creamy Bourbon vanilla and citrus fruit delicacyCAD 8.00
covered with an irresistible cracking crust (incl)
Tribago chocolate lava cake in its bowl (incl)CAD 8.00

Lo que dicen 202 personas

Reseñas de Restaurant Carte Blanche de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.1

4.1 de acuerdo a todas las calificaciones

4.2Comida
4.3Servicio
3.9Ambiente
3.3Valor

Ruido • Moderado

196 reseñas

OT
Comensal de OpenTable
Montreal1 reseña
1.0
Comieron en 15 de febrero de 2020
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
We were seated 20 minutes after our reservation. Our waiter did not make eye contact, address us, or give us cups of water until 40 minutes after we sat down. We had to beg for bread. When our food finally came, they served us cold, supermarket quality foie gras and a single ravioli for appetizers. The entrees were equally unimpressive. I had never had a microwaved duck breast before and god help me, I never will again. The poor people sitting next to us had just as awful an experience. When our dessert finally came I gave it to them—they were so hungry after waiting for an hour (like we had) that they ate off a strangers plate. I have had better service at a food truck.
¿Te fue útil?
J
Joel
Puerto Vallarta5 reseñas
5.0
Comieron en 1 de enero de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excellent sur toute la ligne. Tant au niveau de le présentation, du goût et du service.
¿Te fue útil?
E
Eric
Montreal15 reseñas
5.0
Comieron en 1 de enero de 2020
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Service chaleureux, ambiance festive. La majorité des plats des convives furent excellents. Une soirée réussi, sans faute.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Chicago2 reseñas
5.0
Comieron en 1 de enero de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic NYE menu! Great service, thank you Chef!
¿Te fue útil?
G
Grosjaune
Montreal6 reseñas
5.0
Comieron en 31 de diciembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Soirée veille du jour de l’an
¿Te fue útil?
G
Guylaine
Montreal2 reseñas
5.0
Comieron en 31 de diciembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
C’était excellent et très agréable. Nous y retournerons sûrement!
¿Te fue útil?
ME
MELANIE
Montreal2 reseñas
3.0
Comieron en 21 de diciembre de 2019
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nous y recevons un excellent service, tout à fait personalisé. L'accueil est chaleureux. Leur menu des Fêtes est vraiment très bon.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Montreal1 reseña
5.0
Comieron en 18 de diciembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Anniversaire Nourriture excellente Belle présentation Service excellent
¿Te fue útil?
CO
ClaudeO
Montreal1 reseña
3.0
Comieron en 6 de diciembre de 2019
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 4
4. Ambiente 1
Trop de monde pour la capacité. Bavette pas assez cuite et difficile à couper. Entrée ordinaire. Bruit extrême. Je ne répéterai pas mon expérience.
Restaurant Carte BlancheSe respondió el 24 de diciembre de 2019
M. Ouellet, Voici nos réponses sur 500 mots seulement : vous êtes venu alors que les partys de Noel commençaient. Pendant 1 mois, l'atmosphère est très différente, effervescente et évidemment bruyante. Ceci est culturel et arrive chaque année. Un groupe réservé à 20 passe à 30...bref, c'est ça la restauration. Il reste cependant 11 mois afin que vous puissiez apprécier une atmosphère calme. Pour la bavette, rien de plus facile que de parler à votre serveur pour un ajustement de cuisson.
¿Te fue útil?
m
michelh
Montreal1 reseña
4.0
Comieron en 26 de noviembre de 2019
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Belle expérience, mais en terme de rapport qualité prix et de satisfaction personnelle je préfère encore une bonne bouffe à la maison
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Restaurant Carte Blanche ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (514) 313-8019.

Restaurant Carte Blanche tiene una calificación promedio de 4.1 estrellas, según 202 comensales de OpenTable.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Mapa de Google para Restaurant Carte Blanche

1159 Ontario East Street, Montréal, H2L 1R3 QC

Información adicional

Intersección en calle
Amherst
Zona
The Village
Horarios
Comida jue, vie 11:30–14:00 Cena mar–jue 17:30–22:00 vie, sáb 17:30–23:00
Precios
De CAN$31 a CAN$50
Cocinas
Francesa contemporánea, Europea contemporánea, Americana contemporánea
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Paying space at only $1/hour at front and free on the side
Public transit
Bus 125 Metro stations at similar distance (5mns walk) : Berry Uqam / Sherbrooke / Beaudry
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Andre Loiseau
Adicional
Banquete, Bar completo, Comida para llevar, Mesa del chef, Para no fumadores, Promoción nocturna, Restaurante bar, Salón privado, Trae tu propio vino, Traiga su propio licor, Vinos

Página web
http://www.restaurant-carteblanche.com/
Número de teléfono
(514) 313-8019
Servicio de comidas
Private party catering only up to 20 for diners. Cocktail parties upon request.
Instalaciones para eventos privados
Main room can be reserved. Please contact us.

Restaurant Carte Blanche

Acerca de este restaurante

Cerrado permanentemente

Hay más por explorar

Información adicional

Starters

Grilled octopus Mediterranean styleCAD 11.95

Ceviche of fresh scallopsCAD 11.95

Panna Cotta of Canadian lobster bisqueCAD 11.95

Mediterranean vegetables tianCAD 11.95

Tartare of fresh Atlantic salmonCAD 11.95

Ravioli of wild mushroomCAD 11.95

Duck foie grasCAD 22.00

Main courses

Braised salmonCAD 26.95

Fillet of grilled sea bassCAD 29.95

Knife chopped beef tartare (200g)CAD 26.95

Roast magret of mulard duckCAD 26.95

Braised lamb shankCAD 26.95

Iles de la Madeleine mustard and maple marinated seal meatCAD 29.95

Grilled fillet of beefCAD 29.95

Marinated bavette steak (P.E.I)CAD 26.95

Extra Foie grasCAD 10.00

Side dishes

Homemade French friesCAD 5.00

Buttered green beansCAD 6.00

Mashed potatoesCAD 10.00

Fricassee of shiitake mushroomsCAD 12.00

End of meal

Our selection of fine Quebec cheeses (3)CAD 16.00

Yuzu citrus curdCAD 8.00

Butterscotch-covered homemade choux filledCAD 8.00

Caramelized Cortland apples Tatin style (incl)CAD 8.00

Creamy Bourbon vanilla and citrus fruit delicacyCAD 8.00

Tribago chocolate lava cake in its bowl (incl)CAD 8.00

Calificaciones y reseñas generales

Preguntas frecuentes

¿Ofrece Restaurant Carte Blanche pedidos para llevar o a domicilio mediante OpenTable?

¿Cuál es la calificación de Restaurant Carte Blanche?

Cerrado permanentemente

Información adicional