REDD, das im November 2005 eröffnet wurde, ist das erste Venture von renommierten Northern California Küchenchef Richard Reddington, der eine aktualisierte Interpretation von Weinland Küche in einer ausgesprochen entspannten Umgebung bietet. REDD spiegelt die Leidenschaften eines ernsten Koch, der nach 15 Jahren in einigen der besten Küchen in den Vereinigten Staaten und Europa, die perfekte Balance von schweren Speisen und unprätentiöse Ambiente gefunden hat. "Mit Redd, habe ich die Art von Restaurant geschaffen, die Ich mag verbringen Zeit an -. Lädt das kreative Speisen serviert und nachdenklich ausgesuchte Weine in einer entspannten, aber eleganten, modernen Raum" Vor dem Hintergrund seiner klassischen Französisch und mediterrane Empfindlichkeiten, Koch Reddington hat eine Küche geschaffen, Aromen und Texturen kombiniert, die mit lokalen Weinen gut passen. REDD-Menü Vitrinen regional inspirierte saisonale Auswahl mit ethnischen Einflüssen. Die tägliche 5-Gang-Kochs-Degustationsmenü ist auch zusätzlich zum regulären Menü zur Verfügung.
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