Plated dessert
MENU SUCRÉ
CrunchyCAD 18.00
Labneh, fleur d’oranger, tamarin, huile d’olive, safran
FramboiseCAD 17.00
Granité framboise d’été, radis, amande, fraise de serre
CheesecakeCAD 17.00
Kadaif, fromage de brebis, mangue, miel, coriandre
StickyCAD 18.00
Pissenlit, miel, pumpernickel, pollen, thym
Tres lechesCAD 18.00
Cacao, banane brûlée, Cognac, chantilly
GéraniumCAD 17.00
Tomatillo, sorbet géranium, sureau, eau de rose, fleur
Bol de chouxCAD 15.00
Saveur du moment: Fraise