Rat - Rat

Kleinigkeiten aus der Küche

• Lauwarmer Maultaschensalat angemacht im Salatbett€6.80

• Kirschtomaten€8.80

  mit Mozzarellakugeln iltalienischem Pestodressing, dazu Brot

• Gebackener Camenbert€4.80

  mit Preißelbeerbirne und frischem Baguette als kleine Vorspeisenportion

• Schafskäse paniert ausgebacken€4.80

  mit Zwiebeln, Ajvar, Oliven und Baguette als kleine Vorspeisenportion

Unsere Suppen

• Stuttgarter Flädlesuppe€4.00

  mit Schnittlauch

• Schwäbische Hochzeitssuppe Maultaschenstreifen, Ochsenbrustwürfel und Flädle in einer kräftigen hausgemachten Rinderkraftbrühe€4.20

• Tasse Gaisburger Marsch€4.50

  mit Zwiebelschmelze

Frische Salate aus der Region

Als Beilage zur Wahl: Champignons frisch gebraten 3,00; Portion Thunfi sch 3,20; Fetakäse, Oliven und milde Peperoni 3,50

• Beilagensalat€3.50

  mit versch. Salaten der Jahreszeit (nur in Verbindung mit einem Gericht)

• Salatschüssel€7.80

  mit versch. frischen Gartensalaten der Saison, angemacht mit Hausdressing, dazu Brot

Schwabenliebe

Salat großer bunter Salatteller mit Hausdressing und gebratenen Maultaschenscheiben, Brot

• Gegrillte Hähnchenbruststreifen auf Saisonsalat, angemacht€10.80

  mit Hausdressing, dazu Brot

• Großer Salatteller€10.90

  mit Hausdressing angemacht, obendrauf ein gegrillter Garnelenspieß mit Kräuterbutter, dazu Brot

• Große Schüssel Salatvariationen€11.50

  mit gegrillten Schweinefi letstreifen, Hausdressing und Brot

Unsere frischen Rösti

• Frisches Rösti (werden einzeln frisch zubereitet)€9.50

  mit frischen Champignons in Rahm

• Frisches Rösti€10.90

  mit geschnetzelten Hänchenbrustfi letstreifen in Champignonrahm

• Schweizer Rösti€11.90

  mit geräuchertem Lachs und Apfelmeerrettich

• Frisches Rösti€11.90

  mit gegrillten Schweinefi letmedaillons, Bratenjus und Kräuterbutter

Unsere Hamburger

• Hamburger Classic (180g reines Rindfl eisch) im Sesambrötchen€8.90

  mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Salat, Pommes und Ketchup

• Cheeseburger im Sesambrötchen€9.40

  mit Zwiebeln, Käse, Pommes und Ketchup

• Hamburger Special "Rat-Rat" zusätzlich€10.50

  mit Speck und Spiegelei, Pommes frites und Ketchup

Unsere Hauptspeisen

• Allgäuer Käsespätzle aus geschabten Spätzle€9.80

  mit Butterzwiebelschmelze und Salatteller (vegetarisch)

• Ofenkartoffel aus dem Backofen gefüllt€9.80

  mit Sauerrahm und frischem Gemüse, umlegt mit Saisonsalaten, angemacht mit unserem Hausdressing

• Pasta in Gorgonzolasauce€9.80

  mit Cocktailtomaten und Lauchzwiebeln

• Schnitzel paniert€10.50

  mit Pommes frites und Salatteller (auf Wunsch mit Sauce)

• Schwäbische Spätzlepfanne€10.50

  mit frischem Gemüse und kleinen Mozzarellakugeln

• Des Schwaben große Liebe€10.80

  Linsen und Spätzle Linsen und geschabte Spätzle, Saitenwürstle und Bauchspeck

• Ofenkartoffel in der Schale12 gefüllt€11.80

  mit Sauerrahmmeerrettich und geräuchertem Lachs, umlegt mit Gartensalaten

• Hähnchenbrustfi let "Asiatisch" Tranchen von der Hähnchenbrust auf Nudeln€11.90

  in Süß-Sauer-Sauce (leicht scharf)

• Holzfällersteak (180g) Schweinerückensteak vom Grill€11.80

  mit viel gerösteten Zwiebeln und Speck und kleinem Salat

• Zwiebelfl eisch von der Rinderbrust dazu hausgemachte Spätzle oder Ratkartoffeln€12.90

• Bauernrostbraten (180g) auf geröstetem Bauernbrot€13.50

  mit einem Berg von Zwiebeln und Speck

• Rinderhüftsteak vom Grill€15.50

  mit hausgem. Kräuterbutter und Gartensalat

• Schwäbischer Zwiebelrostbraten (200g)€16.90

  mit geschabten Spätzle oder Bratkartoffeln zur Wahl

• Stuttgarter Filettöpfchen Drei Medaillons vom Schweinefi let auf geschabten Spätzle und frischem Pilzrahm€15.30

• Rostbratenpfännle Kleiner Rostbraten, hausgemachte Maultaschen auf Weinsauerkraut, dazu Spätzle und Zwiebelschmelze€17.20

• Stuttgarter Schwabenpfännle ab 2 Personen Alle am Tisch bedienen sich aus der großen Pfanne!

  Kleine Rostbraten, hausgem. Maultaschenscheiben, Kartoffelsalat, dazu Bratensauce und Champignonrahm

  • p.Per.€17.20

• Fitness-Steak (Argentinisches Roastbeef 300g) medium gebraten vom Grill€25.90

  mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu eine Ofenkartoffel gefüllt mit Sourrahm und Speckstreifen, Salatbuquet

Wie wärs mit einer großen Schüssel vornweg?

• Schwäbische Hochzeitssuppe (ab 2 Personen)

  Flädlestreifen, Ochsenbrustwürfel, Maultaschenscheiben, geschabte Spätzle mit Zwiebelschmelze und frischem Schnittlauch p.Per. 3,30Die große Schüssel wird auf den Tisch gestellt und alle bedienen sich selbst!