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Raíces Resto Bar a gourmet experience in Vallarta - RAICES RESTO BAR JAL Puerto Vallarta

RAICES RESTO BAR

4.9 (136)
500 メキシコ・ペソ~
各国料理
48380 JAL Puerto Vallarta, Venustiano Carranza 518,

レストランの予約

2名
19:00
本日5回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
  • 地元で評判
Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ~
  • 料理ジャンル
    各国料理, グリル料理, 中南米料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    毎日 17:00~22:45
  • 電話番号
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    GONZALO NOGUEIRA
  • エリア
    プエルト バジャルタ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Venustiano Carranza / Naranjo
  • Parking details
    駐車場なし
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, ワイン持ち込みOK, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Restaurant Week 2025

    一人当たりMX$575.00

    2025年5月15日〜2025年6月10日
    Restaurant Week 2025 | May 15th – June 10th Raices Resto Bar, invites you to savor an exclusive 3-course menu for just $575 pesos. (drinks & service Not included) Bold, smoky tastes with dishes crafted with love (and a little fire) by Chef Gonzalo Nogueira MENU Appetizers: Grill “Cesar” salad. Grill pizza (3 cheeses, prosciutto, fresh arugula). Breaded pumpkin with smoked tartar sauce. Entrées: Short-rib, braised for 14 hours, with chimichurri and cauliflower puree. Curried shrimp, cooked in a wood oven served with a spicy and sour jicama and peanut salad. Homemade ravioli, stuffed with charred eggplant and goat cheese, with tomato sauce. Desserts: Homemade, ice-cream flavor of the day. Caramel flan with cream and crunchy seeds. Dates and banana pudding with bourbon caramel and milk cream. Restaurant Week 2025 | Del 15 de mayo al 10 de junio Disfruta de un exclusivo menú de 3 tiempos por solo $575 pesos, (Bebidas y servicio No incluidos) creado con amor por el Chef Gonzalo Nogueira. MENU Entradas: Ensalada “Cesar” al grill. Pizza al grill (3 quesos, prosciutto y arúgula fresca). Calabaza empanizada con salsa tártara ahumada. Principales: Costilla de res, braseado 14 horas, con chimichurri y puré de coliflor. Camarones al curry, cocinado en horno de leña con ensalada agripicante de jícama y cacahuate. Ravioles hechos en casa, rellenos de berenjena tatemada y queso de cabra, con salsa de jitomate. Postres: Helado del día, hecho en casa. Flan de cajeta con nata y crujiente de semillas. Budín de plátano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nata.
    写真(Restaurant Week 2025)

ダイナー136人による評価

RAICES RESTO BAR​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9
4.9(最近の評価をもとに集計)
  • 4.9料理
  • 4.9サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.7コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • プエルト バジャルタ

    総合ベスト

  • プエルト バジャルタ

    お料理がおいしいお店

  • プエルト バジャルタ

    ベストサービス

  • プエルト バジャルタ

    ヘルシー

  • プエルト バジャルタ

    地元で評判

  • プエルト バジャルタ

    ベジタリアン対応

  • プエルト バジャルタ

    各国料理

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    総合ベスト

  • プエルト・バジャルタ

    お料理がおいしいお店

  • プエルト・バジャルタ

    ベストサービス

  • プエルト・バジャルタ

    雰囲気がいいお店

  • プエルト・バジャルタ

    斬新

  • プエルト・バジャルタ

    グルテンフリー対応

  • プエルト・バジャルタ

    ヘルシー

  • プエルト・バジャルタ

    地元で評判

  • プエルト・バジャルタ

    特別な食事に最適

  • プエルト・バジャルタ

    ベジタリアン対応

  • プエルト・バジャルタ

    各国料理

136​件の口コミ
  1. Phillip VIP

    サスカトゥーン、サスカチュワン州評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年4月23日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Our dinners at the Raices Restaurant and Bar are always delicious , the wait staff always makes you feel special, the drinks are delicious and they can easily change the menu to suit your individual tastes and or dietary restrictions. You will enjoy your evening immensely.

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  2. Doug

    デンバー・コロラド州評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We are so glad we found this place. A bit off the beaten path, it’s a beautiful restaurant surrounded (built into?) a huge old tree. Raices translates to “roots” which is evident by the large tree root under a glass floor that welcomes you into the restaurant, and also the Mexican roots that you can feel throughout the menu. The service was gracious and attentive, and the food was amazing. Standouts were the ceviche of a local scallop, the “smoke” hibiscus margarita, and the lavender passion fruit ice cream pavlova dessert. You will not be disappointed!

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  3. kristin VIP

    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月18日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing!!!! The food is spectacular! All of the staff and the chef are wonderful! Highly recommend!

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  4. Brian VIP

    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (7)

    2.0

    2025年4月16日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 1
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    I had one of the worst meals of my life in this restaurant. Here is the back story. I am a world traveler and have been to hundreds of top restaurants in the past 20 years. I have never written a bad review in 10 years. I went to this restaurant because of the star rating. I noticed that dozens of restaurants in Puerto Vallarta have 4.7-4.9 rating, so I was wary. I've never seen this many great reviews in any city. I believe that many of these restaurants must have artificially inflated star ratings. Service was very good: Food: Ceviche: We got the ceviche, and it was unexpectedly terrible. It had flavors that seemed off and it was one of the few times that I got a dish that was inedible. I had to send it back. Large Ravioli with short rib meat: This entree was dry and terrible. It was small at about 5"x4". It was weird because the ravioli had been heated in the oven which made it crispy on top and very dry. It also kind of fanned out on top to give it height. The short rib inside was not seasoned at all and very dry. Ravioli and the meat should never be dry. I've never seen a baked ravioli before, but it didn't work. People expect a ravioli to be moist pasta with savory meat inside. That's the way this should have been cooked. The pasta should not have been baked. The rib meat should have been seasoned and included other items like shallots and a light sauce or something. Noisette Potatoes: They were described as being cooked in duck fat to make them delicious. These were the worst Noisette Potatoes I have ever had. We received a 6" plate of about 12 balls about 3/4" in diameter. I love Noisette Potatoes, but I have never seen them in ball form. Like the Ravioli this experiment didn't work. The balls were unbelievably dry because they had been frozen and then thawed and warmed. They were not seasoned, and I couldn't taste any rich fat. Cauliflower: This was the only delicious item. It was seasoned and moist and wonderful.

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  5. Valarie

    ポートランド・オレゴン評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This restaurant is phenomenal! From the service, the ambience and the utterly mouth watering food, you can’t go wrong. All the entrees are delicious and don’t miss the grilled Caesar salad. We’ve been twice and know we’ll be back several more times before our time in PV is over.

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  6. Pierre

    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (19)

    5.0

    2025年4月6日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Omg , such a incredible restaurant, if I could give 10 stars I will do ! Service, foods , ambiance , wine list, everything are out of this world . Thanks you so much for this amazing experience.

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  7. Renata

    グアダラハラ評価・口コミ (4)

    4.0

    2025年4月4日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Overall great expirience! Food was great from entrees to dessert. My only recommendation is the serving time for main courses to be quicker. But would recommend!

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  8. Paul VIP

    トロント・オンタリオ評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年3月29日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Without a doubt, the best dining experience we had during our 2 month stay in Puerto Vallarta this season. Our only regret is that we didn't stumble upon it earlier in our stay so that we could have returned. It will be on the very top of our list for next season.

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  9. Willey

    プエルト バジャルタ評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年3月28日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Could not recommend more, the freeform short ravioli is always a favorite. The seared tuna special was delightful. Great wine selection & fantastic service.

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  10. Andrew VIP

    ニューヨーク評価・口コミ (7)

    5.0

    2025年3月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Unique menu relaxing and cool atmosphere with a back garden room. What’s nice here is the food wasn’t drowned in sauce like some of the other creative classed restaurants do. The tuna entree was very good. Great desserts. My date loved the sweet breads which is a rare dish to find. We may go back another time this trip

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー136名がRAICES RESTO BARを4.9つ星評価しています。

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レストランの予約

2名
19:00
本日5回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
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48380 JAL Puerto Vallarta, Venustiano Carranza 518,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Venustiano Carranza / Naranjo
  • エリア
    プエルト バジャルタ
  • 【営業時間】
    毎日 17:00~22:45
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ~
  • 料理ジャンル
    各国料理, グリル料理, 中南米料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    駐車場なし
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    GONZALO NOGUEIRA
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, ワイン持ち込みOK, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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