Quoi de B'Oeuf

Entrees

• Edamame vapeurCAD 6.00

  Steamed Edamame

• Olives marinées aux herbes et agrumesCAD 6.00

  Marinated olives in fine herbs and citrus

• Hummus de pols chiches à la betterave & olives marinées aux fines herbes et agrumesCAD 8.00

  Beet hummus chickpeas & marinated olives with fine herbs and citrus

• Salado César réinventée, mélange do Romaine, roquette, chicorée et radicchio, bacon de chorizo, vinaigrette césar et croûtons aux herbes et à I'allCAD 10.00

  Reinvented Ceasar Salad Mix of romaine, arugula, chicory and radicchio, chorizo bacon, caesar dressing with homemade herbs & garlic croutons

• Soupe à I'oignon à la bière et pancetta, gratinée à I'Emmental do JF (Attention: Peut provoquer une dépendance)CAD 10.00

  JF's French Onion Soup made with pancetta and beer topped with melted Emmental cheese (Warning you may become addicted!)

• Chaudrée de fruits de mer: poisson blanc, moules, palourdes, crevettes, Pétoncles, calmars, fumet de poisson, oignons, poivrons, pommes de terreCAD 12.00

  Seafood Chowder with mix of fresh white fish, mussels, clams, scallops, shrimps, calamari, fish stock, onions, peppers and potatoes

• Tartare de boeuf, échalotes confites, cornichons français, avocat, ciboulette, câpres, Dijon Relevé au choixCAD 13.00

  Beef Tartar, onions confits, gherkins, avocado, chives, capers, Dijon mustard Let us know if you like it spicy!

• Tartare de saumon, brunoise do pomme verte, coriandre, échalotes confites, câpres, jus de lime, mayonnaise, moutarde de Meaux | Relevé au choixCAD 13.00

  Salmon Tartar finely diced green apple, cilantro, onions confits, capers, lime juice, mayonnaise, old style mustard. Let us know if you like it spicy

• Calmars frits à la cajun servis avec notre sauce tartare maisonCAD 13.00

  Fried Cajun style calamari, served with a choice of our homemade tartar

• Pogos (3) de chorizo pâte tempura maison à la bière rousse avec choix de moutarde, dijon, ancienne, estragonCAD 9.00

  Chorizo Pogos (3) homemade tempura beer batter with choice of mustard, dijon, old style, tarragon

Salades / Salad

• Salade de Quinoa, tomates, concombre, canneberges séchées, vinaigrette maison, feta ou parmesan veganCAD 15.00

  Quinoa Salad Tomatoes, cucumbers, dried cranberries, house dressing, choice of Feta or vegan parmesan

• Saumon poché servi sur romaine, tomates, concombre, oignon rouge, avocat, jus de citron et persilCAD 17.00

  Poached salmon on a bed of romaine, tomatoes, cucumbers, red onions, avocado, lemon Juice & parsley

• Crevettes pochées servies sur romaine, tomates, concombre, oignon rouge, avocat, jus de citron et persilCAD 22.00

  Poached shrimps on a bed of romaine, tomatoes, cucumber, red onion, avocado, lemon Juice & parsley

• Poitrine de poulet sur roquette, tomates, concombre, oignon vert, avocat, jus de citron, estragonCAD 17.00

  Chicken breast on a bed of arugula, tomatoes, cucumbers, green onions, avocado, lemon juice, tarragon

Casseroles

• Philibert steak: Saucisse Italienne forte, piments bananes épicés, oignon rouge, roquette, épinard, sauce Dijon, pommes de terre rôtiesCAD 17.00

  Spicy Italian sausage, banana peppers, red onion, arugula, spinach, dijon sauce, grilled potatoes

• Bavette de boeuf AAA (8 oz), pommes de terre, champignons et légumes du jour, Choix de sauce: Demi glace, bordelaise, poivre, forestièreCAD 22.00

  Bavette de boeuf AAA (8 oz), roasted potatoes, mushrooms and vegetables of the day Choice of sauce: Demi-Glace, bordelaise, peppercorn, forestiére

• Poitrine de poulet à la portugaise Piri Piri, pommes de terre rôties, tomates confites, épinards et légumes du jourCAD 22.00

  Portuguese Piri Piri chicken breast, roasted potatoes, tomato confit, spinach and vegetables of the day

• Filet de saumon à I'érable, demi-citron confit, coulis à I'érable, riz au safran, salsa de mangue et légumes du jourCAD 21.00

  Salmon with maple couli, half lemon confit, saffron rice, mango salsa & vegetable of the day

• Crevettes sautées au cari & gingembre riz au safran et légumes du jourCAD 24.00

  Curry & ginger shrimps, on a bed of saffron rice and vegetables of the day

• Casseroles de fruits de mer, poisson, moules, palourdes, crevettes, pétoncles, calmars, légumes dans une sauce béchamelCAD 22.00

  Mix of fresh white fish, mussels, clams, scallops, shrimps, calamari, vegetables with bechamel sauce

Créez votre propre chef-d'oeuvre! / Create your own Masterpiece!

• Mac' n CheeseCAD 11.00

  Béchamel, échalotes, vin blanc, ciboulette, all cheddar jaune et blanc gratiné / Béchamel sauce, green onion, white wine, chives, garlic with melted yellow and white cheddar

Poutine Quoi de B'oeuf

$9

• Choix de Sauce / Choice of sauce

  Poutine Originale, Bordelaise, Demi-glace, Sauce au poivre / Pepper Sauce, Forestière, Chili à la viande / Meat chili (+$2)

• Choix de Fromage / Choice of Cheese

  En grain / Curd, Cheddar (+$1), Mozzarella Extra (+$1), Au gratin (+$2)

• Choix de Viande / Choice of Meat

  Chorizo mexicain ($4), Bacon ($2.50), Viande Fumée / Smoked Meat ($3.50), Philly Steak ($3.50), Poulet / Chicken ($3), Boeuf Haché / Ground Beef ($2), Saucisse Italienne / Italian Sausage ($3), Saucisse Porc et veau / Pork & veal sausage ($3)

• Choix de légumes / Choice veggies

  Oignons caramélisés / Caramelized Onions ($1.50), Champignons sautés / Sauteed Mushrooms ($1.50), Poivrons doux grillés / Grilled Sweet Peppers ($1.50), Jalapeño ($2)

Gratin de légumes / Veggies Gratin

$13. Légumes au gratin servis dans une sauce béchamel, échalotes, vin blanc et ciboulette / Vegetables au gratin, served with bechamel sauce, green onion, white wine and chives

• Choix de viande / Choice of meat

  Chorizo ($4), Bacon ($2.50), Viande Fumée / Smoked Meat ($3.50), Philly Steak ($3.50), Poulet / Chicken ($3), Boeuf Haché / Ground Beef ($2), Saucisse italienne / Italian Sausage ($3), Saucisse porc et veau / Pork & veal sausage ($3), Crevettes / Shrimps ($6)

Burgers et bien plus / Burgers and Much More

• Fish & Chips: Tempura à la bière, fillet de morue, salade de chou, cornichon, sauce tartare maisonCAD 18.00

  Fresh cod filets fried in a homemade beer tempura batter, dill pickle, homemade tartar sauce

• Phillibert à la Bert, comme les servalent Bert à Ville- Émard pendant plus de 30 ans! / Bert's Philibert and Yeah, served just like they were in ville-Èmard for over 30 years!CAD 13.00

  Plain burger, saucisse Italienne épicée, moutarde, salade, oignons, piments bananes épicés [Burger bun, spicy italian sausage, mustard, lettuce, onions, spicy banana peppers]

• Burger Q9: Boeuf haché frais, oeuf au plat, suisse, oignons caramélisés, champignons, cornichonsCAD 17.00

  Freshly ground beef, sunny side up egg, Swiss cheese, caramelized onions, mushrooms, an pickles

• Burger de poulet Piri Piri, formage de chèvre, poivrons doux grillés, mayo épicée et bacon de chorizo, servi sur pain FarmerCAD 17.00

  Piri Piri chicken burger, goat cheese, grilled sweet peppers, spiced mayo chorizo bacon, served on Farmer bread

• Burger de boeuf haché frais, piments bananes épicés, comichon, ketchup maison servi sur pain sésameCAD 16.00

  Freshly ground beef, spicy banana peppers, pickles, homemade ketchup, served on sesame bread

Accompagnement / Side

• Frites / firesCAD 2.50

• salade / saladCAD 2.50

• César / CaesarCAD 3.50

• rondelles d'oignons / onion ringsCAD 2.00

• poutine / poutineCAD 4.00

Extra

• Oignons Caramélisés / Caramelized OnionsCAD 1.50

• Champignons sautés / Sauteed mushroomsCAD 1.50

• Poivrons grillés / Grilled PeppersCAD 1.50

• Avocat / AvocadoCAD 1.50

• BaconCAD 2.50

• Bacon de chorizoCAD 3.00

• Fromage Cheddar CheeseCAD 1.75

• Fromage Emmental CheeseCAD 1.75

• Fromage Mozzarella CheeseCAD 1.75

• Fromage Américain / American CheeseCAD 1.75

• Fromage Suisse / Swiss CheeseCAD 2.00

• Fromage Brie CheeseCAD 3.00

Desserts

• Churros beignets frits badigeonnés de sucre et cannelle, servis avec caramel fleur de sel ou sauce chocolatCAD 7.00

  Fried doughnuts topped with a mix of sugar and cinnamon, served with a choice of sweet and salty caramel sauce

• Fondant au chocolat - Gâteau mi-cuit au chocolat, avec petits fruits (prévoir 15-20 minutes de cuisson)CAD 8.00

  Chocolate Lava Cake - Chocolate fondant cake served with berries (Allow 15 to 20 min. of cooking)

• Plateau de fruits varlés avec coulis de chocolat. Le dessert idéal à partager entre amis!CAD 8.00

  Fresh fruit platter drizzled with chocolate sauce. A perfect dessert to share among friends!

Vins / Wines

Rosé

France

• Grenache / Merlot / Cab Franc

  Domaine le Pive Gris

  • BottleCAD 36.00

Bulles / Bubbles

Espagne

• Cava (Segura Viudas)

  • GlassCAD 9.00
  • BottleCAD 35.00

Blanc / White

Chili / Chile

• Fumé blanc (Errazuriz)

  • BottleCAD 32.00

Nouvelle-Zélande / New Zealand

• Sauvignon Blanc (Kim Crawford)

  • GlassCAD 12.00
  • BottleCAD 45.00

Grèce / Greece

• Moschofilero 80% Sauvignon blanc 20% (Orients Helios)*

  • BottleCAD 40.00

Afrique du Sud / South Africa

• Chenin Blanc (Robertson Winery)

  • GlassCAD 8.00
  • BottleCAD 26.00

Allemagne / Germany

• Cosmopolitan Reisling (Asia de Cuba)*

  • BottleCAD 50.00

Italie / Italy

• Pinot Grigio (Opera Prima)*

  • BottleCAD 31.00

• Chardonnay (Opera Prima)*

  • BottleCAD 33.00

• Sauvignon Blanc (Tenuta da Mar)*

  • BottleCAD 37.00

Rouge / Red

Chili / Chile

• Shiraz (Luis Felipe Edwards)

  • GlassCAD 9.00
  • BottleCAD 36.00

Espagne / Spain

• Tempranillo 50% - Merlot 50% (Cortijo Trifilas)*

  • BottleCAD 30.00

Portugal

• Touriga Nacional, Tinta Roriz and Touriga Franca (Vinha da Foz DOC Douro)*

  • BottleCAD 35.00

États-Unis / USA

• Cabernet Sauvignon (Liberty School)

  • BottleCAD 48.00

Italie / Italy

• Sangiovese (Terrea Toscane)*

  • GlassCAD 8.00
  • BottleCAD 34.00

• Merlot (Opera Prima)*

  • BottleCAD 38.00

• Chianti (Arezio)*

  • BottleCAD 37.00

• Masi (Campofiorin)*

  • GlassCAD 12.00
  • BootleCAD 47.00