Quoi de B'Oeuf

Entrees

• Edamame vapeurCA$6.00

  Steamed Edamame

• Olives marinées aux herbes et agrumesCA$6.00

  Marinated olives in fine herbs and citrus

• Hummus de pols chiches à la betterave & olives marinées aux fines herbes et agrumesCA$8.00

  Beet hummus chickpeas & marinated olives with fine herbs and citrus

• Salado César réinventée, mélange do Romaine, roquette, chicorée et radicchio, bacon de chorizo, vinaigrette césar et croûtons aux herbes et à I'allCA$10.00

  Reinvented Ceasar Salad Mix of romaine, arugula, chicory and radicchio, chorizo bacon, caesar dressing with homemade herbs & garlic croutons

• Soupe à I'oignon à la bière et pancetta, gratinée à I'Emmental do JF (Attention: Peut provoquer une dépendance)CA$10.00

  JF's French Onion Soup made with pancetta and beer topped with melted Emmental cheese (Warning you may become addicted!)

• Chaudrée de fruits de mer: poisson blanc, moules, palourdes, crevettes, Pétoncles, calmars, fumet de poisson, oignons, poivrons, pommes de terreCA$12.00

  Seafood Chowder with mix of fresh white fish, mussels, clams, scallops, shrimps, calamari, fish stock, onions, peppers and potatoes

• Tartare de boeuf, échalotes confites, cornichons français, avocat, ciboulette, câpres, Dijon Relevé au choixCA$13.00

  Beef Tartar, onions confits, gherkins, avocado, chives, capers, Dijon mustard Let us know if you like it spicy!

• Tartare de saumon, brunoise do pomme verte, coriandre, échalotes confites, câpres, jus de lime, mayonnaise, moutarde de Meaux | Relevé au choixCA$13.00

  Salmon Tartar finely diced green apple, cilantro, onions confits, capers, lime juice, mayonnaise, old style mustard. Let us know if you like it spicy

• Calmars frits à la cajun servis avec notre sauce tartare maisonCA$13.00

  Fried Cajun style calamari, served with a choice of our homemade tartar

• Pogos (3) de chorizo pâte tempura maison à la bière rousse avec choix de moutarde, dijon, ancienne, estragonCA$9.00

  Chorizo Pogos (3) homemade tempura beer batter with choice of mustard, dijon, old style, tarragon

Salades / Salad

• Salade de Quinoa, tomates, concombre, canneberges séchées, vinaigrette maison, feta ou parmesan veganCA$15.00

  Quinoa Salad Tomatoes, cucumbers, dried cranberries, house dressing, choice of Feta or vegan parmesan

• Saumon poché servi sur romaine, tomates, concombre, oignon rouge, avocat, jus de citron et persilCA$17.00

  Poached salmon on a bed of romaine, tomatoes, cucumbers, red onions, avocado, lemon Juice & parsley

• Crevettes pochées servies sur romaine, tomates, concombre, oignon rouge, avocat, jus de citron et persilCA$22.00

  Poached shrimps on a bed of romaine, tomatoes, cucumber, red onion, avocado, lemon Juice & parsley

• Poitrine de poulet sur roquette, tomates, concombre, oignon vert, avocat, jus de citron, estragonCA$17.00

  Chicken breast on a bed of arugula, tomatoes, cucumbers, green onions, avocado, lemon juice, tarragon

Casseroles

• Philibert steak: Saucisse Italienne forte, piments bananes épicés, oignon rouge, roquette, épinard, sauce Dijon, pommes de terre rôtiesCA$17.00

  Spicy Italian sausage, banana peppers, red onion, arugula, spinach, dijon sauce, grilled potatoes

• Bavette de boeuf AAA (8 oz), pommes de terre, champignons et légumes du jour, Choix de sauce: Demi glace, bordelaise, poivre, forestièreCA$22.00

  Bavette de boeuf AAA (8 oz), roasted potatoes, mushrooms and vegetables of the day Choice of sauce: Demi-Glace, bordelaise, peppercorn, forestiére

• Poitrine de poulet à la portugaise Piri Piri, pommes de terre rôties, tomates confites, épinards et légumes du jourCA$22.00

  Portuguese Piri Piri chicken breast, roasted potatoes, tomato confit, spinach and vegetables of the day

• Filet de saumon à I'érable, demi-citron confit, coulis à I'érable, riz au safran, salsa de mangue et légumes du jourCA$21.00

  Salmon with maple couli, half lemon confit, saffron rice, mango salsa & vegetable of the day

• Crevettes sautées au cari & gingembre riz au safran et légumes du jourCA$24.00

  Curry & ginger shrimps, on a bed of saffron rice and vegetables of the day

• Casseroles de fruits de mer, poisson, moules, palourdes, crevettes, pétoncles, calmars, légumes dans une sauce béchamelCA$22.00

  Mix of fresh white fish, mussels, clams, scallops, shrimps, calamari, vegetables with bechamel sauce

Créez votre propre chef-d'oeuvre! / Create your own Masterpiece!

• Mac' n CheeseCA$11.00

  Béchamel, échalotes, vin blanc, ciboulette, all cheddar jaune et blanc gratiné / Béchamel sauce, green onion, white wine, chives, garlic with melted yellow and white cheddar

Poutine Quoi de B'oeuf

$9

• Choix de Sauce / Choice of sauce

  Poutine Originale, Bordelaise, Demi-glace, Sauce au poivre / Pepper Sauce, Forestière, Chili à la viande / Meat chili (+$2)

• Choix de Fromage / Choice of Cheese

  En grain / Curd, Cheddar (+$1), Mozzarella Extra (+$1), Au gratin (+$2)

• Choix de Viande / Choice of Meat

  Chorizo mexicain ($4), Bacon ($2.50), Viande Fumée / Smoked Meat ($3.50), Philly Steak ($3.50), Poulet / Chicken ($3), Boeuf Haché / Ground Beef ($2), Saucisse Italienne / Italian Sausage ($3), Saucisse Porc et veau / Pork & veal sausage ($3)

• Choix de légumes / Choice veggies

  Oignons caramélisés / Caramelized Onions ($1.50), Champignons sautés / Sauteed Mushrooms ($1.50), Poivrons doux grillés / Grilled Sweet Peppers ($1.50), Jalapeño ($2)

Gratin de légumes / Veggies Gratin

$13. Légumes au gratin servis dans une sauce béchamel, échalotes, vin blanc et ciboulette / Vegetables au gratin, served with bechamel sauce, green onion, white wine and chives

• Choix de viande / Choice of meat

  Chorizo ($4), Bacon ($2.50), Viande Fumée / Smoked Meat ($3.50), Philly Steak ($3.50), Poulet / Chicken ($3), Boeuf Haché / Ground Beef ($2), Saucisse italienne / Italian Sausage ($3), Saucisse porc et veau / Pork & veal sausage ($3), Crevettes / Shrimps ($6)

Burgers et bien plus / Burgers and Much More

• Fish & Chips: Tempura à la bière, fillet de morue, salade de chou, cornichon, sauce tartare maisonCA$18.00

  Fresh cod filets fried in a homemade beer tempura batter, dill pickle, homemade tartar sauce

• Phillibert à la Bert, comme les servalent Bert à Ville- Émard pendant plus de 30 ans! / Bert's Philibert and Yeah, served just like they were in ville-Èmard for over 30 years!CA$13.00

  Plain burger, saucisse Italienne épicée, moutarde, salade, oignons, piments bananes épicés [Burger bun, spicy italian sausage, mustard, lettuce, onions, spicy banana peppers]

• Burger Q9: Boeuf haché frais, oeuf au plat, suisse, oignons caramélisés, champignons, cornichonsCA$17.00

  Freshly ground beef, sunny side up egg, Swiss cheese, caramelized onions, mushrooms, an pickles

• Burger de poulet Piri Piri, formage de chèvre, poivrons doux grillés, mayo épicée et bacon de chorizo, servi sur pain FarmerCA$17.00

  Piri Piri chicken burger, goat cheese, grilled sweet peppers, spiced mayo chorizo bacon, served on Farmer bread

• Burger de boeuf haché frais, piments bananes épicés, comichon, ketchup maison servi sur pain sésameCA$16.00

  Freshly ground beef, spicy banana peppers, pickles, homemade ketchup, served on sesame bread

Accompagnement / Side

• Frites / firesCA$2.50

• salade / saladCA$2.50

• César / CaesarCA$3.50

• rondelles d'oignons / onion ringsCA$2.00

• poutine / poutineCA$4.00

Extra

• Oignons Caramélisés / Caramelized OnionsCA$1.50

• Champignons sautés / Sauteed mushroomsCA$1.50

• Poivrons grillés / Grilled PeppersCA$1.50

• Avocat / AvocadoCA$1.50

• BaconCA$2.50

• Bacon de chorizoCA$3.00

• Fromage Cheddar CheeseCA$1.75

• Fromage Emmental CheeseCA$1.75

• Fromage Mozzarella CheeseCA$1.75

• Fromage Américain / American CheeseCA$1.75

• Fromage Suisse / Swiss CheeseCA$2.00

• Fromage Brie CheeseCA$3.00

Desserts

• Churros beignets frits badigeonnés de sucre et cannelle, servis avec caramel fleur de sel ou sauce chocolatCA$7.00

  Fried doughnuts topped with a mix of sugar and cinnamon, served with a choice of sweet and salty caramel sauce

• Fondant au chocolat - Gâteau mi-cuit au chocolat, avec petits fruits (prévoir 15-20 minutes de cuisson)CA$8.00

  Chocolate Lava Cake - Chocolate fondant cake served with berries (Allow 15 to 20 min. of cooking)

• Plateau de fruits varlés avec coulis de chocolat. Le dessert idéal à partager entre amis!CA$8.00

  Fresh fruit platter drizzled with chocolate sauce. A perfect dessert to share among friends!

Vins / Wines

Rosé

France

• Grenache / Merlot / Cab Franc

  Domaine le Pive Gris

  • BottleCA$36.00

Bulles / Bubbles

Espagne

• Cava (Segura Viudas)

  • GlassCA$9.00
  • BottleCA$35.00

Blanc / White

Chili / Chile

• Fumé blanc (Errazuriz)

  • BottleCA$32.00

Nouvelle-Zélande / New Zealand

• Sauvignon Blanc (Kim Crawford)

  • GlassCA$12.00
  • BottleCA$45.00

Grèce / Greece

• Moschofilero 80% Sauvignon blanc 20% (Orients Helios)*

  • BottleCA$40.00

Afrique du Sud / South Africa

• Chenin Blanc (Robertson Winery)

  • GlassCA$8.00
  • BottleCA$26.00

Allemagne / Germany

• Cosmopolitan Reisling (Asia de Cuba)*

  • BottleCA$50.00

Italie / Italy

• Pinot Grigio (Opera Prima)*

  • BottleCA$31.00

• Chardonnay (Opera Prima)*

  • BottleCA$33.00

• Sauvignon Blanc (Tenuta da Mar)*

  • BottleCA$37.00

Rouge / Red

Chili / Chile

• Shiraz (Luis Felipe Edwards)

  • GlassCA$9.00
  • BottleCA$36.00

Espagne / Spain

• Tempranillo 50% - Merlot 50% (Cortijo Trifilas)*

  • BottleCA$30.00

Portugal

• Touriga Nacional, Tinta Roriz and Touriga Franca (Vinha da Foz DOC Douro)*

  • BottleCA$35.00

États-Unis / USA

• Cabernet Sauvignon (Liberty School)

  • BottleCA$48.00

Italie / Italy

• Sangiovese (Terrea Toscane)*

  • GlassCA$8.00
  • BottleCA$34.00

• Merlot (Opera Prima)*

  • BottleCA$38.00

• Chianti (Arezio)*

  • BottleCA$37.00

• Masi (Campofiorin)*

  • GlassCA$12.00
  • BootleCA$47.00