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PULS, Köln, NW

PULS

4.9 (320)
€51 and over
International
Bürgerstraße 2, Köln, NW 50667

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2 people
7:30 PM
Booked 9 times today
Experiences are available.

About this restaurant

  • Great for creative cocktails
  • Fancy
  • Good for special occasions
PULS ist ein weiteres Restaurantkonzept von 2-Sternekoch Daniel Gottschlich mitten im Herzen der Kölner Altstadt, das kreative à-la-Carte-Gerichte und legeres Ambiente vereint. Das Team um Chef de Cuisine Johannes Langenstück und Daniel Gottschlich überrascht mit ständig wechselnden à-la-Carte-Gerichten. Hier ist garantiert für jeden etwas dabei. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan. Hier erlebst du ein Dinner mit Freunden, romantisch zu zweit oder mit Geschäftspartnern. Möchtest du verschiedene Gerichte à-la-Carte probieren und teilen oder auch nur eine Vor- und Hauptspeise für dich genießen? Bei uns ist vieles möglich: Hier gibt es keine Vorgaben: „Enjoy it your way“ – Jeder kann auf seine Art genießen! Im laufe des Abends verwandelt sich das PULS in eine coole Bar mit einzigartigen Cocktail Kreationen.

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    International, Contemporary European, Mediterranean
  • Hours of operation
    Fri, Sat 8:00 pm–1:00 am Dinner I Tue–Sat 5:30 pm–7:45 pm Dinner II Tue–Thu 8:00 pm–12:00 am
  • Phone number
    0221 22288700
  • Website
    https://www.legendhotel.de/kulinarik-pvls/restaurant-bar.html
  • Payment options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive chef
    Daniel Gottschlich, Johannes Langenstück
  • Location
    Bürgerstraße 2, Köln, NW 50667
  • Neighborhood
    Altstadt/Nord
  • Parking details
    Public Lot
  • Public transit
    Der Ein- und Ausgang der KVB Haltestelle "Rathaus" befindet sich im Gebäude. Über die Treppe am historischen Rathaus oder den Aufzug auf der Seite des Alter Marktes gelangen Sie ohne weiteres an den Bahnsteig.
  • Additional
    Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Counter Seating, Full Bar, Gluten-free Options, High Tea, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Vegan, Wheelchair Access, Wine

Featured in

Experiences

  • Chefs Choice Menü Medium

    €109.00 per person

    Oct 4, 2023 - Dec 31, 2025
    Chefs Choice Medium Lassen Sie sich von Küchenchef Johannes Langenstück und Team überraschen! Dieses Sharing Menü enthält Variationen unserer Barsnacks, Vorspeisen, Hauptgänge mit Beilagen und Desserts zum gemeinsam genießen. - Das Menü enthält vegane & vegetarische Gerichte - Allergien & Unverträglichkeiten bitte in der Buchungsnotiz vermerken.
    Chefs Choice Menü Medium Photo

  • Chefs Choice Menü Large

    €129.00 per person

    Oct 4, 2023 - Dec 31, 2025
    Chef's Choice Large Lassen Sie sich von Küchenchef Johannes Langenstück und Team überraschen! Dieses umfangreiche Sharing Menü enthält Variationen unserer Barsnacks, Vorspeisen, Zwischengänge, Hauptgänge mit Beilagen und Desserts zum gemeinsam Genießen. - Das Menü enthält vegane & vegetarische Gerichte - Allergien & Unverträglichkeiten bitte in der Buchungsnotiz vermerken.
    Chefs Choice Menü Large Photo

  • Chef´s Choice Menü Small

    €89.00 per person

    Aug 2, 2024 - Dec 31, 2025
    Lassen Sie sich von Küchenchef Johannes Langenstück und Team überraschen! Dieses umfangreiche Sharing Menü enthält eine Variation von zweierlei Barsnacks, Vorspeise, Hauptgang mit Beilage, Dessert zum gemeinsam Genießen. Das Menü enthält vegane & vegetarische Gerichte. Allergien & Unverträglichkeiten bitte in der Buchungsnotiz vermerken.
    Chef´s Choice Menü Small Photo

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What 320 people are saying

PULS reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9
4.9 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.9Service
  • 4.7Ambience
  • 4.5Value

Noise • Energetic

Loved For

  • Cologne

    Best Food

  • Cologne

    Best Ambiance

  • Cologne

    Innovative

  • Cologne

    Great for creative cocktails

  • Cologne

    Lively

  • Innenstadt

    Best Overall

  • Innenstadt

    Best Food

  • Innenstadt

    Best Ambiance

  • Innenstadt

    Best Value

  • Innenstadt

    Innovative

  • Innenstadt

    Great for creative cocktails

  • Innenstadt

    Great for outdoor dining

  • Innenstadt

    Good for special occasions

  • Innenstadt

    Lively

320 Reviews

  1. Stefanie

    Hamburg12 reviews

    5.0

    Dined on June 25, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Jedes Mal wieder ein Erlebnis und alle Menschen, die wir mitnehmen sind genauso begeistert. Danke für diese kreative leckere Küche und diesen tollen Service. Diesmal haben Diesmal haben wir das erste Mal draußen gesessen und auch das macht Spaß

    Is this helpful?

  2. Jacqueline VIP

    Düsseldorf7 reviews

    5.0

    Dined on June 21, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir hatten einen tollen Abend auf der Terrasse mit einem tollen Menü. Der Service war auch sehr gut!

    Is this helpful?

  3. Philipp

    Cologne12 reviews

    5.0

    Dined on June 18, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Unfassbar gute Drinks, ein Menü zum Niederknien und ein Team, das Gastfreundschaft wirklich lebt. Kulinarik mit Herz, Stil & Seele.

    Is this helpful?

  4. Loup

    Cologne1 review

    5.0

    Dined on June 14, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excellent experience! My girlfriend and I came to Puls on a saturday evening during a short trip in Köln. We had the Chef's Choice Large menu, a gorgeous experience -but be aware that when they say it's large, they're not kidding! From the Barsnacks to the desserts, everything was excellent and worth having. Very different ingredients and flavours, and yet the menu was totally consistent and coherent. The staff was extremely kind and helpful, with good advices and suggestions on wine and drinks. The cocktails were great too, don't miss them as a starter! The place is very cosy -a perfect experience in all manners. Thank you very much to the whole Puls team, we'll definitely come again at Puls if we're ever back in Köln!

    Is this helpful?

  5. Richard

    North Rhine-Westphalia1 review

    5.0

    Dined on June 5, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Gourmeterlebnisse an der Bar oder am Hochtisch mit klasse Weinen betreut durch ein Professionelles Team das nicht nur durch fachliche Kompetenz sondern auch durch die Vermittlung eines ZuhauseGefühles auffiel. Danke nochmals von DenMeyers für mehrfache Geschmacksexplosionen .

    Is this helpful?

  6. Wiebke

    Hamburg2 reviews

    5.0

    Dined on May 24, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Herausragender Service, das Essen eine Geschmacksexplosion! Eine tolle Auswahl und ein tolles Konzept! Sehr zu empfehlen!

    Is this helpful?

  7. Thorsten

    Berlin1 review

    5.0

    Dined on May 22, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir haben nur den "ersten" Satz in der Menükarte gelesen und haben danach den restlichen Abend genossen in dem wir einfach dem Küchenteam vertraut haben. Die Zusammenstellung der Menüs (wir hatten vegetarisch und vegan) war sensationell. Es gab viele kleine Kreationen, so dass man sehr viele Geschmackserlebnisse erleben durfte. Am Ende durften wir noch kurz einen Blick in die Küche werfen, vielen Dank dafür. Es war ein rund um gelungenes Erlebnis und wir werden definitiv wieder kommen.

    Is this helpful?

  8. Katrin

    Cologne2 reviews

    5.0

    Dined on May 17, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Fantastisches Essen, sweete Location, tolles Personal

    Is this helpful?

  9. Anne

    Berlin2 reviews

    5.0

    Dined on May 1, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Absolutely amazing staff. Service was perfect and so was the quality of the food. It was a bit much, so if you come alone, try to curate your meal with them. Tasted AMAZING! The cocktails were delicious as well, and the mixologist was super friendly. I wish I had a bigger appetite, but 10/10 experience.

    Is this helpful?

  10. Patrick

    North Rhine-Westphalia1 review

    5.0

    Dined on April 12, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Bereits das zweite Mal dir gewesen und es ist einfach nur empfehlenswert.

    Is this helpful?

FAQs

PULS is rated 4.9 stars by 320 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

  1. Home
  2. Germany
  3. Cologne
  4. Innenstadt
  5. Altstadt/Nord

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2 people
7:30 PM
Booked 9 times today
Experiences are available.
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Bürgerstraße 2, Köln, NW 50667

Additional information

  • Neighborhood
    Altstadt/Nord
  • Hours of operation
    Fri, Sat 8:00 pm–1:00 am Dinner I Tue–Sat 5:30 pm–7:45 pm Dinner II Tue–Thu 8:00 pm–12:00 am
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    International, Contemporary European, Mediterranean
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Public Lot
  • Public transit
    Der Ein- und Ausgang der KVB Haltestelle "Rathaus" befindet sich im Gebäude. Über die Treppe am historischen Rathaus oder den Aufzug auf der Seite des Alter Marktes gelangen Sie ohne weiteres an den Bahnsteig.
  • Payment options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive chef
    Daniel Gottschlich, Johannes Langenstück
  • Additional
    Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Counter Seating, Full Bar, Gluten-free Options, High Tea, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Vegan, Wheelchair Access, Wine

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