Bienvenidos a Bordo
Guacamole Puerto Santo205,00 MXN
De los aguacates, lo bueno! - Extra chapulines (25 g) - Extra chicharrón (30 g)
- Extra chapulines (25 g)103,00 MXN
- Extra chicharrón (30 g)97,00 MXN
Castañac de Pescado y Pulpo325,00 MXN
Servido en cama de guacamole recién hecho.
- Pescado (100 g)325,00 MXN
- Pulpo (100 g)325,00 MXN
- Mixto (150 g)350,00 MXN
Queso Santo (120 g)220,00 MXN
Combinación perfecta de queso oaxaca y queso de cabra, envuelto en hoja santa, servido en cama de maíz.
Carnitas de Atún (200 g)326,00 MXN
Pa taquear... ¡simplemente exquisito!
Flautitas de Jaiba (4 pz)236,00 MXN
Crujientes flautas rellenas de jaiba sobre una cama de salsa de chiles secos, acompañadas de lechuga, crema y queso.
Tuétano y Pulpo (100 g 3 huesos)478,00 MXN
¡La combinación perfecta! Pa chuparse los dedos.
Las Auténticas y Crujientes Pescadillas189,00 MXN
Pescadillas (4 pz).
Esquite de Mariscos (150 g)352,00 MXN
¡Tradición y sabor! Granos de elote, camarón, pulpo y pescado, servidos en hoja de plátano como el original, con mayonesa y chile.
Tártara de Atún (100 g)263,00 MXN
La favorita del capitán.
Tártara de Salmón (100 g)263,00 MXN
La receta única de Puerto Santo.
Cevicheria Santa
Ceviche Mango-Curry Puerto Santo357,00 MXN
Pescado (150 g) - Camarón (180 g) - Mixto (220 g)
- Pescado (150 g)357,00 MXN
- Camarón (180 g)404,00 MXN
- Mixto (220 g)425,00 MXN
Ceviche de Pulpo Tatemado (200 g)452,00 MXN
Pulpo tatemado en receta tradicional de Puerto Santo.
Ceviche Tradicional Puerto Santo352,00 MXN
Cubos de pescado fresco de temporada, tomate, cebolla y cilantro.
- Pescado (180 g)352,00 MXN
- Camarón (180 g)394,00 MXN
- Mixto (220 g)415,00 MXN
Ceviche Frontera (350 g)375,00 MXN
¡Auténtica receta de Frontera, Tabasco! Robalo fresco finamente picado, aceituna y mayonesa.
Mango-Curry Ceviche Puerto Santo® Style
- Fish (150 g)357,00 MXN
- Shrimp (180 g)404,00 MXN
- Mixed (220 g)445,00 MXN
Roast Octopus Ceviche452,00 MXN
Mayan octopus roasted, in traditional Puerto Santo® recipe.
Puerto Santo® Traditional Ceviche
Fish cubes marinated in lime, onion, coriander and fresh tomato.
- Fish (180 g)352,00 MXN
- Shrimp (180 g)394,00 MXN
- Mixed (220 g)415,00 MXN
Ceviche Frontera (350 g)375,00 MXN
Authentic recipe from Frontera, Tabasco! Fresh bass delicately chopped with olives, mayo, and a touch of habanero.
Coctelería Puerto Santo
El Gran Perro Largo (300 g)472,00 MXN
¡El clásico vuelve a la vida! Frutos del mar mezclados con la receta de perro largo, pescado, camarón, pulpo y ostión.
Cóctel Puerto Santo315,00 MXN
Camarón (150 g) - Pulpo (150 g) - Ostión (150 g) - Mixto (180 g)
- Camarón (150 g)315,00 MXN
- Pulpo (150 g)320,00 MXN
- Ostión (150 g)324,00 MXN
- Mixto (180 g)325,00 MXN
Pesca del Día
Pescado Entero por Kilo725,00 MXN
Robalo, mero, boquinete, huachinango
- Robalo725,00 MXN
- Mero725,00 MXN
- Boquinete725,00 MXN
- Huachinango725,00 MXN
Elige tu Elaboración Preferida30,00 MXN
Zarandeado (especialidad de la casa), natural, mojo de ajo, alijo, al pastor, mantequilla o tikin-xic.
- Extra salsa30,00 MXN
Raw Bar
Almeja Chocolata504,00 MXN
6 piezas - 12 piezas
- 6 piezas504,00 MXN
- 12 piezas961,00 MXN
Ostiones472,00 MXN
6 piezas - 12 piezas
- 6 piezas472,00 MXN
- 12 piezas872,00 MXN
Aguachile de Callo de Hacha (150 g)599,00 MXN
Elige tu salsa preferida: sinaloina, habanero o naranja
Manos de Cangrejo Colosal1 024,00 MXN
- 500 g - 1 kg
- 500 g1 024,00 MXN
- 1 kg1 837,00 MXN
Sinfonía del Mar1 208,00 MXN
250 g de camarón, 6 almejas chocolatas y 6 ostiones, servido con salsa rasurada y cóctel.
Chocolata Clam
- 6 pieces504,00 MXN
- 12 pieces961,00 MXN
Oyster in Shell
- 6 pieces472,00 MXN
- 12 pieces893,00 MXN
Scallop Aguachile (150 g)599,00 MXN
Choose your preferred sauce: sinaloa, diablo, blackbeard or ponzu.
Colossal Crab Hands
- 500 g1 024,00 MXN
- 1 kg1 837,00 MXN
Sea Symphony1 208,00 MXN
250 g shrimps, 6 chocolata clams, 6 fresh oysters, served with shaved sauce and cocktail.
Santa Tostada
Tostada de Salmón (100 g)247,00 MXN
Láminas de salmón fresco sobre cama de arugula y hojuelas de jícama frita, cebollita empanizada, tomate cherry y aderezo miel-mostaza.
Tostada de Atún Spicy (100 g)210,00 MXN
Cubos de atún en aderezo spicy, servido sobre crujiente tostada de maíz azul, arúgula, sandía, cebollín y germen de alfalfa.
Tostada de Pulpo (100 g)236,00 MXN
Pulpo salteado en adobo de chiles secos, servido sobre tostada crujiente de maíz azul, guacamole y cebollita cambray.
Tostada de Camarón (100 g)199,00 MXN
Camarón, cubos de mango, cebolla morada, cebollín y aderezo de cítricos.
Aguachiles
Aguachile Sinaloense320,00 MXN
Del norte del país a Puerto Santo. Camarón (150 g) - Atún (200 g)
- Camarón (150 g)320,00 MXN
- Atún (200 g)341,00 MXN
Aguachile Diablo320,00 MXN
Marinado con chile de árbol y limón, ¡para revivir a cualquiera! Camarón (150 g)
Aguachile Barbanegra (150 g)331,00 MXN
Camarones marinados en especias yucatecas y chiles tatemados.
Aguachile Waikiki (150 g)346,00 MXN
Camarones marinados en extracto de pimiento amarillo, maracuyá, jengibre y piña miel.
Sinaloa Aguachile
From the north of México to Puerto Santo®.
- Shrimp (150 g)320,00 MXN
- Tuna (200 g)341,00 MXN
Diablo Aguachile
Marinated with chile de arbol and lime. This brings anyone to life!
- Shrimp (150 g)320,00 MXN
- Tuna (200 g)331,00 MXN
Blackbeard Aguachile (150 g)331,00 MXN
Shrimps, marinated in citrus, spices from Yucatán and roasted chili.
Waikiki Aguachile (150 g)346,00 MXN
Shrimps, marinated in passion fruit, ginger and yellow pepper.
Continúa Navegando
Mejillones al Vino Blanco (500 g)352,00 MXN
Delicados mejillones en salsa de vino blanco y mantequilla, una fusión sublime de mar y sofisticación en cada bocado.
Filete Puerto Santo (200 g)441,00 MXN
Filete de pescado en salsa de mantequilla, vino blanco, perejil y cítricos.
Risotto Arena Santa (275 g)441,00 MXN
Mix de mariscos salteados, con arroz y un toque de aceite de trufa negra.
Fettuccine Frutti di Mare (325 g)441,00 MXN
Clásica pasta larga con combinación de mariscos en salsa roja, mantequilla o pesto. (camarón, mejillón, pulpo, almeja chirla y salmón).
Fettuccine304,00 MXN
Fettuccine al dente, bañado en salsa blanca de vino blanco. Camarón (50 g) - Pollo (150 g)
- Camarón (50 g)304,00 MXN
- Pollo (150 g)310,00 MXN
De la Proa
Camarones Puerto Santo® (150 g)378,00 MXN
Camarones salteados en cama de queso fundido, bañados en salsa de la casa, envueltos en hoja de elote tatemada.
Camarones Coco Puerto Santo® (220 g)431,00 MXN
Camarones empanizados en ralladura de coco, acompañado de nuestra mermelada de piña y chiles secos.
Pesca del Día (200 g)404,00 MXN
Lonja de pescado fresco, pídel a tu gusto: mojo de ajo, ajillo, mantequilla o zarandeado.
Filete de Atún Sellado (200 g)404,00 MXN
Lomo de atún servido con arroz, vegetales o ensalada.
Filete de Salmón al Grill (200 g)352,00 MXN
Lomo de salmón servido con arroz, vegetales o ensalada.
Arroz Tumbada Puerto Santo® (300 g)367,00 MXN
¡En honor a la cocina veracruzana! Combinación de mariscos sobre arroz, con nuestro toque Puerto Santo®.
Mar Caldo (300 g)341,00 MXN
Deliciosos mariscos en nuestra receta de caldo Puerto Santo®.
Caldo de Camarón (175 g)299,00 MXN
Néctar del mar, ¡un clásico!
Camarones al Gusto
Al ajillo, mojo de ajo, mantequilla, diabla, empanizado o para pelar.
- Camarón (250 g)431,00 MXN
- Camarón (500 g)787,00 MXN
Las Santas Cazuelas
Del Mar y No del Mar (250 g)428,00 MXN
Rib-eye y pulpo salteados con aceite de oliva, ajo y chile guajillo.
Los Chipocludos (150 g)352,00 MXN
Camarones salteados con pimientos de colores, salsa cremosa al chipotle y queso gouda servidos con tortillas de harina.
Camarones Poblanos (150 g)352,00 MXN
Camarones salteados con cebolla, chile poblano y salsa cremosa.
Cazuela de Langosta Caribeña (200 g)735,00 MXN
Trozos de cola de langosta salteados al ajo y sesos, bañado en nuestra exquisita salsita cremosa de vino blanco.
Pulpo Tatemado (250 g)478,00 MXN
Pulpo entero tatemado, servido en cama de vegetales a la parrilla.
Santísimos Tacos
Tacos Baja (4 pz)357,00 MXN
Camarones o pescado rebozados, servidos en cama de arúgula, ensalada de col y salsa de tamarindo.
Tacos Gobernador (3 pz)357,00 MXN
La clásica receta con el toque de Puerto Santo®.
Tacos de Rib-Eye con Tuétano (200 g)420,00 MXN
¡Apuesta segura!
Los Villamelón al Estilo Puerto Santo®420,00 MXN
Exquisito pulpo tonacho, chorizo de atún y chicharrón de piel de pescado, montado en deliciosa tortilla de huitlacoche.
¡Taquitos con Canché! (3 pz)284,00 MXN
Pulpo maya y chicharrón prensado, ¡una locura!
El Mero Mero al Pastor (200 g)420,00 MXN
Exquisito lomo de mero al pastor servido en 1/2 piña salteada a la leña, acompañado de cebolla morada y salsa morita.
Pequeños Pescadores
Pechuga de Pollo o Filete al Gusto Infantil (100 g)199,00 MXN
Acompañados de papas a la francesa.
Dedos de Pollo o Dedos de Pescado (100 g)199,00 MXN
Acompañados de papas a la francesa.
Spaghetti (100 g)199,00 MXN
A la crema, mantequilla o rojo.
Pizza Peperoni Infantil (100 g)199,00 MXN
Pizzas (4:00 PM en Adelante)
Pizza Puerto Juárez725,00 MXN
Con langosta, queso mozzarella, tomate cherry y crema de champagne.
Vigia Pizza488,00 MXN
Rib-Eye, peperoni, cebolla, pimientos, aceitunas y queso parmesano.
4 Quesos378,00 MXN
Mozzarella, queso azul, queso parmesano y queso de cabra, con higos.
Coronel Patas373,00 MXN
Camarón, cebolla morada, aceitunas y queso mozzarella.
Sirena del Puerto394,00 MXN
Camarón crujiente con salsa de pescado picante, cebolla caramelizada, zanahoria frita, queso mozzarella y cheddar con aderezo de queso azul.
Puerto Santo®399,00 MXN
Jamón serrano, arúgula, pera y queso azul con queso mozzarella.
Del Mar y No del Mar
Langosta por Kilo2 100,00 MXN
A tu gusto o con la receta de la casa: salsa cremosa de vino blanco y setas.
Rib-Eye (550 g)1 281,00 MXN
Certified Angus Beef, servido en ensalada de la casa.
Guarniciones Extra116,00 MXN
• Papas gajo con paprika. • Vegetales al vapor. • Papas a la francesa.
De Nuestro Huerto
Fettuccine Primavera (200 g)242,00 MXN
Vegetales de temporada salteados con salsa teriyaki.
Vegetales Frescos al Grill (500 g)242,00 MXN
¡Adereza a tu gusto! Crema de ajo, finas hierbas o mantequilla limón.
Ensalada Puerto Santo® (450 g)310,00 MXN
Mix de lechugas, higos, zanahoria, jamón serrano, pera, fresa y costra de queso con aderezo de miel mostaza y cacahuate caramelizado.
Ensalada de la Casa (350 g)173,00 MXN
Mix de lechugas, julianas de cebolla morada, cuartos de tomate y aderezo de aceite de oliva y limón.
Las Veggie-Dillas (4 pz)168,00 MXN
Mix de vegetales salteados en tortilla frita de huitlacoche, en espejo de salsa morita, acompañado de lechuga, tomate y cilantro.
Ceviche Veggie-Curry (400 g)242,00 MXN
Mango, curry, mix de frutas, apio, cebolla morada y pepino.
Postres
Plátanos Príncipe235,00 MXN
Plátano macho flameado con mezcal, cajeta, leche condensada y helado de vainilla.
Pastel de Chocolate235,00 MXN
De chocolate oscuro, ¡una delicia!
Pastel de Elote259,00 MXN
Elaborado en casa con elotes dulces y servido con helado artesanal de vainilla.
Corazón del Chef259,00 MXN
Costra de galleta y cacahuate con helado artesanal y tropezones de snickers.
Helado Artesanal de Vainilla175,00 MXN
Ate y Queso Manchego175,00 MXN
Welcome on Board
Guacamole Puerto Santo205,00 MXN
Of the avocado, the best! - Extra mini grass hoppers (25 g) - Extra pork rind (30 g)
Fish and Octopus Castacan
Served on a bed of fresh-made guacamole.
- Fish (150 g)325,00 MXN
- Octopus (100 g)325,00 MXN
- Mixed (150 g)352,00 MXN
Holy Cheese220,00 MXN
A perfect combination of oaxaca cheese and goat cheese, wrapped in hoja santa, served on a bed of morita sauce.
Tuna Carnitas320,00 MXN
Load to tacos... Simply exquisite!
Crab Fried Tacos (4 pcs)236,00 MXN
Blue corn tortilla tenderly fried tacos, stuffed with blue crab served on a bed of chili sauce, served with fresh cheese, cream and lettuce.
Marrow and Octopus (100 g, 3 marrows)478,00 MXN
The perfect combination! You will lick your fingers.
The Authentic and Crispy Pescadillas189,00 MXN
Pescadillas (4 pcs).
Seafood Esquites (150 g)352,00 MXN
Traditional and flavor! Corn kernels, shrimps, octopus, and fish. Prepared like the original esquite with mayo, chili and lime slice.
Tuna Tartare (100 g)263,00 MXN
The captain's favorite!
Salmon Tartare (100 g)263,00 MXN
Puerto Santo® unique recipe.
Puerto Santo® Cocktails
The Great Perro Largo (300 g)472,00 MXN
The classic "vuelve a la vida" Seafood mixed with our original Perro Largo recipe.
Puerto Santo® Cocktail
- Shrimp (150 g)315,00 MXN
- Octopus (150 g)320,00 MXN
- Oyster (150 g)284,00 MXN
- Mixed (180 g)325,00 MXN
Catch of the Day
Whole Fish by Kilo
- Sea bass725,00 MXN
- Snapper725,00 MXN
- Grouper725,00 MXN
- Hogfish725,00 MXN
- Red snapper725,00 MXN
Choose Your Preferred Cooking Style
Zarandeado (house specialty), grilled, wood oven, fried, garlic, butter, pastor or diablo.
Holy Tostada
Salmon Tostada (100 g)247,00 MXN
Salmon layers tostada on a bed of arugula and fried jicama flakes. Topped with caramelized onion, cherry tomato, and honey-mustard dressing.
Spicy Tuna Tostada (100 g)210,00 MXN
Tuna cubes in spicy sauce, served on a crunchy blue corn tostada, arugula, watermelon, chives and alfalfa germ.
Octopus Tostada (100 g)236,00 MXN
Sauteed octopus marinated in dry chilis, served on a crunchy blue corn tostada. With guacamole and cambray onion.
Shrimp Tostada (100 g)199,00 MXN
Shrimp and mango cubes, with purple onion chives and citrus dressing.
Keep Sailing
Mussels in White Wine (500 g)352,00 MXN
Delicate mussels in white wine and butter sauce, a sublime fusion of sea.
Puerto Santo Fillet (200 g)394,00 MXN
Fish fillet in butter sauce, white wine, parsley and citrus.
Holy Sand Risotto (275 g)441,00 MXN
Sauteed seafood mix with rice and touch of black truffle oil.
Fettuccine Frutti di Mare (325 g)415,00 MXN
The classic long pasta with a combination of seafood, topped with red sauce, butter or pesto (shrimp, mussel, octopus, clam and salmon).
Fettuccine
Fettuccine al dente, topped with white wine sauce.
- Shrimp (150 g)410,00 MXN
- Chicken (150 g)310,00 MXN
From the Bow
Puerto Santo® Shrimps (150 g)378,00 MXN
Sauteed shrimps on a bed of melted cheese, dressed with our house sauce, and wrapped in seared corn leaf.
Puerto Santo® Coconut Shrimps (220 g)431,00 MXN
Shrimp breaded in grated coconut, with our pineapple jam and dried chilies.
Daily Fish (200 g)404,00 MXN
Fresh fish rasher, to your taste: garlic, butter or zarandeado (house specialty).
Seared Tuna Fillet (200 g)404,00 MXN
Tuna loin served with rice, vegetables or fresh salad.
Grilled Salmon Fillet (200 g)352,00 MXN
Salmon loin served with rice, vegetables or fresh salad.
Puerto Santo® Tumbada Rice (300 g)367,00 MXN
Fresh seafood combination (shrimp, octopus, fish and clam). Accompanied with rice, with Puerto Santo® touch.
Sea Broth (300 g)341,00 MXN
Fresh seafood soup (octopus, shrimps, fish and clam).
Shrimp Broth (200 g)299,00 MXN
Nectar of the sea... a classic!
Shrimp to Your Taste
Garlic-parsley, spicy garlic, butter, diabla breaded or to peel.
- 250g431,00 MXN
- 500g787,00 MXN
Holy Casseroles
From the Sea and Not the Sea (250 g)428,00 MXN
Rib-eye and octopus, sauteed with olive oil, garlic and guajillo chili.
Los Chipocludos (150 g)352,00 MXN
Fresh shrimps, sauteed with peppers, served with creamy chipotle sauce and gouda cheese. Sided with flour tortillas.
Poblanos Shrimps (150 g)331,00 MXN
Shrimps sauteed with onion, poblano chili and creamy sauce.
Caribbean Lobster Casserole (200 g)735,00 MXN
Lobster tail sauteed with garlic, onion and mushroom. Covered with our exquisite white wine creamy sauce.
Roast Octopus (250 g)478,00 MXN
Whole octopus, served with cambray onion and grilled vegetables.
Holy Tacos
Tacos Baja (4 pcs)357,00 MXN
Fresh battered shrimps or fish with a touch of beer. Place on a huitlacoche tortilla, dressed with our tamarind sauce.
Tacos Gobernador (3 pcs)357,00 MXN
The classic recipe with the Puerto Santo® touch.
Rib-Eye and Marrow Tacos (200 g)420,00 MXN
Deliciously grilled... A holy experience!
Villamelon Puerto Santo® Style420,00 MXN
Exquisite octopus, young chorizo and fish skin chicharron, in a delicious huitlacoche tortilla.
Taquitos con Cachet (3 pcs)284,00 MXN
Chopped octopus and pressed pork rind. Insanely delicious!
El Mero Mero al Pastor (200 g)420,00 MXN
Exquisite grouper al pastor served in a half of pineapple sauteed over firewood. Served with onion, coriander and morita sauce.
Little Fishers
Children's Chicken Breast or Fillet to Taste (100 g)199,00 MXN
Served with rice or french fries.
Chicken Fingers or Fish Fingers (100 g)199,00 MXN
Served with rice or french fries.
Spaghetti (100 g)199,00 MXN
With cream, butter or red.
Children's Pepperoni Pizza (100 g)199,00 MXN
Pizzas (4:00 PM Onwards)
Puerto Juarez Pizza725,00 MXN
Lobster, mozzarella cheese, cherry tomato and champagne cream.
Vigia Pizza488,00 MXN
Rib-Eye, pepperoni, onion, peppers, olives and parmesan cheese.
4 Cheeses378,00 MXN
Mozzarella, blue cheese, parmesan cheese, and goat cheese, with figs.
Coronel Patas373,00 MXN
Shrimp, purple onion, olives and mozzarella cheese.
Harbor Mermaid394,00 MXN
Crispy shrimp with spicy fish sauce, caramelized onions, crispy carrot, mozzarella and cheddar cheese with a touch of blue cheese dressing.
Puerto Santo®399,00 MXN
Serrano ham, arugula, pear and blue cheese with mozzarella cheese.
Surf and Turf
Caribbean Lobster by Kilo2 100,00 MXN
To your taste or with the recipe of the house: creamy white wine and mushroom sauce.
Rib-Eye (550 g)1 281,00 MXN
Certified Angus Beef, served with house salad.
Extra Garnitures116,00 MXN
Potatoes with paprika, Steamed vegetables, French fries.
From Our Orchard
Spring Fettuccine (200 g)242,00 MXN
Season vegetables sauteed with teriyaki sauce.
Fresh Grilled Vegetables (500 g)205,00 MXN
Dressed to your own taste! Garlic cream, fine herbs or lemon butter.
Puerto Santo® Salad (450 g)310,00 MXN
Combination of figs, lettuce mix, carrot, serrano ham, pear, strawberry, cheese crust with honey-mustard dressing and caramelized peanuts.
House Salad (350 g)173,00 MXN
Fresh lettuce mix, purple onion julienned, olive oil, tomato and lemon-olive oil dressing.
The Veggie-Dillas (4 pcs)168,00 MXN
Mix of sauteed vegetables in huitlacoche tortillas, served with lettuce, tomato and coriander.
Ceviche Veggie-Curry (400 g)242,00 MXN
Mango, curry, fruit mix, celery, purple onion and cucumber.
Desserts
Prince Plantains235,00 MXN
Flamed plantain with mezcal, cajeta, condensed milk and vanilla ice cream.
Chocolate Cake235,00 MXN
Dark chocolate, a delight!
Corn Cake259,00 MXN
Homemade with sweet corn and served with homemade vanilla ice cream.
Chef's Heart236,00 MXN
Cookie and peanut crust with homemade ice cream and snickers pieces.
Homemade Vanilla Ice Cream157,00 MXN
Ate and Manchego Cheese175,00 MXN
