Bienvenidos a Bordo
Guacamole Puerto Santo205,00 MX$
De los aguacates, lo bueno! - Extra chapulines (25 g) - Extra chicharrón (30 g)
- Extra chapulines (25 g)103,00 MX$
- Extra chicharrón (30 g)97,00 MX$
Castañac de Pescado y Pulpo325,00 MX$
Servido en cama de guacamole recién hecho.
- Pescado (100 g)325,00 MX$
- Pulpo (100 g)325,00 MX$
- Mixto (150 g)350,00 MX$
Queso Santo (120 g)220,00 MX$
Combinación perfecta de queso oaxaca y queso de cabra, envuelto en hoja santa, servido en cama de maíz.
Carnitas de Atún (200 g)326,00 MX$
Pa taquear... ¡simplemente exquisito!
Flautitas de Jaiba (4 pz)236,00 MX$
Crujientes flautas rellenas de jaiba sobre una cama de salsa de chiles secos, acompañadas de lechuga, crema y queso.
Tuétano y Pulpo (100 g 3 huesos)478,00 MX$
¡La combinación perfecta! Pa chuparse los dedos.
Las Auténticas y Crujientes Pescadillas189,00 MX$
Pescadillas (4 pz).
Esquite de Mariscos (150 g)352,00 MX$
¡Tradición y sabor! Granos de elote, camarón, pulpo y pescado, servidos en hoja de plátano como el original, con mayonesa y chile.
Tártara de Atún (100 g)263,00 MX$
La favorita del capitán.
Tártara de Salmón (100 g)263,00 MX$
La receta única de Puerto Santo.
Cevicheria Santa
Ceviche Mango-Curry Puerto Santo357,00 MX$
Pescado (150 g) - Camarón (180 g) - Mixto (220 g)
- Pescado (150 g)357,00 MX$
- Camarón (180 g)404,00 MX$
- Mixto (220 g)425,00 MX$
Ceviche de Pulpo Tatemado (200 g)452,00 MX$
Pulpo tatemado en receta tradicional de Puerto Santo.
Ceviche Tradicional Puerto Santo352,00 MX$
Cubos de pescado fresco de temporada, tomate, cebolla y cilantro.
- Pescado (180 g)352,00 MX$
- Camarón (180 g)394,00 MX$
- Mixto (220 g)415,00 MX$
Ceviche Frontera (350 g)375,00 MX$
¡Auténtica receta de Frontera, Tabasco! Robalo fresco finamente picado, aceituna y mayonesa.
Mango-Curry Ceviche Puerto Santo® Style
- Fish (150 g)357,00 MX$
- Shrimp (180 g)404,00 MX$
- Mixed (220 g)445,00 MX$
Roast Octopus Ceviche452,00 MX$
Mayan octopus roasted, in traditional Puerto Santo® recipe.
Puerto Santo® Traditional Ceviche
Fish cubes marinated in lime, onion, coriander and fresh tomato.
- Fish (180 g)352,00 MX$
- Shrimp (180 g)394,00 MX$
- Mixed (220 g)415,00 MX$
Ceviche Frontera (350 g)375,00 MX$
Authentic recipe from Frontera, Tabasco! Fresh bass delicately chopped with olives, mayo, and a touch of habanero.
Coctelería Puerto Santo
El Gran Perro Largo (300 g)472,00 MX$
¡El clásico vuelve a la vida! Frutos del mar mezclados con la receta de perro largo, pescado, camarón, pulpo y ostión.
Cóctel Puerto Santo315,00 MX$
Camarón (150 g) - Pulpo (150 g) - Ostión (150 g) - Mixto (180 g)
- Camarón (150 g)315,00 MX$
- Pulpo (150 g)320,00 MX$
- Ostión (150 g)324,00 MX$
- Mixto (180 g)325,00 MX$
Pesca del Día
Pescado Entero por Kilo725,00 MX$
Robalo, mero, boquinete, huachinango
- Robalo725,00 MX$
- Mero725,00 MX$
- Boquinete725,00 MX$
- Huachinango725,00 MX$
Elige tu Elaboración Preferida30,00 MX$
Zarandeado (especialidad de la casa), natural, mojo de ajo, alijo, al pastor, mantequilla o tikin-xic.
- Extra salsa30,00 MX$
Raw Bar
Almeja Chocolata504,00 MX$
6 piezas - 12 piezas
- 6 piezas504,00 MX$
- 12 piezas961,00 MX$
Ostiones472,00 MX$
6 piezas - 12 piezas
- 6 piezas472,00 MX$
- 12 piezas872,00 MX$
Aguachile de Callo de Hacha (150 g)599,00 MX$
Elige tu salsa preferida: sinaloina, habanero o naranja
Manos de Cangrejo Colosal1.024,00 MX$
- 500 g - 1 kg
- 500 g1.024,00 MX$
- 1 kg1.837,00 MX$
Sinfonía del Mar1.208,00 MX$
250 g de camarón, 6 almejas chocolatas y 6 ostiones, servido con salsa rasurada y cóctel.
Chocolata Clam
- 6 pieces504,00 MX$
- 12 pieces961,00 MX$
Oyster in Shell
- 6 pieces472,00 MX$
- 12 pieces893,00 MX$
Scallop Aguachile (150 g)599,00 MX$
Choose your preferred sauce: sinaloa, diablo, blackbeard or ponzu.
Colossal Crab Hands
- 500 g1.024,00 MX$
- 1 kg1.837,00 MX$
Sea Symphony1.208,00 MX$
250 g shrimps, 6 chocolata clams, 6 fresh oysters, served with shaved sauce and cocktail.
Santa Tostada
Tostada de Salmón (100 g)247,00 MX$
Láminas de salmón fresco sobre cama de arugula y hojuelas de jícama frita, cebollita empanizada, tomate cherry y aderezo miel-mostaza.
Tostada de Atún Spicy (100 g)210,00 MX$
Cubos de atún en aderezo spicy, servido sobre crujiente tostada de maíz azul, arúgula, sandía, cebollín y germen de alfalfa.
Tostada de Pulpo (100 g)236,00 MX$
Pulpo salteado en adobo de chiles secos, servido sobre tostada crujiente de maíz azul, guacamole y cebollita cambray.
Tostada de Camarón (100 g)199,00 MX$
Camarón, cubos de mango, cebolla morada, cebollín y aderezo de cítricos.
Aguachiles
Aguachile Sinaloense320,00 MX$
Del norte del país a Puerto Santo. Camarón (150 g) - Atún (200 g)
- Camarón (150 g)320,00 MX$
- Atún (200 g)341,00 MX$
Aguachile Diablo320,00 MX$
Marinado con chile de árbol y limón, ¡para revivir a cualquiera! Camarón (150 g)
Aguachile Barbanegra (150 g)331,00 MX$
Camarones marinados en especias yucatecas y chiles tatemados.
Aguachile Waikiki (150 g)346,00 MX$
Camarones marinados en extracto de pimiento amarillo, maracuyá, jengibre y piña miel.
Sinaloa Aguachile
From the north of México to Puerto Santo®.
- Shrimp (150 g)320,00 MX$
- Tuna (200 g)341,00 MX$
Diablo Aguachile
Marinated with chile de arbol and lime. This brings anyone to life!
- Shrimp (150 g)320,00 MX$
- Tuna (200 g)331,00 MX$
Blackbeard Aguachile (150 g)331,00 MX$
Shrimps, marinated in citrus, spices from Yucatán and roasted chili.
Waikiki Aguachile (150 g)346,00 MX$
Shrimps, marinated in passion fruit, ginger and yellow pepper.
Continúa Navegando
Mejillones al Vino Blanco (500 g)352,00 MX$
Delicados mejillones en salsa de vino blanco y mantequilla, una fusión sublime de mar y sofisticación en cada bocado.
Filete Puerto Santo (200 g)441,00 MX$
Filete de pescado en salsa de mantequilla, vino blanco, perejil y cítricos.
Risotto Arena Santa (275 g)441,00 MX$
Mix de mariscos salteados, con arroz y un toque de aceite de trufa negra.
Fettuccine Frutti di Mare (325 g)441,00 MX$
Clásica pasta larga con combinación de mariscos en salsa roja, mantequilla o pesto. (camarón, mejillón, pulpo, almeja chirla y salmón).
Fettuccine304,00 MX$
Fettuccine al dente, bañado en salsa blanca de vino blanco. Camarón (50 g) - Pollo (150 g)
- Camarón (50 g)304,00 MX$
- Pollo (150 g)310,00 MX$
De la Proa
Camarones Puerto Santo® (150 g)378,00 MX$
Camarones salteados en cama de queso fundido, bañados en salsa de la casa, envueltos en hoja de elote tatemada.
Camarones Coco Puerto Santo® (220 g)431,00 MX$
Camarones empanizados en ralladura de coco, acompañado de nuestra mermelada de piña y chiles secos.
Pesca del Día (200 g)404,00 MX$
Lonja de pescado fresco, pídel a tu gusto: mojo de ajo, ajillo, mantequilla o zarandeado.
Filete de Atún Sellado (200 g)404,00 MX$
Lomo de atún servido con arroz, vegetales o ensalada.
Filete de Salmón al Grill (200 g)352,00 MX$
Lomo de salmón servido con arroz, vegetales o ensalada.
Arroz Tumbada Puerto Santo® (300 g)367,00 MX$
¡En honor a la cocina veracruzana! Combinación de mariscos sobre arroz, con nuestro toque Puerto Santo®.
Mar Caldo (300 g)341,00 MX$
Deliciosos mariscos en nuestra receta de caldo Puerto Santo®.
Caldo de Camarón (175 g)299,00 MX$
Néctar del mar, ¡un clásico!
Camarones al Gusto
Al ajillo, mojo de ajo, mantequilla, diabla, empanizado o para pelar.
- Camarón (250 g)431,00 MX$
- Camarón (500 g)787,00 MX$
Las Santas Cazuelas
Del Mar y No del Mar (250 g)428,00 MX$
Rib-eye y pulpo salteados con aceite de oliva, ajo y chile guajillo.
Los Chipocludos (150 g)352,00 MX$
Camarones salteados con pimientos de colores, salsa cremosa al chipotle y queso gouda servidos con tortillas de harina.
Camarones Poblanos (150 g)352,00 MX$
Camarones salteados con cebolla, chile poblano y salsa cremosa.
Cazuela de Langosta Caribeña (200 g)735,00 MX$
Trozos de cola de langosta salteados al ajo y sesos, bañado en nuestra exquisita salsita cremosa de vino blanco.
Pulpo Tatemado (250 g)478,00 MX$
Pulpo entero tatemado, servido en cama de vegetales a la parrilla.
Santísimos Tacos
Tacos Baja (4 pz)357,00 MX$
Camarones o pescado rebozados, servidos en cama de arúgula, ensalada de col y salsa de tamarindo.
Tacos Gobernador (3 pz)357,00 MX$
La clásica receta con el toque de Puerto Santo®.
Tacos de Rib-Eye con Tuétano (200 g)420,00 MX$
¡Apuesta segura!
Los Villamelón al Estilo Puerto Santo®420,00 MX$
Exquisito pulpo tonacho, chorizo de atún y chicharrón de piel de pescado, montado en deliciosa tortilla de huitlacoche.
¡Taquitos con Canché! (3 pz)284,00 MX$
Pulpo maya y chicharrón prensado, ¡una locura!
El Mero Mero al Pastor (200 g)420,00 MX$
Exquisito lomo de mero al pastor servido en 1/2 piña salteada a la leña, acompañado de cebolla morada y salsa morita.
Pequeños Pescadores
Pechuga de Pollo o Filete al Gusto Infantil (100 g)199,00 MX$
Acompañados de papas a la francesa.
Dedos de Pollo o Dedos de Pescado (100 g)199,00 MX$
Acompañados de papas a la francesa.
Spaghetti (100 g)199,00 MX$
A la crema, mantequilla o rojo.
Pizza Peperoni Infantil (100 g)199,00 MX$
Pizzas (4:00 PM en Adelante)
Pizza Puerto Juárez725,00 MX$
Con langosta, queso mozzarella, tomate cherry y crema de champagne.
Vigia Pizza488,00 MX$
Rib-Eye, peperoni, cebolla, pimientos, aceitunas y queso parmesano.
4 Quesos378,00 MX$
Mozzarella, queso azul, queso parmesano y queso de cabra, con higos.
Coronel Patas373,00 MX$
Camarón, cebolla morada, aceitunas y queso mozzarella.
Sirena del Puerto394,00 MX$
Camarón crujiente con salsa de pescado picante, cebolla caramelizada, zanahoria frita, queso mozzarella y cheddar con aderezo de queso azul.
Puerto Santo®399,00 MX$
Jamón serrano, arúgula, pera y queso azul con queso mozzarella.
Del Mar y No del Mar
Langosta por Kilo2.100,00 MX$
A tu gusto o con la receta de la casa: salsa cremosa de vino blanco y setas.
Rib-Eye (550 g)1.281,00 MX$
Certified Angus Beef, servido en ensalada de la casa.
Guarniciones Extra116,00 MX$
• Papas gajo con paprika. • Vegetales al vapor. • Papas a la francesa.
De Nuestro Huerto
Fettuccine Primavera (200 g)242,00 MX$
Vegetales de temporada salteados con salsa teriyaki.
Vegetales Frescos al Grill (500 g)242,00 MX$
¡Adereza a tu gusto! Crema de ajo, finas hierbas o mantequilla limón.
Ensalada Puerto Santo® (450 g)310,00 MX$
Mix de lechugas, higos, zanahoria, jamón serrano, pera, fresa y costra de queso con aderezo de miel mostaza y cacahuate caramelizado.
Ensalada de la Casa (350 g)173,00 MX$
Mix de lechugas, julianas de cebolla morada, cuartos de tomate y aderezo de aceite de oliva y limón.
Las Veggie-Dillas (4 pz)168,00 MX$
Mix de vegetales salteados en tortilla frita de huitlacoche, en espejo de salsa morita, acompañado de lechuga, tomate y cilantro.
Ceviche Veggie-Curry (400 g)242,00 MX$
Mango, curry, mix de frutas, apio, cebolla morada y pepino.
Postres
Plátanos Príncipe235,00 MX$
Plátano macho flameado con mezcal, cajeta, leche condensada y helado de vainilla.
Pastel de Chocolate235,00 MX$
De chocolate oscuro, ¡una delicia!
Pastel de Elote259,00 MX$
Elaborado en casa con elotes dulces y servido con helado artesanal de vainilla.
Corazón del Chef259,00 MX$
Costra de galleta y cacahuate con helado artesanal y tropezones de snickers.
Helado Artesanal de Vainilla175,00 MX$
Ate y Queso Manchego175,00 MX$
Welcome on Board
Guacamole Puerto Santo205,00 MX$
Of the avocado, the best! - Extra mini grass hoppers (25 g) - Extra pork rind (30 g)
Fish and Octopus Castacan
Served on a bed of fresh-made guacamole.
- Fish (150 g)325,00 MX$
- Octopus (100 g)325,00 MX$
- Mixed (150 g)352,00 MX$
Holy Cheese220,00 MX$
A perfect combination of oaxaca cheese and goat cheese, wrapped in hoja santa, served on a bed of morita sauce.
Tuna Carnitas320,00 MX$
Load to tacos... Simply exquisite!
Crab Fried Tacos (4 pcs)236,00 MX$
Blue corn tortilla tenderly fried tacos, stuffed with blue crab served on a bed of chili sauce, served with fresh cheese, cream and lettuce.
Marrow and Octopus (100 g, 3 marrows)478,00 MX$
The perfect combination! You will lick your fingers.
The Authentic and Crispy Pescadillas189,00 MX$
Pescadillas (4 pcs).
Seafood Esquites (150 g)352,00 MX$
Traditional and flavor! Corn kernels, shrimps, octopus, and fish. Prepared like the original esquite with mayo, chili and lime slice.
Tuna Tartare (100 g)263,00 MX$
The captain's favorite!
Salmon Tartare (100 g)263,00 MX$
Puerto Santo® unique recipe.
Puerto Santo® Cocktails
The Great Perro Largo (300 g)472,00 MX$
The classic "vuelve a la vida" Seafood mixed with our original Perro Largo recipe.
Puerto Santo® Cocktail
- Shrimp (150 g)315,00 MX$
- Octopus (150 g)320,00 MX$
- Oyster (150 g)284,00 MX$
- Mixed (180 g)325,00 MX$
Catch of the Day
Whole Fish by Kilo
- Sea bass725,00 MX$
- Snapper725,00 MX$
- Grouper725,00 MX$
- Hogfish725,00 MX$
- Red snapper725,00 MX$
Choose Your Preferred Cooking Style
Zarandeado (house specialty), grilled, wood oven, fried, garlic, butter, pastor or diablo.
Holy Tostada
Salmon Tostada (100 g)247,00 MX$
Salmon layers tostada on a bed of arugula and fried jicama flakes. Topped with caramelized onion, cherry tomato, and honey-mustard dressing.
Spicy Tuna Tostada (100 g)210,00 MX$
Tuna cubes in spicy sauce, served on a crunchy blue corn tostada, arugula, watermelon, chives and alfalfa germ.
Octopus Tostada (100 g)236,00 MX$
Sauteed octopus marinated in dry chilis, served on a crunchy blue corn tostada. With guacamole and cambray onion.
Shrimp Tostada (100 g)199,00 MX$
Shrimp and mango cubes, with purple onion chives and citrus dressing.
Keep Sailing
Mussels in White Wine (500 g)352,00 MX$
Delicate mussels in white wine and butter sauce, a sublime fusion of sea.
Puerto Santo Fillet (200 g)394,00 MX$
Fish fillet in butter sauce, white wine, parsley and citrus.
Holy Sand Risotto (275 g)441,00 MX$
Sauteed seafood mix with rice and touch of black truffle oil.
Fettuccine Frutti di Mare (325 g)415,00 MX$
The classic long pasta with a combination of seafood, topped with red sauce, butter or pesto (shrimp, mussel, octopus, clam and salmon).
Fettuccine
Fettuccine al dente, topped with white wine sauce.
- Shrimp (150 g)410,00 MX$
- Chicken (150 g)310,00 MX$
From the Bow
Puerto Santo® Shrimps (150 g)378,00 MX$
Sauteed shrimps on a bed of melted cheese, dressed with our house sauce, and wrapped in seared corn leaf.
Puerto Santo® Coconut Shrimps (220 g)431,00 MX$
Shrimp breaded in grated coconut, with our pineapple jam and dried chilies.
Daily Fish (200 g)404,00 MX$
Fresh fish rasher, to your taste: garlic, butter or zarandeado (house specialty).
Seared Tuna Fillet (200 g)404,00 MX$
Tuna loin served with rice, vegetables or fresh salad.
Grilled Salmon Fillet (200 g)352,00 MX$
Salmon loin served with rice, vegetables or fresh salad.
Puerto Santo® Tumbada Rice (300 g)367,00 MX$
Fresh seafood combination (shrimp, octopus, fish and clam). Accompanied with rice, with Puerto Santo® touch.
Sea Broth (300 g)341,00 MX$
Fresh seafood soup (octopus, shrimps, fish and clam).
Shrimp Broth (200 g)299,00 MX$
Nectar of the sea... a classic!
Shrimp to Your Taste
Garlic-parsley, spicy garlic, butter, diabla breaded or to peel.
- 250g431,00 MX$
- 500g787,00 MX$
Holy Casseroles
From the Sea and Not the Sea (250 g)428,00 MX$
Rib-eye and octopus, sauteed with olive oil, garlic and guajillo chili.
Los Chipocludos (150 g)352,00 MX$
Fresh shrimps, sauteed with peppers, served with creamy chipotle sauce and gouda cheese. Sided with flour tortillas.
Poblanos Shrimps (150 g)331,00 MX$
Shrimps sauteed with onion, poblano chili and creamy sauce.
Caribbean Lobster Casserole (200 g)735,00 MX$
Lobster tail sauteed with garlic, onion and mushroom. Covered with our exquisite white wine creamy sauce.
Roast Octopus (250 g)478,00 MX$
Whole octopus, served with cambray onion and grilled vegetables.
Holy Tacos
Tacos Baja (4 pcs)357,00 MX$
Fresh battered shrimps or fish with a touch of beer. Place on a huitlacoche tortilla, dressed with our tamarind sauce.
Tacos Gobernador (3 pcs)357,00 MX$
The classic recipe with the Puerto Santo® touch.
Rib-Eye and Marrow Tacos (200 g)420,00 MX$
Deliciously grilled... A holy experience!
Villamelon Puerto Santo® Style420,00 MX$
Exquisite octopus, young chorizo and fish skin chicharron, in a delicious huitlacoche tortilla.
Taquitos con Cachet (3 pcs)284,00 MX$
Chopped octopus and pressed pork rind. Insanely delicious!
El Mero Mero al Pastor (200 g)420,00 MX$
Exquisite grouper al pastor served in a half of pineapple sauteed over firewood. Served with onion, coriander and morita sauce.
Little Fishers
Children's Chicken Breast or Fillet to Taste (100 g)199,00 MX$
Served with rice or french fries.
Chicken Fingers or Fish Fingers (100 g)199,00 MX$
Served with rice or french fries.
Spaghetti (100 g)199,00 MX$
With cream, butter or red.
Children's Pepperoni Pizza (100 g)199,00 MX$
Pizzas (4:00 PM Onwards)
Puerto Juarez Pizza725,00 MX$
Lobster, mozzarella cheese, cherry tomato and champagne cream.
Vigia Pizza488,00 MX$
Rib-Eye, pepperoni, onion, peppers, olives and parmesan cheese.
4 Cheeses378,00 MX$
Mozzarella, blue cheese, parmesan cheese, and goat cheese, with figs.
Coronel Patas373,00 MX$
Shrimp, purple onion, olives and mozzarella cheese.
Harbor Mermaid394,00 MX$
Crispy shrimp with spicy fish sauce, caramelized onions, crispy carrot, mozzarella and cheddar cheese with a touch of blue cheese dressing.
Puerto Santo®399,00 MX$
Serrano ham, arugula, pear and blue cheese with mozzarella cheese.
Surf and Turf
Caribbean Lobster by Kilo2.100,00 MX$
To your taste or with the recipe of the house: creamy white wine and mushroom sauce.
Rib-Eye (550 g)1.281,00 MX$
Certified Angus Beef, served with house salad.
Extra Garnitures116,00 MX$
Potatoes with paprika, Steamed vegetables, French fries.
From Our Orchard
Spring Fettuccine (200 g)242,00 MX$
Season vegetables sauteed with teriyaki sauce.
Fresh Grilled Vegetables (500 g)205,00 MX$
Dressed to your own taste! Garlic cream, fine herbs or lemon butter.
Puerto Santo® Salad (450 g)310,00 MX$
Combination of figs, lettuce mix, carrot, serrano ham, pear, strawberry, cheese crust with honey-mustard dressing and caramelized peanuts.
House Salad (350 g)173,00 MX$
Fresh lettuce mix, purple onion julienned, olive oil, tomato and lemon-olive oil dressing.
The Veggie-Dillas (4 pcs)168,00 MX$
Mix of sauteed vegetables in huitlacoche tortillas, served with lettuce, tomato and coriander.
Ceviche Veggie-Curry (400 g)242,00 MX$
Mango, curry, fruit mix, celery, purple onion and cucumber.
Desserts
Prince Plantains235,00 MX$
Flamed plantain with mezcal, cajeta, condensed milk and vanilla ice cream.
Chocolate Cake235,00 MX$
Dark chocolate, a delight!
Corn Cake259,00 MX$
Homemade with sweet corn and served with homemade vanilla ice cream.
Chef's Heart236,00 MX$
Cookie and peanut crust with homemade ice cream and snickers pieces.
Homemade Vanilla Ice Cream157,00 MX$
Ate and Manchego Cheese175,00 MX$
