PROLE Cocina & Barra

Name: PROLE Cocina & Barra
Address: 619 Calle Cerra, San Juan, PR, United States, 00907-3620
Telephone: (787) 245-7593
Price range: De $31 a $50
Rating: 4.8

4.8 (615)

De $31 a $50

Internacional

619 Calle Cerra, San Juan, 00907-3620 PR

Haz una reservación

2 personas

1 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 1 vez hoy

Acerca de este restaurante

Innovador
Joya de la zona
Ideal para grupos

Contemporary restaurant and bar in Santurce’s Calle Cerra by Chef José Esteban Rivero.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Internacional, Bar de cócteles
Horarios
Vie, Sáb 18:00–23:30 Dom 17:00–22:00 Cena Mié, Jue 18:00–23:00
Número de teléfono
(787) 245-7593
Página web
http://www.prolepr.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
José Esteban Rivero
Instalaciones para eventos privados
Book our entire restaurant for you and your PROLE and enjoy a private Chef's Tasting 5-course menu with wine pairing option. Check out our website for more details or email us at prole@prolepr.com

Ubicación
619 Calle Cerra, San Juan, 00907-3620 PR
Zona
Condado
Intersección en calle
Between Ponce de León Avenue and Fernández Juncos Avenue
Parking details
Cost: $6.00, managed by Premium Parking
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vinos

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Lo que dicen 615 personas

Reseñas de PROLE Cocina & Barra de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.9Servicio
4.6Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Puerto Rico
Internacional

615 reseñas

J
Jose
Caribe22 reseñas
5.0
Comieron en 19 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Everything was amazing. For apps, we had the ceviche, which was very fresh, and the charred broccolini. For mains, we had the veal chop, topped with drizzled hot honey, a side of truffle fries, and the blackened salmon over a bed of corn and goat cheese risotto. Delicious! Our server Valeria was excellent!
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B
Bamily VIP
Tampa/Oeste de Florida Central9 reseñas
3.0
Comieron en 15 de junio de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
It was.... Okay. Had the strawberry limoncello vodka mule cocktail and it was good. Appetizer course: brussel sprouts were good, a little too much seasoning, the coconut shrimp ceviche was excellent, as was the fried burrata. Main course: the pigeon peas risotto was so salty it was inedible. The Bolognese was also salty, a little less. Steak was ok. Ribs were good. Not one dish was pleasantly memorable. Dessert: the ricotta doughnuts with ricotta ice cream was the best bite of the night. And the homemade salty caramel honey ice cream, something like that, was also excellent. At the end of the night the food was too expensive for what was served. It did not feel like fine dining, although the prices are up there (@$125 pp plus gratuity). The salon is nice, but not elevated. The servers are nice, but lack finesse. The entire experience is too casual for the public it sells to. And the bathrooms smelled like sewage (bad experience). I feel the menu is super attractive but the execution was lacking. And the ambience did not rhyme with the menu nor it's prices. All in all, it has potential but attention to consistency from the kitchen and a rebranding for the public it wants to attract are my suggestions.
PROLE Cocina & BarraSe respondió el 18 de junio de 2025
Hi Bamily, I have to say it was very difficult to digest this review. The overall agreement with your food order was that everything was great. A 20% tip usually means that you enjoyed your experience. We can take accountability for a dish being salty and will always make it right if something is not to a customer’s liking, if given the opportunity. Your bill was $100 per person. You ordered 4 apps, 4 mains, a side dish, 3 desserts and coffee, as well as cocktails. I can assure you we work tirelessly every day to provide the overall consistency that has defined us since we opened 6 years ago. We’re not trying to be anything more than a casual restaurant in Santurce’s Calle Cerra serving a contemporary menu while working with fresh, high-quality ingredients. Thanks for visiting.
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N
Nicholas VIP
Región de Washington, D.C.9 reseñas
5.0
Comieron en 15 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent food. Started off with the ceviche and fried burrata. Best ceviche we have ever had- fresh, flavorable and the perfect start to dinner. Lobster and Shrimp Moqueca was a perfect main dish.
¿Te fue útil?
M
Marilu VIP
Caribe13 reseñas
5.0
Comieron en 6 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Same consistency in the last 6 years. Great food, eclectic menu and services. Congratulations on it’s anniversary
¿Te fue útil?
C
Conchita
Caribe10 reseñas
5.0
Comieron en 5 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente! La comida exquisita, muy buen servicio y los tragos interesantes y buenos. Excelente presentación. Recomendado 100%.
¿Te fue útil?
J
John
Región de Washington, D.C.1 reseña
5.0
Comieron en 24 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Food and service were amazing. A little expensive and very noisy but would go again for sure
¿Te fue útil?
R
Raul VIP
Caribe18 reseñas
5.0
Comieron en 17 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Outstanding! We were a party of seven so we tried a good portion of their menu. Friendly staff who gave us excellent suggestions. Creative cocktails and on-point wine list. For share appetizers were fantastic. All main courses ordered were perfect - comfort food at its best.
¿Te fue útil?
J
Jorge
Región de la Bahía de San Francisco42 reseñas
5.0
Comieron en 1 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nice meal. Comfy and cozy place Highly recommended
¿Te fue útil?
A
Anibal VIP
Nueva York19 reseñas
5.0
Comieron en 26 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Another unforgettable dinner at Prole. Service is always impeccable and the owner Sara, makes you feel so welcome.
¿Te fue útil?
C
Christopher VIP
Nueva York4 reseñas
5.0
Comieron en 18 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Food was fantastic. Don't know much about Puerto Rico, and found this by searching highly rated restaurants and was not disappointed!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

PROLE Cocina & Barra ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (787) 245-7593.

PROLE Cocina & Barra tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 615 comensales de OpenTable.

PROLE Cocina & Barra ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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1 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 1 vez hoy

Mapa de Google para PROLE Cocina & Barra

619 Calle Cerra, San Juan, 00907-3620 PR

Información adicional

Intersección en calle
Between Ponce de León Avenue and Fernández Juncos Avenue
Zona
Condado
Horarios
Vie, Sáb 18:00–23:30 Dom 17:00–22:00 Cena Mié, Jue 18:00–23:00
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Internacional, Bar de cócteles
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Cost: $6.00, managed by Premium Parking
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
José Esteban Rivero
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vinos

Página web
http://www.prolepr.com/
Número de teléfono
(787) 245-7593
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