Playabar Restaurant

Pancakes^

Frutos Rojos, Mousseline de Queso Ricotta con Maple de Naranja

• MXMX$520.00
• USDMX$25.00

Smoothie Bowl***

Frutos Rojos de Temporada, Leche de Almendras y Plátano

• MXMX$380.00
• USDMX$18.00

Plato de Frutas de Temporada y Granola***

Selección de Yogurt: Griego, Natural, Vegano o Queso Cottage

• MXMX$380.00
• USDMX$18.00

Waffles

Plátano, Frosting de Queso y Salsa de Caramelo

• MXMX$480.00
• USDMX$23.00

Pan Francés de Canela***

Frutos Rojos Tibios y Helado de Mantequilla de Cacahuate

• MXMX$480.00
• USDMX$23.00

Sandwich de Omelette con Espárragos y Tocino 70 gr.**

Ensalada Orgánica, Aioli de Limón Amarillo y Papas

• MXMX$480.00
• USDMX$23.00

Avocado Toast***

Tomate, Arúgula, Aderezo Balsámico

• MXMX$480.00
• USDMX$23.00

Tacos de Huevo Revuelto con Chorizo 90 gr.**

Aguacate Machacado y Salsa de Tomate Rostizado

• MXMX$550.00
• USDMX$26.00

Huarache de Wagyu 120gr.

Salsa de Tomate Rostizado con Chile de Árbol y Queso Añejo

• MXMX$610.00
• USDMX$29.00

English Muffin de Elote 80 gr.

Timbal de Salchicha con Hinojo, Huevo Pochado y Holandesa de Chipotle

• MXMX$480.00
• USDMX$23.00

Chilaquiles Clásicos Rojos o Verdes con Huevo Frito

• MXMX$440.00
• USDMX$21.00

Avocado & Eggs^

Huevos Pochados, Panela Asado, Hierbas Frescas, Chimichurri y Pan Crujiente

• MXMX$520.00
• USDMX$25.00

Huevos Rancheros

Frijoles Negros, Huevos Fritos, Salsa de Tomate Rostizado y Cremoso de Aguacate

• MXMX$480.00
• USDMX$23.00

Burrito Norteño de Machaca 90 gr.

Puré de Frijol de Olla, Queso Asadero Local, Huevos Revueltos

• MXMX$500.00
• USDMX$24.00

Omelette de Claras con Trufa^

Kale, Pimientos Rostizados,Queso de Cabra y Trufa

• MXMX$500.00
• USDMX$24.00

Prepara tu Omelette

Elija 2 Vegetales, 1 Queso, 1 Proteína. Vegetales: Pimientos, Kale Salteada, Espinaca, Ensalada de Nopal Cebolla, Calabaza Italiana, Tomate, Champiñon. Quesos: Oaxaca, Mozzarella, Queso Crema, Asadero, Requeson, Queso de Cabra. Proteína: Tocino 60 gr. / Timbal de Salchicha con Hinojo 80 gr. / Salchicha de Pollo 90 gr. / Salmón Ahumado 90 gr. / Chorizo 60 gr.

• MXMX$520.00
• USDMX$25.00