Pipino´s House Am See

DIE VORSPEISE

• GRATINIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE€16.50

  MARINIERTE FEIGEN, SALSA VON APFEL UND MANGO

DER FISCH

• SEEZUNGE IM GANZEN GEGRILLT€31.00

  MIT EINER BEILAGE NACH WAHL

DAS STEAK

• 300 GR. WAGYU GRAIN BEEF BEIRIED AUSTRALIEN AUS DEM 800 GRAD BEEFER€39.00

  MIT EINER BEILAGE NACH WAHL

VORSPEISEN

• GEGRILLTE CALAMARI, OCTOPUS€13.90

  IN KNOBLAUCH - OLIVENÖL (GERNE AUCH SCHARF)

• GEGRILLTE BLACK TIGER GARNELEN€15.90

  IN KNOBLAUCH - OLIVENÖL (GERNE AUCH SCHARF)

• AVOCADO MANGO SALAT MIT GEGRILLTEN GARNELEN€17.90

  MOOSBEER - PASTIS SAUCE

• CEVICHE VON LACHS & TATAR VON THUNFISCH€21.90

  MIT AVOCADO, ZITRONE, MANGO, CHILI UND GRANATAPFEL

• BEEFTATAR VOM CHAROLAIS FILET€18.90

  BUTTER, KNOBLAUCH, WACHTELEI, GROSTINIS UND BAUERNBROT

• CARPACCIO VOM RINDER FILET€15.90

  BABY LEAF SALAT, PARMESAN UND PIENIENKERNEN

• GRATINIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE€16.90

  MARINIERTE FEIGEN, SALSA VON APFEL UND MANGO

• MIESMUSCHELN IN TOMATEN / WEISSWEIN - KNOBLAUCH SUD€13.50

  KRÄUTER GROSTINI

PIPINO'S SELBSTGEMACHTE RAVIOLI

• RAVIOLI "DI MARCO"

  MIT GARNELEN, STEINPILZEN, KNOBLAUCH GEFÜLLT, AN TOMATEN – KNOBLAUCH BUTTERSAUCE

  • KLEIN€13.50
  • GROSS€27.00

• RAVIOLI DI SPINACI E RICOTTA

  MIT SPINAT, RICOTTA, FETA GEFÜLLT, AN NUSSBUTTER MIT PINIENKERNEN UND SALBEI

  • KLEIN€10.50
  • GROSS€21.00

SALATE

• INSALATA MISTA

  DATTELTOMATEN, GURKE, PAPRIKA, GERÖSTETEN KERNEN, MARINIERT MIT WEISSEM BALSAMICOESSIG UND OLIVENÖL

  • KLEIN€5.50
  • GROSS€9.50

• BABYSPINAT SALAT

  DATTELTOMATEN, KÜRBISKERNEN, PARMESAN MIT KÜRBISKERNÖL UND WEISSEM BALSAMICO

  • KLEIN€5.50
  • GROSS€9.50

• CESAR SALAT

  PARMESAN, CROUTONS, SPECKFLOCKEN UND MIT DEM KLASSISCHEN SARDELLEN - PARMESAN DRESSING

  • KLEIN€6.50
  • GROSS€10.50

ALLE SALATE AUCH WAHLWEISE MIT

• GEBRATENEN HÜHNERSTREIFEN€3.90

• GEBRATENEN RINDERSTREIFEN€6.50

• 3 BLACK TIGER GARNELEN€7.50

SUPPEN

• HÜHNERSUPPE€5.50

  MIT HÜHNERFLEISCH, FEINEM GEMÜSE UND SPAGHETTINI

• WALDPILZCREMESUPPE€6.50

  MIT GERÖSTETEN PILZEN

• TOMATENSUPPE€5.50

  MIT FRISCHKÄSE

STEAKS

BEILAGEN NACH WAHL: GRILLGEMÜSE, REIS, SPECKBOHNEN, KNOBLAUCHSPINAT, RAHMSPINAT, SALZ-, ROSMARIN-, BRATKARTOFFELN, INSALATA MISTA, BABYSPINAT SALAT, POMMES FRITES, RAHMWIRSING

TENDERLOIN | FILET

1 BEILAGE ZUR WAHL INKLUSIVE

• CHAROLAIS, FRANKREICH

  • 200 GRAMM€28.50
  • 300 GRAMM€39.50
  • 400 GRAMM€50.50
  • 500 GRAMM€61.50

• X.O. DRY AGED, ÖSTERREICH

  • 200 GRAMM€33.50
  • 300 GRAMM€46.50
  • 400 GRAMM€59.50
  • 500 GRAMM€72.50

• GRAIN FED BEEF, AUSTRALIEN

  • 200 GRAMM€31.50
  • 300 GRAMM€44.50
  • 400 GRAMM€57.50
  • 500 GRAMM€70.50

STRIPLOIN | BEIRIED

1 BEILAGE ZUR WAHL INKLUSIVE

• X.O. DRY AGED, ÖSTERREICH

  • 200 GRAMM€23.50
  • 300 GRAMM€33.50
  • 400 GRAMM€43.50
  • 500 GRAMM€53.50

• GRAIN FED BEEF, AUSTRALIEN

  • 200 GRAMM€21.50
  • 300 GRAMM€31.50
  • 400 GRAMM€41.50
  • 500 GRAMM€51.50

• WAGYU BEEF, AUSTRALIEN

  • 200 GRAMM€38.50
  • 300 GRAMM€55.50
  • 400 GRAMM€72.50
  • 500 GRAMM€89.50

STEAKS AUS DEM 800 GRAD BEEFER

MAILLARD - REAKTION BRAÜNT DAS BEEF & SORGT FÜR RÖSTAROMEN

RIB EYE ROLL | ROSTBRATEN

1 BEILAGE ZUR WAHL INKLUSIVE

• X.O. DRY AGED, ÖSTERREICH

  • 200 GRAMM€23.50
  • 300 GRAMM€33.50
  • 400 GRAMM€43.50
  • 500 GRAMM€53.50

• GRAIN FED BEEF, AUSTRALIEN

  • 200 GRAMM€25.50
  • 300 GRAMM€36.50
  • 400 GRAMM€47.50
  • 500 GRAMM€58.50

STEAKS - SAUCEN UND BUTTER

• BBQ - SAUCE€4.50

• PFEFFERRAHMSAUCE€5.50

• KRÄUTERBUTTER€3.50

• STEINPILZ - CHIMICHURRI€5.50

FISCH

BEILAGEN NACH WAHL: GRILLGEMÜSE, REIS, SPECKBOHNEN, KNOBLAUCHSPINAT, RAHMSPINAT, SALZ-, ROSMARIN-, BRATKARTOFFELN, INSALATA MISTA, BABYSPINAT SALAT, POMMES FRITES, RAHMWIRSING. FISCH IN DER SALZKRUSTE: 1 PERSON FISCH € 15,00; 2 PERSON FISCH € 20,00

FISCH FÜR 1 PERSON

1 BEILAGE NACH WAHL IM PREIS INKL

• DORADE€21.50

• WOLFSBARSCH€22.50

• FORELLE€19.50

• BACHSAIBLING€19.50

• STEINBUTT€31.00

• SEEZUNGE€31.00

FISCH FÜR 2 PERSON

2 BEILAGE NACH WAHL IM PREIS INKL

• DORADE€43.00

• WOLFSBARSCH€45.00

• FORELLE€39.00

• BACHSAIBLING€39.00

• STEINBUTT€62.00

• SEEZUNGE€62.00

FISCH & MEERESFRÜCHTE ALS FILET

1 BEILAGE ZUR WAHL INKLUSIVE

• TATAKI VOM YELLOW FIN THUNFISCH€29.50

  IM SESAMMANTEL, WASABI UND SOJASAUCE

• GEGRILLTES KRÄUTER FISCH FILET€21.50

  MIT BASILIKUM - KRÄUTER CHIMICHURRI

• GEGRILLTES LACHS FILET€19.50

  ZITRONEN - LEMONGRAS - GEWÜRZÖL

• DUETT VON JACOBSMUSCHELN & BLACK TIGER GARNELEN€27.50

  IN ZITRONENBUTTER, ROSMARIN UND KNOBLAUCH

FISCH - SAUCEN UND BUTTER

• TOMATEN - OLIVEN - KAPERNSAUCE€5.50

• KNOBLAUCH - TOMATEN - KRÄUTERBUTTER€4.50

• ZERLASSENE BRAUNE BUTTER€4.50

PIPINO'S KLASSIK HILIGHTS

• FRANZÖSICHE FISCHSUPPE€29.50

  GROSTINI, FISCHFILET, JAKOBSMUSCHEL, VERSCHIEDENE MUSCHELN, BLACK TIGER GARNELE, CALAMARI UND OKTOPUS

• GEFÜLLTE HÜHNERBRUST IM PROSCIUTTOMANTEL€17.50

  AN MEDITERRANEN GEMÜSE UND TOMATISIERTEN SPAGHETTI

PASTA

SPAGHETTI, TAGLIATELLE ODER PENNE MIT: (ALS VORSPEISE -€ 1.50 )

• ARRABIATTA€8.90

  chili, tomatensauce, basilikum

• BOLOGNAISE€9.90

  rind-/schweinefleisch, tomatensauce

• TOSKANA€11.90

  chorizo, oliven, kapern, knoblauch, weisswein, tomatensauce

• GAMBERI€14.90

  garnelen, zucchini, knoblauch

• AGLIO OLIO€8.90

  olivenöl, knoblauch, tomaten, chili

• Pipino's€13.90

  lachs, knoblauch, weisswein, tomatenrahmsauce

• TRÜFFEL STEINPILZ€17.90

  trüffelöl, weisswein, rote zwiebeln, parmesan

RISOTTO

• STEINPILZRISOTTO€12.50

  MIT PARMESAN UND TRÜFFELÖL

• SAFRANRISOTTO€11.50

  MIT PARMESAN UND PETERSIELIE

• KLASSISCHES RISOTTO€7.50

  MIT PARMESAN

PIPINO'S KINDERKARTE

• PINOCCHIO€6.50

  SPAGHETTI BOLOGNAISE

• ELSA DIE EISKÖNIGIN€7.50

  SALZKARTOFFELN MIT NATUR HÜHNERSCHNITZEL

• SPONGE BOB€5.50

  PENNE MIT BUTTER / TOMATENSAUCE

• NEMO€7.50

  BRATKARTOFFELN MIT LACHSFINGERN

Dessert

• SELBSTGEMACHTES SCHOKOTÖRTCHEN€10.90

  MIT VANILLEEIS, FRÜCHTEN UND PISTAZIEN

• PANNA COTTA€8.90

  AUF HIMBEERSAUCE, WALDBEEREN UND MINZE

• PIPINO'S TIRAMISU€10.90

  MIT FRÜCHTEN UND MINZE

• PASTEIS DE NATA€13.90

  MIT EINGELEGTEN RUMTOPF PFLAUMEN UND GELATO FRUTI DI BOSCO

• KÄSEVARIATION€12.50

  MIT FEIGENSENF NÜSSEN UND FRÜCHTEN

SORBET'S / SCORPINO'S

• SORBET MIT PROSECCO MIONETTO€7.50

  WAHLWEISE: ZITRONE, MANGO, MARILLE, ANANAS

• SCORPINO LIMONE€9.50

  ZITRONENSORBET, PROSECCO UND WODKA

• SCORPINO MANGO€9.50

  MANGOSORBET, PROSECCO UND WODKA

• SCORPINO ERDBEER€9.50

  ERDBEERSORBET, PROSECCO UND WODKA