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Philipp Soldan, Frankenberg, HE

Philipp Soldan

4.9
4.9
14 Reviews
€31 to €50
Regional German

Leichtigkeit, Offenheit und Transparenz: Dies steht zum einen für die Räume unseres Gourmetrestaurants. Zum anderen aber auch für die naturverbundene Gourmetküche unseres Küchenchefs Erik Arnecke.

Bitte beachten Sie, dass wir vorübergehend unser 4-Gang-Gourmetmenü in den Räumen des Bistro Philippo servieren. Wir starten gemeinsam um 18:30 Uhr. Vielen Dank für ihr Verständnis!

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7:00 PM


Booked 1 time today
Experiences are available.

Additional information

  • Dining style

    Casual Dining

  • Cuisines

    Regional German

  • Hours of operation

    Thu–Sat 6:30 pm–10:00 pm
    Sun 12:00 pm–2:30 pm

  • Phone number

    06451 7500

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

Experiences

  • Sommerliches Blütenmenü im Philipp Soldan

    €139.00 per person

    Jun 5, 2022 only
    Erleben Sie ein Sommer-Sonnenmenü von Erik Arnecke und seinem Team mit betörenden Düften und exotischen Aromen. Alle Gäste beginnen gemeinsam mit dem Apéritif, anschließend 5-Gänge-Sommermenü inklusive Dessert. Beginn: 18:30 Uhr 139 € pro Person
  • Spätsommerliche Küche aus Fernost

    €229.00 per person

    Sep 4, 2022 only
    Spätsommerliche Küche aus Fernost Beginn: 11:00 Uhr Pro Person: 229,00€ Ohne Kochkurs: 149,00€
  • Feiner Natürlicher Genuss zum Erntedankfest

    €209.00 per person

    Oct 23, 2022 only
    Beginn: 11.00 Uhr 209,00 € pro Person 149,00 € pro Person ohne Kochkurs

Menu

Menü "Nördlich"

Menüpreis 5 Gänge 95 € (ohne Käse), Menüpreis 6 Gänge 111 €

    Gänge #1

    • Mit japanischer Quitte marinierter roter Tiefsee-Carabinero

      Sauerrahm | rosa Ingwer | Kerbelsorbet

      Gänge #2

      • Nordsee Steinbutt

        Winterspargel | Feldsalat | Kaviar-Beurre-Blanc - Zur Ergänzung mit 10 Gramm "Tradition" Kaviar der Firma Caviar House & Prunier 19 €

        Gänge #3

        • Konfierter Bauch vom Kraichgauer Klosterschwein

          Tomaten-Pfeffer-Confit | Belper Knolle | gerösteter Kohlsud

          Gänge #4

          • Tranche vom Black Angus Beef

            Getrüffelter Blattspinat | Haselnüsse | Topinambur

            Gänge #5

            • Käseauswahl mit hausgemachten Chutneys

              Früchtebrot

              Gänge #6

              • Délice vom Topfen aus Bad Schwalbach

                Quitte | Elster Apfel | Rübenkrauteis

                Menü "Urtypisch"

                Menüpreis 4 Gänge 85 €

                  Gänge #1

                  • Ceviche vom Island Saibling und Zwergquitte

                    Bachkresse | Buttermilchemulsion | junge Radieschen

                    Gänge #2

                    • Sautierte Jakobsmuschel

                      Butternut Kürbis | Zimtkartoffeln | Zimtblatt | Jakobsmuschel-Velouté

                      Gänge #3

                      • Im Strudelblatt gegarte Brust vom Schwarzfederhuhn

                        Shiitake Pilze | junger Mangold | Madeirasauce

                        Gänge #4

                        • Variation von Sorbets

                          Marinierte Beeren | Sabayone

                          Willkommen-Zurück-Empfehlungsmenü

                          • Willkommen-Zurück-Empfehlungsmenü€69.00

                            Unser Angebot nach unserer Winterpause! 4 Gang Menü nach Wahl des Küchenchefs Buchbar mittwochs, donnerstags und freitags bis zum 03. April

                            Unsere Weinempfehlung

                            • 2018 "Siefersheim" Weißburgunder | trocken

                              Weingut Wagner Stempel | Rheinhessen

                              • 0,1 l€7.50
                              • 0,75 l€49.00
                            • 2015 "Les Echelas" Clos Bellane

                              Côtes du Rhône | Frankreich

                              • 0,1 l€9.50
                              • 0,75 l€65.00

                            Last updated: February 2, 2022

                            What 14 people are saying

                            Overall ratings and reviews

                            Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

                            4.9
                            4.9 based on recent ratings
                            • 4.8Food
                            • 4.8Service
                            • 4.6Ambience
                            • 4.7Value

                            NoiseModerate

                            Sort by

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                            1. PM

                              PetraM

                              Frankfurt Area

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                              5.0

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                              Dined on May 1, 2022

                              overall5food5service5ambience5

                              Es war ein sehr schöner Mittag mit vorzüglichen Essen, perfektem Service und wie immer schönem Ambiente. Sehr gerne kommen wir wieder.

                            2. OT

                              OpenTable Diner

                              1 review

                              5.0

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                              Dined on March 31, 2022

                              overall5food5service5ambience5

                              Bei Ankunft stand ein kleines Geschenk auf dem Tisch

                            3. BP

                              BerndP

                              Northern Hesse

                              1 review

                              4.0

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                              Dined on January 2, 2022

                              overall4food4service3ambience4

                              Ein schöner Sonntag mit sehr gutem Essen. Beim Service war noch Luft nach oben. Die Teller des ersten Gangs wurden entrissen, bevor der letzte Bissen unten war-was ich vor Ort moniert habe. Ebenso beim Nachbartisch. Das war wohl dem Übereifer geschuldet. Die junge Dame entschuldigte sich und hat sich dann aber etwas zurück gehalten. Wir wollten ja alle genießen. Insgesamt empfehlenswert. Wir kommen gern wieder.

                            4. AH

                              AnetteH

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                              5.0

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                              Dined on December 12, 2021

                              overall5food5service5ambience5

                              Hat uns wieder sehr gut gefallen. Ist schon was besonderes.

                            5. P

                              Patrick

                              Berlin

                              1 review

                              5.0

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                              Dined on December 5, 2021

                              overall5food5service5ambience4

                              Sehr leckeres und abwechslungsreiches Menü. Sehr aufmerksamer Service.

                            6. I

                              Irina

                              Northern Hesse

                              1 review

                              5.0

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                              Dined on November 21, 2021

                              overall5food5service5ambience5

                              Dieses Mal haben wir uns für ein "Sonntagsvergnügen: Mittagsessen im Philipp Soldan" entschieden. Es war wie auch beim Abendessen sehr - sehr lecker. Wir kommen gerne wieder!

                            7. D

                              Diana

                              1 review

                              5.0

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                              Dined on October 3, 2021

                              overall5food5service5ambience5

                              Wir hatten einen sehr schönen Aufenthalt im Peter Soldan. Das Essen war ausgezeichnet, das Menü war toll zusammengestellt. Der Service war sehr nett und unaufdringlich und hat das insgesamt tolle Ambiente unterstrichen. Insgesamt ein super Preis-Leistungs-Verhältnis.

                            8. BP

                              BerndP

                              Niederrhein / Sauerland / OWL / Münsterland

                              1 review

                              4.0

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                              Dined on August 29, 2021

                              overall4food3service4ambience4

                              Wir hatten das Menü mit Weinbegleitung. Die ausgeschenkten Wein kamen alle aus fast leeren Flaschen und so schmeckten sie auch! Alles no name Winzer! Die weingüter un der Jahrgang wurden erst gar nicht genannt. 78 € für 6 mal weniger als 0,1 L Ausschankwein ziemlich happig!

                            9. SL

                              StefanieL

                              1 review

                              5.0

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                              Dined on July 18, 2021

                              overall5food5service5ambience5

                              Eine ganz hervorragende Adresse👌, die ich jederzeit weiterempfehlen würde

                              Philipp SoldanResponded on August 24, 2021

                              Liebe Stefanie, wir bedanken uns recht herzlich für Ihre Weiterempfehlung! Viele Grüße aus Frankenberg, Daniela Ernst-Frank

                            10. g

                              gourmeggle

                              Northern Hesse

                              1 review

                              5.0

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                              Dined on July 11, 2021

                              overall5food5service5ambience5

                              Endlich wieder offen. Es war ein echter Genuss....

                              Philipp SoldanResponded on August 24, 2021

                              Lieber Gast, wir freuen uns über Ihre wunderbaren Worte und hoffen, dass Sie uns bald wieder Besuchen! Herzliche Grüße, Daniela Ernst-Frank

                            11. JH

                              JanH

                              1 review

                              5.0

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                              Dined on October 18, 2020

                              overall5food5service5ambience5

                              Exscellent, hervorragendes Essen, toller Service und eine sehr gute Empfehlung als Weinbegleitung, wir kommen auf jeden Fall wieder.

                              Philipp SoldanResponded on October 21, 2020

                              Lieber Jan, vielen herzlichen Dank für Ihre lobenden Worte! Wir freuen uns schon heute auf Ihren nächsten Besuch in Frankenberg. Viele Grüße, Daniela Ernst-Frank

                            12. OT

                              OpenTable Diner

                              Northern Hesse

                              1 review

                              5.0

                              1 review

                              Dined on October 18, 2020

                              overall5food5service5ambience5

                              Wir waren zum ersten Mal dort und waren sehr angetan. Toller, aufmerksamer und zugleich zurückhaltender Service, sehr leckere Gerichte mit passender Weinbegleitung. Zusätzlich noch schöne Überraschungen aus der Küche - wir werden hoffentlich wiederkommen. Vielen Dank!

                              Philipp SoldanResponded on October 21, 2020

                              Lieber Gast, wir freuen uns über Ihre großartigen Worte - schön, dass Sie sich bei Ihrem ersten Besuch direkt so wohlgefühlt haben! Herzliche Grüße, Daniela Ernst-Frank

                            13. I

                              Irina

                              Northern Hesse

                              2 reviews

                              5.0

                              2 reviews

                              Dined on October 10, 2020

                              overall5food5service5ambience5

                              Wie immer sehr gute Qualität der Speisen und eine top Präsentation. Wir kommen immer wieder gerne zum Genießen nach Frankenberg.

                              Philipp SoldanResponded on October 21, 2020

                              Liebe Irina, wir freuen uns, dass Sie besonders die sehr gute Qualität der Speisen und die Top Präsentation in Ihrer Bewertung in den Vordergrund rücken ;) Viele Grüße, Daniela Ernst-Frank

                            14. WH

                              WaltraudH

                              Northern Hesse

                              1 review

                              5.0

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                              Dined on September 6, 2020

                              overall5food5service5ambience5

                              Wir waren sehr zufrieden. Die Qualität, Der Geschmack, das Aussehen, die Auswahl, die Abfolge..... war perfekt.

                              Philipp SoldanResponded on September 25, 2020

                              Liebe Waltraud, vielen herzlichen Dank für Ihre so wunderbare Bewertung! Herzliche Grüße aus Frankenberg, Daniela Ernst-Frank

                            FAQs

                            Philipp Soldan is rated 4.9 stars by 14 OpenTable diners.

                            Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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                            2 people

                            May 2022
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                            7:00 PM


                            Booked 1 time today
                            Experiences are available.
                            Google Map for Philipp Soldan

                            Marktplatz 2 Frankenberg, HE 35066

                            Additional information

                            • Neighborhood

                              Frankenberg

                            • Hours of operation

                              Thu–Sat 6:30 pm–10:00 pm
                              Sun 12:00 pm–2:30 pm

                            • Cuisines

                              Regional German

                            • Dining style

                              Casual Dining

                            • Dress code

                              Smart Casual

                            • Parking details

                              None

                            • Payment options

                              AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

                            • Additional

                              Beer, Chef's Table, Wine

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