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Seared Foie Gras - Petrossian - New York, New York, NY

Petrossian - New York

4.0
4
1459 Bewertungen
31 bis 50 USD
Moderne französische Küche
182 West 58th Street, New York, NY 10019

Über dieses Restaurant

  • Besondere Anlässe
  • Romantisch
  • Innovativ
Das Restaurant in Besitz der PETROSSIANS wurde 1984 gegründet und bietet eine moderne Speisekarte mit französischen Einflüssen, die köstliche Gerichte mit Kaviar, geräuchertem Fisch und Foie gras umfasst, für die das Petrossian weltweit bekannt ist. Der in Paris geborene Küchenchef RICHARD FARNABE begann seine Karriere 10 Jahre an der Seite von dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Chefkoch Jacques Maximin in Frankreich, bevor er nach Amerika kam und seine Fähigkeiten unter Daniel Boulud und Jean-Georges Vongerichten erweiterte. Letzterer ernannte ihn zum Küchenchef im Mercer Kitchen, dessen Speisekarte vom Magazin New York als eine „Lektion, wie mit nur wenigen perfekt aufeinander abgestimmten Zutaten ein unwiderstehliches Gourmeterlebnis kreiert werden kann“, beschrieben wurde. Er wurde bei der Eröffnung des Prime in Huntington mit einem AAA Five Star Diamond und für seine beratende Tätigkeit im Picholine mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Zuletzt arbeitete er als Küchenchef im Soho/Tribeca Grand Hotel, bevor er ins Petrossian kam, wo er sich erhofft, die amerikanische Wertschätzung für Kaviar und authentische französische Meeresfrüchtegerichte weiterverbreiten zu können.

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Moderne französische Küche, Aus Dem Meer, Französisch
  • Öffnungszeiten
    Mo–Sa 11:30 Uhr–22:30 Uhr So 11:30 Uhr–21:45 Uhr Brunch Sa, So 11:30 Uhr–15:00 Uhr
  • Telefonnummer
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Küchenchef
    Richard Farnabe
  • Räume für private Veranstaltungen
    Located in the historic Alwyn Court building inspired our ambience which features Lalique crystal wall sconces, bronze sculptures from the 1930's, etched Erte mirrors, Limoges china, Lanvin chandelier and pink Finnish granite
  • Gebiet
    Midtown West
  • Querstraße
    Southeast corner of 58th Street and 7th Avenue
  • Parking details
    Public parking lot available at 125-131 West 58th Street and 200 Central Park South.
  • Public transit
    N, R & Q trains to 57th Street/7th Avenue; A, B, C & 1 trains to Columbus Circle;F train to 57th/6th Avenue
  • Weitere Details
    Bankett, Bar mit Speisen, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Wein, Wochenendbrunch

Was 1.459 Gäste sagen

Bewertungen für Petrossian - New York von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

4.0
4 basierend auf allen Bewertungen
  • 4,1Essen
  • 4Service
  • 4Ambiente
  • 0,2Preis-Leistung

LärmGemäßigt

1.459 Bewertungen
  1. OpenTable-Gast

    Raum New York1 Bewertung

    1.0

    Besucht am 2. Mai 2017

    1. Gesamt 1
    2. Essen 1
    3. Service 1
    4. Ambiente 1
    Its closed until fall! Still you sent me the confirmation of my reservation. You shoul check or actualize your information...

    2 Personen fanden das hilfreich

  2. OpenTable-Gast

    Raum New York1 Bewertung

    1.0

    Besucht am 30. April 2017

    1. Gesamt 1
    2. Essen 1
    3. Service 1
    4. Ambiente 1
    The restaurant cancelled our reservation xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

    1 Person fand das hilfreich

  3. impattyb

    Washington, D.C18 Bewertungen

    2.0

    Besucht am 14. April 2017

    1. Gesamt 2
    2. Essen 2
    3. Service 5
    4. Ambiente 2
    If all you want is caviar, with impeccable service---then this is the place. Otherwise, the food is quite simply, not good. I ordered 3 oz. of Royal Transmontanus,(A sustainably raised American sturgeon) for $65, while my husband and daughter ordered 3 oz. of just Transmontanus (A younger fish.) for $45, I believe. I could tell the difference, they really couldn't. I also ordered an appetizer portion of the linguine with parmesan and a scattering of Transmontanus caviar. The parmesan was a glob of glue. I had to remove it to eat the pasta. Yuck. My husband had borscht , which he said was sorta okay. Of course, we had a nice champagne to go with the caviar. The whole evening was incredibly expensive. The tasting menu, consisting of more of the bad food was $250 pp. The Art Deco decor at one time must have been beautiful Now the upholstery is a ragged and the seats dumpy from so many tushies. I won't be going back. Instead, I'll buy a nice, big tin from a reputable caviar company, a bottle of champagne to go with, and stay home.

    2 Personen fanden das hilfreich

  4. EEAII

    Raum New York151 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 11. April 2017

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    Great treat for me and my wife to go. We did the tasting w/wine pairings... Not sure if it was worth the $450 for both. In any case I would recommend to take off "bucket" list. :) Do carriage ride in Central park! :) Day was Great!

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. AsiG VIP

    Orlando17 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 8. März 2017

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 3
    Amazing food!

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. kaykay2 VIP

    Vancouver52 Bewertungen

    1.0

    Besucht am 4. März 2017

    1. Gesamt 1
    2. Essen 1
    3. Service 1
    4. Ambiente 2
    While the place is elegant , it is tired. That shows in the food as well: the cavair was tired, not bright nor full of flavor. Most of the items on the half bottle wine list were no longer available. The foie gras and duck confit sandwich had the potential to be great , but didn't make it. Service was just ok. Won't bother going back. Better choice on Madison Ave for same price

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. OpenTable-Gast

    Philadelphia4 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 13. Februar 2017

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    The place to go for caviar. Perfect for an intimate dinner with a friend or significant other. Very beautiful decor and ambience. The tasting menu was impeccable, presentation of each course almost to beautiful to eat. Portions were perfect, and flavors were out of this world. Couldn't have asked for a better first time experience!

    1 Person fand das hilfreich

  8. Jeff VIP

    Raum New York28 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 12. Februar 2017

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Once again, fantastic. The new chef, Richard, is creative and inventive. Everything we ate was delicious. We will be back

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. EliG

    Raum New York53 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 6. Februar 2017

    1. Gesamt 5
    2. Essen 4
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    A beautiful setting for an excellent dinner. We went there pre-concert (Carnegie Hall is a block away). It was early, so the restaurant was quite empty, but that added to its appeal for us. My wife had one of the caviar combinations, which she enjoyed immensely, while I ate delicious baked Hamachi from the standard menu. expensive, but highly worthwhile.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. berntaste

    Raum New York6 Bewertungen

    2.0

    Besucht am 30. Januar 2017

    1. Gesamt 2
    2. Essen 1
    3. Service 3
    4. Ambiente 4
    Caviar was good. Food from menu terrible. Staff courteous but not trained or knowledgable. Could not eat my entree.

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Petrossian - New York wurde mit 4 Sternen von 1459 OpenTable-Gästen bewertet.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

  • Querstraße
    Southeast corner of 58th Street and 7th Avenue
  • Gebiet
    Midtown West
  • Öffnungszeiten
    Mo–Sa 11:30 Uhr–22:30 Uhr So 11:30 Uhr–21:45 Uhr Brunch Sa, So 11:30 Uhr–15:00 Uhr
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Moderne französische Küche, Aus Dem Meer, Französisch
  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Parking details
    Public parking lot available at 125-131 West 58th Street and 200 Central Park South.
  • Public transit
    N, R & Q trains to 57th Street/7th Avenue; A, B, C & 1 trains to Columbus Circle;F train to 57th/6th Avenue
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Richard Farnabe
  • Weitere Details
    Bankett, Bar mit Speisen, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Wein, Wochenendbrunch
  • Telefonnummer
  • Räume für private Veranstaltungen
    Located in the historic Alwyn Court building inspired our ambience which features Lalique crystal wall sconces, bronze sculptures from the 1930's, etched Erte mirrors, Limoges china, Lanvin chandelier and pink Finnish granite
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