Starters
Warm Ciabatta US$ 8,00
(veg)
Potato Bisque US$ 10,00
(gf)
Norwegian Cold Smoked Salmon Mousse US$ 14,00
(gf)
Grilled Bok Choy US$ 16,00
(gf)
Cheese & Charcuterie US$ 21,00
Dungeness Crab TempuraUS$ 28,00
Chilled Seafood
Big Eye Tuna & NZ King Salmon Crudo US$ 24,00
Signature Caviar Service US$ 95,00
(gf)
Oysters on the 1/2 Shell
mignonette, lemon (gf, df)
Half DozenUS$ 32,00
Dozen US$ 52,00
Fresh Pasta
Duck Ragu Pappardelle US$ 28,00
Trenette Cacio E Pepe US$ 32,00
(veg)
Mains
Sautéed Mussels US$ 28,00
Pacific Striped BassUS$ 32,00
(gf)
Iberico Pork Skirt "Steak"US$ 38,00
(gf)
Dry Aged Duck Breast US$ 44,00
(gf)
14 oz American Wagyu New York Strip US$ 68,00
(gf)
From the Garden
Caesar Salad US$ 16,00
Baby Beet Salad US$ 18,00
(veg, gf)