Parlamento Degli Angeli

Antipasti - Vorspeisen

• Sorpresa Parlamento

  Uberraschungsvorspeise aus der Kuche und nach Fantasie des Hauses

• Viello Tonnato Bella Italia

  zart geschnittenes Kalbfleisch mit einer eleganten Thunfischsauce, Kapern und Sardellen

• Mozzarella di Bufala 125g

  Buffelmozzarella mit Cherrytomaten, Basilikum und Olivenol

• Carpaccio di Manzo

  Rindercarpaccio mit frischen Champignons und Parmesansplittern

• Antipasti di Verdura Variazione

  Frisch marinierte Gemusevariationen aus der Vitrine

Insalata - Salate

• Insalata Estiva con Mango

  gemischter Salat der Saison mit frischen Mango - und Orangenfilets mit gerosteten Cashewnussen in Balsamico Creme

• Isalata Capricciosa

  bunter gemischter Salat mit Thunfisch, Schafskase und Oliven

• Insalata Nostrana con Pollo

  gemischter Salat mit Hahnchenbrust-streifen und gerosteten Pinienkernen in Balsamico Creme

• Insalata Mista

  kleiner gemischter Salat

• Insalata di Rucola Bergmann

  Rucola Salat mit gebratenen kleinen Garnelen, gebratenen Zwiebelringen, Apfelfilets & luftgetrock. Tomaten. Unsere Salate werden mit Spezial Hausdressing serviert

• Insalata Degli Angeli

  bunter Salatteller mit gebratenen Champignons, Cherrytomaten, luftgetrockten Tomaten, Oliven, Mozzarellascheiben & geriebenen Parmesan

• Insalata Rucola Parma

  Rucolasalat mit frischem Melonenfilet, luftgetrockneter italienischer Landschinken und Parmesanflocken

Focaccia - Pizzabrot aus dem Steinofen

• Focaccia al Rosmarino

  Pizzateig mit Olivenol und Rosmarin

• Focaccia con pomodorini

  Pizzateig Bruschetta, marinierte Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und frisches Basilikum

• Focaccia Parma

  Pizzateig mit Olivenol, luftgetrockneter ital. Landschinken und Balsamicocreme

• Focaccia con Pecorino

  Pizzateig mit Olivenol, Oregano und Schafskaseflocken

Aperitivo

Fruchtig! Frisch! Italienisch! Jeder Aperitif 0,2l

• Hugo

  15cl Prosecco, 2cl Holunderblutensirup, 3cl Soda, Frische Minze

• Aperol Spritz

  6cl Prosecco, 4cl Aperol, 2cl Soda

• Aperol Maracuja Spritz

  4cl Aperol, 4cl Maracujasaft, 2cl Prosecco, 2cl Soda

• Aperol Italien Radler

  4cl Aperol, 4cl Bier, 10cl Sprite

• Ramazzotti Rosato MIO

  5cl Ramazzotti Aperitivo Rosato, 10cl Prosecco Frische Basilikumblatter

• Ramazzotti Rosata BELLA

  5cl Ramazzotti Aperitivo Rosato, 10cl Schweppes Russian Wild Berry Zitrone

• Ramazzotti Rosato DUO

  5cl Ramazzotti Aperitivo Rosato, 10cl Tonic Water Limette

• Ramazzotti Rosato Musa

  4cl Ramazzotti Aperitivo Rosato, 1cl Vanillasirup, 6cl Apfelsaft Sodawasser, Apfelspalten

• Campari Tocco Rosso

  2cl Campari, 2cl Holunderblutensirup, 6cl Prosecco Frische Minze

• Campari Spritz

  4cl Campari, 2cl Soda, 6cl Prosecco

Pasta - Nudeln

Pasta fresca frische Nudeln

• Spaghettini alla Sanremese

  Klassische Spaghetti mit Olivenol, Knoblauch, Chilli und Petersilie

• Spaghettini Carbonara

  Spaghetti mit Speck, Ei, Parmesankase und Sahnesauce

• Spaghettini al Pomodoro Fresco

  Spaghetti mit Cherrytomaten in leichter Tomatensauce und frischem Basilikum

• Linguine al Frutti di Mare

  Linguine mit frisch marinierten Meeresfruchten in Cherrytomaten-Weißwein-Krautersauce

• Linguine Campagnola

  Linguine mit Sardellen, Oliven, Kapern und getrockneten Tomaten und Schafskaseflocken

• Linguine Scampi "Mona Lisa"

  Linguine mit frischem Spinat, Cherrytomaten, Scampi in WeiBwein-Krautersauce

• Pennette Vegetale

  Rohrnudeln mit frischem Julienne-gemuse, Zucchini, Karotten, Spinat und Oliven, frischen Champignons Basilikum, Schafskaseflocken in leichter Tomatensauce

• Penne all' Arrabiata

  Klassische Rohrnudeln mit pikanter Tomatensauce und schwarzen Oliven

• Tagliatelle Parma

  Breite Bandnudeln mit Cherrytomaten, Knoblauch, Basilikum, in Parmesankase, mit frischem Rucola, luftgetrockneter ital. Landschinken und geriebenen Schafskaseflocken

• Tagliatelle "Bergmann"

  Bandnudeln mit Hahnchenbruststreifen Champignons, frischem Spinat in leichter Krauterrahmsauce

• Tagliatelle Degli Angeli

  Grune und gelbe Bandnudeln, luftgetrocknete Tomaten mit gerauchertem Luchs in Weissweindillsauce

• Pappardelle al Salsiccia Provolone

  Breite Bandnudeln mit hausgemachtem Salsiccia Ragout und Provolone Kase bedeckt

• Pappardelle "Parlamento"

  Breite Bandnudeln mit Cherrytomaten, Knoblauch, frischem Basilikum, Champignons, gerauchertem Speck, Rucola in Rahmsauce mit Schafskase-flocken

• Gnocchi Sorrentina

  hausgemachte Kartoffelnudeln in leichter Tomatensauce, Cherrytomaten bedeckt mit Mozzarellascheiben und frischem Basilikum

• Gnocchi di Patate

  hausgemachte Kartoffelnudeln mit frischem Babyspinat, Cherrytomaten, bedeckt mit italienischem Rinderbresaola in Parmesancreme

Fur Kinder

• Pizza bambino in Hasenform

  als Margherita, Salami oder Schinken

• Pasta Bambino

  als Spaghetti oder Penne, in Tomatensauce oder Parmesancreme

Pizza aus dem Steinofen

• Pizza Parlamento

  mit Mozzarella, Tomatensauce, Champignons, luftgetr, Ital, Landschinken, Rucola and Parmesansplittern

• Pizza Degli Angeli

  mit Mozzarella, Tomatensauce, eingelegten Artischocken, Vorderschinken, Creme fraiche

• Pizza del Montanaro "Bergmann"

  mit Mozzarella, Tomatoensauce, scharfer ital. Salami, Paprika und scharfer Peperoni

• Pizza "Totti"

  mit Mozzarella, Tomatensauce, luftgetrockneten Tomaten, Rucola, Cherrytomaten und Schafskaseflocken

• Pizza "Botticelli"

  mit Mozzarell, Tomatensauce, ital. Scharfer Salami, Oliven, Zwiebeln und scharfer Peperoni

• Pizza Marinara

  mit Mozzarella, Tomatensauce und mediterran frisch marinierten, hausgemachten Meeresfruchten

• Pizza del Gelfo

  mit Mozzarella, Tomatensauce, Oliven, Sardellen, Kapern und Basilikum

• Pizza Margherita

  mit Mozzarella, Tomatensauce, Basilkum

• Pizza bella Italia

  mit Mozzarella, Tomatensauce, Oliven, Champignons, versch. Frischen Gemuse und Schafskaseflocken

• Pizza alla Filippo

  mit Mozzarella, Tomatensauce, Thunfisch and Zwiebeln

• Pizza Bartolomeo

  mit Mozzarella, Tomatensauce, mariniertem Spinat, Provoloine Kase und getrockneten Tomaten

• Pizza Calzone

  gefullte Pizza mit Mozzarella, Tomatensauce, Vorderschinken, Champignons, Spinat, ital. Salami

• Pizza "Michelangelo"

  mit Mozzarella, Tomatensauce, mit gerauchertem Lachs, Rucola und Mascarpone Creme und gerosteten Pinienkerne

• Pizza Scampi con Rucola

  mit Mozzarella, Tomatensauce, marinierten Scampi, Spinat und Mascarpone Creme

• Pizza "AC Milano"

  mit Mozzarella, Tomatensauce, Chapmignons und italienischer Salami

• Pizza "Bufala"

  mit Mozzarella, Tomatensauce, Champignons, Bufala, Rucola und Basilikum

• Pizza "Sophia Loren"

  mit Mozzarella, Tomatensauce, Champignons, ital. Rinderbresaola, Mascarpone Creme und Walnussen

Kaffee

• Caffe

• Espresso

• Espresso Doppio

• Espresso Macchiato

• Cappuccino

• Latte Macchiato

• Caffe Latte

• Caffe Dublin

  mit Baileys und Sahne

• Caffe Amsterdam

  mit Eierlikor und Sahne

• Caffe Italia

  mit Amaretto und Sahne

• Irish Coffee

  mit Irish Whiskey und Sahne

• Caffe Aroma

  Mandel, Pistazie, Karamell Zimt, Amaretto, Vanille, Haselnuss, Kokosnuss

Schokolade

• Heiße Schokolade

• Heiße Schokolade mit Sahne

• Honigmilch

Tee

• Heiße Zitrone

• Grog

  mit 4cl braunem Rum

Glass Tee

• Schwarz

• Grun

• Pfefferminze

• Hagebutte

• Fruchte

• Krauter

Offene Weine

Weißwein

• Bianco della Casa

  erhältlich in 0,2l

• Landwein, Frisch, Trocken

  erhältlich in 1,5l

• Chardonnay, Veneto IGT

  erhältlich in 0,2l

• Fruchtig, herzhaft, Trocken

  erhältlich in 0,5l

• Pinot Grigio, Veneto IGT

  erhältlich in 0,2l

• Zartes Bouquet, Trocken

  erhältlich in 0,5l

Rotweine

• Rosso della Casa

  erhältlich in 0,2l

• Landwein, Suffig, Trocken

  erhältlich in 0,5l

• Montepulciano d'Abruzzo

  erhältlich in 0,2l

• DOC, Kraftig, Harmon., Trocken

  erhältlich in 0,5l

• Rosso del Salento IGT

  erhältlich in 0,2l

• Wurzig, Kraftig, Trocken

  erhältlich in 0,5l

• Lambrusco

  erhältlich in 0,2l

• Suß, Moussierend

  erhältlich in 0,5l

• Rosato della Casa

  erhältlich in 0,2l

• Rose Landwein, Fruchtig

  erhältlich in 0,5l

Dolce - Dessert

• Tiramisu

  hausgemacht

• Dolce del Giorno

  taglich frische Desserts siehe Tageskarte / Tafel