Pamukkale Köz Bergedorf

CacıkEUR 3.00

fein geschnittene Gurken in Knoblauch-Joghurtsauce, mit Minze verfeinert

Beyaz PeynirEUR 3.50

Käseteller, mit Feta-Käse

Antep EzmeEUR 3.50

scharfer Dip aus kleingeschnittenem Gemüse, gewürzt mit Chili

Patlıcan SalatasıEUR 4.60

Auberginensalat, gegrillte Auberginenstückchen mit Paprika, Zwiebeln und Petersilie

PilakiEUR 4.20

weißer Bohnen-Salat, Bohnensalat mit Zwiebeln und Paprika in Tomatensauce

Yaprak SarmaEUR 4.80

mit Reis und Pinienkernen gefüllte Weinblätter, dazu Knoblauch-Joghurtsauce

Pamukkale Karışık Meze

gemischter Vorspeisenteller Pamukkale, diverse Appetitanreger nach Art des Hauses, zum ausgiebigen Dippen nach Lust und Laune

• 1 Pers.EUR 8.40
• 2 Pers.EUR 15.90

Mercimek ÇorbasıEUR 3.90

Linsensuppe, feine Linsensuppe nach Art des Hauses

İşkembe ÇorbasıEUR 4.30

Kuttelsuppe, deftige Kuttelsuppe nach Art des Hauses

Çoban SalatasıEUR 5.20

Hirtensalat, klassischer türkischer Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Spitzpaprika

Bahçe SalatasıEUR 6.20

Gartensalat, knackige Blattsalate der Saison

Gavurdağı SalatasıEUR 6.30

Gavurdağı-Salat, pikanter Salat aus kleingehackten Tomaten, Walnüssen, Petersilie, Zwiebeln und Grenadinesirup

Tonbalıklı SalataEUR 7.50

Thunfischsalat, bunter Salat mit Thunfisch

Piliç Filetolu SalataEUR 8.50

Hähnchenfilet-Salat, gemischter Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen vom Grill

Dönerli SalataEUR 8.10

Döner-Salat, gemischter Salat mit Dönerstreifen, wahlweise mit Kalb- oder Hähnchenfleisch

Patates CipsiEUR 2.00

Pommes frites, frittierte Kartoffelstäbchen

PilavEUR 1.80

Reis, leckere Beilage

Bulgur PilavıEUR 2.00

Bulgur-Reis, beliebte Reisvariante aus Bulgurweizen

KetçapEUR 0.30

Ketchup, zum Dippen

MayonezEUR 0.30

Mayonnaise, zum Dippen

Adana KebapEUR 9.90

Adana Kebab, scharf gewürzter Hackspieß

Urfa KebapEUR 9.90

Urfa Kebab, mild gewürzter Hackspieß

Ali NazikEUR 12.50

Ali Nazik, geschnetzelter Hackspieß auf gerösteten Auberginenstückchen (wird nur mit Salat serviert)

BeytiEUR 10.90

Beyti, milder Hackspieß, umhüllt von einem hauchdünnen Teigfladen, mit Knoblauch-Joghurt und Tomatensauce (wird nur mit Salat serviert)

Patlıcan KebapEUR 11.40

Auberginen-Kebab, mild gewürztes Hackfleisch und gegrillte Auberginen am Spieß

Yoğurtlu KebapEUR 11.50

Kebab mit Joghurt, Hack- und Kalbfleischspieße auf kleinen, in Butter angerösteten Fladenbrotwürfeln, mit Joghurt und Tomatensauce (wird nur mit Salat serviert)

Mevlana KöfteEUR 11.50

Hacksteak Mevlana, aromatisch gewürztes Hacksteak mit milder Käsefüllung

Izgara KöfteEUR 9.00

Hacksteaks, vier Hacksteaks, schonend auf Holzkohle gegrillt

Tavuk ŞişEUR 9.90

Hähnchenspieß, nach Art des Hauses gewürzte Hähnchensbrustfilet-Spieße

Tavuk PirzolaEUR 9.40

Hähnchenrippchen, herzhaft gewürzte Koteletts aus bestem Hähnchenfleisch

Tavuk FiletoEUR 10.90

Hähnchenfilet, zartes, mariniertes Hähnchenbrustfilet

Kuzu ŞişEUR 12.90

Lammspieß, fein gewürzte Lammspieße

PirzolaEUR 13.90

Rippchen, saftige Koteletts aus zartem Lammfleisch

Dana ŞişEUR 12.60

Kalbspieß, marinierte Kalbfleischspieße

Pamukkale Karışık Izgara

gemischte Grillplatte Pamukkale, Kalbspieß, Lammrippchen, Hähnchenfilet und Hackspieß: vereint auf einem Teller

• 1 Pers.EUR 16.90
• 2 Pers.EUR 31.00

Porsiyon DönerEUR 8.90

Döner-Teller, spießfrisches Dönerfleisch, dazu Pommes oder Reis und Salat

İskender KebapEUR 10.50

İskender Kebap, spießfrisches Dönerfleisch auf kleinen, in Butter angerösteten Fladenbrotwürfeln, mit Joghurt und Tomaten-Sauce, dazu Salat

Pide İçi DöerEUR 4.30

Döner-Tasche, spießfrisches Dönerfleisch und Salat im Fladenbrot, Soße nach Wahl

Dürüm DönerEUR 4.60

Döner-Dürüm, spießfrisches Dönerfleisch mit Salat, eingehüllt in hauchdünnem Teigfladen aus dem Steinofen, Soße nach Wahl

LahmacunEUR 3.00

Lahmacun, knusprige türkische Pizza, belegt mit Hack, Zwiebeln und Tomaten, eingerollt mit frischem Salat, Soße nach Wahl

Spesiyal LahmacunEUR 4.70

Lahmacun Deluxe, türkische Pizza, eingerollt mit Kalbfleisch- oder Hähnchendöner und Salat, Soße nach Wahl

Lahmacun MenüEUR 7.80

Lahmacun-Teller, zwei türkische Pizzen, dazu Salat

Kuşbaşılı PideEUR 7.20

Pide mit Geschnetzeltem, Teigschiffchen, belegt mit Kalbfleischwürfeln, Paprika und Zwiebeln, dazu Salat

Kaşarlı PideEUR 6.60

Pide mit Käse, Teigschiffchen, belegt mit mildem Edamer-Käse, dazu Salat

Kıymalı PideEUR 6.80

Pide mit Hack, Teigschiffchen, belegt mit gewürztem Rinderhack, dazu Salat

Mevlana PideEUR 7.00

Pide Mevlana, Teigschiffchen, belegt mit würzigem Rinderhack und Edamer, dazu Salat

Ispanaklı PideEUR 6.50

Pide mit Spinat, Teigschiffchen, belegt mit Spinat und Feta-Käse, dazu Salat

Spesiyal PideEUR 8.50

Pide Deluxe, Teigschiffchen, belegt mit Spinat, spießfrischen Dönerstreifen und Edamer, dazu Salat

Adana DürümEUR 6.70

Adana-Dürüm, scharf gewürzter Hackspieß und Salat, eingerollt in hauchdünnem Teigfladen aus dem Steinofen, Soße nach Wahl

Köfte EkmekEUR 4.50

Hacksteak-Tasche, Hacksteaks vom Grill und gemischter Salat im Fladenbrot, Soße nach Wahl

Köfte DürümEUR 4.80

Hacksteak-Dürüm, Hacksteaks vom Grill und Salat, eingerollt in hauchdünnem Teigfladen aus dem Steinofen, Soße nach Wahl

Falafel DürümEUR 3.90

Falafel-Dürüm, drei vegetarische Frikadellen und frischer Salat, eingerollt in hauchdünnem Teigfladen aus dem Steinofen, Soße nach Wahl

Porsiyon FalafelEUR 6.50

Falafel-Teller, vier vegetarische Frikadellen, serviert mit Reis oder Pommes, dazu Salat und Fladenbrot

Pide İçi FalafelEUR 3.70

Falafel-Tasche, drei Frikadellen und Salat, serviert im Fladenbrot, Soße nach Wahl

Sebze KızartmasıEUR 7.50

Gemüse-Dreierlei, gebratene Auberginen, Zucchini und Paprika, mit Tomatensauce und Joghurt überzogen

Patlıcan KözlemeEUR 8.00

geröstete Auberginen, verfeinert mit Paprika, Zwiebeln und Petersilie, dazu Joghurt und Salat

Sigara BöreğiEUR 5.90

Zigarren-Strudel, vier Teigrollen, gefüllt mit Käse, dazu Knoblauch-Joghurt-Dip und Salat

Ispanaklı Sigara BöreğiEUR 5.90

Zigarren-Strudel, vier Teigrollen, gefüllt mit Spinat und Käse, dazu Knoblauch-Joghurt-Dip und Salat

Porsiyon DönerEUR 5.70

Döner-Teller, Kalbs- oder Hähnchendöner, dazu Pommes und ein Softgetränk (0,2 l) nach Wahl

Pide İçi DönerEUR 4.30

Döner-Tasche, Kalbs- oder Hähnchendöner im Fladenbrot, dazu Pommes und ein Softgetränk (0,2 l) nach Wahl

KöfteEUR 5.70

Hacksteaks, zwei Hacksteaks, dazu Pommes und ein Softgetränk (0,2 l) nach Wahl

Tavuk ŞişEUR 5.90

Hähnchenspieß, dazu Pommes und ein Softgetränk (0,2 l) nach Wahl

BaklavaEUR 3.00

Baklava, süßes Blätterteiggebäck gefüllt mit Pistazien und übergossen mit Zuckersirup (3 Stk.)

KünefeEUR 4.50

Künefe, türkisches Engelshaar mit Filata-Käse-Füllung, getränkt in Zuckersirup (wird warm serviert)

Dondurmalı KünefeEUR 5.50

Künefe, serviert mit einer Kugel Vanilleeis

SütlaçEUR 3.00

türkischer Milchreis, im Ofen überbacken (wird kalt serviert)

DondurmaEUR 4.60

Eis, drei Kugeln Vanilleeis mit Schokoguss und Bio-Knusperflocken