Pablito's Sanctuary Cove

Name: Pablito's Sanctuary Cove
Address: 39D Masthead Way, Hope Island, AU-QLD, Australia, 4212
Telephone: 0466 557 872
Price range: 40 $ ou moins
Rating: 4.1

4,1 (296)

40 $ ou moins

Mexicaine

39D Masthead Way, Hope Island, AU-QLD 4212

À propos de ce restaurant

Bien pour les occasions spéciales
Idéal pour les groupes
Idéal pour les cocktails créatifs

Pablito’s Mexican Tequilaria in Sanctuary Cove brings the fiesta with vibrant Mexican flavours, colourful décor, and a lively atmosphere. Known for crowd favourites like their crispy fish tacos, cheesy quesadillas, and zesty ceviche, Pablito’s pairs each dish with handcrafted cocktails and an extensive selection of premium tequilas.

The outdoor terrace is the perfect spot to relax and enjoy the sun, while the upbeat ambience makes every meal feel like a celebration.

Entertainment at Pablito’s includes live music and themed nights, adding to the festive vibe. With taco Tuesdays, tequila tastings, and plenty of margaritas to go around, it’s the go-to spot for locals and visitors craving authentic Mexican cuisine with a fun twist.
Whether you're in the mood for a laid-back dinner or a lively night out with friends, Pablito’s is the place to be.

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
40 $ ou moins
Cuisines
Mexicaine
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 17H30–20H00 ven.–dim. 11H30–20H00
Numéro de téléphone
0466 557 872
Site Internet
http://www.facebook.com/pablitosmexican
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Gui Mendez

Lieux
39D Masthead Way, Hope Island, AU-QLD 4212
Quartier
Hope Island
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Bar complet, Bière, Bienvenue aux chiens, Commande à emporter, Divertissement, Droit de bouchon, Livraison, Options sans gluten, Salle à manger privée, Tard le soir, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin, Vue

Guacamole15,00 $ AU
Avocado, pico de gallo, cilantro, jalapenos, lime & corn chips
Chorizo & Potato20,00 $ AU
Smoked chorizo with crispy potatoes, pumpkin seed salsa & aioli
Ceviche22,00 $ AU
Ocean-caught fish of the day, tomatoes, onion, herbs & totopos
Queso14,00 $ AU
Melted cheese & corn chips.
Lamn Quesadillas18,00 $ AU
Slow cooked lamb, cheese, pico de gallo and sour cream
Mex Chicken Wings16,00 $ AU
Chicken wings marinated in buffalo sauce served with our home-made mayo.
Corn Ribs18,00 $ AU
Corn ribs with chipotle sauce
Jalapeno Poppers20,00 $ AU
Crumbed jalepeno poppers with risotto & cheese, served with herb mayo.
Kingprawns24,00 $ AU
Garlic & herb butter served with chipotle sauce (3pce)
Mexican Steak Skewers22,00 $ AU
2 skewers of char-grilled rump cap marinated in chimichurri, served with tomato salsa.
Mex Bruschetta26,00 $ AU
Sourdough bread, king prawns with a mango salsa

Tacos

2 per serve, choose from flour or corn tortillas (for gluten-free)

Cauliflower19,00 $ AU
Adobo roasted cauliflower, beans, slaw & avocado salsa
Corn-Crusted Chicken21,00 $ AU
Guacamole, grilled corn purée, jalapeño & pineapple jam
Carnita21,00 $ AU
Steak, guacamole, slaw, aioli & salsa verde
Birria24,00 $ AU
Slow cooked lamb, cheese, pickled onion & birria salsa
Pescado24,00 $ AU
Ocean-caught catch of the day, slaw, avocado & corn salsa
Pork Belly23,00 $ AU
Pork belly,pineapple, slaw, pickled onion , vermoouth jus

Mains

Beef Nachos28,00 $ AU
Crispy tortilla chips with pulled brisket, herb sour cream, guacamole, melted cheese. fresh salsa, shallots.
Pork Belly35,00 $ AU
Pork Belly, dutch carrots, broccolini and vermouth Jus
Spiced Fish29,00 $ AU
Ocean-caught catch of the day spiced,thick cut chips, garden salad & chipotle mayo
Mex Chicken Parmi 26,00 $ AU
Panko crumbed chicken schnitzel, mozzarella, beans, Mexican tomato salsa, guacamole, sour cream, ham, thick cut chips & garden salad
Loaded Fries18,00 $ AU
Crispy tortilla chips with slow cooked brisket, herb sour cream, guacamole, melted cheese, fresh salsa, shallots & jalepenos
Mex Salad22,00 $ AU
Your choice of one tacp filling, lettuce, avocado salsa, olives, slaw & cheese
Pablitos Burger 24,00 $ AU
Smashed beef Pattie, brisket, cheese, jalepeno, onion, chipotle sauce & coriander mayo
Steak38,00 $ AU
250g Chargrilled rump cap, white onion cream, potato sautee, dutch carrots, broccolini and mexican peppercorn sauce
Steak43,00 $ AU
300g Chargrilled rump cap, white onion, cream, potato sautee, dutch carrots, broccolini and mexican peppercorn sauce

Sharing Boards

Taco Share Board48,00 $ AU
Your choice of two taco fillings with 6 tortillas, guacamole, slaw & sauces
Beef Fajitas Board52,00 $ AU
Steak, sizzling capsicum and onion, 8 tortillas, guacamole, slaw & sauces
Pork Fajita Board57,00 $ AU
Pork Belly, sizzling capsicum and onion, 8 tortillas, guacamole, slaw & sauces
Chicken Fajita Board55,00 $ AU
Chicken, sizzling capsicum and onion, 8 tortillas, guacamole, slaw & sauces.

Kids

Hunter Taco12,00 $ AU
Two tacos with crispy chicken & grilled corn puree
Kids Nachos14,00 $ AU
Corn chips loaded with beef and beans mix & shredded cheese
Chicken Nuggets8,00 $ AU
Chicken Nuggets with tomato sauce
Fries with Queso12,00 $ AU
Fries with melted cheese

Kids Dessert

Scoop Ice Cream4,00 $ AU
1 scoop of vanilla ice cream
Churros7,00 $ AU
2 Churros & caramel dipping sauce
Hunters Waffles9,00 $ AU
1 waffle with vanilla ice cream, brownie crumbled & caramel sauce

Postres (Desserts)

Churros14,00 $ AU
Crispy churros dusted with cinnamon sugar, chocolate & caramel dipping sauce
Pettit Gateau12,00 $ AU
Warm chocolate lava cake served with a scoop of vanilla ice cream
Waffles15,00 $ AU
Waffles with vanilla ice cream, brownie crumbled, almond crumbed and caramel sauce
Creme Brulee12,00 $ AU
Classic vanilla creme custard and berry compote

Kids Drinks

Hot Chocolate4,00 $ AU
With Marshmellows
Milkshake7,00 $ AU
Chocolate, strawberry, caramel & vanilla
Juice4,00 $ AU
Apple, orange, pineapple & cranberry

Signature Cocktails

Classic Margarita20,00 $ AU
Arette Blanco tequila, Fresh organic lime juice, Cointreau, Organic agave syrup
Chili Margarita22,00 $ AU
Arette Blanco tequila, Housemade chili syrup, Fresh organic lime juice
Tommy's Margarita22,00 $ AU
Arette Blanco tequila, Fresh organic lime juice, Organic agave syrup
Coconut Margarita22,00 $ AU
Cascahuin Reposado tequila, Housemade coconut syrup, Fresh organic lime juice
Watermelon & Mint Margarita22,00 $ AU
Arette Blanco tequila, Housemade watermelon juice, Mint syrup
Millionaire's Margarita26,00 $ AU
Fortaleza Reposado tequila, Grand Marnier Cordon Juan, Organic agave syrup, Fresh organic lime juice
Passionfruit & Cranberry Margarita24,00 $ AU
Fortaleza Reposado tequila, Grand Marnier Cordon Juan, Organic agave syrup, Fresh organic lime juice
Charred Pineapple Margarita22,00 $ AU
Fortaleza Reposado tequila, Housemade pineapple syrup, Fresh organic lime juice

Classic Cocktails

Negroni18,00 $ AU
Campari, Vermouth Russo, Four Pillars Rare Dry Gin
Old Fashioned18,00 $ AU
Makers Mark, Agnostura bitters, Sugar cube
Espresso Martini18,00 $ AU
Stolichnaya vodka, Flor De Cana espresso, Housemade vanilla syrup, Fresh brewed espresso
Mojito18,00 $ AU
Flor De Cana Seco, Fresh organic lime juice, Housemade mint syrup
Bloody Mary20,00 $ AU
Stolichnaya vodka, Fresh organic lime juice, Worchester sauce, Housemade tomato juice, House hot sauce
Amaretto Sour18,00 $ AU
Disaronno Amaretto, Fresh organic lemon juice, House sugar syrup
Bramble20,00 $ AU
Four Pillars Rare Dry Gin, Chambord, Fresh organic lemon juice, House sugar syrup

House Wines

Cloud Street Wines

G $13 | B $38

Sauv Blanc
Shiraz
Chardonnay
Brut

White

Tainui Marlborough Saurignon Blanc
- G13,00 $ AU
- B48,00 $ AU
Nick Spencer Pinot Gris
- G15,00 $ AU
- B64,00 $ AU
Amelia Park Chardonay
Shaw & Smith Sauvignon Blanc

SPARKLING

Dal Zotto Pucino Prosecco
- G12,00 $ AU
- B58,00 $ AU
Sticks Blanc de Blanc
- B66,00 $ AU
Louis Roederer Collection NZ
- B130,00 $ AU
Barristers Block Sparkling Blush
- G12,00 $ AU
- B45,00 $ AU
Mojo Pink Moscato

Rose

Dal Zotto Rosato
- G12,00 $ AU
- B52,00 $ AU
Rameau d'Or Petit Amor Rose
- B60,00 $ AU

Red

The Pawn el Desperado Pinot Noir
- G14,00 $ AU
- B54,00 $ AU
Two Hands Brave Faces Shiraz
- B70,00 $ AU
Snake & Herring Dirty Boots Cab Sauv
- G15,00 $ AU
- B62,00 $ AU
La Boca Malbec
- B54,00 $ AU
Barristers Block Pinot Noir
- G12,00 $ AU
- B45,00 $ AU

Pab's Drink List

Gin

Ink Gin13,00 $ AU
4 Pillars Nary Strength16,00 $ AU
Monkey 4715,00 $ AU
Brookies14,00 $ AU

Vodka

Belvedere12,00 $ AU
Grey Goose13,00 $ AU
Ciroc15,00 $ AU

Rum

Husk Spiced Bam Bam12,00 $ AU
Matusalem15,00 $ AU
Zacapa 23 Grand Reserua18,00 $ AU
Malibu12,00 $ AU
Kraken Spiced Rum14,00 $ AU

Scotch

Baluenie 12 Year Double Wood16,00 $ AU
Glenmorangie 18 Year22,00 $ AU
Chivaz 18 Year18,00 $ AU
Glenfiddich 12 Year16,00 $ AU

American Whiskey

Buffalo Trace12,00 $ AU
Wild Turkey Rare Breed14,00 $ AU
Jack Daniels Single Barrel14,00 $ AU
Woodford Reserve17,00 $ AU
Canadian Club12,00 $ AU

Irish Whiskey

Jameson12,00 $ AU

Mexican Beer

Modela Negra12,00 $ AU
Modela Especial12,00 $ AU
Pacifico11,00 $ AU
Corona9,00 $ AU

Australian Beer

Balter XPA9,00 $ AU
Balter Captain Sensible8,00 $ AU
Stone & Wood9,00 $ AU

Soft Drinks

Coca-Cola / Zero4,50 $ AU
Lemonade4,50 $ AU
Dry Ginger4,50 $ AU
Tonic CAPI4,50 $ AU
Soda Water4,00 $ AU
Guava Jarritos6,00 $ AU
Lime Jarritos6,00 $ AU
Mango Jarrittos6,00 $ AU

L'opinion de 296 personnes

Commentaires sur le restaurant Pablito's Sanctuary Cove de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

4.1

4,1 selon des cotes récentes

4,2Nourriture
4,0Service
4,2Ambiance
4,1Valeur

Bruit • Dynamique

296 commentaires

C
Carolina
Gold Coast2 commentaires
3.0
Y est allé le 9 novembre 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 2
3. Service 3
4. Ambiance 3
Food lacks flavour and passion. Been here a few times and the drinks are good but the food lets the entire place down. Where’s the cumin!? Where’s the salt!?
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OT
Client d'OpenTable
Comté d’Orange3 commentaires
4.0
Y est allé le 4 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 3
3. Service 4
4. Ambiance 4
Food was just ok. Chicken fajitas meat was a bit bland and queso was not the best. Not enough food for the prices. Service was good but I wouldn’t go back.
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J
Jacqueline
Gold Coast1 commentaire
5.0
Y est allé le 1 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
I have eaten here now several times and always with a large group, the food and service is always spot on. I have no hesitation recommending Pabiltos and I will definitely be eating here again.
Ce commentaire est-il utile?
S
Sharna
Gold Coast6 commentaires
2.0
Y est allé le 26 octobre 2024
1. Cote globale 2
2. Nourriture 1
3. Service 4
4. Ambiance 3
The food was very plain and had no flavour. The chicken was dry and the Lamb birra came without the birria dipping sauce. Won't be going back or recommending it to anyone. Very disappointed.
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N
Nicky
Sunshine Coast2 commentaires
5.0
Y est allé le 19 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Had a lovely dinner with our family of 9. Overall experience was excellent. Great people trying really hard to make sure everyone had a great night out. Would love to maybe see a few specials for next time? Try to chorizo and potato entree... and the prawns!
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J
Jesse
Gold Coast1 commentaire
5.0
Y est allé le 19 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Such a great atmosphere. Food, drinks and staff are incredible.
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P
Penny
Gold Coast1 commentaire
1.0
Y est allé le 6 octobre 2024
1. Cote globale 1
2. Nourriture 2
3. Service 1
4. Ambiance 3
3 diners - one main meal received 10-15 minutes before other 2 so first diner was finished before others even started. Drinks arrived after first main meal. Simple request for half portion of share fajitas as only one person wanted them refused. Pool of oil on plate from burger. Table so sticky, paper napkins stuck to them. Disappointing on so many levels.
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M
Maddie
Gold Coast2 commentaires
4.0
Y est allé le 29 septembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
They do a mean coconut margarita, service was amazing from the staff
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D
Danielle
Gold Coast3 commentaires
5.0
Y est allé le 10 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
We were a group of 10 + a high chair, drinks orders were taken quickly and the waiter was very attentive. Food has never disappointed previously and didn’t tonight. Great location and an overall fabulous restaurant to dine at. We will definitely be back. Thank you ☺️
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W
William
Gold Coast5 commentaires
5.0
Y est allé le 7 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Great food great cocktails and first class service ! Highly recommended
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FAQ

Pablito's Sanctuary Cove propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 0466 557 872.

Le restaurant Pablito's Sanctuary Cove a été coté 4,1 étoiles par 296 clients d'OpenTable.

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39D Masthead Way, Hope Island, AU-QLD 4212

Informations supplémentaires

Quartier
Hope Island
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 17H30–20H00 ven.–dim. 11H30–20H00
Prix
40 $ ou moins
Cuisines
Mexicaine
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Gui Mendez
Renseignements supplémentaires:
5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Bar complet, Bière, Bienvenue aux chiens, Commande à emporter, Divertissement, Droit de bouchon, Livraison, Options sans gluten, Salle à manger privée, Tard le soir, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin, Vue

Site Internet
http://www.facebook.com/pablitosmexican
Numéro de téléphone
0466 557 872

Pablito's Sanctuary Cove

À propos de ce restaurant

Non disponible à OpenTable

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Informations supplémentaires

Entrantes (Entrees)

Guacamole15,00 $ AU

Chorizo & Potato20,00 $ AU

Ceviche22,00 $ AU

Queso14,00 $ AU

Lamn Quesadillas18,00 $ AU

Mex Chicken Wings16,00 $ AU

Corn Ribs18,00 $ AU

Jalapeno Poppers20,00 $ AU

Kingprawns24,00 $ AU

Mexican Steak Skewers22,00 $ AU

Mex Bruschetta26,00 $ AU

Tacos

Cauliflower19,00 $ AU

Corn-Crusted Chicken21,00 $ AU

Carnita21,00 $ AU

Birria24,00 $ AU

Pescado24,00 $ AU

Pork Belly23,00 $ AU

Mains

Beef Nachos28,00 $ AU

Pork Belly35,00 $ AU

Spiced Fish29,00 $ AU

Mex Chicken Parmi 26,00 $ AU

Loaded Fries18,00 $ AU

Mex Salad22,00 $ AU

Pablitos Burger 24,00 $ AU

Steak38,00 $ AU

Steak43,00 $ AU

Sharing Boards

Taco Share Board48,00 $ AU

Beef Fajitas Board52,00 $ AU

Pork Fajita Board57,00 $ AU

Chicken Fajita Board55,00 $ AU

Kids

Hunter Taco12,00 $ AU

Kids Nachos14,00 $ AU

Chicken Nuggets8,00 $ AU

Fries with Queso12,00 $ AU

Kids Dessert

Scoop Ice Cream4,00 $ AU

Churros7,00 $ AU

Hunters Waffles9,00 $ AU

Postres (Desserts)

Churros14,00 $ AU

Pettit Gateau12,00 $ AU

Waffles15,00 $ AU

Creme Brulee12,00 $ AU

Kids Drinks

Hot Chocolate4,00 $ AU

Milkshake7,00 $ AU

Juice4,00 $ AU

Signature Cocktails

Classic Margarita20,00 $ AU

Chili Margarita22,00 $ AU

Tommy's Margarita22,00 $ AU

Coconut Margarita22,00 $ AU

Watermelon & Mint Margarita22,00 $ AU

Millionaire's Margarita26,00 $ AU

Passionfruit & Cranberry Margarita24,00 $ AU

Charred Pineapple Margarita22,00 $ AU

Classic Cocktails

Negroni18,00 $ AU

Old Fashioned18,00 $ AU

Espresso Martini18,00 $ AU

Mojito18,00 $ AU

Bloody Mary20,00 $ AU

Amaretto Sour18,00 $ AU

Bramble20,00 $ AU

House Wines

Cloud Street Wines

Sauv Blanc

Shiraz

Chardonnay

Brut