Ontario - Canadian Steakhouse

"Welcome" Drinks / welcome drinks

• Husky Punsch mit Alkohol

  Heißer Apfelsaft, Cranberry-Nektar, Whisky-Likör mit Zimt, Falernum-Likör, Winter Spice Sirup, Apfelscheibe

  • 0,2l€6.50

• Sanbitter Tonic, alkoholfrei

  Sanbitter, Fever Tree, Mediterranean Tonic, Rosmarin

  • 0,2l€6.90

• "Yellow River" alkoholfrei

  Mangopüree, Aceto Maracuja, Limette, Soda

  • 0,3l€5.50

• "Orange Falls" mit Alkohol

  Aperol, Orangensaft, Lime Juice, Puderzucker, geschlagenes Eiweiß; Suchtgefahr!

  • 0,2l€8.90

• Apple-Ginger-Martini, alkoholfrei

  Martini Floreale alkoholfrei, Apfelsaft, Ginger Ale, frische Minze

  • 0,2l€6.90

Vorspeisen / starters

• Bruschetta „Canadian style“ €9.80

  Geröstetes Rauchsalzbrot mit hausgereiftem Bisonschinken, Ziegenkäsecreme und eingelegtem Muskatkürbis Roasted smoked salt bread, home smoked ham of bison, goat cheese cream and pickled pumpkin

• Mariniertes Beef Tatar

  rosa Ingwer, Miso, Wachteleigelb und Krabbenchips Beef tartar with red ginger, miso, quail yolk and prawn cracker

  • 80g€14.90

• Carpaccio vom argentinischen Weiderind€15.90

  mit Trüffelmarinade Balsamico-Perlzwiebeln und Grana Padano Carpaccio of beef fillet with truffle marinade, Balsamic perl onions and Grana Padano

  • + Scheibe Rauchsalzbrot €2.50

• Tataki vom roten Thunfisch€16.50

  mit Salat von Bohnen, Tomaten, Oliven und geräuchertem Kartoffelmouselline Tataki of red tuna with salad of beans, tomatoes, olives and smoked potato mouselline

• Kanadisches Rauchsalzbrot€5.20

  mit Knoblauchbutter Canadian smoked salt bread with garlic butter

Suppen / soups

• Empfehlung unseres Chefkoches€7.90

  Soup of the day

• Kräftige Ochsenbrühe€8.50

  mit Wurzelgemüse, Spinatmaultasche und Eigelbpraline Hearty ox broth with root vegetables, spinach ravioli and egg yolk praline

• Schaumsuppe vom Hummer€12.90

  mit gegrillter Jakobsmuschel [Lobster foam soup with grilled scallop]

• Brotkorb€4.50

  Bread basket

Salate / salads

• Haussalat€11.80

  Mini-Blattsalate, Gartengurken, Kirschtomaten, Radieschen, Paprika, gerösteter Leinsamen und Walnuss-Honig-Dressing [Mini leaf lettuces, garden cucumbers, cherry tomatoes, radishes, peppers, roasted flax seeds and walnut honey dressing]

• Caesar Salat€12.80

  Römersalatherzen, Caesar-Dressing, Grana Padano, Rauchsalzbrotchip [Romaine lettuce, Caesar dressing, Grana Padano, smoked salt bread chip]

wahlweise dazu… / optionally choose from...

• Gebratene Putenbrust

  Grilled turkey breast stripes

  • ca. 140g€9.50

• Gegrillte Rindersteakstreifen

  Grilled beef steak stripes

  • ca. 140g€15.90

• Gebratene Lachswürfel

  Grilled salmon dices

  • ca. 140g 1€15.90

• Brotkorb€4.50

  Bread basket

Kanadische Spezialitäten / Canadian specialties

• Rotes Thai-Gemüsecurry€16.50

  mit Kichererbsen, gelbe und rote Linsen, Pak Choi und Basmatireis [Thai vegetable curry with chickpeas, yellow and red lentils, pak choi and basmati rice]

• Pasta „Bolognese“€18.50

  frische Pasta, Bolognese vom Weiderind, Wurzelgemüse, Zwiebeln, Kirschtomaten und Grana Padano Fresh pasta, Bolognese sauce, vegetables, onions, cherry tomatoes and Grana Padano

• In Landbutter gebratenes Lachsfilet€23.50

  mit eigenem Kaviar, rote Bete Reduktion und Gemüseragout Salmon fillet fried in farmer‘s butter with his own caviar, beetroot reduction and vegetable ragout

• Filet vom weißen Heilbutt€27.50

  in Trüffelbutter gebraten mit Radicciorisotto und Krustentierschaum Fillet of white halibut fried in truffle butter with radiccio risotto and crustacean foam

• Sautierte Spitzen vom Rinderfilet€29.80

  Kräuterseitlinge, Paprika, Knoblauch und frische Pasta Sautéed tips of beef fillet, herb mushrooms, peppers, garlic and fresh pasta

• Steak "Soubise"€32.50

  gegrilltes Rumpsteak mit Zwiebel-Bergkäse-Kruste, Portweinsoße, Steinchampignons und Kartoffelstampf Grilled sirloin steak with onion-mountain cheese crust, Port wine sauce, stone mushrooms and mashed potatoes

• Spezialitäten vom Bison €32.90

  geschmortes Bisonragout und rosa gebratenes Bison Hüftsteak, Cranberry-Rotkohl und Rauchsalz-Serviettenknödel Braised bison stew and pink roasted bison rump steak, cranberry red cabbage and smoked salt napkin dumplings

• Sauerbraten von der Elchschulter€26.90

  in Gewürzsoße mit Sauerbeeren, zweierlei vom Mais und Hokkaidokürbis Sauerbraten of elk shoulder in spice sauce with sourberries, two kinds of corn and Hokkaido pumpkin

Tagesangebot

• Tagesangebot

  Über unser Angebot an wechselnden Spezialitäten informiert sie unser Serviceteam sehr gerne

Vom Grill und aus dem Ofen / grilled and from the oven

Sollten Sie keinen Wunsch äußern, grillen wir Ihre Fleischgerichte medium / a point!

• Short Ribs, Weiderind

  Die Quer- oder Zwerchrippe aus dem vorderen Teilstück der Rippen 24 Stunden Sous Vide gegart.

  • ca. 350g€21.50

• Hüftsteak

  argentinisches Weiderind Rump steak Die Steakhüfte oder auch Blume genannt aus der Keule des Tieres, naheliegend der Wirbelsäule.

  • ca. 200g€21.50
  • ca. 300g€27.50

• Rumpsteak

  argentinisches Weiderind Sirloin steak Strip Loin vom Angus, amerikanisches Rumpsteak aus dem hinteren Rücken mit feinem Fettrand

  • ca. 200g€24.50
  • ca. 300g€32.50

• Rinderfilet

  Beef fillet; Das beste Stück Rind von ausgewählten Züchtern aus Argentinien.

  • ca. 200g€35.00
  • ca. 300g€51.90

• Rib-Eye Steak, Black Angus

  Ein außergewöhnliches schmackhaftes Stück aus dem vorderen Rücken mit schöner Marmorierung

  • ca. 300g€31.50

• Flanksteak, irisches Weiderind

  Ein beliebtes Stück aus der Flanke. Saftiger Steakgenuss mit starken Aromen

  • ca. 200g€21.90
  • ca. 300g€30.90

• Elchfilet

  Fillet of elk

  • ca. 200g€34.90

• Bisonhüftsteak

  Bison rump steak

  • ca. 200g€30.90

• Kalbskarree

  mit Knochen Veal loin Sehr zartes Kalbsfleisch mit leichter Marmorierung. Ein Geschmackserlebnis mit feinem Aroma.

  • ca. 400g€34.50

• Schwarzfederhuhn-Brust

  Black-feathered chicken breast

  • ca. 200 g€15.50

• Lachsfilet, Aquakultur

  Salmon fillet

  • ca. 150g€17.90

• Weißes Heilbuttfilet, Nordatlantik

  White halibut fillet; Leinenfang, der edelste und größte Plattfisch

  • ca. 150g€21.50

• Dry Aged Porterhouse, Deutsche Färse Ideal für 2 Personen!

  Aus dem flachen Roastbeef geschnitten mit dem charakteristischen T-Knochen. Dieser teilt das Porterhouse in zwei Bereiche: Filet und Rücken ca. 900g – 1200g

  • 100g€8.90

Wagyu-Rind vom Rost / grilled Wagyu beef

Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse!

• Filetsteak

  Tenderloin

  • ca. 200g€89.00

• Hüftsteak

  Rump steak

  • ca. 200g€38.00

Beilagen / side dishes

nur in Verbindung mit einem Hauptgang bestellbar [only available in combination with a main dish]

Gemüse & Co. / vegetables & co.

• Buntes Marktgemüse

  Mixed vegetables

  • Portion€5.90

• Gebratene Steinchampignons

  Roasted stone mushrooms

  • Portion€5.90

• Speckbohnen

  Beans and bacon

  • Portion€5.90

• Mini-Blattspinat mit Kirschtomaten

  Mini spinach with cherry tomatoes

  • Portion€5.90

• Wildbrokkoli mit Hanfsamen

  Wild broccoli with hemp seeds

  • Portion€5.90

• Geschmorter Hokkaidokürbis

  Braised pumpkin

  • portion€5.90

• Thai-Gemüsecurry

  Thai vegetable curry

  • Portion€5.90

• Roter Coleslaw

  Red Coleslaw

  • Portion€5.50

• Beilagensalat

  • Portion€7.50

• Kleiner Caesar Salat

  Small Caesar salad

  • Portion€7.90

• Kanadisches Rauchsalzbrot mit Knoblauchbutter

  Canadian smoked salt bread with garlic butter

  • Portion€5.20

Soßen / sauces

Portion - 3,90 €

• Sauce Bernaise

  Sauce béarnaise

• Portweinsoße

  Port wine sauce

• Pfefferrahmsoße mit Canadian Whiskey

  Creamy pepper sauce with canadian whiskey

Dips & Co.

Portion - 2 €

• Kräuterbutter

  Herb butter

• BBQ-Soße

  BBQ sauce

• Trüffelmayonnaise

  Truffel mayonnaise

• Basilikum Aioli

  Basil aioli

• Paprika Aioli

  Pepper aioli

Kartoffeln & Co. / potatoes & co.

• Pommes frites

  French fries

  • Portion€5.90

• Rosmarin Drillinge kleine Bauernkartoffeln mit Rosmarin

  Small potatoes with rosemary

  • Portion€5.90

• Kartoffelpüree

  Mashed Potatoes

  • Portion€5.90

• Kartoffelpüree

  Mashed Potatoes

  • Portion€5.90

• Süßkartoffeltortilla mit Cheddar-Käse

  Sweet potato tortilla with cheddar

  • Portion€6.80

• Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm

  Baked potato with herbal sour cream

  • Portion€6.80

House Burger

Alle Burger servieren wir mit knusprigen Pommes frites [All burgers are served with crispy French fries]

• Haus-Burger vom Weiderind€20.50

  Hausgemachtes Patty, Burgersoße Rauchsalzbrioche, Cheddar, Tomate, Salat, Senfgurke Homemade Black Angus patty, smoked salt brioche, burger sauce, cheddar, tomato, lettuce, mustard cucumber auch vegetarisch erhältlich

• Wasserbüffel-Burger€22.90

  Patty vom Wasserbüffel, Brioche Burger Bun, Büffelmozzarella, Tomate, Salat, Basilikum Aioli Buffalo patty, brioche burger bun, buffalo mozzarella, tomato, salad, basil aioli

• Pulled-Italian-Burger€21.90

  Sous vide gegarte Kalbsbrust mit Salbei, Foccacia, gerösteter Speck, Tomate, Salat, Grana Padano, Basilikum Aioli Sous vide cooked veal with sage, foccacia, roasted bacon, tomato, salad, Grana Padano, basil aioli

Desserts

• Mandel Panna Cotta vegan€10.50

  mit Zwetschgencrumble und Nougateis Almond Panna Cotta with plums crumble and nougat ice cream

• Warmer Schokoladenkuchen€11.50

  mit Karamellkern und allerlei vom Sanddorn Warm chocolate cake with caramel centre and all kinds of buckthorn

• Eiskalter Hund€9.90

  Vanille-Butterkeks, Schokoladeneis, Himbeeren und Schweizer Meringue Vanilla shortcrust pastry, chocolate ice cream, raspberries and Swiss meringue

Eisvariationen / selection of ice creams

• Eiskaffee "Alaska"€7.90

  Toffee-Eiscreme, geeister Kaffee, Karamellsoße, Schlagsahne [Toffee ice cream, iced coffee, caramel sauce, whipped cream]

• Iced Chocolate€7.90

  Trinkschokolade, Vanille-Eiscreme, Schlagsahne, Brownie, Marshmallows [Iced chocolate, vanilla ice cream, whipped cream, brownie, marshmallows]

• Strawberry Crème brûlée€8.90

  Vanillecreme, Toffee-Eiscreme, Schlagsahne, Erdbeerpüree, Karamellsoße, Popcorn [Vanilla cream, toffee ice cream, whipped cream, strawberry puree, caramel sauce, popcorn]

• Cinnamon Apple Dream€8.90

  Vanillecreme, Toffee-Eiscreme, Schlagsahne, Apfel-Zimt-Ragout, Karamellsoße Vanilla cream, toffee ice cream, whipped cream, apple puree with cinnamon, caramel sauce

Hausgemachte Eiscreme & Sorbet / homemade ice cream & sorbet

• Eiscreme

  Nougat, Toffee, Schokolade Vanille, Pekannuss-Ahornsirup

  • Kugel€2.20

• Sorbet

  Sanddorn

  • Kugel€2.20

Kuchen, Torten & Spezialitäten / cake, tart & specialties

• Bärentatze€3.00

  dunkler Schokoladenkuchen mit Schattenmorellen [Dark chocolate cake with morello cherries]

• "Rockslide" Brownie€3.00

  mit Karamellcreme und Walnüssen [Brownie with caramel cream and walnuts]

• Nanaimo Bar€3.90

  Kanadische Spezialität. Kakao-Kokos-Keksboden, Vanille-Buttercreme, dunkle Schokolade [Cacao coconut biscuit base, vanilla buttercream, dark chocolate]

• Canadian Cheesecake€4.20

  nach Spezialrezept

• Original Dresdner Eierschecke€4.50

• Ofenfrische Apple Pie€6.00

  • mit Vanillesoße und Schlagsahne / with vanilla sauce and whipped cream€7.20
  • mit Vanillesoße und Eis / with vanilla sauce and ice cream€7.20
  • mit Vanillesoße, Eis und Schlagsahne / with vanilla sauce, ice cream and whipped cream€7.80

Heiße Köstlichkeiten / hot specialties

• Weißer Chococino€5.90

  Weiße Trinkschokolade, Espresso, Schlagsahne [White drinking chocolate, Espresso, whipped cream]

• White Chocolate Latte€5.70

  Latte Macchiato, "Weiße Schokolade" Sirup, gehobelte Mandeln [Latte Macchiato, white chocolate syrup, sliced almonds]

• Macchiato "Crème Brûlée"€5.70

  Latte Macchiato, "Crème Brûlée" Sirup, Karamellsplitter [Latte Macchiato, crème brûlée syrup, caramel slivers]

• Elefantenkaffee€5.90

  Kaffee, Amarula, Schlagsahne [Coffee, Amarula, whipped cream]

• Baileys Macchiato€6.50

  Latte Macchiato, Baileys Irish Cream Likör [Latte Macchiato, Baileys Irish cream liqueur]

• Toblerone Macchiato€6.50

  Latte Macchiato, geraspelte Toblerone, Haselnuss-Sirup, geröstete Mandelsplitter [Latte Macchiato, grated Toblerone, hazelnut syrup, roasted almonds]

• Yucon Schokolade€5.90

  weiße Schokolade, Whiskey-Zimt Likör, Schlagsahne white chocolate, whiskey cinnamon liqueur, whipped cream

• Canadian Coffee€6.90

  Kaffee, Canadian Whisky, Ahornsirup, Schlagsahne [Coffee, Canadian whisky, maple syrup, whipped cream]

Winterspezialitäten / winter specialties

• Weißer Winzerglühwein€5.90

• Husky Punsch€6.50

  Heißer Apfelsaft, Cranberry-Nektar, Whisky-Zimt Likör, Falernum-Likör, Winter Spice-Sirup, Apfelscheibe Hot apple juice, cranberry nectar, whisky cinnamon liqueur, Falernum liqueur, winter spice syrup, apple slice

Kaffee & Schokolade / coffee & chocolate

Alle Tees, Kaffee- & Schokoladenspezialitäten auch zum Mitnehmen

• Café Crème, Schümli

  • Tasse€3.00
  • Pott€4.90
  • Kännchen€4.90

• Kaffee, koffeinfrei

  • Tasse€3.00
  • Pott€4.90
  • Kännchen€4.90

• Cappuccino

  • Tasse€3.50
  • Pott€5.20

• Milchkaffee

  • Tasse€3.50
  • Pott€5.20

• Espresso€3.00

  • Doppelter€5.20

• Macchiato€3.20

• Latte Macchiato€4.90

• Aroma nach Wahl€0.50

  Vanille, Karamell, Ahornsirup

• Heiße Vollmilch Schokolade mit Schlagsahne

  • Tasse€4.40
  • Pott€5.90

• Heiße Weiße Schokolade mit Schlagsahne

  • Tasse€4.40
  • Pott€5.90

• Heiße Zitrone

  • Glas€2.90

• Blueberry Chocolate€5.90

  Heiße weiße Schokolade, Blaubeerpüree, Schlagsahne

Eilles Loser Premium-Tee / Loose premium tea

Glas ca. 0,3l - 3,50 €

• Bio Darjeeling Imperial Second Flush

  Sommerpflückung, zart-nussiger Geschmack; 3-4 Min

• Earl Grey

  mit pikantem Aromaöl der Bergamottfrucht; 3-4 Min

• Grüntee China

  weiches Aroma, zartsüß, angenehm; 2-4 Min

• Früchtegarten

  aus Äpfeln, Papayas, Hibiskusblüten, Korinthen, Hagebutten, Flieder- und schwarzen Johannisbeeren, Sonnenblumenblüten, Aprikosen- und Pfirsicharoma; 5-8 Min

• Kräutergarten

  aus Lemongras, Nanaminze, Rotbusch, Süßholz; 5-8 Min

• Pfefferminze

  aromatisch und erfrischend; 5-8 Min

Alkoholfreies / soft drinks

• Original kanadisches Mineralwasser Spritzig · Still

  Für das Restaurant Ontario exklusiv importiert - reich an Kalium, Magnesium und Calcium

  • Flasche 0,75l€6.90

• Mineralwasser

  Spritzig, Medium, Still

  • Flasche (0,25l )€2.80

• Tonic · Ginger Ale · Bitter Lemon

  • Flasche (0,25l)€3.40

• Pepsi Cola · Pepsi Zero Zucker

  • Glas (0,2l)€3.20
  • Glas (0,4l)€5.00

• Mirinda · Seven Up · Spezi

  • Glas (0,2l)€3.20
  • Glas (0,4l)€5.00

• Saftschorlen

  • Glas 0,2l€3.20
  • Glas 0,4l€5.00

• Eistee Pfirsich

  süß

  • Glas (0,4l)€3.50

• Thomas Henry

  Spicy Ginger

  • Flasche (0,2l)€3.60

• The Balis

  Basilikum-Ingwer-Limonade

  • Flasche (0,25l)€4.00

• Red Bull

  Energizer

  • Dose (0,25l)€4.90

granini Säfte / granini juices

• Saft

  Apfel, Orange, Ananas

  • Glas (0,2l)€3.50
  • Glas (0,4l)€5.50

• Nektar

  Maracuja, Banane, Kirsche, Cranberry, schwarze Johannisbeere

  • Glas (0,2l)€3.50
  • Glas (0,4l)€5.50

• Fruchtsaftgetränk

  Erdbeere, Mango

  • Glas (0,2l)€3.50
  • Glas (0,4l)€5.50

• Rhabarber-Schorle

  • Flasche (0,33l )€4.20

Frisch gepresste Säfte / freshly squeezed juices

• Karotte

  • 0,2l€4.90

• Orange

  • 0,2l€5.90

• Vital-Wellness-Drink

  Äpfel, Orangen, Karotten, frischer Ingwer

  • 0,2l€6.50

Hausgemachte Limonaden / homemade lemonades

0,3l - 5,50 €

• Himbeer-Basilikum

• Birne-Preiselbeere

• Mango-Maracuja

• Blaubeere-Ingwer

Unsere Biere / our beers

Kanadisches Flaschenbier / Canadian bottled beer

• Lager, Moosehead

  • 0,35l€5.20

• James Ready 5.5 Lager

  • 0,35l€5.20

Flaschenbier / bottled beer

• Feldschlösschen, alkoholfrei

  • 0,33l€4.30

• Erdinger Brauhaus, Natur Radler

  • 0,33l€4.30

• Erdinger Weizen, Kristall, Klar

  • 0,5l€5.50

• Erdinger Weizen, Hefe-Alkoholfrei

  • 0,5l€5.20

Bier vom Fass / draught beer

• Feldschlösschen Pilsner

  • 0,3l€4.10
  • 0,5l€5.20

• Feldschlösschen Kellerbier, naturtrüb

  • 0,3l€4.10
  • 0,5l€5.20

• Schwarzer Steiger

  • 0,3l€4.10
  • 0,5l€5.20

• Erdinger Urweisse Hefeweizen

  • 0,3l€4.10
  • 0,5l€5.20

• Radler · Alster

  • 0,3l€4.10
  • 0,5l€5.20

• Punk IPA

  Brewdog, Berlin, Germany

  • 0,3l€4.90
  • 0,5l€6.90

Cider Spezialität / cider specialty

Süffiger Apfelschaumwein

• Brothers Toffee Apple Cider

  Aromen von karamellisierten Äpfeln und sahnigem Toffee, köstlich erfrischend; Suchtgefahr!

  • 0,5l€6.90

Aperitifs

• Campari Spritz

  Bianco, Rosso

  • 0,2l€7.90

• Sherry Emilio Lustau

  Medium Dry. Amontillado Los Arcos

  • 5cl€5.20

• Martini Fiero e Tonic

  • 0,2l€6.20

• Orange Falls

  Aperol, Orangensaft, Lime Juice, Puderzucker, geschlagenes Eiweiss

  • 0,2l€8.90

• Nicolas Feuillatte Réserve Exlusive Brut

  Champagne. Chouilly

  • 0,1l€11.50

Weißwein / white wine

Kanada - Ontario / Niagara-on-the-Lake, Reif Estate Winery

• White Sands VQA

  Riesling, Vidal, Honig-Birnen, Pfirsiche, Zitrus, trocken

  • 0,2l€6.50
  • 0,75l€22.40

• Vidal Late Harvest VQA

  Pfirsiche, Aprikosen, lieblich

  • 0,1l€4.40
  • 0,2l€8.30
  • 0,75l€29.70

• Gewürztraminer VQA

  Weißer Pfirsich · Zitrusfrüchte · Litschis · süffig

  • 0,1l€4.40
  • 0,2l€8.30
  • 0,75l€29.70

• Riesling VQA

  Pfirsiche, Birnen, Zitronen, Äpfel, süffig

  • 0,1l€4.40
  • 0,2l€8.30
  • 0,75l€29.70

• Sauvignon Blanc VQA

  Weiße Grapefruits · Passionsfrüchte · Stachelbeeren · Kräuter · trocken

  • 0,1l €4.40
  • 0,2l€8.30
  • 0,75l€29.70

• Chardonnay VQA

  Äpfel · Birnen · exotische Zitrusfrüchte · trocken

  • 0,1l€4.40
  • 0,2l€8.30
  • 0,75l€29.70

• Kerner VQA

  „The Hanging Man“ Pfirsiche · Mangos · Frühlingsblumen · trocken

  • 0,1l€4.80
  • 0,2l€8.90
  • 0,75l€30.90

• Pinot Grigio VQA

  Grüne Äpfel · Limetten · Melonen · trocken

  • 0,1l€4.80
  • 0,2l€8.90
  • 0,75l€30.90

• Chenin blanc VQA

  Kräuter · Grapefruits · Äpfel · feine Mineralität trocken

  • 0,1l€5.00
  • 0,2l€9.50
  • 0,75l€32.50

• White Meritage VQA

  Sauvignon blanc · Semillion Birnen · Zitrus · Äpfel · Honig · trocken

  • 0,75l€35.00

Ontario / St. Catharines, Henry of Pelham Family Estate

• Riesling VQA

  Zitrusfrüchte, Rosenblüten, trocken

  • 0,1l€4.40
  • 0,2l€8.30
  • 0,75l€29.70

• Sauvignon Blanc VQA

  Stachelbeeren, Honigmelonen, Kräuter, trocken

  • 0,1l€4.80
  • 0,2l€8.90
  • 0,75l€30.90

Roséwein / rose wine

Kanada - Ontario / Niagara-on-the-Lake, Reif Estate Winery

• Fortune Gamay Rosé VQA

  Waldbeeren, Cassis, Kirschen, Gewürze, trocken

  • 0,1l€4.80
  • 0,2l€8.80
  • 0,75l€30.90

Ontario / St. Catharines, Henry of Pelham Family Estate

• Three of Hearts Rosé VQA

  Reife Kirschen, Erdbeeren, rote Äpfel, Pfirsiche, trocken

  • 0,1l€4.70
  • 0,2l€8.90
  • 0,75l€31.80

Australien, Birchmore

• Chardonnay

  Exotische Früchte, Zitrus, trocken

  • 0,2l€5.90
  • 0,75l€20.90

Rotwein / red wine

Kanada - Ontario / Niagara-on-the-Lake, Reif Estate Winery

• Black Oak VQA

  Gamay, Cabernet, Reife Brombeeren, Kirschen, Schokolade, Pfeffer, trocken

  • 0,2l€6.50
  • 0,75l€22.40

• Cabernet Merlot VQA

  Himbeeren, Pflaumen, Maulbeeren, Brombeeren, Cassis, trocken

  • 0,1l€4.80
  • 0,2l€8.90
  • 0,75l€30.90

• Pinot Noir VQA

  Kirschen, rosa Pfeffer, abgerundete Tannine, trocken

  • 0,1l€4.80
  • 0,2l€8.90
  • 0,75l€30.90

• Gamay Cabernet Merlot VQA

  Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Gewürze, süffig

  • 0,1l€4.80
  • 0,2l€8.90
  • 0,75l€30.90

• Merlot VQA

  Johannisbeeren, Pflaumen, seidige Tannine, trocken

  • 0,1l€5.20
  • 0,2l€9.90
  • 0,75l€33.90

• Cabernet Sauvignon VQA

  Sauerkirschen, Himbeeren, Cassis, Gewürze, weiche Tannine, trocken

  • 0,1l€5.20
  • 0,2l€9.90
  • 0,75l€33.90

• Shiraz VQA

  Schwarzkirschen, Brombeeren, Schokolade, Gewürze, seidige Tannine, trocken

  • 0,1l€5.20
  • 0,2l€9.90
  • 0,75l€33.90

• Cabernet Franc Reserve VQA Hausempfehlung

  Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, Lakritze, Zeder dunkle Schokolade, trocken

  • 0,1l€5.20
  • 0,2l€9.90
  • 0,75l€33.90

• The Magician VQA

  Shiraz, Pinot Noir, Schwarzkirschen, Brombeeren, Schokolade, seidige Tannine, trocken

  • 0,75l€41.00

Ontario / St. Catharines, Henry of Pelham Family Estate

• Three of Hearts VQA

  Pinot Noir, Dunkle Beeren, Zedernholz, weiche Tannine, trocken

  • 0,1l€5.20
  • 0,2l€9.90
  • 0,75l€33.90

• Cabernet Merlot VQA

  Cassis, Brombeeren, Johannisbeeren, Minze, trocken

  • 0,1l€4.80
  • 0,2l€8.90
  • 0,75l€30.90

• Gamay Estate VQA

  Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren, feine Tannine, trocken

  • 0,1l€5.20
  • 0,2l€9.90
  • 0,75l€33.90

• Sibling Rivalry Red VQA

  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 8 Monate im Barrique gereift. Himbeeren, Johannisbeeren, Hibiskus, Vanille, trocken

  • 0,1l€4.80
  • 0,2l€8.90
  • 0,75l€30.90

• Baco Noir Old Vines VQA

  14 Monate in amerikanischer Eiche gereift. Sauerkirschen, Minze, frische Kräuter, trocken

  • 0,1l€5.20
  • 0,2l€9.90
  • 0,75l€33.90

Aus dem privaten Weinkellern der Familie Reif und Familie Speck - Streng limitiert!

• 2017 Meritage Reif Estate Winery VQA

  Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaume, Zedernholz, Schokolade, trocken 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc. 24 Monate in französischen, ungarischen und amerikanischen Eichenholzfässern gereift

  • 0,75l€67.00

• 2016 Cabernet Merlot Speck Family Reserve VQA

  Schwarzkirschen, Brombeeren, Himbeeren, Wildbeeren, Vanille, Gewürze, trocken, seidige Tannine, strenge Selektion, 1 Flasche pro Rebstock. 20 Monate in französischen Eichenholzfässern gelagert

  • 0,75l€78.00

Süßweinspezialitäten / sweet wine specialties

Kanada - Ontario / Niagara-on-the-Lake, Reif Estate Winery

• Vidal Icewine

  Getrocknete Aprikosen, Honig, tropische Früchte

  • 5cl€8.50
  • 0,375l€57.90

• Vidal Select Late Harvest

  Beerenauslese, Akazienhonig, Sommerblüten, tropische Früchte

  • 5cl€5.90
  • 0,1l€9.90

Sekt & Champagner / sparkling wine & champagne

Italien

• Prosecco Frizzante Brut DOP

  ausgewogen, erfrischend, sehr harmonisch

  • 0,1l€4.50
  • 0,75l€29.00

Deutschland - Sachsen / Weingut Hoflößnitz

• Kurfürst Sekt Rosé

  Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, trocken

  • 0,1l€4.90
  • 0,75l€31.90

Kanada - Ontario / Niagara-on-the-Lake, Reif Estate Winery

• Sparkling Chardonnay Sekt

  Äpfel, Birnen, Grapefruits

  • 0,1l€5.90
  • 0,75l€38.90

Frankreich - Champagne / Chouilly

• Nicolas Feuillatte Réserve Exlusive Brut

  Vermählung der drei klassischen Champagner Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, lebendige Noten von reifen Mirabellen, Zitrusfrüchten, frischen Äpfeln, Mandeln und kandierten Zitronenschalen

  • 0,1l€11.50
  • 0,75l€72.00

Frankreich - Champagne / Épernay Moët & Chandon

• Moët & Chandon Rosé Impérial

  Vermählung von Weißweinen und rot gekelterten Pinot Noir-Trauben, Aromen von reifen roten Früchten wie Himbeeren und Walderdbeeren

  • 0,75l€95.00

Zu Wein & Bier / enjoyable with wine & beer

• Ontario Nussmischung

  Feinste Nüsse aus aller Welt

  • 100g€4.20

Klare Brände & Rum / spirits & rum

Eine größere Auswahl finden Sie in unserer Barkarte

Vodka

• Grey Goose Luxus, Frankreich

  • 2cl€4.20

• Woodka Prime 50,5% vol. Deutschland

  im Eichenfass gereift

  • 2cl€7.30

Aquavit

• Linie, Norwegen

  • 2cl€3.50

Gin

• Ungava Premium, Kanada

  • 2cl€4.00

• Roku, Japan

  • 2cl€4.00

• Brockmanns, Intensly Smooth, Schottland

  • 2cl€4.00

• Rutte Celery, Holland

  • 2cl€4.40

Tequila

• Sierra Antiguo Plata 100% Agave

  • 2cl€3.50

Rum

• Havana Club 7 Jahre

  • 2cl€3.70

• Ron Botucal, Reserva Exclusiva 12 Jahre

  • 2cl€5.50

• Ron Zacapa 23 Centenario Sistema

  • 2cl€5.90

• Gosling's Family Reserve, Old Rum

  • 2cl€9.20

• Eminente Rum Reserva 7 Jahre

  • 2cl€5.90

Grappa

Trentino – Marzadro

• Marzadro La Trentina Traditione

  • 2cl€3.90

Friaul – Nonino

• Riserva Antica Cuvée, Fassgereift

  • 2cl€5.90

• Fragolino

  • 2cl€9.90

Piemont – Paolo Marolo

• Marolo di Barolo 15 Jahre Fassgereift

  50% vol., 100% Nebbiolo-Traube, handgemacht

  • 2cl€7.90

Spezialitätenbrennereien / destillery specialties

Sachsen - Prinz zur Lippe

• Obstler aus der Region

  • 2cl€3.80

• Sauerkirschbrand "Schattenmorelle"

  • 2cl€3.80

Sachsen - Schuh

• Roter Weinbergpfirsichlikör

  • 2cl€3.80

Schwarzwald – Scheibel

• Moor-Birne Premium

  • 2cl€3.80

• Golden Delicious

  im Bourbonfass, Hausbrand

  • 2cl€5.50

Cognac & Cognac-Likör / cognac & cognac liqueur

Cognac

• De Luze V.S.O.P.

  • 2cl€4.90

• Remy Martin 1738 Accord Royal

  • 2cl€6.50

Cognac-Likör

• Meukow Vanilla

  • 2cl€3.60

Whiskys / whiskeys

Kanada

• Mc Guinness Old Canada

  • 4cl€5.20

• Canadian Club 12 Jahre

  • 4cl€7.50

• Pike Creek 10 Jahre

  Rum Barrel Finish

  • 4cl€7.50

• Lot No. 40

  Rye-Whisky

  • 4cl€8.90

• The Wild North

  Rye-Whisky

  • 4cl€9.60

• Glen Breton Icewine Barrel 10 Jahre

  • 4cl€13.90

USA

• Jack Daniels

  Single Barrel

  • 4cl€7.40

• Knob Creek

  Kentucky Straight Bourbon

  • 4cl€9.00

Irland

• Jameson

  Select Reserve

  • 4cl€6.80

Schottland

• The Glenlivet Speyside

  Founder’s Reserve

  • 4cl€7.50

• Talisker Isle of Skye

  Distiller’s Edition

  • 4cl€13.50

• Old Particular Mortlach Speyside

  12 Jahre

  • 4cl€18.90

Liköre / liqueurs

• Baileys Irish Cream

  Whiskey-Sahne

  • 2cl€3.90

• Sortilège

  Whisky-Ahorn

  • 2cl€3.90

• Sauvage Bleuets

  Whisky-Blaubeer

  • 2cl€3.90

• IL Santo Sambuca Classico

  Anis

  • 2cl€3.90

• Southern Comfort

  Whisky-Pfirsich

  • 2cl€3.50

Bitters / bitters

• Jägermeister

  • 2cl€3.50

• Becherovka

  • 2cl€3.50

• Ramazzotti

  • 2cl€3.50

• Underberg

  Originalflasche

  • 2cl€3.60

Ein Geheimtipp in Dresden: Ontarios "Gletscherbar"

An der Gletscherbar mit der gemütlichen Lounge und dem offenen Kamin im Obergeschoss genießen Sie: Leckere Cocktails, spritzige After-Work Drinks, außergewöhnliche Spirits, modern interpretierte Klassiker und viele andere erfrischend leichte Kreationen!

Drinks aus der Bar

• SAZERAC

  Knob Creek Rye Whiskey, De Luze Cognac VSOP, Zuckersirup, Pernod, Cocktailbitters

• SMOKY PEAR

  Roe & Co Irish Whiskey, Williamsbrand, Laphroaig 10 yrs, Ahornsirup, Birnensaft

• MAI TAI 1944

  Tiki Lovers Dark Rum, Trois Rivieres Rhum Agricole, Falernum, Limettensaft, Mandelsirup