LES HORS D’OEUVRES FROIDS | COLD APPETIZERS
Trilogie de tartare de Mahi-Mahi (façon Péruvienne, tahitienne et créole)EUR 19.00
Mahi-Mahi tartar trilogy: peruvian, thaïtian and creole ”style”
La Salade fraîcheur façon Ocean 82EUR 12.00
Crisp mixed salad with a light vinaigrette
La classique salade CésarEUR 11.00
The classic Caesar salad
- au poulet | with ChickenEUR 15.00
- aux crevettes | with ShrimpEUR 18.00
Les rouleaux de printemps au thon rouge et aux pommes, sauce impérialeEUR 18.00
Tuna spring roll with fresh apples and imperial sauce
Le célèbre «foie gras» maison farci aux figues confitesEUR 22.00
The famous homemade duck liver pâté stuffed with figs preserve
LES HORS D’OEUVRES CHAUDS | HOT APPETIZERS
Cuisses de grenouille à la persilladeEUR 18.00
Frog legs with garlic and parsley
Raviole de langouste et champignons maison dans sa crème de basilic et poivre de MadagascarEUR 18.00
Homemade Lobster and mushroom raviole with basilic & Madagascar peppercorn sauce
Traditionnels escargots gratinés au beurre d'ailEUR 14.00
Traditionnal "escargots" gratinated with garlic butter
L’oeuf parfaitEUR 17.00
Poached perfect egg
Foie gras poêlé au raisin blanc déglacé de miel et vinaigre balsamiqueEUR 24.00
Pan seared foie gras with white grape, with honey and balsamic sauce
LES POTAGES | SOUPS
Traditionnelle gratinée à l’oignonEUR 11.00
Traditional gratinated onion soup
Velouté de langousteEUR 12.00
Creamy lobster bisque
La soupe de tomates glacéeEUR 11.00
Traditional spanish gaspach
LES PÂTES | PASTAS
Les «Pennes» aux trois fromagesEUR 23.00
3 cheeses "Penne" pasta
Tagliatelle à la langousteEUR 31.00
Lobster fettucini
Tagliatelle AlfredoEUR 23.00
Alfredo fettucini
Linguine alle vongoleEUR 31.00
Fettucini with vongole
Penne arrabiattaEUR 23.00
