Antipasti
Novella MeatballsUS$ 18,00
Veal & Ricotta, Pomodoro, Basil
Shrimp OreganataUS$ 18,00
Garlic, Beans, Sauce Romesco, Lemon Breadcrumbs
Mushroom Toast (V)US$ 16,00
Whipped Ricotta, Aged Balsamic
Chef’s Salumi BoardUS$ 17,00
Salumi, Black Radish Creamery Cheese, Olives, Fried Polenta, House Pickles
Pork Belly (GF)US$ 19,00
Charred Sugar Snap Peas, Orange, Italian Chili Crisp
Insalata
Spring Burrata (GF,V)US$ 17,00
Asparagus, Pistachio, Lemon Agrumato
Novella Insalata (GF,V)US$ 10,00
Mixed Greens, Radish, Strawberry, Candied Pecan, Catlett, Strawberry Vinaigrette
Classic CaesarUS$ 10,00
Romaine Lettuce, Parmesan Cheese, Focaccia Croutons
Primi
RigatoniUS$ 32,00
Short Rib Ragu
“Straw and Hay” TreccioneUS$ 30,00
Lamb Bolognese, Grana Padano
Ricotta Gnocchi Primavera (V)US$ 27,00
Spring Peas, Mint, Asparagus, Pistachio Pesto
Linguine Cacio e Pepe (V)US$ 23,00
Black Pepper, Pecorino
Orecchiette PuglieseUS$ 29,00
Calabrian Pork Sausage, Chili Flake, Broccoli Rabe, Whipped Burrata
Spaghetti CarbonaraUS$ 27,00
Housemade Guanciale, Egg, Black Pepper, Scallions
Shrimp and Chitarra LimoneUS$ 33,00
Zucchini, Parsley, Spring Onion, Lemon Breadcrumbs
Cavatelli al Pomodoro (V)US$ 22,00
Basil, Mozzarella
Lamb RavioliUS$ 29,00
Mushrooms, Swiss Chard, Pecorino, Sauce Marsala
Secondi
Pork Shank (GF)US$ 33,00
Mushroom Polenta, Citrus Gremolata
Market Fish* (GF)
Sunchoke Puree, Spring Vegetables, Salsa Verde
Chicken Piccata for Two (GF)US$ 65,00
Mashed Potatoes, Broccolini
Contorni
Asparagus (V)US$ 7,00
Pesto, Lemon Breadcrumbs
Polenta (GF,V)US$ 7,00
Mushrooms, Parm Cream
Additional BreadUS$ 1,00
Sparkling Wines
Prosecco Terra SerenaUS$ 45,00
Moscato d’Asti 2023 Carlo 6% SylviaUS$ 48,00
Lambrusco Cleto Chiarli 'Vecchia Modena'US$ 50,00
Rosato Brut L’arcnetipo 'Susumante' MillesimatoUS$ 75,00
Franciacorta Grande Cuuee BellavistaUS$ 90,00
White Wines
Chardonnay 2023 Guiseppe CampagnolaUS$ 50,00
Pinot Grigio 2023 San Simone RondoverUS$ 52,00
Vermentino 2022 Gianni Gagliardo 'Fallegro'US$ 55,00
Falanghina 2023 Monte Bernardi 'Il Raduno delle Streghe'US$ 55,00
Sauuignon Blanc 2023 Abbazia di NovacellaUS$ 60,00
Oruieto Classico (White Blend) 2022 Decugnano dei BarbiUS$ 50,00
Pinot Bianca 2022 VisintiniUS$ 55,00
Gewurztraminer 2021 Muri-GriesUS$ 65,00
Zibbibo (Orange) 2021 COS 'Zibbibo in Pithos'US$ 75,00
Garganega 2020 Monte Carbonare, Soave Classico SuperioreUS$ 86,00
Riesling 2021 G.D. VajraUS$ 90,00
Pinot Grigio (Orange) 2021 Radikon 'Sivi'US$ 90,00
Red Wines
Chiaretto di Bardolino (Rose) 2023 Roccolo del LagoUS$ 48,00
Chianti 2022 Vecchia CantinaUS$ 48,00
Montepulciano d’Abruzzo 2021 AtiliaUS$ 55,00
Valpolicella Ripasso 2022 Guiseppe CampagnolaUS$ 55,00
Schiaua 2023 RottensteinerUS$ 58,00
Nebbiolo 2022 Vite ColteUS$ 60,00
Cannonau 2021 Argiolas 'Costera'US$ 55,00
Dolcetto d’Alba 2023 Fratelli AlessandriaUS$ 65,00
Barbara 2020 PalladinoUS$ 65,00
Chianti Classico 2019 RodanoUS$ 75,00
Valpolicella Classico 2023 Rubinelli VajolUS$ 78,00
Pelauerga Picccolo 2023 Fratelli Alessandria 'Speziale'US$ 80,00
Super Tuscan 2022 Lucente, Tenuta LuceUS$ 80,00
Red Blend 2022 Alessandro Viola 'Note di Rosso'US$ 85,00
Vin Noble di Montepulciano 2017 Cantina del RediUS$ 85,00
Nerello Mascalese 2020 Al-Cantara 'Un Bellissimo Novembre'US$ 90,00
Valpolicella Ripasso 2019 Bussola 'Ca’ del Laito'US$ 95,00
Merlot/Pignolo 2021 Radikon 'RS'US$ 100,00
Barbaresco 2020 Sori PaitinUS$ 120,00
Barolo 2020 (5.0 Vajra 'Alba'US$ 130,00
Taurasi 2015 Cantine LonardoUS$ 145,00
Sagrantino 2017 Paolo Bea 'Rosso de Veo'US$ 180,00
Super Tuscan 2022 Gaja, Ca’Marcanda Toscano PromisUS$ 190,00
Brunello di Montalcino 2019 Costello RomitorioUS$ 200,00
Barolo 2012 A666 Fantino, Riserva Bussia 'Cascina Dardi'US$ 230,00
Amarone della Valpolicella 2015 Stefano Accordini Il Fornetto, ReserveUS$ 290,00