Antipasti
Novella Meatballs18,00 $
Veal & Ricotta, Pomodoro, Basil
Shrimp Oreganata18,00 $
Garlic, Beans, Sauce Romesco, Lemon Breadcrumbs
Mushroom Toast (V)16,00 $
Whipped Ricotta, Aged Balsamic
Chef’s Salumi Board17,00 $
Salumi, Black Radish Creamery Cheese, Olives, Fried Polenta, House Pickles
Pork Belly (GF)19,00 $
Charred Sugar Snap Peas, Orange, Italian Chili Crisp
Insalata
Spring Burrata (GF,V)17,00 $
Asparagus, Pistachio, Lemon Agrumato
Novella Insalata (GF,V)10,00 $
Mixed Greens, Radish, Strawberry, Candied Pecan, Catlett, Strawberry Vinaigrette
Classic Caesar10,00 $
Romaine Lettuce, Parmesan Cheese, Focaccia Croutons
Primi
Rigatoni32,00 $
Short Rib Ragu
“Straw and Hay” Treccione30,00 $
Lamb Bolognese, Grana Padano
Ricotta Gnocchi Primavera (V)27,00 $
Spring Peas, Mint, Asparagus, Pistachio Pesto
Linguine Cacio e Pepe (V)23,00 $
Black Pepper, Pecorino
Orecchiette Pugliese29,00 $
Calabrian Pork Sausage, Chili Flake, Broccoli Rabe, Whipped Burrata
Spaghetti Carbonara27,00 $
Housemade Guanciale, Egg, Black Pepper, Scallions
Shrimp and Chitarra Limone33,00 $
Zucchini, Parsley, Spring Onion, Lemon Breadcrumbs
Cavatelli al Pomodoro (V)22,00 $
Basil, Mozzarella
Lamb Ravioli29,00 $
Mushrooms, Swiss Chard, Pecorino, Sauce Marsala
Secondi
Pork Shank (GF)33,00 $
Mushroom Polenta, Citrus Gremolata
Market Fish* (GF)
Sunchoke Puree, Spring Vegetables, Salsa Verde
Chicken Piccata for Two (GF)65,00 $
Mashed Potatoes, Broccolini
Contorni
Asparagus (V)7,00 $
Pesto, Lemon Breadcrumbs
Polenta (GF,V)7,00 $
Mushrooms, Parm Cream
Additional Bread1,00 $
Sparkling Wines
Prosecco Terra Serena45,00 $
Moscato d’Asti 2023 Carlo 6% Sylvia48,00 $
Lambrusco Cleto Chiarli 'Vecchia Modena'50,00 $
Rosato Brut L’arcnetipo 'Susumante' Millesimato75,00 $
Franciacorta Grande Cuuee Bellavista90,00 $
White Wines
Chardonnay 2023 Guiseppe Campagnola50,00 $
Pinot Grigio 2023 San Simone Rondover52,00 $
Vermentino 2022 Gianni Gagliardo 'Fallegro'55,00 $
Falanghina 2023 Monte Bernardi 'Il Raduno delle Streghe'55,00 $
Sauuignon Blanc 2023 Abbazia di Novacella60,00 $
Oruieto Classico (White Blend) 2022 Decugnano dei Barbi50,00 $
Pinot Bianca 2022 Visintini55,00 $
Gewurztraminer 2021 Muri-Gries65,00 $
Zibbibo (Orange) 2021 COS 'Zibbibo in Pithos'75,00 $
Garganega 2020 Monte Carbonare, Soave Classico Superiore86,00 $
Riesling 2021 G.D. Vajra90,00 $
Pinot Grigio (Orange) 2021 Radikon 'Sivi'90,00 $
Red Wines
Chiaretto di Bardolino (Rose) 2023 Roccolo del Lago48,00 $
Chianti 2022 Vecchia Cantina48,00 $
Montepulciano d’Abruzzo 2021 Atilia55,00 $
Valpolicella Ripasso 2022 Guiseppe Campagnola55,00 $
Schiaua 2023 Rottensteiner58,00 $
Nebbiolo 2022 Vite Colte60,00 $
Cannonau 2021 Argiolas 'Costera'55,00 $
Dolcetto d’Alba 2023 Fratelli Alessandria65,00 $
Barbara 2020 Palladino65,00 $
Chianti Classico 2019 Rodano75,00 $
Valpolicella Classico 2023 Rubinelli Vajol78,00 $
Pelauerga Picccolo 2023 Fratelli Alessandria 'Speziale'80,00 $
Super Tuscan 2022 Lucente, Tenuta Luce80,00 $
Red Blend 2022 Alessandro Viola 'Note di Rosso'85,00 $
Vin Noble di Montepulciano 2017 Cantina del Redi85,00 $
Nerello Mascalese 2020 Al-Cantara 'Un Bellissimo Novembre'90,00 $
Valpolicella Ripasso 2019 Bussola 'Ca’ del Laito'95,00 $
Merlot/Pignolo 2021 Radikon 'RS'100,00 $
Barbaresco 2020 Sori Paitin120,00 $
Barolo 2020 (5.0 Vajra 'Alba'130,00 $
Taurasi 2015 Cantine Lonardo145,00 $
Sagrantino 2017 Paolo Bea 'Rosso de Veo'180,00 $
Super Tuscan 2022 Gaja, Ca’Marcanda Toscano Promis190,00 $
Brunello di Montalcino 2019 Costello Romitorio200,00 $
Barolo 2012 A666 Fantino, Riserva Bussia 'Cascina Dardi'230,00 $
Amarone della Valpolicella 2015 Stefano Accordini Il Fornetto, Reserve290,00 $
