Antipasti
Novella Meatballs18,00 USD
Veal & Ricotta, Pomodoro, Basil
Shrimp Oreganata18,00 USD
Garlic, Beans, Sauce Romesco, Lemon Breadcrumbs
Mushroom Toast (V)16,00 USD
Whipped Ricotta, Aged Balsamic
Chef’s Salumi Board17,00 USD
Salumi, Black Radish Creamery Cheese, Olives, Fried Polenta, House Pickles
Pork Belly (GF)19,00 USD
Charred Sugar Snap Peas, Orange, Italian Chili Crisp
Insalata
Spring Burrata (GF,V)17,00 USD
Asparagus, Pistachio, Lemon Agrumato
Novella Insalata (GF,V)10,00 USD
Mixed Greens, Radish, Strawberry, Candied Pecan, Catlett, Strawberry Vinaigrette
Classic Caesar10,00 USD
Romaine Lettuce, Parmesan Cheese, Focaccia Croutons
Primi
Rigatoni32,00 USD
Short Rib Ragu
“Straw and Hay” Treccione30,00 USD
Lamb Bolognese, Grana Padano
Ricotta Gnocchi Primavera (V)27,00 USD
Spring Peas, Mint, Asparagus, Pistachio Pesto
Linguine Cacio e Pepe (V)23,00 USD
Black Pepper, Pecorino
Orecchiette Pugliese29,00 USD
Calabrian Pork Sausage, Chili Flake, Broccoli Rabe, Whipped Burrata
Spaghetti Carbonara27,00 USD
Housemade Guanciale, Egg, Black Pepper, Scallions
Shrimp and Chitarra Limone33,00 USD
Zucchini, Parsley, Spring Onion, Lemon Breadcrumbs
Cavatelli al Pomodoro (V)22,00 USD
Basil, Mozzarella
Lamb Ravioli29,00 USD
Mushrooms, Swiss Chard, Pecorino, Sauce Marsala
Secondi
Pork Shank (GF)33,00 USD
Mushroom Polenta, Citrus Gremolata
Market Fish* (GF)
Sunchoke Puree, Spring Vegetables, Salsa Verde
Chicken Piccata for Two (GF)65,00 USD
Mashed Potatoes, Broccolini
Contorni
Asparagus (V)7,00 USD
Pesto, Lemon Breadcrumbs
Polenta (GF,V)7,00 USD
Mushrooms, Parm Cream
Additional Bread1,00 USD
Sparkling Wines
Prosecco Terra Serena45,00 USD
Moscato d’Asti 2023 Carlo 6% Sylvia48,00 USD
Lambrusco Cleto Chiarli 'Vecchia Modena'50,00 USD
Rosato Brut L’arcnetipo 'Susumante' Millesimato75,00 USD
Franciacorta Grande Cuuee Bellavista90,00 USD
White Wines
Chardonnay 2023 Guiseppe Campagnola50,00 USD
Pinot Grigio 2023 San Simone Rondover52,00 USD
Vermentino 2022 Gianni Gagliardo 'Fallegro'55,00 USD
Falanghina 2023 Monte Bernardi 'Il Raduno delle Streghe'55,00 USD
Sauuignon Blanc 2023 Abbazia di Novacella60,00 USD
Oruieto Classico (White Blend) 2022 Decugnano dei Barbi50,00 USD
Pinot Bianca 2022 Visintini55,00 USD
Gewurztraminer 2021 Muri-Gries65,00 USD
Zibbibo (Orange) 2021 COS 'Zibbibo in Pithos'75,00 USD
Garganega 2020 Monte Carbonare, Soave Classico Superiore86,00 USD
Riesling 2021 G.D. Vajra90,00 USD
Pinot Grigio (Orange) 2021 Radikon 'Sivi'90,00 USD
Red Wines
Chiaretto di Bardolino (Rose) 2023 Roccolo del Lago48,00 USD
Chianti 2022 Vecchia Cantina48,00 USD
Montepulciano d’Abruzzo 2021 Atilia55,00 USD
Valpolicella Ripasso 2022 Guiseppe Campagnola55,00 USD
Schiaua 2023 Rottensteiner58,00 USD
Nebbiolo 2022 Vite Colte60,00 USD
Cannonau 2021 Argiolas 'Costera'55,00 USD
Dolcetto d’Alba 2023 Fratelli Alessandria65,00 USD
Barbara 2020 Palladino65,00 USD
Chianti Classico 2019 Rodano75,00 USD
Valpolicella Classico 2023 Rubinelli Vajol78,00 USD
Pelauerga Picccolo 2023 Fratelli Alessandria 'Speziale'80,00 USD
Super Tuscan 2022 Lucente, Tenuta Luce80,00 USD
Red Blend 2022 Alessandro Viola 'Note di Rosso'85,00 USD
Vin Noble di Montepulciano 2017 Cantina del Redi85,00 USD
Nerello Mascalese 2020 Al-Cantara 'Un Bellissimo Novembre'90,00 USD
Valpolicella Ripasso 2019 Bussola 'Ca’ del Laito'95,00 USD
Merlot/Pignolo 2021 Radikon 'RS'100,00 USD
Barbaresco 2020 Sori Paitin120,00 USD
Barolo 2020 (5.0 Vajra 'Alba'130,00 USD
Taurasi 2015 Cantine Lonardo145,00 USD
Sagrantino 2017 Paolo Bea 'Rosso de Veo'180,00 USD
Super Tuscan 2022 Gaja, Ca’Marcanda Toscano Promis190,00 USD
Brunello di Montalcino 2019 Costello Romitorio200,00 USD
Barolo 2012 A666 Fantino, Riserva Bussia 'Cascina Dardi'230,00 USD
Amarone della Valpolicella 2015 Stefano Accordini Il Fornetto, Reserve290,00 USD