Nom Nom Instant Food Shop

Bienvenido a Nom Nom Nights, una cena íntima donde nuestro pequeño ramen shop se transforma por completo. Por una noche, el bullicio diario da paso a un espacio acogedor, cuidadosamente preparado para una experiencia culinaria de 5 tiempos con cupos limitados. Creado por Laura Sánchez y Christopher Burgos, Nom Nom Nights nace del deseo de ofrecer algo diferente: una alternativa al fine dining tradicional. Aquí no hay formalidades excesivas ni distancias entre cocina y comensal. En su lugar, presentamos una propuesta más casual, personal y cálida, donde cada plato cuenta una historia. Cada menú está cuidadosamente diseñado para resaltar sabores e inspiraciones de Asia, Colombia y Puerto Rico, en una fusión que rinde homenaje a nuestras raíces y pasiones. Es una experiencia gastronómica guiada, en la que cada tiempo es una conversación—entre culturas, ingredientes y emociones. Menú de 5 tiempos: Chicharrones de Mahi-Mahi Crujientes bocados de pescado con ensaladilla fresca de cebolla y pimientos, servidos con un aderezo de lychee. Nubes de Nori Chips ligeros de alga nori coronados con ensalada de cangrejo en salsa dinamita. Ajiaco Colombiano Sopa tradicional de pollo y papa con alcaparras, aguacate y mazorca—una caricia al alma. Tataki de Atún Atún sellado en ajonjolí sobre ensalada fresca con inspiración oriental. Croquetas de Bocconcini Croquetas cremosas de mozzarella con mermelada de pimentón rojo—un cierre suave y sorprendente. ¿Listo para algo diferente? Reserva tu espacio y vive lo que realmente significa una Nom Nom Night Welcome to Nom Nom Nights, an intimate dinner where our small ramen shop transforms into something entirely new. For one evening, the usual hustle gives way to a cozy, curated space designed for a 5-course guided culinary experience with limited seating. Created by Laura Sánchez and Christopher Burgos, Nom Nom Nights was born out of a desire to offer something different—a reimagined fine dining experience. No stiff formality, no distance between the kitchen and the table. Just food, flavor, and feeling in their most genuine form. Each menu is thoughtfully crafted to highlight flavors and inspirations from Asia, Colombia, and Puerto Rico, blending traditions into something new and exciting. It’s a culinary journey where every course feels like a conversation—between cultures, ingredients, and stories. 5-Course Menu: Mahi-Mahi Chicharrones Crispy bites of fish served with a fresh onion and pepper salad and a lychee dressing. Nori Clouds Delicate nori seaweed chips topped with crab salad in dynamite sauce. Colombian Ajiaco Traditional chicken and potato soup with capers, avocado, and corn—a comfort dish from the heart. Tuna Tataki Sesame-seared tuna served over a fresh salad with oriental inspiration. Bocconcini Croquettes Creamy mozzarella croquettes served with sweet red pepper marmalade—a soft, surprising finish. Ready for something different? Book your seat and discover what a Nom Nom Night is all about.