Omakase
Kimagure$1,400.00
Entrada, Tiradito, Nigiri 8 pzas, Temaki 1 pza, Especialidad, Sake de la casa 1 copa, Postre
Oishii$965.00
Entrada, Tiradito, Nigiri 5 pzas, Maki 6 pzas, Postre
Especialidades
Sopa miso$95.00
Edamames 100 gr$105.00
Edamames al vapor.
Orenzo Gomae 100 gr$130.00
Edamames dulces.
N1oi sunomono$125.00
Pepino en finas laminas, cangrejo.
Tostadas tosuto (2 piezas)$285.00
Wontón, atún, salmón, pescado blanco, pepino kiuri, poro frito.
Tuna tartare 90 gr$310.00
Salmon tartare 90 gr$260.00
Hato (4 piezas)$175.00
Arroz, camarón, kani, tanuki.
Especialidad del día
Sashimis 90 gr
Hamachi$360.00
Salmón$240.00
Atún$330.00
Pulpo$210.00
Pesca del día
Tiraditos 90 gr
Hamachi$350.00
Ají miso, chips de ajo.
Toryufu Shake$280.00
Salmón, nikiri, alioli trufado, trufa fresca.
Maguro$295.00
Atún, poro frito, vinagreta de yuzu.
Shiromiso$260.00
Pescado blanco, dry miso, chips de ajo.
Tofu$235.00
Aguacate, poro frito, ají miso, mantequilla trufada.
Nigiris (2 piezas)
Pesca Blanca$170.00
Hamachi$280.00
Akami$175.00
Chutoro$280.00
Toro$330.00
Salmón$160.00
Unagui$185.00
Ebi$155.00
Kani$150.00
Pulpo$150.00
Shitake$140.00
Selección de Nigiris (10pz)$700.00
Extras
Foie Gras$35.00
Trufa$45.00
Temaki
Salmón trufado$125.00
Spicy Tuna$120.00
Unagui$140.00
Kani$115.00
Camarón$95.00
Maki (6 piezas)
Kari maguro$225.00
Camarón, pepino, aguacate, spicy tuna, wasabi mayo, poro frito.
Toryufu shake$255.00
Kanikama, pepino, aguacate, cebollín, tanuki, salmón flameado con aceite de trufa, alioli trufado, trufa fresca.
Shiroi yuzu$245.00
Pescado blanco, esparrago, aguacate, atún, chicharrón de serrano, vinagreta de yuzu.
Nikkei$245.00
Atún, pepino, aguacate, pescado blanco, chips de ajo, ají miso.
Sanji sakana$265.00
Atún, salmón, pescado blanco, cebollín, envuelto en pepino, yuzu soy.
Kari kari$235.00
Salmón, esparrago, aguacate, tanuki, vinagreta de cebolla.
Acevichado$245.00
Atún, camarón, mayonesa acevichada, cebollín y aguacate.
Unagui Crunch$265.00
Anguila, rocoto, camarón, aguacate, cebollín, pasta tempura y mayonesa trufada.
Yasai$205.00
Esparrago, shitake, kampio, zanahoria, manzana verde, aguacate y salsa tare.
Postres
Lactee de chocolate$190.00
Cassata de mango$215.00
Piedra de avellana$198.00
Postre del día
Sake
Michinoku Onicorshi 300 ml$490.00
Michinoku Onicorshi 75 ml$95.00
Kikusui Junmai 300 ml$460.00
Funaguchi Kikusui 200 ml$230.00
Nigori Creme 300 ml$325.00
Mio Sparkling 300 ml$505.00
Hakkaisan 300 ml$552.00
Funaguchi Sparkling 270 ml$350.00
Nigiri Silky 300 ml$280.00
Sake De La Casa
- Copa$80.00
- Botella$300.00
Cerveza
Orion 334 ml$180.00
Asahi Super Dry 330 ml$150.00
Kirin Ichiban$140.00
Sapporo 473 ml$200.00
Té / Agua / Refresco
Té Verde/ Lemon Grass/ Menta$55.00
Perrier Mineral$60.00
Topo Chico Mineral$65.00
Casa del Agua (Agua natural sin gas) 355 ml$60.00
Refrescos$50.00
