Descubre el auténtico sabor del Perú a través de una carta que celebra lo mejor de la costa y la sierra. Comienza con entradas tradicionales como la Papa a la Huancaína, Mejillones a la Chalaca o el refrescante Ceviche del Puerto. Disfruta de especialidades peruanas como el Ají de Gallina, Seco de Res o el Arroz con Mariscos, elaborados con ingredientes de primera y recetas llenas de historia. También encontrarás opciones internacionales como hamburguesas Angus, wraps y lomo a la parrilla. Finaliza con postres caseros como el Suspiro de Limeña o el Encanelado, que combinan dulzura y tradición con un toque gourmet. Una propuesta pensada para mostrar lo mejor de la cocina peruana y deleitar todos los paladares.
Entradas Peruanas / Peruvian Entrees
Huancaína & OcopaPEN 36.00
Native potatoes, olives, and quail egg.
Papa RellenaPEN 51.00
With hand-chopped meat, creole sauce, and house chili mayo.
Ceviche del PuertoPEN 72.00
Premium fish, lime juice, limo chili, onion, sweet potato, corn, and cancha.
Ceviche MixtoPEN 76.00
Premium fish, shrimp, octopus, yellow chili tiger’s milk, onion, glazed sweet potato, corn, and cancha.
Ceviche MercadoPEN 72.00
Premium fish, shrimp, octopus, rocoto tiger’s milk, onion, crispy squid, glazed sweet potato, corn, and cancha.
Tiradito al Ají AmarilloPEN 72.00
Pesca premium, leche de tigre al ají amarillo, choclo, cancha, camote rostizado y chalaca de langostinos y conchas. Yellow chili tiradito: Premium catch of the day, yellow chili tiger’s milk, corn, cancha, roasted sweet potato, and shrimp and scallop chalaca.
Tiradito de Langostinos al NaturalPEN 76.00
Langostino crudo, leche de tigre Don Cucho, puré de camote, palta tostada, choclo, cancha, ají amarillo. Natural prawns tiraditos: Raw prawns, Don Cucho tiger’s milk, sweet potato purée, toasted avocado, corn, cancha, yellow chili.
Pastel de ChocloPEN 72.00
De asado de tira y hongos de Porcón, queso Cajamarquino y ensaladita de arúgula. Choclo - Peruvian corn - cake: Short rib and Porcon mushrooms, Cajamarca cheese, and rucula salad.
Causa de LangostinosPEN 48.00
Papa Amarilla, tartar de langostinos, palta y aceitunas deshidratadas. Yellow chili shrimp causa: Yellow potato, shrimp tartar, avocado, and dehydrated olives.
Chalaca MusselsPEN 39.00
Onion creole salsa.
Olives OctopusPEN 48.00
Botija olive mayonnaise, roasted bell peppers, and extra virgin olive oil.
Especialidades Peruanas / Peruvian Specialties
Ají de GallinaPEN 54.00
Chicken breast, yellow chili cream, potato, dehydrated olives, and corn rice.
Seco de Res con FrejolesPEN 62.00
Cilantro, yellow chili, canary beans and corn rice.
Sopa Seca Carapulcra / PancetaPEN 59.00
Basil, cilantro, cumin, dried potato, panca chili and crispy pork belly.
Lomo SaltadoPEN 79.00
Tenderloin, onion, tomato, cilantro, fried native potatoes, and corn rice.
Arroz con PatoPEN 72.00
Confitado y magret, culantro, cerveza negra, zanahoria, arvejas, choclo, salsa de aji criollo. Duck Cilantro Rice: Confit and magret, cilantro, dark beer, carrot, peas, corn, and criolla chili sauce.
Arroz con MariscosPEN 72.00
Langostinos, pulpo, calamar, conchas, aderezo de aji panca y chalaca de la casa. Seafood Rice: Shrimp, octopus, squid, scallops, panca chili dressing, and onion creole salsa.
Tacu TatoPEN 69.00
Relleno de tortilla de pescado, salsa criolla, aji criollo. Typycal Tacu Tato: Stuffed beans, fish tortilla, criolla sauce, and criolla chili.
Arroz TapadoPEN 69.00
Relleno de carne a cuchillo, huevo y platano fritos. Stuffed Rice: Knife-chopped meat filling, fried egg, and plantains.
Favoritos Internacionales / Internation Favorites
Ensalada CésarPEN 36.00
Lechuga romana, crutones, queso parmesano y aderezo de anchoas. Caesar Salad with Chicken - Roman lettuce, crutons, Parmesan cheese and anchovy dressing.
- Grilled chickenPEN 8.00
- Grilled shrimpsPEN 12.00
Hamburguesa AngusPEN 49.00
Hamburguesa Angus 200gr., tocino, lechuga y tomate, gratinado con queso Suizo en pan clásico. Angus Burger - 200gr. Angus patty, bacon, lettuce, tomato, Swiss cheese in classic bun.
Wrap de Pollo GrilladoPEN 42.00
Pechuga de pollo grillada, lechuga, tomate, pepino, cebolla y salsa golf. Grilled Chicken Wrap - Grilled chicken breast, lettuce, tomato, cucumber, onion and cocktail sauce.
ChicharrónPEN 36.00
Panceta de cerdo, camote frito, salsa criolla en pan Francés. Deep Fried Pork - Pork belly, fried sweet potato, onion salsa and French bread.
SALMÓN PITAPEN 36.00
Smoked salmon, cream cheese, onions, capers, olive oil and Pita bread.
GRILLED TENDERLOINPEN 86.00
Local potatoes, parmesan and parsley
CATCH OF THE DAYPEN 72.00
Oven roasted potatoes, baby veggies and chili aioli.
Desserts
Suspiro de LimeñaPEN 29.00
Sweet milk caramel, Port wine meringue, and cinnamon.
Crema VolteadaPEN 29.00
Whipped cream and caramel.
GuargüerosPEN 29.00
Filled with caramel and powdered sugar.
EncaneladoPEN 29.00
Soaked in Pisco, caramel, cinnamon, and cinnamon ice cream.
PonderacionesPEN 32.00
Lúcuma caramel, 70% chocolate ice cream.
ClásicoPEN 29.00
Rice pudding and purple corn pudding.
Merengado de ChirimoyaPEN 32.00
Custard apple "chirimoya" meringue, whipped cream, caramel, and meringue.
