Nepali Chulho

Jhol / Suppe / Soup

• Mashur Daalko Jhol3,90 €

  Gelbe Linsensuppe mit Zwiebeln, Tomaten / Yello cury lentil soup, with onion, tomato, curry

• Tarkariko Jhol4,90 €

  Delikate vegetarische Suppe mit Blumenkohl, Karotten, frischen grünen Bohnen, nepalesischen Kräutern und Gewürzen / Delicious vegetarian soup with cauliflower, carrots, beans, Nepalese herbs and speices

• Kukhura Ko Jhol5,90 €

  Hühnersuppe / Chickensoup

• Thukpa (Nudel Suppe / Noodle Soup)

  Herzhafte Suppe mit nepalesischen Nudeln, gemischtem Gemüse und Gewürzen / Soup made with Nepali style noodles, mixed vegetables, and spices

  • Vegetable Thukpa8,90 €
  • Chicken Thukpa (Mit Eier / With Egg)11,90 €

Sitan / Vorspeise / Starter

• Sakahari-Gemischter Salat

  Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten mit Vegan dressing / Mixed green salat, tomatoes, cucumber, paprika, carrot with oil vegan dressing

  • klein4,90 €
  • groß8,90 €

• Sekuwa mit Salat

  Gemischter Salat mit Hühnchenstreifen mariniert in ayurvedischer Soße und Gewürzen, anschließend auf dem Holzgrill gegrillt / Mixed green salat with chicken breast fillet pieces marinated in an ayurvedic sauce and spices, afterwards grilled in grill

  • klein7,90 €
  • groß9,90 €

• Samosha3,90 €

  Teig gefült mit Erbsen, Karotten, Kartoffeln, Erdnussen und frischen Koriander, vegan Dressing, 2 Stück / Fried wheat flour shell stuffed mixed vegetable (ingredient: beans, carrot, potato, peanut, fresh coriander), 2 pieces

• Chhoela12,90 €

  typische Nepali- gegrilltes Hühnchenfleisch, mariniert nach Newari Art / Smoked and marinated chicken (typical Newari style)

Shandheko - Spezialle Vorspeise aus Nepal

Pikanter Nepali Salat mit Tomaten, Paprika, grünem Chili, Koriander, frischem Knoblauch, frischem Ingwer, ayurvedischen Kräutern und Zitrone (etwas scharf) / Pikant Nepalese salad with tomatoes, green chili, coriander, lemon, raw garlic ayurvedic herbs and raw ginger (little bit hot); dazu / with (offered possibilities):

• Badaam Sandheko4,90 €

  Nepalesischer Salat mit Erdnüssen / Nepalese styled marinated peanut

• Kukhura ko Masu Shandeko11,20 €

  Nepalesischer Salat mit gegrilltem Hühnerfleisch / Nepalese styled marinated chicken slice

Pakauda

eingelegt in Kichererbsenmehl mit nepalesischen Gewürzen und frittiert und dazu hausgemachte Soße / Dipped in thick gram flour batter and fried with home-made sauce; dazu / with (offered possibilities):

• Masheura Pakauda4,50 €

  Soja Schtreifen / Geschnitzel (8 Stücke) / Soja shred-cutlet / (8 pieces)

• Alu Chop4,90 €

  Gebratene Kartoffelkugeln, nach nepalesischer Art (2 Stücke) / Fried potatoballs, nepalese style (2 pieces)

• Paneer Pakauda5,50 €

  Hausgemachter Frischkäse aus Frischmilch, gebraten (4 Stücke) / Fried home-made (from fresh milk) cheese (4 pieces)

• Chicken Pakoda10,50 €

  Hühnerfleisch Geschnitzelt - Streifen (6 Stücke) / Chicken shred-cutlet (6 pieces)

Mo:Mo

Eine besondere Spezialität aus dem Himalaya: mit Gemüse oder Fleisch gefüllte Teigtaschen nach Rezepten aus den Hochtälern, als Hörnchen oder Säckchen kunstvoll geformt je nach Region und Hausrezept, in Wasserdampf gegart oder anschließend gebraten dazu hausgemachte Suppe und pikante Achar (Sesam-Chilli-Tomaten-Soße) / Typical specialty from Himalaya: Steamed buns (dumplings) with stuffed mixed vegetable or meat fillings with home-made soup and spicy sauce

• Veg Mo:Mo

  Mit Gemüsefüllung, 12 Stk / With mixed vegetable

• Chicken Mo:Mo12,50 €

  Mit Hühnerfleisch Füllung, dazu hausgemachte Suppe und pikante Achar (SesamChilli-Tomaten-Soße), 12 Stk / With mixed vegetable

Reis / Noodle Nicht-vegetarisches / Non-vegetarian Veg. / Non Veg.

Bhutteko Bhaat (Vegetarisch / Vegan)

Gebratener Basmati (Duft) Reis mit Mandeln, Kokosraspeln, verschiedenem Gemüse, Kreuzkümmel, Himalayakräutern / Fried rice with spiced, almonds, desiccated coconut different vegetables, jeera seeds and himalayan herbs. dazu / with (offered possibilities):

• Kukhura ko mashu-Dhakani14,90 €

  Mit Hühnerfleisch / With chicken

• Khashi Masu-Dhakani16,90 €

  Mit Ziegenfleisch / With goat meat

Linsen- und Gemüsegerichte / Lentels & Vegetable Dishes

(Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert) / All dishes are served with basmati rice

• Chulho ko Tarkari9,90 €

  Grüner Blumenkohl, Banane, Kokosmilch, Mandeln und Curry / Green cauliflower banana, coconut milk, cream, almonds and curry

• Mismas Tarkari10,90 €

  Gemüseallerlei der Saison mit Himalayagewürzen in Sojabohnenöl gebraten / Seasonal vegetables with spices from the Himalaya region fried with soya bean oil

• Palungo ra Paneer / Masheura11,90 €

  Nepalesisches Spinatgericht mit Soja (vegan) oder Frischkäse (vegetarisch), pikant gewürzt / Nepali spinach with soya (vegan) or frish cheese (vegetarisch), well-seasoned

• Palungo ra Maseura12,50 €

  Gehackter Spinat mit Sojabällchen in Tomaten-Currysoße mit Mandeln und Spinat / With soya balls in a tomato and curry sauce with almonds and spinach

• Alu-Tama-Bodi12,50 €

  Kartoffeln, Bambusscheiben und Bohnen gekocht mit Soja / Bamboos, beans cooked with soya balls shoots

Chow Mein / Typische Nepalesische Nudelgerichte / Noodle Dishes

Chow Mein

Chow Mein Special Nepali-Stil Nudel Gericht sautiert in einer leichten Tomatensoße, rote Zwiebeln, Koriander und Gewürze / Chow Mein Special Nepali-style noodle dish sautéed in a light tomato sauce, red onions, cilantro, and spices

• Gemüse Chow Mein8,90 €

• Ei Chow Mein9,90 €

• Chicken Chow Mein10,90 €

Sekuwa / Grill Spezialitäten / Grill Specialities

Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert

Chulho ko tato Sekuwa

Fleischstücke, 24 Stunden mariniert in spezieller ayurvedischer Soße, gegrillt, mit Joghurt und Gewürzen / Meat pieces marinated and roasted in grill with special ayurvedic sauce; dazu / with (offered possibilities):

• Kukhura Sekuwa16,50 €

  Mit Hühnerfleisch / With chicken

• Khasi ko Sekuwa18,50 €

  Mit Ziegenfleisch / With goat meat

• Mixed Sekuw23,50 €

  Zusammenstellung aus Grill-Spezialitäten (19) Kukhura Sekuwa und Khasi ko Sekuwa / Grill and smoked meats from Kukhura Sekuwa and Khasi ko Sekuwa

Nepali Thali / Traditionel Thalis für ein Person / Traditional Thali for 1 Person

Nepali-Teller oder Linsen Reis kann als Nationalgericht Nepals bezeichnet werden, in vielen Familien wird täglich zweimal Dhal-Bhat gegessen, immer mit Reis, Linsensoße, Gemüse und pikanten oder scharfen Soßen oder sauer eingelegtem Gemüse, je nach Jahreszeit und Gegend recht unterschiedlich, manchmal auch mit Fleisch / Nepali plates or lentils Rice can be called as the national dish of Nepal. In many families, Dhal-Bhat is served twice a day, always with rice, lentil sauce, vegetables and spicy or spicy sauces or sour pickled vegetables, depending on the season and area quite diff erent, and also with meat

• Veg Thali14,50 €

  Basmati-Reis, 2 versch. Gemüsegerichte, Linsensoße, Naturjoghurt, hausgemachter ayurvedisches Chutney / Basmati rice, 2 different vegetable dishes, lentil sauce, natural yoghurt, homemade ayurvedic chutney

• Kukhura ko Thali16,50 €

  Basmati-Reis, 1 Hähnchenfleischgericht, 1 Gemüsegericht, Linsensoße, Naturjoghurt, hausgemachter ayurvedisches Chutney / Basmati rice, 1 chicken dish, 1 vegetable dish, lentil sauce, natural yoghurt, Homemade ayurvedic chutney

• Khasi ko Dal-Bhat20,50 €

  Basmati-Reis, 1 Ziegenfleisch, 1 Gemüsegericht, Linsensoße, Naturjoghurt, hausgemachter ayurvedisches Chutney / Basmati rice, 1 Goat Meat, 1 vegetable dish, lentil sauce, natural yoghurt, Homemade ayurvedic chutney

• Thakali Thali (für 2 Personen)45,00 €

  Serviert auf typischem Nepal-Teller aus Kupfer. 4 Stück Mo:Mo als Vorspeise, Basmati Reis, Ziegenflisch-Gericht, Hähnchen-Curry-Gericht, Gemüse-Curry-Gericht, GelbeLinsen-Soße, Naturjoghurt, ayurvedischer Chutney und Kheer als Dessert / Served on typical Nepal plate made of copper. 4 pieces Mo: Mo as a starter, basmati rice, goat meat, chicken curry-dish, Vegetable Curry Dish, Yellow Lentil Sauce, natural yoghurt, ayurvedic chutney and kheer as a dessert

Extra Beilagen / Extra Side Dishes

• Roti2,90 €

  Brot aus Vollkornmehl / Wheat bread

• Basmati Reis1,90 €

  Basmati RiceBasmati Rice

Desert

• Kheer3,90 €

  Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien / Milk pudding with rose water, almonds and pistachio

• Lal Mohan (Warm Serviert)3,90 €

  Hüttenkäsebällchen fritiert und in Zuckersirup getunkt / Fried homemade cottage cheese balls prepared with dry milk, dipped in sugar syrup

• Gajarko Haluwa4,10 €

  Karottenpudding mit Milch, Kokosraspeln, Mandeln und Rosinen zubereitet / Carrot pudding, a dessert made from milk, carrots, almonds, cocos and raisins

Sarba-Jalpaan-Getränke / Alkoholfreie Getränke / Non-alcoholic Drinks

• Moi

  • 0.20l2,20 €
  • 0.40l3,50 €

• Lassi Natur

  • 0.20l2,50 €
  • 0.40l3,90 €

• Banana Lassi

  • 0.20l2,90 €
  • 0.40l4,50 €

• Mango Lassi

  • 0.20l2,90 €
  • 0.40l4,50 €

• Mango Saft / Schorle

  • 0.20l2,50 €
  • 0.40l4,50 €

• Ananassaft / Schorle

  • 0.20l2,50 €
  • 0.40l4,50 €

• Johannisbeere Saft / Schorle

  • 0.20l2,50 €
  • 0.40l3,90 €

• Kirschsaft / Kirschsaft Schorle

  • 0.20l2,50 €
  • 0.40l3,90 €

• Orangensaft / Schorle

  • 0.20l2,50 €
  • 0.40l3,90 €

• Apfelsaft / Apfelschorle

  • 0.20l2,50 €
  • 0.40l3,90 €

• Traubenschaft

  • 0.20l2,90 €
  • 0.40l4,50 €

• Bitter Lemon

  • 0.20l2,90 €
  • 0.40l4,50 €

• Tonic Water

  • 0.20l2,90 €
  • 0.40l4,50 €

• Ginger Ale

  • 0.20l2,90 €
  • 0.40l4,50 €

• Coca Cola / Cola Light (2)

  • 0.20l2,50 €
  • 0.40l3,90 €

• Sprite / Fanta / Spezi (2)

  • 0.20l2,50 €
  • 0.40l3,90 €

• Wasser (Classic / Medium / Still)

  • 0.20l2,10 €
  • 0.40l4,50 €

Heiße Getränke

• Chiya3,00 €

  Schwarzer Tee mit Milch, frischen Ingwer und Kardamom und Gewürzen

• Ayurveda Tee3,50 €

  mit Ingwer ayurvedischen Kräutern frischem und Kardamon

Bier

• Nepali Bier

  Nepali ice beer

  • 0.33l3,50 €

• Khukuri Bier

  • 0.33l3,50 €

• Everest Bier

  • 0.65l5,50 €

• Pilsner vom Fass (Warsteiner)

  • 0.33l3,50 €
  • 0.50l4,20 €

• Radler / Diesel

  • 0.30l3,50 €
  • 0.50l4,20 €

• Alkoholfrei Flasche

  • 0.30l3,50 €

• Ludwig Weiß / Dunkel / Alkohol Frei

  • 0.50l4,90 €

Nigaar / Apfelwein / Cider

• Apfelwein

  • 0.25l2,50 €

Nigaar / Weißwein / White wine

• WeißWein / White Wine Schorle

  • 0.25l4,70 €

• Riesling Feinherb Weinmann Rheinhessen

  • 0.25l4,90 €
  • 0.75l22,90 €

• Riesling classic Hirt Gebhardt Rheinga

  • 0.25l6,90 €
  • 0.75l32,90 €

• Riesling Gelblack trocken

  • 0.25l9,20 €
  • 0.75l42,50 €

• Pinotgrigio Trocken La Scala Italian

  • 0.25l6,90 €
  • 0.75l29,90 €

• Grauburgunder Wienmann Rheinhessen

  • 0.25l6,90 €
  • 0.75l23,90 €

Rato Nigaar / Rotwein / Red Wine

• Rubina Cuvee Halbtrocken Rheinhessen

  • 0.25l4,90 €
  • 1.00l21,50 €

• Merlot Trocken La Scala Italien

  • 0.25l4,90 €
  • 1.00l22,90 €

• St. Laurent Trocken Köster-wölff Rheinhessen

  • 0.25l5,50 €
  • 1.00l25,50 €

• Rijja Crianza Trocken Tiron Spanien

  • 0.25l5,90 €
  • 1.00l27,90 €

Longdrinks

• Vodka Lemon

  • 0.20l7,00 €

• Vodka Coca-Cola

  • 0.20l7,50 €

• Gin Tonic

  • 0.20l7,00 €

• Whisky (Red Label) Cola

  • 0.20l8,50 €

Digestif

• Grappa

  • 4cl4,90 €

• Cognac Hennessy

  • 4cl8,50 €

• Cognac Carlos

  • 4cl8,90 €

• Cognac Osborne

  • 4cl8,90 €

• Metaxa

  • 4cl7,00 €

• Weinbrand Mariacron

  • 4cl4,50 €

• Asbach

  • 4cl5,50 €

• Frenet Branca

  • 4cl4,90 €

Aperitif

• Aperol

  • 2cl3,00 €

• Martini Bianco

  • 4cl5,50 €

• Martini Rosso

  • 4cl5,50 €

• Martini Extra dry

  • 4cl5,50 €

• Campari Soda

  • 0.20l7,50 €

• Compari Orange

  • 0.20l8,50 €

Champagner

• Moet & Chandon Brut Imperial

  • 0.75l95,00 €

• Veuve Clicout Brut

  • 0.75l99,00 €

• Piper Heidsieck

  • 0.75l95,00 €

Prosecco

• Prosecco Frizzante, Glas

  • 0.20l4,80 €

• Prosecco Frizzante

  • 0.75l19,50 €

• Prosecco Spumante

  • 0.75l22,50 €

• Prosecco Royal Rose

  • 0.75l22,50 €

Spirituosen

• Tequila

  • 4cl5,50 €

• Absolut Vodka Blue

  • 4cl5,00 €

• Whisky Dimple

  • 4cl8,50 €

• Whisky Johnnie Walker Red Label

  • 4cl5,50 €
  • 0.75l59,00 €

• Whisky Johnnie Walker Blacklabel

  • 4cl5,50 €
  • 0.75l79,00 €

• Chivas Regal 12 Jahre

  • 4cl5,50 €
  • 0.75l69,00 €

• Lagavulin 16 Jahre

  • 4cl5,50 €
  • 0.75l110,00 €