Abend Menü
Wechselndes 4-Gang Dinner Menü59,00 €
-Tischweise serviert-
Vorspeisen & Salate
Rotes Linsensüppchen8,90 €
Limette | Koriander
Getrüffeltes Maniokwurzelsüppchen9,90 €
Frischer Trüffel
Carpaccio von Chiogga-Bete15,50 €
Limetten-Emulsion | Pastinakenpüree | Cashewcrunch
Hausgebeizter Zitrus-Lachs17,90 €
Spinat-Coulis | Gepickelte Rote Zwiebel
Knackige Marktsalate mit Ziegenkäse & Honig17,50 €
7-Kräutervineagrette | Radieschen | Kirschtomaten | Sprossen | Croutons
Ceasar Salad mit gebratener Maishähnchenbrust19,50 €
Ceasardressing | Croutons | Parmesan
Hauptgerichte
Gegrillter Spitzkohl20,90 €
Mandel-Safran Soße | Granatapfel | Geröstete Pinienkerne
Tagliarini26,90 €
Frischer Trüffel | Trüffelrahm | Parmesan
Spaghettini17,90 €
Kalbsbolognese | Parmesan
Maishähnchenbrust *am Flügelknochen*27,90 €
Selleriepüree | Glasierte Babymöhren | Lauchstroh
Sanft geschmorte Rinderroulade26,50 €
Lila Kartoffelpüree | Tomaten-Lauch Gemüse
Wiener Schnitzel *aus der Kalbshüfte*28,90 €
Kartoffel-Gurkensalat | Wiener Garnitur | Preiselbeeren
Steak Frites34,00 €
Rumpsteak | Potato Dippers | Kleiner Marktsalat | Sauce Bernaise
Auf der Haut gebratenes Seesaiblingsfilet29,50 €
Frankfurter Grüne Soße | Karottenflan | Gegrillte Paprika
Flammkuchen
Flammkuchen Klassik13,90 €
Rahm | Speck | Lauch | Käse
Flammkuchen Ceasar-Style13,90 €
Romanasalat | Parmesan
Flammkuchen der Saison15,90 €
Rahm | Champignon | Kochschinken
Kindergerichte
Potato Dippers6,40 €
Pasta7,50 €
Tomatensauce | Parmesan
Chickenfingers9,00 €
Potato Dippers | Ketchup | Mayonaise
Kleines Kalbsschnitzel13,50 €
Potato Dippers | Ketchup | Mayonaise | Zitrone
Desserts
Vanille Eclaire10,90 €
Blutorangen-Sorbet
Himbeer Tiramisu10,90 €
Mokka-Espuma
Schokoeisbecher8,90 €
2 Kugeln Schokoladeneis | Vanilleeis | Sahne | Schokoladensoße | Waffel
Walnusseisbecher8,90 €
2 Kugeln Walnusseis | Schokoladeneis | Sahne | Nusskrokant | Waffel
Eiskaffee7,50 €
Vanilleeis | Sahne | Waffel
Eisschokolade7,50 €
Schokoladeneis | Sahne | Waffel
Eissorte | Pro Kugel2,00 €
Schokolade | Erdbeere | Vanille | Walnuss | Zitrone | Joghurt
F ür zwischendurch
Spreads Breads8,50 €
7-Kräuter-Frischkäse | Pikanter Schafskäse | Hummus
Parmesan Trüffel Potato Dippers8,90 €
Trüffel-Mayonaise
Quiche Spinat10,90 €
mit Spinat & Fetakäse | Salat-Bouquet
Quiche Lorraine10,90 €
mit Zwiebeln & Speck | Salat-Bouquet
Curry-Wurst13,90 €
mit Potato Dippers | Mayonaise
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef22,90 €
Bratkartoffeln | Remoulade
Zum Wein Käse12,90 €
Comte | Ziegenkäse | Oliven | Kräuterdip
Zum Wein Schinken 17,90 €
San Daniele | Spianata Piccante Salami | Comte | Ziegenkäse | Oliven | Kräuterdip