Abend Menü
Wechselndes 4-Gang Dinner Menü€ 59,00
-Tischweise serviert-
Vorspeisen & Salate
Rotes Linsensüppchen€ 8,90
Limette | Koriander
Getrüffeltes Maniokwurzelsüppchen€ 9,90
Frischer Trüffel
Carpaccio von Chiogga-Bete€ 15,50
Limetten-Emulsion | Pastinakenpüree | Cashewcrunch
Hausgebeizter Zitrus-Lachs€ 17,90
Spinat-Coulis | Gepickelte Rote Zwiebel
Knackige Marktsalate mit Ziegenkäse & Honig€ 17,50
7-Kräutervineagrette | Radieschen | Kirschtomaten | Sprossen | Croutons
Ceasar Salad mit gebratener Maishähnchenbrust€ 19,50
Ceasardressing | Croutons | Parmesan
Hauptgerichte
Gegrillter Spitzkohl€ 20,90
Mandel-Safran Soße | Granatapfel | Geröstete Pinienkerne
Tagliarini€ 26,90
Frischer Trüffel | Trüffelrahm | Parmesan
Spaghettini€ 17,90
Kalbsbolognese | Parmesan
Maishähnchenbrust *am Flügelknochen*€ 27,90
Selleriepüree | Glasierte Babymöhren | Lauchstroh
Sanft geschmorte Rinderroulade€ 26,50
Lila Kartoffelpüree | Tomaten-Lauch Gemüse
Wiener Schnitzel *aus der Kalbshüfte*€ 28,90
Kartoffel-Gurkensalat | Wiener Garnitur | Preiselbeeren
Steak Frites€ 34,00
Rumpsteak | Potato Dippers | Kleiner Marktsalat | Sauce Bernaise
Auf der Haut gebratenes Seesaiblingsfilet€ 29,50
Frankfurter Grüne Soße | Karottenflan | Gegrillte Paprika
Flammkuchen
Flammkuchen Klassik€ 13,90
Rahm | Speck | Lauch | Käse
Flammkuchen Ceasar-Style€ 13,90
Romanasalat | Parmesan
Flammkuchen der Saison€ 15,90
Rahm | Champignon | Kochschinken
Kindergerichte
Potato Dippers€ 6,40
Pasta€ 7,50
Tomatensauce | Parmesan
Chickenfingers€ 9,00
Potato Dippers | Ketchup | Mayonaise
Kleines Kalbsschnitzel€ 13,50
Potato Dippers | Ketchup | Mayonaise | Zitrone
Desserts
Vanille Eclaire€ 10,90
Blutorangen-Sorbet
Himbeer Tiramisu€ 10,90
Mokka-Espuma
Schokoeisbecher€ 8,90
2 Kugeln Schokoladeneis | Vanilleeis | Sahne | Schokoladensoße | Waffel
Walnusseisbecher€ 8,90
2 Kugeln Walnusseis | Schokoladeneis | Sahne | Nusskrokant | Waffel
Eiskaffee€ 7,50
Vanilleeis | Sahne | Waffel
Eisschokolade€ 7,50
Schokoladeneis | Sahne | Waffel
Eissorte | Pro Kugel€ 2,00
Schokolade | Erdbeere | Vanille | Walnuss | Zitrone | Joghurt
Für zwischendurch
Spreads Breads€ 8,50
7-Kräuter-Frischkäse | Pikanter Schafskäse | Hummus
Parmesan Trüffel Potato Dippers€ 8,90
Trüffel-Mayonaise
Quiche Spinat€ 10,90
mit Spinat & Fetakäse | Salat-Bouquet
Quiche Lorraine€ 10,90
mit Zwiebeln & Speck | Salat-Bouquet
Curry-Wurst€ 13,90
mit Potato Dippers | Mayonaise
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef€ 22,90
Bratkartoffeln | Remoulade
Zum Wein Käse€ 12,90
Comte | Ziegenkäse | Oliven | Kräuterdip
Zum Wein Schinken € 17,90
San Daniele | Spianata Piccante Salami | Comte | Ziegenkäse | Oliven | Kräuterdip